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该文首先说明原料质量管理的任务和内容,然后提出原料采购应实行目标管理,建立健全原料质量管理体系,并且实行多种控制方法,确保原料质量,数量、结构成本符合企业目标使原料质量管理系统有效运用。 相似文献
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近年来,虽然大多数精制茶厂在全面质量管理上走出了步子,但据笔者对浙、皖十几家重点精制茶厂的调查,全面质量管理都还没有深入,多停留在宣传教育阶段,有的厂还感到难以深入下去。究其因,大都是没有切实建立产品质量保证体系。建立从毛茶进厂到成品出厂全过程的质量保证体系,才能使全面质量管理得以顺利深入开展。本文就此谈几点看法,供参考。在我国还没进行全面质量管理之前,制茶 相似文献
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茶叶是种易燃的有机物,遇上火种,容易引燃导致火灾。精制茶厂若不注意防火,一旦发事,将会酿成巨大损失。为防患于未然,本文试对各种易被忽视的起火因子和防治措施探讨于后。根据精制茶厂的工艺特点,作者认为,除明火引起火灾外,潜在火患主要有以下几种:电器起火、干燥起火、贮藏自然着火、静电起火、粉尘爆炸起火等。现分别剖析如 相似文献
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精制茶厂原料管理,就是根据国家的政策和计划以及市场的需求,为取得精制加工所需要的毛茶而进行的一系列工作,它的主要内容有:毛茶生产培植、签订收购合同或设立直购门市、毛茶品质审评验收、进货成本核算、毛茶入库保管、付料精制加工、单位原料产值核算等方面的管理。 相似文献
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茶叶精制工艺是茶厂企业组织生产的准则。工艺是否合理,不仅直接影响产品质量和各项技术经济定额的水平,而且也影响生产秩序、作业机的排列、工作场地、生产组织的划分和作业计划的制订。现就精制茶厂工艺管理提点看法,供探讨。 相似文献
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兰溪市白沙乡龙门精制茶厂,是1985年新建的,有职工和管理人员18人,年生产能力50多吨茉莉花茶。原料是精制厂首先要解决的问题。1985年该厂按国家对茶叶的放开政策,设点收购毛茶原料。在收购中与市特产公司发生竞争。由于经济实力弱,“鸣锣收兵”。为了解决“无米之炊”,经多次交 相似文献
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近几年来,随着茶叶精制机械化、连续化的发展,碎茶情况有明显增加。茶叶精制连续化后,茶机数量约增加1/3,输送设备的数量和长度更是成倍地增加。毫无疑问,茶叶不论通过哪种作业机,哪种输送设备,都要受到不同程度的摩擦、碰撞和挤压,或多或少地要增加碎茶。可见,在实现绿茶精制连续化的同时,必须着重考虑如何避免碎茶的增加,既提高制茶机械化、自动化的程度,又不降低茶叶品质。笔者认为,减少碎茶,可以从严格控制温湿度、选择合理的作业机、选择合适的输送设备、合理操作四个方面进行考虑。 相似文献
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1991年10月,我们根据省茶叶进出口公司的指示,安排了四位同志,对全区五个县市的21个精制茶厂进行了具体调查,现将调查情况报告如下:1 我区精制茶厂基本情况我们这次调查的21个精制茶厂,绝大部分是1984年以后建成投产的,只有5个是70年代的红碎茶厂转产的。按所有制性质分类:国营企业4个占19%;集体性质的11个占52%;由集体性质变成个体租赁或个体承包的4个占19%;纯属私人兴建的厂子2个占10%。从隶属关系来看:供销系统的8 相似文献
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(一) 科技档案是科技资源贮备的一种形式,是在发展现代化科学技术和进行生产、建设和科学技术研究活动中形成而具有保存价值的,并按照一定的归档制度,作为真实的历史记录集中保管起来的科技文件材料。它记录和反映了本单位的生产、建设和科学研究活动,不仅具有使用借鉴的价值,而且具有积累经验,保存 相似文献
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湖南省涟源茶厂是湖红精制的外贸出口厂家。从1959年正式投产到1989年止,共加工红条茶49419.29吨,其中1975年产量高达3368.8吨。其产品主要调往长沙、广州、武汉等口岸,远销苏联、波兰、荷兰等30多个国家和地区,少量产品供内蒙古、吉林、辽宁等省内销,为我国出口创汇和国民经济的 相似文献
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龙游县土元茶场位于浙西金衢盆地的龙游县东部,1981年秋季开始办场开辟新茶园,现有茶园面积2649亩,年产茶116.5吨。近年来,该厂对乡镇茶厂工夫红茶的精制技术作了初步探索,根据当地实际,制订了该场工夫红茶的精制工艺。工艺流程大体分7路,即本身路、圆身路、筋梗路、机头路、碎茶路、片茶路和末茶路,各路茶叶的操作技术简介如下: 相似文献
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在茶叶精制过程中,区分长短、粗细和去梗,一般都用筛分机械和拣梗机来完成,但震动厉害,容易产生噪音和粉尘,影响人体健康和机器寿命,亦影响建筑物特别是立体车间的动截荷。一、噪音的危害性噪音的危害很大, 相似文献
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目前乡镇工夫红茶精制厂一般有以下一些特点,一是生产规模较小,年产量大多在50~250吨;二是设备简陋,厂房较小;三是初精制联合生产,原料来源单一,基本是本地区自产自制的毛茶,品质比较稳定;四是精制工艺较简化,实行小批量付制、小批量拼配的快制快运的生产方式;五是实行内销茶与外销茶、条茶与碎茶结合加工,产品花色较多。乡镇工夫红茶精制厂如何根据其自身特点,选择合理的毛茶付制技术,以保证全年各花色品质水平的稳定,提高经济效益,笔者就此问題根据自己的实践体会谈些浅识,仅供参考。 相似文献
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《茶叶科学技术》1990,(1)
1.茶园的质量水平,由于大面积的光性种植和补植而得到改善.施肥和其它农业措施也起了作用. 2.在印度,质量生产中的主要因素是适量的具有现代化的加工和自动化设备的工厂. 3.厂区的卫生清洁程度高,这就给生产明亮鲜爽的茶提供了保证. 4.对茶叶加工机械的开发和研究一向是我们的优势,全世界广泛应用的新的茶叶加工机械大多是印度制造. 5.凡是低于国际质量标准(ISO)3720的茶叶严禁在印度出售. 印度每年生产六亿伍千万公斤红茶,其中30%是传统的品种,其余则是CTC茶.出口量在一亿九仟五佰万~二亿二仟万公斤之间,另外四亿四仟万公斤则为国内消费.印度人对茶叶质量极为讲究,对优质的茶叶,他们是不惜花费高价钱的.印度在加工生产中,高挡茶、包括世界闻名的大吉岭和气味芬芳的Nigiris茶.“质量管理”是印度茶叶种植园和加工厂家的口号. 相似文献