龙泉市菇耳生产与森林资源消耗关系探讨

根据龙泉市菇耳生产和1984--2007年7次森林资源调查的有关资料,通过对菇耳生产的森林资源消耗与森林年总消耗量、商品材生产森林资源消耗量和其它消耗量的相关分析,结果表明,菇耳生产不是龙泉市森林消耗量的主要因子;并提出了注重营造菇耳原料林,开展森林抚育、提高森林综合效益,提高森林采伐剩余物和加工剩余物的利用率等建议。     

滑菇春秋两季出菇栽培技术

近些年来,栽培滑菇都是春栽秋收,一年一季,生产周期长,经济效益低。根据当地气候变化规律,合理确定出菇期,适时接种,选择适宜当地条件的菌种,加强科学管理,实现春秋两季栽培出菇,开发滑菇栽培的新路子。     

房县耳菇林资源调查与耳菇基地建设分析

为了增加农民收入,改善生态环境,促进房县耳菇基地建设更好地发展,从房县县情、耳菇生产现状、自然条件、气候特征、耳菇商品市场等方面进行了调查,调查结果表明：房县实施发展13.3万hm2耳菇基地建设工程是一项必要性和可行性工程,发展前景广阔,应该大力实施。通过发展建设耳菇基地可以增加农民收入,改善生态环境。笔者现对发展耳菇...     

段木栽培香菇实用技术研究

自三十年代研究成功纯菌种段木栽培香菇新技术,改变了数百年来我国沿用"砍花法"种菇的落后局面,使香菇生产进行了一次历史性的重大技术革命.段木种菇是将人工分离选育的木屑菌种或木钉菌种在适宜的菇木上打孔、接种、发菌、出菇的栽培工艺.1 菇场选择与建造菇场建造逋常可分成庭园式菇场、水上菇场和林间菇场3种.     

滑菇方便袋栽培技术

滑菇方便袋栽培是根据滑菇对营养物质的要求 ,适宜滑菇生长的温度、湿度、氧气、光照、酸碱度等条件 ,由传统的箱式栽培演变而来的高效栽培模式 ,由于采用马夹袋装料、压块、育菌、出菇简化了繁索的工序 ,降低了成本 ,具有装袋快、压块规整、透气性好 ,育菌成品率高 ,出菇基点多、产量高、效益好等特点 ,是滑菇栽培的最佳生产方式。     

虎奶菇品种及菌种培养基筛选

通过引进福建临川虎奶菇0121、江西东华虎奶菇1号、江西虎奶菇dh-5,共3个虎奶菇种源菌株进行筛选,得出临川虎奶菇0121为最适种源,并对临川虎奶菇0121进行最适栽培培养基筛选。结果表明:临川虎奶菇0121栽培培养基以配方1:棉籽壳75%、麸皮23%、石膏1%、石灰1%的培养料最适宜,其次为配方2,在生产中可以根据实际需要进行选择。     

短轮伐期与截杆促萌结合营造菇耳林技术探讨

菇耳业的迅速发展导致阔叶树资源日益缺少以及需求量的不断增加,制约了菇耳产业的稳定发展.以短轮伐期与截杆萌条培育技术营造菇耳林,采取高度集约经营的方式,可加快发展菇木林资源,缩短生产周期,提高单位面积产量,增加经济效益,使资源得到合理的开发利用,从而为菇耳产业可持续性续发展创造良好的生态环境和提供充足的基质资源     

稀土在松菇栽培中的增产作用

发展食用菌生产,特别是发展食用菌中的新优特品种,具有很好的市场前景和经济效益.松菇(Stropharia rugoso-annulata variant)是大球盖菇的一个变种,大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的优质食用菌之一.大球盖菇栽培前需对培养料进行发酵处理,松菇则可以用稻草或麦草等农作物秸秆进行生料栽培,不需先行堆制发酵,是一种很有发展前景的优质菇种,我们已对其进行过初步研究[1～4].     

冬季栽平菇的丰产经验

冬季最适宜平菇栽培,但由于棚室需要保温,往往通风不良、湿度过大,影响菌丝生产,甚至造成散菇、烂菇现象,因此,冬季栽培平菇需采取一系列技术措施,以确保冬季菌菇生产的效益。1.培养料的处理采用新鲜、干净、无霉变、无结块和无虫蛀的培养料,拌料前在阳光下曝晒3～4天,降低培养料内杂菌基数。     

香菇生产应逐步实行标准化

香菇生产标准化是香菇生产现代化的标志。制定合理的香菇生产标准,实施和指导于香菇科研、生产和市场流通,是发展香菇业的重要手段之一,香菇生产标准可以概括为以下几个方面: 1.蕈的等级标准化按照不同的栽培香菇方法可分为段木栽培香菇(有自然野生菌菇和菌种人工接种香菇两种)和木屑栽培香菇两大类,两者产品在色、香、味和营养成份含量上有区别,市场经营中通常把二种蕈分开;木屑类蕈出售时一般都作剪脚(去除菇柄)处理。当前市场经营的香菇主要是按香菇大小、形状、干燥程度、色泽4个标准划分等级,分为:①花菇(甲、乙、丙3级);②厚菇;③薄菇(平菇);④菇丁,确定合理统一的香菇等级标准,有