适度规模的家庭牧场是中国未来奶业发展模式的必然选择

就在频繁发生的食品安全事件之时,有人对分散饲养模式提出质疑。何种形式的奶牛养殖模式更加适合我国国情?处于转型期的中国奶业,该如何客观地对此做出判断?     

笋壳鱼养殖利润可观

目前笋壳鱼主要养殖品种有泰国笋壳鱼、杂交笋壳鱼，其中以杂交笋壳鱼养殖最为普遍。笋壳鱼主要养殖区域为广东珠三角地区，海南、广西、江苏、浙江等地也有人养殖笋壳鱼，不过规模不大。     

论畜禽养殖过程中兽药的使用

兽药是畜禽养殖主要的投入品,也是决定畜产品质量安全的关键因素。近几年,兽药残留事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等事件的发生,严重危害消费者健康。在养殖过程中,由于兽药等投入品的不合理使用,会造成畜产品药物残留及有害物质超标,从而影响畜产品质量安全。合理使用兽药,加强兽药使用监管事关畜牧业的健康发展,事关人民群众的身体健康。因此,兽药的使用在畜禽养殖过程中非常重要。     

共聚正能量 促行业发展

2012年末,"速生鸡"事件沸沸扬扬,引起了全社会对养殖产品安全的巨大关注。关于这一事件及其演变过程,笔者认为,有以下几点值得各界思考:1媒体的角色新闻要有人看,就须吸引人的眼球。此次事件中,媒体对快速生长的白羽肉鸡冠以"速生鸡",其背后所隐含的意思值得玩味。例如,所谓"45天速成鸡"之说,是因为不了解正常生产条件下白羽肉鸡的出栏时间,不了解、不调查,就盲     

畜牧行业不应再挑战消费者的底线

有人说畜牧行业是永远的"朝阳产业",因为人们不可能不吃肉、不喝奶。或许正是这种"信念"的指引,让我们的畜产品质量问题屡屡发生,让我们的行业一次次挑战着消费者的底线,同时也深深伤害着我们自己的行业。可以看到,每一次畜产品安全事件发生之后,都会给相关产业带来一次八级地震:三聚氰胺事件后,国人疯狂抢购进口奶粉,香港政府甚至为此颁布"限奶令",国产奶粉却无人问津;曝光滥用抗生素事件后,消费者闻鸡色变,肉鸡养殖行     

商品肉鸡的饲养技术探索

<正>商品肉鸡养殖是肉鸡生产的主体,也是养鸡业中见效快、获得经济效益最高的产业。但是由于"速生鸡"事件、"H7N9禽流感"事件对肉鸡养殖业的影响很大,使肉鸡生产陷入低谷。在危机消退以后,肉鸡养殖产业要进行深刻的反思和调整,科学合理地进行肉鸡养殖,提高养殖水平、管理水平,可使肉鸡产业健康持续的发展。笔者根据当地的养殖情况、结合实际生产经验,阐述了商品肉鸡养殖的关键技术,供养殖户参考。1良种是前提     

关于对我国养殖业发展趋势的思考

2006年在中国的养殖行业注定是不平凡的一年：上半年罕见的蛋鸡、生猪、肉鸡行业同时陷入低谷让养殖业主们不寒而栗；“瘦肉精”事件、“苏丹红”事件让消费者们对养殖行业的商业诚信疑虑重重；随着《畜牧法》的实施和环保部门对养殖行业监管力度的增大，也越来越使养殖业主们感觉到来自政府部门的压力，这在中国养殖业前二十年的发展过程中也是未曾遇到过的。面对来自行业内外的激烈竞争，我们养殖业行业的路在何方？     

四川西昌市奶牛养殖现状与发展对策

2008年，西昌市奶牛养殖在受“三鹿”奶粉事件及三聚氰胺等事件影响下，本地奶获得较好的发展机遇，受到当地市民的信赖与欢迎，但同时也面临着市场不稳定，奶牛养殖成本上涨，牛奶价格波动，产品结构单一，生产水平低等问题。为保证奶牛养殖持续、健康、稳定发展，特对西昌市奶牛养殖现状进行调查，以供奶牛养殖户参考。     

保护奶农利益 稳住奶业根基——安徽、甘肃、山西等地全力应对三鹿牌婴幼儿奶粉事件

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,在众多证据支持不法奶站是三聚氰胺奶粉事件幕后黑手的同时,目前依然占据主体市场的散户养殖存在的诸多问题和困难也逐渐浮出水面.     

