农业部组织编制60多万张《生鲜乳生产安全知识系列挂图》赠送奶农、奶站

为更好地宣传贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，普及奶牛养殖科学知识，提高奶牛养殖标；隹化、规模化水平，近日农业部组织中国奶业协会等部门编制了《生鲜乳生产安全知识系列挂图》，将免费赠送给全国奶牛养殖场（户）和生鲜乳收购站。     

农业部组织编写、印制60万张《生鲜乳生产安全知识系列挂图》免费赠送给全国31个省（区、市）的奶站和规模奶牛养殖场（小区）

据悉,为更好地宣传贯彻《乳品质量安全监督管理条例》,普及奶牛养殖科学知识。提高奶牛养殖标准化、规模化水平,近日农业部组织中国奶业协会等部门编制了《生鲜乳生产安全知识系列挂图》,将免费赠送给全国奶牛养殖场（户）和生鲜乳收购站。     

强化生鲜乳违禁物质监管、确保奶源质量安全

<正>生鲜乳生产经营行为影响着乳品质量安全。提升生鲜乳质量安全水平,维护公共卫生安全,促进乳业健康发展,关系到社会的和谐与稳定,关系到百姓的切身利益。1指导奶牛健康养殖开展《奶牛场卫生规范》、《生鲜乳生产技术规程》培训。结合奶牛标准化规模养殖等项目,积极引导奶牛标准化规模养殖,提高奶农健康养殖意识。奶牛生产常用饲料可分为:粗饲料、精饲料,以及矿物质、维生素等饲料添加剂。日粮配制要满足奶牛     

天津市畜牧兽医局开展生鲜乳质量安全专项督查

【本刊辑】为深入贯彻《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》,落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神,提高天津市生鲜乳质量安全水平,近日天津市畜牧兽医局在全市范围内组织开展了生鲜乳质量安全专项督导检查。本次检查重点围绕奶牛养殖、生鲜乳收购站和运输等重点环节进行。     

新闻简报

农业部组织编制60多万张《生鲜乳生产安全知识系列挂图》赠送奶农、奶站本刊讯:为更好地宣传贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》,普及奶牛养殖科学知识,提高奶牛养殖标准化、     

奶业科普知识(四)

什么是奶牛养殖技术升级 优质乳工程推行《奶源质量安全全程控制规范》,使用优质生鲜乳用途分级标准,大力推动奶牛养殖技术升级,保障优质原料奶的稳定生产和供给.通过实施优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术,使生鲜乳乳脂率和乳蛋白率分别达到3.5％和3.1％、体细胞数低于40万个/ml,达到国际上优质乳的营养品质和卫生...     

生鲜乳收购站标准化管理技术规范

为加强生鲜乳收购站标准化管理，根据《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》的要求，参照《良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范》（GB／T20014．8）制订本规范。本规范适用于奶牛生鲜乳收购站管理．其他奶畜生鲜乳收购站参照本规范实施。     

浅谈生鲜乳质量安全问题与防范措施

作者通过分析中国生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳运输和收购等环节中影响生鲜乳质量安全的主要因素进行研究,提出应对生鲜乳质量安全问题的防范措施。     

关于青岛市生鲜乳质量安全状况的调查与对策

<正>为摸清青岛市目前生鲜乳质量安全状况,分析存在的问题,保障奶牛养殖、生鲜乳生产收购规范化发展,现对本市生鲜乳质量安全状况进行调研,形成调研报告如下。1基本情况1.1奶牛养殖状况截止2016年12月,全市奶牛存栏10.3万头,共有15处奶牛国家级标准化示范养殖场。目     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》，加强生鲜乳生产质量安全，普及奶牛养殖科学知识，提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的实施力度。于2008年10月21-25日、11月7～11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训，培训人次近千人。     

加强监督管理 确保生鲜乳质量安全

<正>为了认真贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》和《食品安全法》,全面提高全市生鲜乳质量安全监管以及奶牛生产管理水平,根据山西省生鲜乳质量安全专项整顿行动实施方案,开展了全市生鲜乳专项整顿工作,效果明显。为全市奶牛生产优质、高效、高产、安全生产打下了良好基础。     

