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芽苗类蔬菜立体无土栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
芽苗类蔬菜(以下简称芽菜)的生产源于我国,已有2000年的历史。随着改革开放的不断深入,人民生活水平的不断提高,对蔬菜的需求已逐步由数量型向质量型转变,尤其是对无公害蔬菜的需求十分迫切。芽菜因富含营养、优质、清洁无污染、口感鲜嫩和具有特殊的保健作用,... 相似文献
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花椒嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养,是极为珍贵的芽类蔬菜。采用传统方法栽植花椒,只能在很短的时间内采集花椒芽,且产量低,难以形成大批量的商品芽苗菜供应市场。利用花椒种子直接生产芽苗菜.不仅可变废为宝.而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。 相似文献
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阐述了芽苗菜的定义和主要类型、营养价值及保健作用。从场地选择、栽培设备、种子选购、种子处理、播种与催芽、选芽、出苗后管理、收获等方面介绍了芽苗类蔬菜的家庭栽培技术要点,并指出栽培过程中应注意的事项。 相似文献
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《广东农村实用技术》2008,(2):17-17
一、功能与用途灾后快速生产蔬菜,增加市场供应。
二、技术简介1.茅苗菜种类。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦、苜蓿芽苗等,它们主要是利用种子贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗,称之为籽芽菜。 相似文献
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芽苗香椿菜是一个新发展的蔬菜品种,它利用香椿种子作为生产材料,在弱光下生产出芽苗供食用,其品质鲜嫩,营养丰富,属无公害蔬菜,深受消费者的喜爱,而且栽培简单,收益高,深受广大农民的认可。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2009,(3):44-44
茶油精制新工艺;茶叶大容量贮藏技术;营养即食面粉生产工艺及产业化;速冻营养面芋加工技术及产业化;蜂蜜柚子茶系列生产技术;特色芽苗蔬菜工厂化生产技术;系列凉茶饮料生产技术。 相似文献
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1 绿豆芽长须根生产绿豆芽时,有时长出的须根又长、又多、又密,影响食用。其主要原因是温度过高、生长迅速、浇水间隔时间太短等。防止措施:降低室内温度,用冷水淋浇豆芽,将培育豆芽的容器置于能遮光且有空气流动的场所,尽量减少揭开遮盖物的次数,适当延长浇水间隔时间;用无根 相似文献
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几种芽苗蔬菜的培育方法 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>芽苗蔬菜俗称芽菜,也称活体蔬菜。它是近几年来发展速度最快的一类新型蔬菜。这些蔬菜在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然存活着,如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要,这些菜不仅可以继续保持色、鲜、嫩的特点,而且还可以继续生长。 相似文献
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1、建立无公害蔬菜生产基地无公害蔬菜生产基地环境质量应符合DB22fr946—2001的规定,其土质应是富含有机质,排灌方便,耕层深厚,地势平坦的肥沃土壤。2、品种选择选择适合于当地 相似文献