众家纷纭话养猪

去年猪肉价格掀起上涨狂飙,极大地刺激了养殖户的热情和信心,然而,龙年春节过后以来,猪价持续下跌,仔猪价格却逆市上涨,且市场上"一猪难求",这也成为全国各地养殖市场的普遍现象。在高成本、疫病复杂的压力下,养殖户开始重新审视自繁自养和外购仔猪育肥两种养殖方式。有人认为"自繁自育是关键,自己没母猪,早晚要吃亏"。有人则说,只要对行情把握的好,短期育肥是最佳选择。也有些养殖户尤其是散户开始考虑转变养殖模式,那么,如何看待这两种养殖模式,在目前规模化养殖和市场环境下,养殖场(户)该选择哪种养殖方式?本期我们邀请四位有着丰富养殖和管理经验的猪场负责人就这一话题进行讨论。     

商品肉鸡饲养技术要点

"速生鸡"事件和H7N9禽流感事件,对整个肉鸡养殖行业造成了重创。H7N9禽流感在肆虐两个月后,目前其影响日渐减弱,但留下的却是人们心头的一个巨大阴影和千疮百孔的肉鸡产业链。面对危机,整个肉鸡产业需要不断地反思和调整。而在整个肉鸡产业链上,商品肉鸡养殖是现代肉鸡生产体系的主体和基石,所创造的产值也是最多的,因而,指导广大商品肉鸡养殖户进行科学合理的肉鸡养殖,提高其饲养管理水平和     

浅议当前畜牧技术推广工作

<正>产业的健康、稳定发展,都离不开专业技术的支撑。2012年发生的"速生鸡"事件,不仅暴露出了多部门分段管理存在的漏洞,也折射出当前畜牧技术推广方面存在的诸多问题。正是由于畜牧技术推广不到位,造成广大养殖场(户)不能及时掌握科学的养殖技术,不断出现违反国家养殖行业相关法律法规的事件。牢牢抓住畜牧技术推广这一关键点,健全畜牧科技推广体系,促使广大养殖场(户)依法养殖、科学养殖,充分发挥畜牧技术在提高畜牧业     

河北奶业:任重而道远的艰辛成长之路

<正>三年前,三聚氰胺事件的重灾区:河北省石家庄市,在经过政府、乳企和奶农的不懈努力,乳制品销售市场逐渐恢复,奶农养殖情绪也趋于理性。记者曾经在2009年和2010年两次深入到石家庄市周边奶牛养殖小区和当地两家品牌乳企采访。事实证明,经历了三聚氰胺事件的洗礼,     

规模化猪场开展健康养殖的思考

正健康养殖涵盖养殖过程中动物的健康、饲养人员在饲养过程中的健康、环境健康和养殖最终产品对消费者的健康等内容。由此可见,健康养殖是一种致力于促进养猪业可持续发展的养殖模式,也是养猪业健康发展的必由之路。近年来,猪肉产品质量问题频发,经媒体曝光的给生猪添加"瘦肉精"等不法事件严重威胁消费者的身体健康,因而推     

一起肉牛沼气中毒致死病例的分析

近年来,随着养殖量逐年增多,肉牛养殖安全生产事件时有发生,2020年7月21日发生在原州区官厅镇一例肉牛沼气中毒突发死亡病例,具有典型的警示意义,现将详细情况报告如下,希望养殖人员在养殖过程中引起重视,避免类似事件再次发生.     

加强动检监管，保障畜产品安全

近年来我国畜牧业发展很快,养殖生产越来越规模化、集约化,饲养管理水平和饲养技术都有很大的提高,畜产品的产量也越来越多,养殖效益显著提高。但也出现了一系列的畜产品质量安全问题,如“三氯羟胺奶粉”、“瘦肉精”等事件,     

如何为奶牛准备饲草饲料

三聚氰胺事件出现后,我国奶牛养殖出现前所未有的危机和机遇,奶牛养殖向规模化、小区化过渡速度加快．但是也仍存在很多暂时无法过渡的奶牛养殖户。本文对家庭奶牛养殖户的饲料进行剖析．给出了奶牛养殖需要总饲料、不同产奶阶段需要不同饲料量和参考配方。指出家庭养殖奶牛户使用苜蓿喂奶牛是一条应该提倡之路。     

规模之外,中国牧场更需要什么?

正继三聚氰胺事件之后,沸沸扬扬的蒙牛等企业的黄曲霉毒素超标事件又在中国奶业伤口上洒了一把盐。乳品行业的症结确实在奶源,优质的奶源也确实要依靠规模化养殖,但现如今,一味追求     

发酵床养殖肉鸭技术探讨

近年来,肉鸭饲养和屠宰加工业的快速发展,为肉鸭养殖业带来巨大的经济效益。但由此带来的问题和矛盾也日益突出。特别是养殖和加工对当地生态环境造成的影响,养殖粪污和屠宰污染事件的发生,使许多地方小流域和地下水造成污染。发酵床养殖肉鸭是继发酵床养猪、养鸡成功后,将该技术移植肉鸭养殖领域的一项     

这里的养兔合作社为何受欢迎

<正>在河北的灵寿县,如果有人想养獭兔而苦于没有养殖技术和销售门路,肯定会有人告诉他:去找合作社呀,那里可以免费技术指导并长期回收獭兔。在这里,人们津津乐道的合作社就是灵寿县通旺獭兔养殖合作社。