当前奶业发展形势分析报告

2007年，鲜牛奶价格在3元／kg左右，2008年“三鹿事件”后，饲料价格和人工成本不断上涨，尤其玉米价格，2012年较2007年上涨50％左右，而奶价一直处于低迷状态，维持在3-3．5元／kg左右。价格的低迷挫伤了奶牛养殖户的积极性，奶牛产业发展困难重重。到2013年，奶价大幅度回升，目前，鲜奶出场价维持在5元／kg左右；奶业发展迎来了新的发展时期。     

这里的奶业为何风景独好——关于德州市奶业发展情况的调查

在当前全国奶价持续走低，部分地区出现倒奶、罢养、杀牛现象的严峻形势下，山东省德州市奶业生产形势却风景独好，众多奶牛养殖户的鲜奶售价在每公斤2．2元以上，每头产奶牛年效益仍保持在3000元左右。据统计，自去年9月三聚氰胺事件发生以来，全市奶牛不降反增，共新增存栏5300多头，其中引进、购进2100头。     

无锡市奶业发展的现状、问题与对策

1．1奶业成为畜牧业和食品业发展的亮点。近几年来，奶牛饲养业是我市畜牧业中增长速度最快的行业。1999年之前，全市存栏奶牛平均每年在0．6～0．65万头，到2003年存栏奶牛达2．3万头，牛奶产量10．5万吨，均居全省第3位。奶牛养殖成为农民增收的亮点，农民饲养1头奶牛年均效益在3000～4000元。全市现有10多家乳品加工企业，     

奶业！怎么了？

最近，记者走访和电话采访了一些奶牛养殖户和乳品企业。全国各地原料奶价格均有不同程度的上涨。大部分地区的奶价从今年8月份以来连续实现了几级跳。奶价从原来的每公斤不到2元，普遍上涨到了三元左右。甚至有的地方已经突破3．5元的大关。     

日本治理奶业过度竞争的经验

据日本农业白皮书统计，到2004年2月，全13本原奶总产量达到865．8万吨，奶牛存栏量169万头，有2．88万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有58．6头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到8380千克。     

固原市原州区奶业发展情况调查报告

“三鹿”事件后，奶产品的质量安全得到社会的广泛关注，原州区也对辖区的1388头奶牛进行了突击监督检查，未发现我区奶产品有违规添加三聚氰胺现象，在饲料、药品投入上也符合兽医卫生要求。但是，“三鹿”事件对我区奶牛产业造成了一定影响，鲜奶价格每千克下降0．6—0．8元，并且出现了滞销。     

2011年河北省奶业稳步发展

【本刊辑】截至2011年底，河北省奶牛存栏195万头，奶类总产量达530万吨，成乳牛年平均单产超过5000kg。唐山、张家口、石家庄、保定等四大奶牛养殖大市奶牛存栏149万头，占全省的76％。据推算，全省有近15万户奶牛养殖户，成乳牛年收益近2000元／头，平均奶价为2．95元／kg。     

中国奶业在路上

<正>困惑:奶价不景气,养殖户积极性受挫近日河北唐山民强奶农合作社的社长李有志被告知3月份的奶价每千克降了5分钱,由原来的3元/千克降到了2.95元/千克,为此李有志非常的郁闷。据悉,他的奶牛合作社一直把     

各省奶业近况

黑龙江 目前，全省奶牛规模化养殖的比例达40％左右。上半年，全省奶产量356万吨，同比增长10．4％；新建、改扩建奶牛规模化养殖场241个。     

说奶业 中国奶业发展形势

目前．养殖奶牛利润非常可观．北方原料奶的价格已经到了3．5～3．6元每公斤、奶牛场一公斤奶要比原来多挣一元钱。在北京的牛场．最近两个月就把今年9月份之前赔的钱挣了回来。为什么会出现这种情况呢？     

有关我国奶业发展的几个问题

奶牛养殖业发展至今．出现了效益下降、疫病发生率高等问题．但是我们应该看到奶牛业仍是朝阳产业，政府拿出很大的人力与财力大力支持奶牛业，在今后的奶牛养殖中，提高原料奶质量显的尤为重要。[编者按]     

