抗旱优质淀粉加工型马铃薯品种引进筛选试验

为了优化庄浪县马铃薯种植结构,促进马铃薯专用化产业发展,丰富淀粉加工型马铃薯新品种资源,加快高淀粉型马铃薯产业发展步伐,我们实施抗旱优质淀粉加工型马铃薯品种引进筛选试验.     

玉米淀粉和马铃薯淀粉糊化后的流变性及热力学性质比较

以玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料,利用差示扫描量热仪(DSC)对玉米淀粉和马铃薯淀粉的糊化热力学性质进行研究,并对比了玉米淀粉和马铃薯淀粉不同温度下的热流变化.DSC结果表示,玉米淀粉、马铃薯淀粉的起始糊化温度分别为62.42±0.35℃、63.80±0.12℃,峰值糊化温度分别为69.65±0.23℃、66.80±0.1...     

一步PCR法进行基因片段高效融合

采用一种不需要限制核酸酶和连接酶的方法:一步重叠PCR法将马铃薯块茎2种淀粉合成关键酶gbss和ssⅢ的基因片段融合,该方法在一个PCR反应体系中通过4个引物2个模板一次扩增得到一个含有马铃薯块茎2种淀粉合成关键酶gbss和ssⅢ片段的融合基因gs3.结果表明:一步重叠PCR法是一种简便、经济、有效的融合基因构建方法.     

马铃薯淀粉质量检测技术研究

马铃薯淀粉质量安全关系到人们的健康,通过外观鉴别和特征指标检验等方法全面介绍马铃薯淀粉检测的常用技术手段和改进措施,为马铃薯淀粉质量控制提供必要的技术手段。     

马铃薯块茎淀粉组分高效检测体系的建立及应用

马铃薯块茎淀粉组分(直链/支链淀粉比AM/AP)影响淀粉特性以及决定其在食品和其他工业上的应用。AM/AP的测定对其合理利用以及选育特异淀粉组分的专用品种等具有重要意义。采用96孔板双波长法对马铃薯不同AM/AP比率标准样品进行测试,发现当测试样品AM/AP比率超过制作标准曲线的AM/AP比率(33.3%)时,测试结果明显高估直链淀粉含量。基于96孔板的碘染分析,建立了马铃薯AM/AP比率和最大吸收峰下波长的标准曲线:y=601.88x^0.0215,R²=0.9999。该方法进一步提高了测试准确度和应用范围。利用该方法测试了198个马铃薯品种(系)以及高直链淀粉组分的转基因块茎,明确了收集的马铃薯品种(系)的直链淀粉组成范围为17.4%～33.3%。新建立的马铃薯淀粉组分测试方法为高效准确筛选遗传育种材料以及改良淀粉组分株系提供了方便。     

马铃薯新品种'延薯11号'高产栽培技术

'延薯11号'属于中熟鲜食马铃薯品种,2017～2018年2年适应性试验平均产量2350kg/667m2,较对照'克新13号'增产4.5％,粗蛋白含量1.73％,淀粉含量14.90％,干物质含量18.74％,还原糖含量0.031％,鲜薯维生素C含量194.00mg/kg,中抗马铃薯X病毒,中抗马铃薯Y病毒.中抗马铃薯晚...     

高淀粉马铃薯新品种合作003号的选育

合作003号是杂交选育的淀粉加工专用型马铃薯新品种,生育期110d,生长势强,结薯集中,淀粉含量高,品质好,抗晚疫病,1hm2产量37.5～46.5t。适宜在西南海拔2500m以下地区作为春作马铃薯推广种植。     

全粉及薯片加工型马铃薯新品种腾薯2号

腾薯2 号是近年来选育出的马铃薯新品种，淀粉、VC含量高，还原糖含量低，适宜于马铃薯全粉及薯片加工。     

不同时段补光对日光温室早春茬马铃薯光合特性、产量和品质的影响

为探究日光温室早春茬马铃薯生产的补光技术,通过对马铃薯进行CK(未补光)、T1(揭帘前补光4 h)、T2(盖帘后补光4 h)处理的试验,研究不同时段补光对日光温室早春茬马铃薯光合特性、产量及品质的影响.结果表明,较未补光处理,T1、T2处理均显著提高了马铃薯叶片净光合速率、株高、茎粗、块茎产量及淀粉含量,且T1处理下块...     

马铃薯淀粉加工的副产物及资源化利用现状

马铃薯淀粉加工过程中会产生大量的副产物,如汁水和薯渣等,这些副产物中有机物含量较高,且COD(化学需氧量)、BOD(生物需氧量)均超标,无法直接排放,作为废弃物又会造成资源的浪费。为减少资源浪费和环境污染,近年对马铃薯淀粉加工副产物处理及资源化利用的研究成为热点。文章主要介绍了马铃薯淀粉的特性、用途、加工过程中副产物的来源,并对目前马铃薯淀粉加工副产物的处理方法及资源化利用现状进行了综述。