杭锦后旗生鲜乳发展现状及对策

本文叙述了杭锦后旗奶业发展状况，结合杭锦后旗奶牛养殖环节、生鲜乳的生产、运输环节中可能会产生影响生鲜乳质量安全的因素进行了分析；又结合当地生鲜乳监管现状，针对出现的问题提出了具有可行性的措施。     

农业部办公厅关于印发《生鲜乳生产技术规程（试行）》的通知农办牧[2008]68号

生鲜乳生产环节质量控制与乳品质量安全紧密相关。为进一步规范生鲜乳生产，推进标准化规模养殖，提高生鲜乳质量安全水平，按照《乳品质量安全监督管理条例》的要求，我们组织制定了《生鲜乳生产技术规程（试行）》。现印发给你们，请结合生产实际，参照执行，并及时向农业部畜牧业司反馈执行过程中遇到的实际问题。     

奶牛散养户生鲜乳质量安全监管研究

分析了奶牛散养户存在的政策属性、社会属性和自然属性,介绍了常见奶牛散养户的表现类型、基础条件和生鲜乳质量安全状况。针对我国奶业发达地区转型升级过程中奶牛散养户生鲜乳质量安全监管问题,从强制约束养殖环境条件、严格控制生鲜乳生产过程、健全完善质量安全追溯系统三方面提出应对措施,建议提高认识、升级改造、综合施策补齐短板。旨在补齐现代奶业发展中奶牛散养户质量安全的短板,对提升奶牛散养户生鲜乳质量安全水平具有实践意义。     

中国奶业协会大力实施奶农培训计划暨奶农学校项目

为进一步贯彻落实国务院《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）,加强生鲜乳生产质量安全,普及奶牛养殖科学知识,提高奶农生产技能和奶牛养殖水平。中国奶业协会加大了奶农培训计划暨奶农学校项目的实施力度,于2008年10月21～25日、11月7-11日分别在云南昆明、大理市和新疆昌吉、巴州焉耆成功举办了4期奶牛养殖新技术及原料奶质量与乳制品安全培训,培训人次近千人。     

农业部出台《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，加强生鲜乳收购站标准化管理。近日农业部会同国家发展和改革委员会、卫生部等部门制订了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。该规范参照《良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范》（GB／T20014．8），对生鲜乳收购站的基础设施、机械设备、质量检测、人员要求、操作规范、管理制度、卫生条件等做出具体规定。《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》的出台，对于指导生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理。     

农业部派出工作组开展奶业整顿和生猪、蛋鸡生产督导

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》．1月11-15日．农业部畜牧业司派出5个工作组赴河北、河南、山东、黑龙江、内蒙古等5省区．就生鲜乳收购站清理整顿、挤奶机械补贴落实情况、打击生鲜乳中违法添加非食用物质专项整治和当前奶业、生猪、蛋鸡生产进行调研和工作督导．督促各地推进奶牛标准化规模养殖、强化生鲜乳收购站建设和管理、     

生鲜乳收购站标准化管理技术规范

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，加强生鲜乳收购站标准化管理。近日农业部会同国家发展和改革委员会、卫生部等部门制订了《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》。该规范参照《良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范》（GB／T20014．8），对生鲜乳收购站的基础设施、机械设备、质量检测、人员要求、操作规范、管理制度、     

临洮县加强生鲜乳监管保障畜产品质量安全

为了进一步加强生鲜乳质量安全监管,促进奶业健康发展,从源头管控生鲜奶质量安全,确保全区人民饮食安全,规范奶牛养殖户的养殖行为,近日临洮县市场监督管理局、农业农村局、县畜牧兽医技术服务中心共同组织,召开由全县74家奶牛养殖户参加的临洮县生鲜乳品质质量提升推进会.     

浅谈对生鲜乳安全生产的监管

<正>生鲜乳质量安全一直是社会关注的焦点,生鲜乳质量安全是乳制品质量安全的基础,如果生鲜乳的质量安全没有保障,则会严重影响人民群众的身体健康,由此可见,生鲜乳安全生产监管的重要性。因此,相关部门应该高度重视生鲜乳的安全生产监管,对生鲜乳的各个环节都要加强监督检测,只有采取科学严谨的安全生产监管措施,才能有效保证生鲜乳的质量安全。1问题分析目前,我国奶牛养殖逐步规模化,但还是有很大一部分