羊奶何时"出头"

与火爆的牛奶市场相比，国内羊奶品牌竞争显得冷清多了。但经过几年的培育，各种品牌和产品开始粉墨登场。除了羊奶粉、羊奶片外，一些企业已开始研制和生产液态羊奶制品。日前，蒲公英南海乳业公司在广州开设了4家羊奶制品专     

乳品市场,羊奶何时"出头"

与火爆的牛奶市场相比，国内羊奶品牌竞争显得冷清多了。但经过几年的培育，各种品牌和产品开始粉墨登场。除了羊奶粉、羊奶片外，一些企业已开始研制和生产液态羊奶制品。日前，蒲公英南海乳业公司在广州开设了四家羊奶制品专卖店，而大连九羊食品公司也正式进军商超，创造了800箱羊     

近期乳企动态

卫岗 经商务部认定,江苏省“卫岗乳业”等61家企业成为第二批“中华老字号”。“卫岗乳业”也成为中国第一家获此殊荣的牛奶品牌。     

让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界——西藏高原之宝牦牛乳业有限公司发展战略研究会在京举行

【本刊讯】随着乳业市场竞争的日渐激烈,开发新产品和特色乳制品成为了新形势下乳品企业生存和发展的重要策略。日前,西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司在京举行了＂让西藏牦牛奶走出西藏,走向世界＂的发展战略研讨会,探讨了作为生产特种牛奶的乳品企业,如何在行业集中度不断提高的情况下走出特色之路,打造奶中珍品、乃至世界乳业的高端品牌。     

乳品包装如何促进乳品营销

2003年 ,中国乳业持续快速增长进入了第6个年头 ,中国乳品包装业在乳业的巨大推动作用下 ,也在众多领域悄然发生着巨变。牛奶包装如何促进乳品营销乳品包装对于促进牛奶营销的贡献非常大 :首先 ,是产品保质期方面。正是有了不同的包装技术、包装材料 ,才产生了多种保质期的牛奶产品 ,比如短保质期的屋脊包巴氏保鲜奶、保质期适中的枕 /塑袋装无菌包装UHT奶和保质期较长的无菌砖型包装UHT奶等。使牛奶产品既能满足本地的需求 ,又可以满足远距离市场的产品需求。既可为乳品企业抵御外来竞争服务 ,也可为乳品企业打入其他目标市场服务。第二…     

乳业拿什么重获信任

今年对于乳品行业而言注定是一个多事之秋,一系列事件接连挑战着中国消费者脆弱的神经,消费者对一些“触雷”的乳业品牌的信任度正向谷底下滑。一时间,全国各地的雀巢奶粉、光明牛奶面临着下架退货的尴尬处境,显赫一时的乳业品牌集体遭遇了一次关乎生死存亡的信任危机。短短不到2个月的时间,国内外多家乳业知名品牌先后“陷落”,虽然各种名目繁多的致歉宣言层出不穷,但乳业公信力一落千丈已是不争的事实。本来就风雨飘摇的乳业市场,再次遭受了沉重的一击。     

乳业高端子品牌的本土市场渠道发展研究——以皇氏乳业为例

广西皇氏乳业公司（简称“皇氏乳业”）是广西本土的区域性乳品企业,目前占广西区域性乳制品市场20%以上份额,以广西水牛数量占我国五分之一的优势,于2006年推出高端水牛奶子品牌。本文分析皇氏乳业旗下高端水牛奶品牌在广西市场的渠道营销现状,指出渠道发展中主要问题：营销渠道未根据产品定位及时更新;宣传推广方式缺乏创新;与消费者之间缺少有效沟通。针对性给出渠道发展解决建议：（1）明确品牌市场定位,优化营销渠道;（2）根据品牌特征,优化创新宣传推广方式;（3）利用消费者反馈,及时调整优化营销渠道。     

高端牛奶的市场竞争环境分析

在消费升级和国民健康意识的普及趋势下,我国乳制品消费量也逐渐提高,高端牛奶在特仑苏和金典广泛的市场教育下,迎来了稳定增长。牛奶高端化大势所趋,地方品牌在高端市场、超高端市场为消费者提供了更多选择。这一点线下市场尤其明显,线下市场地方品牌的高端奶占据了2/3以上的市场份额,“特金”一统高端市场的时代正在成为过去式。同时,地方品牌的活跃和高端产品的多元化也充分说明统一标准化与天然概念不能兼得。     

