食用菌产业信息

浙江省大型真菌资源调查及开发利用研究有突破性进展日前,浙江省农业厅组织专家对"浙江省农作物种质资源调查与保护"专项之一"浙南山区大型真菌资源调查与开发利用研究"成果进行鉴定,由国内菌物知名专家、华中农业大学吕作舟教授为组长的鉴定委员会,认为该成果在大型野生真菌的调查鉴定与驯化利用相结合方面居国内同类研究领先水平,并取得突破性进展。项目组根据浙南山区资源生态类型,通过5年多时间,对山顶灌丛草丛带、阔叶林带、阔叶针叶混交林带、灌丛针叶林带和河滩湿地等6种生态系统,采集了4 000余份野生大型真菌标本。采用形态学与分子生物学相结合的方法,查明浙南山区有大型真菌1 014种,分属于担子菌亚门、子囊菌亚门的5纲17目60科229属。其中310个大型真菌为浙南山区新记录,其中浅黄褐湿伞、苞脚鹅膏菌、红汁小菇等12个为浙江省新记录。确认360种为可食用真菌,209种为药用真菌,极大地丰富充实了全国大型真菌资源名录。项目组编制了"浙南山区大型真菌名录",出版发行了《浙南山区大型真菌》一书。该书被列为2012年度浙江省农林类唯一重点出版物,是浙江省首部大型真菌图片专辑,不仅学术价值高,而且具有科普性与艺术性,对浙江食用菌资源开发利用有积极的意义。项目组在国内首次成功驯化了有很高药用和经济价值的密环纹灵芝、铜褐裸伞、假根蘑菇等野生大型真菌,为浙南山区野生真菌资源的利用和产业化开发奠定了基础。"浙南山区大型真菌资源调查与开发利用研究"项目是由浙江省农业厅农作局牵头,丽水市农作物站、丽水市林科院、丽水市农科院等单位共同完成。各项目执行单位将继续做好大型真菌资源的调查与开发利用工作,进一步挖掘浙江省大型真菌物种资源,注重食药用菌资源开发和特殊用途菌物的开发研究。省科技厅、农业厅等相关部门领导参加了鉴定会,并表示将继续支持这项涉及社会和产业发展的公益研究事业,让资源更好地造福人类。(作者:浙江省农业厅农作局何伯伟;浙江省丽水市农作站顾新伟)"平泉滑子菇"和"海林黑木耳"获国家农产品地理标志登记保护日前,在中华人民共和国农业部2012年8月3日发布的第1813号公告中,根据《农产品地理标志管理办法》规定,河北省承德市"平泉滑子菇"及黑龙江省牡丹江市"海林黑木耳"等134个农产品实施国家农产品地理标志登记保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,准予登记,颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。据悉,近年来,食用菌产业一直是平泉县县域特色产     

豫西山区大型真菌资源调查

豫西山区地理位置和生态环境条件为野生大型真菌提供优越的生存环境,孕育丰富的野生真菌资源。参照大型真菌的野外调查方法,对豫西山区野生大型真菌发生种类进行大面积踏查和多处定点调查,并对查到的野生大型真菌进行分类鉴定,以中国大型野生真菌的多样性为依据,初步查明豫西山区野生大型真菌有200种以上。文章重点研究41个科86个属180种真菌的用途、生活习性和分布情况。     

豫西地区野生大型药用真菌资源调查

2003-2006年对豫西地区野生大型真菌发生种类进行了大面积调查和多处定点普查,并对调查到的野生大型真菌进行分类鉴定,初步查明豫西地区野生大型真菌有200种以上。简述了17个科36种药用真菌的用途、生活习性。     

新疆喀纳斯山区常见野生大型真菌资源调查(Ⅱ)

2012-2014年对新疆阿勒泰地区喀纳斯山区大型真菌展开了系统、全面的调查研究,共采集到170种大型真菌标本,经分类鉴定分别隶属于5目17科40属;生态类型包括土生菌17个属,木生菌16个属,外生菌根菌6个属,粪生菌1个属;经济用途以食用菌为主,其中食用菌35种,药用菌17种,毒菌7种,具有抗癌作用的真菌15种。     

