超低温保存技术在果树种质资源保存中的应用

目前 ,世界上的植物遗传基础趋向单一化 ,一些地方品种及珍贵稀有的作物资源也从地球上逐渐消失。因此世界各国对种质资源的收集和保存都非常重视 ,近几十年来 ,超低温保存技术发展迅速 ,为种质资源的保存开辟了新的途径。1　超低温保存技术原理及优点通常将 - 80℃以下的温度称为超低温。超低温冷冻保存一般以液态氮为冷源 ,使保存温度维持在 - 1 96℃。生物材料在如此低温下 ,新陈代谢活动基本停止 ,处于“生机停顿” (Ｓｕｓｐａｎｄｅｄａｎｉｍａｔｉｏｎ)状态。这就有可能极大地延长储存材料的寿命 ,而不产生遗传变异 ,从而有效地、安…     

应用组织培养技术低温保存种质资源

应用组织培养技术低温保存种质资源除菁瑛，范国成，陈熹，陈景耀（福建省农科院果树所福州３５００１３）栽培植物的原始品种及其野生亲缘物种构成了一个丰富的种质库，它对植物育种的发展是无价之宝。＿需要保存的种质数目是十分庞大的，这是一件十分艰巨的任务。农业和...     

果树种质资源离体保存研究进展

综述了国内外果树种质离体保存方面的研究进展,简单介绍了种子保存,常规的细胞、组织和器官保存方法。超低温保存是一项长期稳定保存种质的方法,能减慢细胞代谢和完全抑制生长,概述了超低温保存的原理、技术要点和主要优点,以及影响超低温保存的因素:包括植物材料的性质、预处理、冰冻保护剂种类、降温方法、解冻方法以及解冻后处理等,并对今后果树种质保存提出了一些建议。     

温度对果树休眠的影响

温度对果树休眠的影响张运涛张国辉（河北农业技术师范学院园艺系昌黎０６６６００）周延文（河北省农林科学院昌黎果树研究所）在冬暖地区和保护地果树栽培中，常因低温量不能满足果树的需要，使果树萌芽晚，发芽率低且不整齐，生长结果不良。所以，了解温度与果树休眠的...     

果树种质离体保存

本文综述了果树离体种质保存技术近年来的进展，对种子保存、组织培养技术保存，特别是对超低温保存做了介绍。     

破除果树休眠的人工方法

秋冬季自然休眠是北方落叶果树的重要特性和发育阶段.落叶果树进入休眠是对低温适应的一种表现,而打破休眠也必须有一定的低温需求量才能完成树体内部物质转化.     

果树种质的超低温保存

随着近代育种学的迅速 发展,优良品种以空前规模 推广后,导致果树遗传基础 趋向单一化,地方品种和古 老品种迅速地消失。近代工 农业和科学技术的发展,矿 区开发和其它建设项目规模 和速度的日益扩大,环境的 污染以及世界热带林的减 少,沙漠化范围的扩大,加 剧了野生果树种质资源的灭 绝。因此,如何保存果树种 质资源是当前国际上普遍关 注的问题。 目前保存果树种质最常 用的方法是田间栽植保存整 体植株,即分级分类建立果树种质资源圃。但这种方法占地广,需工多,成本高,容易遭受自然灾害的侵袭。因而维持比较困难。 超低温保存是指在液氮…     

保护地果树强制休眠技术

通过采取人为措施,提前或延长果树休眠期,从而实现果树的促成或延迟栽培。常用果树强制休眠的方法有以下几项。     

外源草酸对冷藏绿竹笋的保鲜效果及其生理基础

 绿竹笋（Dendrocalamopsis oldhami）采后分别置于水和5 mmol · L^-1 草酸溶液中浸泡10 min, 晾干后在（4 ± 0.5）℃条件下贮藏。结果发现草酸处理抑制了竹笋切面的褐变,延缓了笋肉木质纤维化。 草酸处理降低了脂氧合酶（LOX）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和苯丙氨酸解氨酶（PAL） 活性,提高了超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性,并降低了过氧化氢（H₂O₂）含量。     

壳聚糖涂膜对枸杞低温贮藏效果的影响

以"宁杞1号"枸杞鲜果为试材,研究了壳聚糖对枸杞低温贮藏效果的影响。结果表明:壳聚糖涂膜处理可有效降低枸杞的腐烂率,保持可溶性固形物、可滴定酸、VC的含量和丙二醛(MDA)含量,维持较高过氧化物酶(POD)活性,保持果实较高的品质,延长果实贮藏期。而又以1.5%壳聚糖保鲜效果最显著。     

采后低温诱导菠萝PPO活性升高的机理及其抑制途径

采后菠萝果实内的ＰＰＯ（多酚氧化酶）活性和Ｐｉ（无机磷离子）浓度分布不均，二者密切相关。低温诱导显著提高了酸性磷酸酶的活性，使果实Ｐｉ明显升高。低温诱导减缓了磷脂酶Ｄ活性下降的速度，ＡＢＡ处理可显著减缓低温对ＰＰＯ的诱导，而ＣＨＩ（环几亚酰胺）和乙醇也不同程度地抑制了ＰＰＯ的升高，ＮａＣｌ处理作用不明显     

