共查询到20条相似文献,搜索用时 359 毫秒
2.
3.
《长江蔬菜》2021,(1)
正金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等。金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛——上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证。近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到长足发展,应用现代保鲜加工技术,开发出了真空包装金瓜丝等系列产品,进入超市、宾馆、饭店销售,初步形成了崇明金瓜产、加、销一体的产业链。由于长期以来农民随意选种留种,使金瓜品种混杂和退化,导致产量低、品质差、商品率不高、不适宜加工等,使崇明金瓜始终难以形成规模化种植和产业化加工。上海崇明特种蔬菜研发中心广泛收集国内外金瓜种质资源, 相似文献
4.
金瓜是崇明四大特色农产品之一。崇明地处长江口 ,三面临江 ,一面沿海。海岛土净、水净、气净。岛上产出的金瓜是无公害绿色产品。近几年 ,由于县政府的大力支持及有关科研和技术部门对金瓜的深度开发研究 ,崇明金瓜形成了独特的风味 ,具有丝细色黄、味美脆嫩、营养丰富的特点 ,深受消费者青睐。金瓜的含“金”量得到了提升 ,从原来的 667m2产值近千元上升至近万元 ,使崇明金瓜成了岛上的一大特色产业 ,驰名全国 ,被誉为植物“海蜇” ,圆了岛上人多少年来特色种植的“金瓜梦”。据测定 ,金瓜果肉含有多种营养成分。每 10 0g干物质中 ,含蛋白… 相似文献
5.
金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等.金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛——上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证.近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到长足发展,应用现代保鲜加工技术,开发出了真空包装金瓜丝等系列产品,进入超市、宾馆、饭店销售,初步形成了崇明金瓜产、加、销一体的产业链.由于长期以来农民随意选种留种,使金瓜品种混杂和退化,导致产量低、品质差、商品率不高、不适宜加工等,使崇明金瓜始终难以形成规模化种植和产业化加工.上海崇明特种蔬菜研发中心广泛收集国内外金瓜种质资源,在分离纯合的基础上,用崇明金瓜优良地方品种 CM05作母本,从山东引种搅瓜 SD02作父本,经杂交选育而成瓜型大,瓜丝色黄、脆嫩,出丝率高,适宜加工与鲜食的金瓜新品种崇金2号,2019年通过上海市农作物品种认定(沪农品认蔬果2019第012号),近年来在上海市崇明岛及新疆、云南等地示范、推广. 相似文献
6.
7.
8.
营养与保健 金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜、面条瓜等,是葫芦科南瓜属美洲南瓜(西葫芦)的一个变种或类型,因果皮和丝状果肉色泽金黄而得名。金瓜原产于南美洲北部,西汉时期由印度经丝绸之路传入我国,目前在上海、安徽、湖北、辽宁、山东、台湾等地均有一定面积的栽培,其中以上海崇明岛的栽培面积为最大,每年约在1000hm2左右。据传早在明朝万历年间(约在公元1600年前后)崇明岛就有金瓜种植,当时称之为珠瓜。清朝时期曾将金瓜作为贡品进贡宫廷御用,栽培历史悠久。台湾岛从1985年开始引进种植金瓜,当地称之为“海蜇皮南瓜”。近年来,全国各地纷纷将金瓜作为特种蔬菜引种栽培。 相似文献
9.
通过对53份金瓜种质资源加工性状的相关性、主成分和聚类分析,拟为加工型金瓜品种选育提供参考。试验结果表明,金瓜瓜丝色泽与瓜皮色泽具有非常高的相关性,以CM005为代表的第2类6份资源,在瓜丝脆度、色泽、成丝率等方面均表现出较好的加工性状,是加工型金瓜新品种选育的核心资源。 相似文献
10.
袁亚祥 《柑桔与亚热带果树信息》2008,(9):45-46
有好货也难卖,今年沪郊崇明区的一些金瓜种植户为销售发愁,一农户收获金瓜200t多,堆满了家中的院子,却不知何时能销售完。据了解,崇明庙镇联益村有3种特色农产品,除了生产优质水稻外,全村以翠冠梨为主的果林33.3hm2多,金瓜生产坊66.7hm2,以及林蛙产业基地2hm。多。崇明庙镇联益村村民刘岩仁种植金瓜1.6hm2,产值2000元/667m2,投入成本600元/667m2,销售后才有利润。但是收获的6万妇金瓜全部堆放在家里,有的已经熟透,并开始腐烂。 相似文献
11.
12.
13.
<正>金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,为一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜;又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为金丝瓜;瓜丝味、形似海蜇, 相似文献
14.
15.
金瓜又名金丝瓜、搅瓜,是上海崇明岛的特产蔬菜,栽培历史悠久。矮生型金瓜新品种崇金1号,是崇明县蔬菜科学技术推广站用崇明金瓜品种的短蔓变异株"505"作母本,从台湾引种分离而成的"TW2211"作父本,杂交选育而成,2006年10月通过上海市农作物品种审定委员会认定(沪农品认蔬果,2006第23号)。 相似文献
16.
上海市崇明县是我国最大的金瓜生产基地,年种植面积1500hm2。崇明金瓜栽培历史悠久,作为传统特色经济作物,崇明县政府十分重视其发展,将其作为农业产业结构调整中的特色农产品进行开发,目前已成为农业增效、农民增收的有效途径之一。崇明金瓜风味独特、清脆爽口、营养丰富,有天然健康食品之称,深受广大消费者喜爱。为保证食用安全,提高品质,防治各种病虫害时应科学合理使用农药。现将金瓜主要病虫害及其防治技术介绍如下。 相似文献
17.
为探明南疆喀什地区瓜蚜(Aphis gossypii)的生物学特性,分析了在室内条件下光照对南疆瓜蚜繁殖以及瓜蚜对金瓜植株生长的影响。结果表明,光照时间为5 d时,光照具有刺激瓜蚜繁殖的作用;光照超过5 d以后,光照具有抑制瓜蚜繁殖的作用。南疆瓜蚜对金瓜植株的生长具有一定影响,对照组金瓜植株总高度的增量达到了11.00 cm,而处理组1~5号盆金瓜植株总高度的增量均小于对照组,最大值为2号盆的10.50 cm,最小值为3号盆的6.50 cm。此外,瓜蚜数量与金瓜植株的生长之间没有表现出特定的相关性。3号盆瓜蚜数目增量最大(1159头),植株总高度增量也最小,仅为6.50 cm。5号盆瓜蚜数目增量(1133头)明显大于4号盆(644头),但植株总高度增量(9.90 cm)却大于4号盆的增量(8.30 cm)。因此,光照能够影响南疆瓜蚜的繁殖,此外,南疆瓜蚜能够影响金瓜植株的生长。 相似文献
18.
金瓜又名金丝瓜,是葫芦科一年生草本植物,是西葫芦的一个变种。耐贮藏,生食、熟食各有特色,是调节蔬菜淡季的品种之一。近几年,随着保护设施栽培技术的完善,金瓜常年都可供应市场,但由于保护地的特殊气候条件,造成了金瓜灰霉病的严重发生。通过调查试验,总结出一套无公害防治技术,现介绍如下。 相似文献
19.
1范围本标准规定了金瓜栽培过程中的播种育苗、整地移栽、田间管理、施肥技术、病虫害防治及其采收和贮藏等技术。本标准适用于本地金瓜的无公害生产。 相似文献