武陵山脉七曜山区大型真菌资源调查

报道了武陵山脉七曜山区大型真菌资源126种,其中食、药用菌105种、毒菌7种,隶属于2亚门9目30科61属.调查发现,该地区大型真菌种类分布于阔叶林中有74种, 针阔混交林中有39种,针叶林中有35种,灌木林中有17种.已调查的大型真菌资源中有外生菌根菌69种,木生菌32种.-     

辽西地区大型真菌资源调查

辽西地区野生大型真菌的种类及分布进行摸底调查,共采集到大型真菌标本133种,初步鉴定隶属于担子菌亚门和子囊菌亚门中的5个纲、12目、42科、77属,为大型野生真菌资源的开发与利用提供科学依据。     

豫西地区野生大型毒菌初探

2003-2012年对豫西地区的野生大型真菌的发生规律进行了大面积的调查和多处定点普查。对收集标本的分类鉴定,整理出分属于12个科的27种有毒真菌。     

甘肃甘南州大型真菌资源调查研究

对甘南地区大型真菌进行了调查研究,对采集到的280个大型真菌样本进行了分类鉴定,有160个种,隶属29科,57属。介绍了其生态特性与经济价值,这些真菌大多具有营养、医疗和保健价值,具有较高的开发应用前景。     

贵阳及邻近地区大型真菌资源的研究

贵州是我国大型真菌资源极为丰富的地区之一.为更好地开发利用我省大型真菌资源,对贵阳及邻近地区的大型真菌资源进行了调查,对其习性和用途作初步研究,对其中部分种类的地理分布进行了初步描述.     

杭州西湖山区大型真菌调查

杭州西湖山区,地处浙江北部,属亚热带季风气候,降水多,并具发育良好的植被和复杂的地形,适宜多种真菌繁衍。有关该区的大型真菌种类,未见详细报道,我们于1984年6月～1985年9月进行了初步调查,采到标本280多号,经鉴定有110种,隶属于18科59属。本文着重报道其中有代表性、较大、     

百山祖国家级自然保护区野生大型真菌资源调查

在百山祖国家级自然保护区内开展野生大型真菌资源调查,旨在为该地区真菌资源的保护和开发利用提供理论依据,经过野外实地调查,初步统计到百山祖国家级自然保护区有大型真菌共398种,隶属13目61科147属;其中药用大型真菌39科66属127种,食用大型真菌40科72属181种,有毒大型真菌19科35属72种,有浙江省内新记录种共73种,隶属25科38属。调查结果表明百山祖国家级自然保护区内真菌资源十分丰富,在食用和药用等方面具有较大的开发潜力。该调查研究可为真菌资源的保护和可持续利用提供有效的依据。     

山东省天蒙山自然保护区大型真菌资源初步调查研究

为了解和开发山东省天蒙山自然保护区野生大型真菌资源,采用随机路线法对该地区的大型真菌资源进行了调查研究,并对其资源状况进行了评价。结果表明,天蒙山自然保护区大型真菌179种,隶属于52科、101属。其中多孔菌科、伞菌科、红菇科、牛肝菌科为优势科。按经济价值分为食用菌56种,药用菌70种,毒菌16种。     

秦岭中段地区大型真菌种质资源调查初报

秦岭是我国地理南北分界线,是古北界和东洋界物种交汇的区域,是北亚热带和暖温带的过渡地带,生态环境独特,物种资源丰富。此次报道了秦岭中段部分地区(秦岭陕西段)大型真菌资源初步调查结果。通过2008年以来对秦岭中段部分地区大型真菌种质资源的调查,共采集到大型真菌标本500余份,已鉴定出123种,担子菌112种、子囊菌11种。隶属2个亚门、5纲、11目、35科、74属。其中食用菌62种、药用菌21种、外生菌根菌28种、有毒真菌7种、木腐菌18种。     