龙眼冷藏适温及其冷害的研究

研究了广东省主栽石硖龙眼（ＤｉｍｏｃａｒｐｕｓｌｏｎｇａｎａＬｏｕｒ．ｃｖ．Ｓｈｉｘｉａ）品种的低温贮藏、冷害及其生理生化反应，结果表明：０℃下贮藏１４天果实开始表现冷害，２１～２８天发生不可逆冷害，果实受冷害后果皮细胞膜透性增大，呼吸作用异常升高，过氧化氢酶（ＣＡＴ）与超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性明显降低，好果率显著下降，贮藏期缩短。在８℃下贮藏２１天表现褐变与腐烂。在４℃下贮藏既不表现冷害，褐变也只在贮藏３０天以后才开始表现。贮藏中乙烯释放量一直保持低水平，未出现高峰     

草酸处理减轻杧果采后果实冷害的机理研究

 杧果（Mangifera indica L.）‘Zill’果实采后经5 mmol · L^-1草酸溶液浸泡10 min后,在低温（10± 0.5）℃下贮藏27 d,再移至常温25℃贮藏4 d,冷害系数和质膜相对透性显著低于对照;草酸处理降低了果实在贮藏后期的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性,维持了较高果肉亮度值（L^*）,可溶性固形物（SSC）、游离脯氨酸和柠檬酸含量。说明草酸处理可提高质膜稳定性,抑制褐变相关酶活性以及维持一些渗透调节物质含量来增加采后果实的抗冷性,缓解果实冷害症状。     

香蕉果实贮藏冷害与PAL活性及可溶性蛋白的关系

研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系。结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种处理都不同程度地减轻香蕉果实贮于8℃条件下的冷害。具体表现在,两种处理均延缓了果皮颜色变暗与细胞膜透性的升高,提高了果皮可溶性蛋白含量,维持果实果皮较高的PAL活性。本文还讨论了香蕉果实耐冷性与果皮PAL活性的关系。     

葡萄种质离体保存中低温和矿物油覆盖延长继代间隔的效应

以‘巨峰’等14个葡萄品种试管苗为试材,研究不同保存温度和培养基表面覆盖矿物油对其生长的影响。结果表明:低温可有效延长试管苗的继代间隔时间,转入常温培养后恢复生长良好,但不同品种适宜的温度不同。设定存活率降至30%～40%时的保存时间为最长继代时间,‘红斯威特’‘莫丽莎’‘皇家夏天’‘克瑞森无核’葡萄最适低温9℃,可保存850 d以上,部分可至1 060 d;‘巨峰’‘巨玫瑰’‘皇家秋天’‘火焰无核’‘夏黑’‘公主’‘粒粒特’‘赤霞珠’‘美人指’‘魏可’最适低温12～15℃,可保存350～600 d。葡萄试管苗低温保存前需常规培养一段时间(预培养),并根据培养温度及品种决定适宜的预培养时间,一般为7～21 d。接种不带叶片的单芽茎段并立即在培养基表面覆盖6～8 cm厚矿物油能将多个葡萄品种试管苗在常温下的继代间隔时间由150 d延长至420 d,将矿物油倒出,试管苗即可恢复生长。     

低温和钙处理对白沙枇杷‘冠玉’的贮藏效果

采用CaCl2处理‘冠玉’枇杷果实,研究在低温(6+1)℃条件下的贮藏效果。结果表明:CaCl2处理后低温贮藏可有效的控制‘冠玉’枇杷的失水皱皮,抑制白沙枇杷果实贮藏期的褐变和腐烂,有效的延长果实的贮藏时间;贮藏期‘冠玉’枇杷果实的可滴定酸的含量降低缓慢,可溶性固形物含量升高,保持了‘冠玉’枇杷较好的品质。     

利用低温放热（LTE）测定葡萄冬芽耐寒性方法的优化及应用

以葡萄休眠芽为试材,对利用低温放热（low temperature exotherm,LTE）分析耐寒性方法中适宜的保湿水量及取芽位置进行了研究,同时比较了–4 ℃和–8 ℃低温贮藏过程中葡萄冬芽LTE的变化动态。结果表明,LTE测定时每个模块中适宜的保湿水量为150 μL,取样时应选择第3 ~ 8节位饱满休眠芽。枝条在–4 ℃贮藏能够有效延长冬芽LTE的评价,但适宜的贮藏期限为3个月。同时,采用优化的方法对4个类型20个葡萄种质的LTE测定表明,欧亚种、欧美种、种间杂种和野生种的耐寒性依次增强,且同一类型不同品种的耐寒性也存在较大差异。     

草酸处理对杧果采后果实AsA-GSH循环系统的影响

 杧果（Mangifera indica L.）栽培品种‘圣心’采前套袋果实采后经5 mmol · L^-1草酸溶液浸泡10 min后常温（25 ℃）下贮藏,期间果实硬度系数、病情指数、腐烂率、黄化都显著低于对照;其中,处理果实果皮的还原型抗坏血酸（AsA）和还原型谷胱甘肽（GSH）含量保持较高,抗坏血酸氧化酶（APX）和谷胱甘肽还原酶（GR）活性在贮藏9 d后提高,同时,超氧阴离子（）生成速率、过氧化氢（H₂O₂）含量和丙二醛（MDA）含量降低,说明草酸处理可通过提高果皮AsA-GSH循环系统中抗氧化酶活性和抗氧化剂水平来增强清除活性氧自由基（ROS）能力,减轻膜脂过氧化伤害,进而有利于延缓套袋杧果采后成熟衰老进程,提高果实的商品率。