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饲料在养鸭业中占生产费用开支的主要部分。对某种饲料定价时,主要是由于作为优质蛋白质来源的动物性饲料使日粮的价格提高。植物性蛋白质饲料比动物性蛋白质饲料便宜得多,但是在蛋白质的含量和生物学价值方面则比动物性蛋白质差一些。因此当植物性成分是配合饲料中的唯一蛋白质来源时,像赖氨酸和蛋氨酸这样一些对鸭生命重要的氨基酸几乎总是缺乏的。如果添加合成的制剂就能使配合饲料富含这些氨基酸,而 相似文献
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家禽配合饲料的一个营养指标是粗蛋白质含量。蛋白质的来源主要是植物性饲料中的饼类(如豆饼等)和动物性饲料。其中,鱼粉含粗蛋白高,有类似组成禽体蛋白质的各种氨基酸,特别是富含植物性饲料缺乏的必需氨基酸,还含有丰富的矿物质。因此,鱼粉是家禽理想的动物性蛋白饲料。但是,目前其实际应用情况却令人担忧,不少养禽 相似文献
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在苏联养猪业中,通常利用动物性蛋白质饲料培育哺乳仔猪与断奶仔猪。但动物性蛋白质饲料昂贵而短缺。因此,必须更好地利用植物性蛋白饲料资源,以便部分地或者全部地替换饲粮中的动物性蛋白质。最富含蛋白质的植物性饲料是豆科籽实(豌豆,大豆)。但是,豆科籽实中含有蛋白酶抑制剂和限制豆类在仔猪饲养上应用的其它物质。为了破坏抑制剂和提高蛋白质的生物学价值,豆类饲料应进行加热处理或高压加热处理。为了研究在饲养中利用植物性蛋白质的生理学依据,笔者用未经处理和经高压加热处理的大豆和豌豆,作为主要蛋白质组成部 相似文献
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合理使用动物性蛋白质饲料 总被引:1,自引:0,他引:1
蛋白质饲料是配合饲料中的重要组成部分.其质量和使用技术不仅关系到饲料成本,而且直接关系到动物的生产性能.与植物性蛋白质相比,优质的动物性蛋白质粗蛋白含量高,氨基酸组成平衡,利用率高.而一些动物副产物蛋白质质量变异系数较大.我国已于2004年禁止在反刍动物饲料中使用乳及乳制品之外的动物源性饲料产品(农业部令第40号). 动物性蛋白质的产品质量与其来源、加工方法、加工工艺、保存条件等方面密切相关,而针对一些质量较差,营养素含量不平衡的原料应利用原料间的组合效应来提高其饲用价值. 相似文献
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在畜禽饲养中,不仅要求饲粮中有一定的蛋白质数量,而且要求有一定的质量,蛋白质的质量决定于其中所含的必需氨基酸的量及其平衡情况。通常动物性饲料较植物性饲料含有必需氨基酸较多,而且种类齐全,植物性饲料中大多数缺少畜禽所必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸,我们在配合日粮时,其组成一般是植物性饲料占绝大多数,甚至可能全是植物性饲料。因此,配合的日粮最容 相似文献
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挤压膨化工艺中原料的选择 总被引:3,自引:0,他引:3
在采用挤压膨化技术生产水产动物饲料中 ,饲料原料成分的选择对最终产品的结构、质量、挤出难易度、营养价值、经济效益以及脂肪的添加量能力影响极大。如何选择原料使配料价位最低仍能保持产品高质量 ,并且加工费用最少 ,是很值得研究的问题。1 蛋白质蛋白质是水产饲料中最重要的成分 ,通常占配方的 2 5 %~ 50 % ,甚至更多。蛋白质资源可分为植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白等几大类。植物性蛋白源主要包括某些豆类籽实 (大豆、蚕豆等 )、油料作物籽实的加工副产品及糟粕类 ;动物性蛋白源种类很多 ,是肉类、鱼类和乳品加工厂的副产品… 相似文献
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蛋白质按其性质可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质以鱼粉为主,植物性蛋白质对猪、鸡来说主要是油料饼粕。1988年国产鱼粉年生产能力约10万吨,进口鱼粉22万吨。但由于食品工业技术的不断发展,可作为鱼粉生产的原料日益减少;国际市场鱼粉的价格也日渐上涨,而我国外汇又极为紧张。因此,鱼粉供应十分紧张,但需求量却不断增加。若按占配合饲料的5%计算,根据饲料工业发展纲要中提出的1990年配、混合饲料生产量达5000万吨,则需鱼粉250万吨,供需矛盾十分尖锐。 相似文献