小陇山李子林区菌物资源调查

李子林区是小陇山中最大的林区,位于秦岭山脉西段南坡,嘉陵江上游.北纬34°07′～34°24′,东经104°23′～106°43′.海拔1400～2000m,属高原山区地形.海拔1600m以上为褐色森林土;1600m以下为棕色森林土.森林覆盖率51.1%.年平均气温约10℃ ,年降水量600～800mm,雨量主要集中在7、8、9三个月.大型真菌资源较丰富,经调查已鉴定主要大型真菌名录如下:     

千岛湖区大型真菌种质资源调查初报

千岛湖位于浙江省西部山区的淳安县境内,属东南沿海亚热带湿润型季风气候,同时千岛湖178 000亿升的巨大水体,使湖区产生了冬暖夏凉的独特小气候,从而形成了与众不同的生态环境,蕴含了丰富的物种资源。2016年以来对千岛湖区大型真菌种质资源进行初步调查,共采集到大型真菌标本近400份,已鉴定出278种,其中担子菌258种、子囊菌19种,属于2个亚门、6纲、13目、41科。     

9个单季茭白品种(系)引种初步观察

本试验对目前栽培的8个单季茭白品种(系)进行适应性、熟性、丰产性、商品性、抗逆性和抗病性等特性鉴定和比较,以筛选出适合浙南山区的优良品种(系)。试验结果表明,丽茭1号、8820适合浙南山区栽培。     

辽宁省沈阳地区大型真菌资源初步调查

对辽宁省沈阳市内棋盘山、东陵、陨石山、石人山及康平县卧龙湖、法库县望海寺等自然保护区的大型真菌进行调查,初步鉴定沈阳地区大型真菌61种,隶属于担子菌和子囊菌亚门中的5纲、9目、24科.     

张家界国家森林公园的大型真菌资源

湖南省武陵山区,地处北纬27°05′—30°09′,东经108°47′—111°33′之间,属亚热带季风湿润气候区,包括19个县市。其间以大庸、桑植、慈利交汇地段,自然山景风光奇特,是我国首次发现的,主要由泥盆系石英砂岩构成的奇异砂岩峰林景观,定为国家第一森林公园。植被丰富。我们曾在几次教学活动及1991年5—6月偕同上海食用菌研究所和湖南食用菌研究所的张婤、杨根凤等同志对此地区作了大型真菌资源调查,共采集到子囊菌2种,担子菌131种,其中湖南美口菌及血耳等是在近年调查中发现的新种。以上所有标本存放于湖南师范大学真菌标本室(Mycological Hebarium of Hunan Normal University缩写为MHHNU)。     

历山国家自然保护区伞菌类大型真菌资源初报

为进一步明确历山国家自然保护区野生伞菌类大型真菌资源状况,采用随机踏查法对该地区进行了资源调查和评价,为历山食(药)用真菌资源开发利用提供基础资料。形态学和分子生物学研究表明,保护区内有伞菌类大型真菌69种,隶属于5目、21科、39属。优势科为红菇科(Russulaceae)、口蘑科(Tricholomataceae),优势属为红菇属(Russula)、丝盖伞属(Inocybe)。地生伞菌类大型真菌56种,木生13种。从经济价值看,保护区内含伞菌类食用菌29种、药用菌3种、食(药)用菌9种、毒菌7种,另有有21种食(药)价值未明。同时,37种为山西省新纪录种,表明以往该地区食用菌资源调查研究相对匮乏,亟需深入研究。     

白马雪山曲宗贡大型真菌多样性研究

对白马雪山曲宗贡地区进行大型真菌多样性调查,共采集到400余份标本,结合形态学和分子生物学研究,共鉴定出大型真菌250种,隶属7纲21目59科112属,其中子囊菌27种,担子菌223种。在介绍大型真菌多样性的同时,重点介绍了具有重要价值的食用菌类群。