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1一级岗位
宰前检验。负责生猪接收时的兽医卫生检疫检验工作。监督车间作好病、健猪隔离,监督宰前圈舍、环境、车辆的卫生消毒等。 相似文献
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黄磊 《畜牧兽医科学(电子版)》2022,(2):112-113
猪旋毛虫病是旋毛虫寄生在猪的小肠中引发的一种体内寄生虫病,因其幼虫主要寄生在同一宿主的横纹肌,又被称为肌旋毛虫病,该病是一种法定检疫传染病。在生猪屠宰检疫过程中,及时发现携带旋毛虫的肉制品,并严格进行无害化处理,对防止该病传播有很大的帮助。该文探讨了猪旋毛虫病的危害以及同步检疫中旋毛虫的检疫检疫处理措施,并在落实好检疫处理的前提下提出了猪旋毛虫病的防控措施,希望对广大同行有所帮助。 相似文献
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生猪的屠宰加工,一般要经过收购、运输、屠宰和销售等环节,如果不加强生猪的屠宰检疫检验,就有可能使患有传染病或寄生虫病的生猪经过加工后流入消费市场,不仅给病原菌传播扩散创造了有利条件,而且危害人身健康。因此,做好生猪屠宰检疫检验对控制疫病的发生和流行,保障人身健康,促进畜牧业生产健康发展,维护国际信誉等方面都发挥着重要作用。 相似文献
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<正>1淋巴构成和功能淋巴组织是猪机体的重要组成部分,由淋巴结、胸腺、淋巴管和脾脏组成。淋巴结为大小不一的椭圆形或蚕豆形淋巴组织体,新鲜时呈灰红色,主要由淋巴组织和淋巴窦组成,其外层覆盖着致密的结缔组织,结缔组织与淋巴管相连。包膜延伸至淋巴结内,形成许多间隙或小梁,构成淋巴结的网络支架。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
正检疫是确保畜牧产品质量安全的重要途径和手段,通过食品检验能够确保市场秩序的顺利有序运行。同时,是确保食品质量和安全的重要预防手段。目前,我国已对生猪屠宰确立了相关防疫和检验制度,但由于全国各地的具体执行的相关措施和检验的制度不同,导致在工作落实过程中难免出现问题。本文基于对生猪屠宰检验检疫监管模式的分析,旨在发现目前监管制度下的弊端,并加以改进。 相似文献
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根据《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的规定,结合本人实践体会,对基层出宰场(点)生猪检疫检验的程序和方法以及场(点)的消毒问题谈几点意见,仅供参考。1宰前检疫1.1准备检疫员上岗前需着装整洁,配带标志,出示证件,携带必要的检疫器械。1.2生猪过场检疫对要进入屠宰点的生猪,检疫员首先要索取有效的产地检疫证明.杏看防疫耳号;来自外县(市)的要索取农牧部j‘川1具的有效的非疫区证明、产地检疫证、运输证及运载工具消毒证明等。同时对生猪群体及个体检查,确认健康的方可进场。1.3宰前检疫对待宰猪群进行动、静、食… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(10)
伴随社会的发展,再加上科技的进步,促使人们的生活水平获得了极大的增强,因而人们也越来越重视食品安全问题。比如,生猪肉的食品安全问题,这就需要加强生猪的检疫检验工作,以此来确保其产品质量。 相似文献
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我国政府为加强动物检疫活动管理,预防、控制和扑灭动物疫病,保障动物及动物产品安全,保护人体健康,维护公共卫生安全,按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则,对家畜、家禽实施定点屠宰、集中检疫。结合本地实际情况合理设置屠宰点 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(5)
正随着人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求量也逐渐增大,生猪养殖行业不断发展,但肉类食品的安全对广大消费者来说是非常重要的,保障流入市场的产品的质量也是对养殖户的根本要求。肉食品的质量问题很大程度上来源于动物疫病,像生猪旋毛虫病对人体健康的危害严重,人类一旦感染,会引起恶心,呕吐、发热、水肿,严重者造成心率失常,危及生命。由此可见,生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验非常有必要。 相似文献
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国家《生猪屠宰管理条例》规定,“国家实行生猪定点屠宰集中检疫制度”,新的《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》也明确规定生猪屠宰前应向当地动物卫生监督机构申报检疫,动物卫生监督机构接到检疫申报后应指派官方兽医对动物及动物产品实施现场检疫。那么生猪定点屠宰厂的检疫岗位应如何设置呢?笔者结合当地实际、浅谈看法,仅供参考。 相似文献
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国家《生猪屠宰管理条例》规定,"国家实行生猪定点屠宰集中检疫制度",新的《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》也明确规定生猪屠宰前应向当地动物卫生监督机构申报检疫,动物卫生监督机构接到检疫申报后应指派官方兽医对动物及动物产品实施现场检疫。那么生猪定点屠宰厂的检疫岗位应如何设置呢?笔者结合当地 相似文献
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生猪屠宰检验检疫监管模式探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
生猪屠宰检验、检疫是生猪产品质量安全的重要保障,分别由生猪屠宰场和动物卫生监督机构分别派员实施。本文探讨了在畜禽屠宰行业管理职责划转农业部门,检验、检疫由动物卫生监督机构一个部门监管的情况下,理顺生猪屠宰检验、检疫工作。提出合并屠宰检验检疫、企业负责质量并有官方兽医监管、改产品许可为企业许可的设想,以期建立更规范、高效的屠宰检验检疫监管模式。 相似文献
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生猪屠宰检验,是确保食品质量安全的重要手段之一。检验工作需由企业与卫生监督机构共同实施,本文针对当下生猪屠宰检验的检验模式、监管要求和存在问题进行探讨,提出了符合我国食品行业特性的生猪屠宰检验检疫监管模式,从而实现猪肉产品的质量安全目标。 相似文献
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本文就基层畜牧兽医站检疫检验工作的现状进行了具体的分析,提出了提升基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作效率的措施,希望能够为基层畜牧兽医站提供参考以及借鉴. 相似文献