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<正>割茬茴香是从荷兰引进的新特品种,为伞形花科茴香属的一个变种,1~2年生草本植物。它类似韭菜可连续割收,种一年收两年,可四季刈割。一、经济价值割茬茴香集蔬菜、调味品、中药 相似文献
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莳萝俗名土茴香、茴香草、刁草。欧洲、美洲各国栽培较普遍,作为菜用,嫩叶可炒食或作调味品,也可作切碎置于肉或蛋汤中,增加香味,叶和种子具香味,用于泡菜,可延长泡菜的保质期。作为药用,莳萝味辛、温、无毒,主治小儿气胀、呕逆、食欲不振。 相似文献
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割茬茴香是从荷兰引进的新特品种,为伞形花科茴香属的一个变种,1-2年生草本植物。它类似韭菜可连续割收,种一年收两年,可四季刈割。 相似文献
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一、经济价值 荷兰割茬茴香有很高的食用价值,为营养型多功能蔬菜,它的球茎、嫩叶均可食用,其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味,主要作为肉食、莱肴的配料。荷兰割茬茴香含有大量的维生素C、B,胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸,是一种营养价值较高的蔬菜,具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效, 相似文献
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球茎茴香是伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,主要分布于地中海沿岸及西亚。由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩"球茎",可用于炒食和凉拌,嫩叶用于做馅。含有特殊的香辛味,可增进食欲,具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能,并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。近几年在大中城市郊区少量种植,用于宾馆、饭店和节日装箱礼品菜,颇受消费者的欢迎。 相似文献
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荷兰割茬茴香是从国外引进的品种 ,因其叶鞘膨大抱合形成长扁球形的脆嫩鲜茎而又称为结球茴香。它为伞形花科茴香属的茴香变种 ,是 1~ 2年生的草本植物。1 经济价值荷兰割茬茴香有很高的食用价值 ,为营养型多功能蔬菜 ,它的球茎、嫩叶均可食用 ,其种子可作调味品和药用。全株 相似文献
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