解读《黑龙江省奶业条例》

《黑龙江省奶业条例》对奶牛饲养应具备的条件 ,奶牛基地的建设 ,生牛奶的销售与收购 ,乳品安全等都作了明确规定。主要规定了以下几点 :7种牛奶禁止销售和收购有7种牛奶禁止销售和收购 :未取得健康证明和未经检疫奶牛产的奶 ;不符合规定的 ,产犊7日内的初乳 ;有抗生素类药物残留的奶 ;患乳房炎、结核病病、布鲁氏杆菌病及其他传染病的奶牛产的奶 ;掺杂使假、变质、有异味和被污染的奶 :发生一、二类传染病的疫区 ,在封锁时期的奶 ;其他不符合卫生安全质量标准的奶。不合格奶样保留96小时企业和奶站从收购生牛奶之时起应当在48小时内公布常…     

近期各省奶业动态

内蒙古 呼和浩特市年内计划新建奶牛牧场221个,包括百头牧场110个、千头牧场110个、万头牧场1个,全市奶牛存栏100万头,规模化养殖水平达到70％。目前,兴安盟扎赉特旗共有奶牛养殖合作社45个,采用奶户＋奶牛养殖合作社、奶牛小区＋奶牛养殖合作社多样的形式。     

我国奶业存在的问题该如何解决

2005年以来．全国饲草料价格呈现快速上涨趋势。饲草料价格快速上涨．成年奶牛和母牛犊价格急剧下跌，奶农的收益大幅缩水。     

加拿大的奶业体系

加拿大奶业体系的主要部门有:奶牛人工授精中心、加拿大奶牛协会、奶牛性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.1 奶牛人工授精中心加拿大有7个较大的奶牛人工授精中心,以GENCOR"健康”人工授精中心为例,主要任务是培育优秀青年公牛,参与公牛后裔鉴定,采集公牛精液,制成细管冻精或胚胎,并销售冻精和帮助农户奶牛配种.经后裔鉴定,表明为优秀的公牛,每周采精3天,每天采精2次,精液制成细管精液或冷冻胚胎,需要时出售给奶牛饲养单位.     

湖南奶业生产现状与思考

<正>1奶业生产现状1.1奶源湖南省的奶牛品种主要是中国荷斯坦奶牛,2009年奶牛存栏数为34437头,成年乳牛存栏23194头,成年乳牛单产4236kg/年.头,牛奶产量98245t。湖南奶牛以散养为主,100头以下的奶农户平均每年拥有的奶牛存栏数,占全省奶牛存栏数的72%,规模化养殖比例为28%。2009年饲养1～5头奶牛的奶农1137户,6～20头奶牛的有852户,21～100头的有118户,101～200头和201～500头的奶牛场各为14个,501～1000头的奶牛场没     

9月或将是我国奶业的转折点——2012年下半年奶业行情预测

<正>由于受到乳品质量负面新闻报道的影响,今年上半年我国奶业生产不景气,乳品销售市场一直是冷冷清清,国内乳品企业的销售整体下滑,而国内企业销售下滑的影响已经传导到奶牛养殖业。今年奶牛养殖业情况普遍不如去年同期,首先表现在生鲜牛奶的收奶价上,全国大部分地区的奶价基本上维持在每千克3.5～3.6元,比去年同期下降2毛。陕西乳品企业现在的收奶价为牧场每千克3.5     

扶持榆中奶业发展刻不容缓

去年以来．甘肃省榆中县奶业发展出现了历史上少有的现象：因奶牛养殖效益大幅持续下降，大部分奶牛养殖户纷纷抛售奶牛，压缩养殖规模；部分奶牛养殖户因亏损严重，不堪重负，将奶牛整圈贱卖，另搞他业，致使全县奶牛养殖量持续锐减。特别是今年临近饲料青贮时节．相当一部分奶牛养殖户因奶款被长时间拖欠无力进行青贮时．心急如焚，联名向县委、县人大、县政府、县政协写信，     

“托管”奶站，为奶业辟新路

奶站是沟通奶企和奶牛养殖户的一个中间环节,在我国奶牛养殖发展的现阶段——以散养居多。乳企与养殖户不能直接挂钩的情况下,奶站的任务就是收购生鲜牛奶,储存到奶罐,通过专用车辆送到乳品企业。奶站按其所有权大致可分为小区奶站和私人奶站两种．奶站是现阶段整个奶业产业链上不可或缺的一个环节。奶站为奶农交奶提供了便利,     

加拿大奶业体系

加拿大奶业主要涉及到的部门有五个:人工授精中心、加拿大奶牛协会、性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.每个部门在这个体系中所起的作用和重要性大致如下: