紫苏高产优质栽培

紫苏别名赤苏、香苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物。以茎、叶及子实入药。紫苏属于药食兼用商品,入药形式以茎称紫梗,叶又称苏叶,解表,籽又称苏子、黑苏子、赤苏子,具有散寒解表,理气宽中。主治感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻、呕吐等症。紫苏食用时,在加工海产品中用量较大,近年来已被开发利用成为一种高级保健蔬菜,其嫩茎叶是凉拌、炒食的上等菜肴,主要供应宾馆、饭店和出口。紫苏分有皱叶和尖叶两种类型,以皱叶品种较好。     

野生蔬菜紫苏的特性特点及栽培技术

紫苏(Perilla frutescensL.),别名桂荏、赤苏、白苏、香苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国和泰国,主要分布在东南亚各国,在日本普遍栽培,我国华北、华中、华     

紫苏的育苗技术

紫苏属唇形科紫苏属一年生草本植物,包括紫苏及其两个变种皱叶紫苏（又名鸡冠紫苏、回回苏）和尖叶紫苏（又名野生紫苏）。紫苏既是营养丰富的特种蔬菜,又是疗效良好的中药,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。     

绿色保健蔬菜--菊芋的栽培技术

菊芋,又称洋姜,菊科,向日葵属一年生草本植物。原产北美,经欧洲传入我国,各地有零星栽培,大都呈野生状态。菊芋耐寒耐旱,栽培粗放,适应性很强。块茎可供食用,质地细致、白嫩、甜脆,富含果糖、菊糖和葡萄糖,是腌制酱菜的上好原料。因其生长期一般不会发生病虫害,故不需用药防治,是绿色无公害保健蔬菜。     

绿色保健蔬菜长寿芹

长寿芹(Angelica keiskei Koidzmi)又名明日叶、长寿菜、八丈芹、海峰人参,属伞形花科多年生草本植物,是一种药食兼用的稀有植物,原产日本伊豆、八丈诸岛。因为其生命力强、生长快,大有“今日摘叶,明日又长新芽”之势,故俗称明日叶。长寿芹分别于1995年和1999年引进到我国云南、海南试种,目前栽培面积约有150～200hm2。本文对长寿芹的植物学特征、生长特点、营养价值、保健功能与食用方法等进行简单介绍,供读者参考。     

扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。