中国乳业发展研究

乳业是我国畜牧业生产中最具发展潜力的一大产业。积极扶持奶农和乳业既是我国农业结构调整的重要内容,也关系到我国居民饮食习惯的改善和身体素质的提高。国务院已将乳业列为重点鼓励发展的产业,引导牛奶消费的努力已取得明显效果。在竞争中造就了一批乳业龙头企业,乳业产业化经营正在向深度和广度发展。乳业横跨第一、二、三产业,具有一定的特殊性。分析乳业经济发展的经验和教训,制定合理的发展战略,对于提升我国乳业发展水平,进一步繁荣和扩大乳品市场具有重要的意义。1改革开放以来,我国乳业迅速发展1.1改革开放以前,乳业缓慢发展这一…     

倒掉的仅仅是牛奶吗

中国奶业究竟怎么了? 先是2003年,蒙牛、三鹿、伊利三大乳业巨头的奶源之争,奶农满心欢喜的以为找到了乳业的“金字塔”.而2004年“倒奶”风波的频繁上演.有关政府不得不仓促出台《千万吨牛奶发展计划》。在这短短一年的时间里.中国奶业经历了从火到水的考验.奶业开势不容乐观。 今年3月以来,南京、成都等地相继发生了奶农和乳品企业把白花花的鲜牛奶倒入河沟的极端事件,虽然时隔多     

日本乳业将进入中国市场

日本明治控股公司将进入中国牛奶和乳制品市场。明治控股公司将在上海附近地区建厂，并争取于2013年1月开始生产和销售冷藏奶和酸奶。这将是日本乳业巨头首次在海外生产需温控管理的牛奶。     

有机奶有多少机会

自2006年以来,在每一次有关乳业的会议上,只要有我演讲,我都会花三五分钟宣讲一下有机奶未来市场的前景。～方面是因为,我对中国当前奶源质量无法保证的隐忧;另一方面也有一个想法,那就是希望通过我们对有机奶的把握,帮助一家或多家中小企业突破由大企业控制的乳业竞争格局,在乳业再造一个经营奇迹。2008年,发生了“婴幼儿奶粉事件”,可以说,有机奶对奶源的精耕细作完全具备了在乳业突破的消费者群体基础,     

得益乳业通过中国优质乳工程验收 启动“振兴乡村,牛奶先行”中国小康牛奶行动

正[本刊讯](记者王晶夏千童)2018年7月10日,得益乳业2018年通过中国优质乳工程验收新闻发布会暨"振兴乡村,牛奶先行"中国小康牛奶行动公益启动仪式在山东济南隆重举行。得益乳业在现场发布了其的明星产品"鲜牛奶",该产品作为优质乳产品的代表,实现了奶源菌落总数小于5万CFU/mL,体细胞数小于20万个/mL,成品奶(巴氏杀菌奶)糠氨酸含量稳定控制在8     

日本乳业巨头进军中国市场

日本明治控股公司将进军中国牛奶和乳制品市场。明治控股公司将在上海附近地区建厂，并争取于2013年1月开始生产和销售冷藏奶和酸奶。这将是日本乳业巨头首次在海外生产需温控管理的牛奶。明治控股公司将严把产品质量关，把信誉和安全作为卖点，同时还计划通过立足中国全面拓展海外业务。     

2015年全球乳制品行业市场运行情况浅析

陷入低迷的全球乳业到2015年稍稍迎来些许暖意。1月20日,全球乳品第132次拍卖,同时也是2015年的第二次拍卖,所有产品价格指数上涨1.0%,平均价格2 758美元/t。这是2014年最后一次拍卖以来连续第三次迎来拍卖价格上升行情。不过,在国内,农业部监测的最新数据显示,生鲜乳平均价格仍在下跌,同比下降幅度已经扩大至12.4%。1全球乳业持续低迷从去年底至今,全国各地均出现奶农卖牛倒奶的"奶剩"情况。而在国外,乳业同样陷入低迷状态。欧盟牛奶产量已远远超过市场需求,导致牛奶     

世界乳业20强全部登陆中国

从1995年起,雀巢、达能、帕马拉特等国外乳业巨头纷纷进入中国市场,至今,全世界排名前20位的乳业品牌已全部进入。 据了解,我国目前奶加工企业有1500余家,其中年销售额500万元以上的有395家,上亿元的12家;去年销售的15亿元的国内乳业“龙头老     

第二批国家饮用奶定点生产企业已公布

根据《学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法》，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组认定了四十家企业为第二批中国学生饮用奶定点生产企业，有效期三年，名单如下：广州风行牛奶有限公司广州SMC０２００８广东国营燕塘牛奶公司广州SMC０２００９北京兴起食品有限公司北京SMC０２０１０天津娃哈哈乳品有限公司天津SMC０２０１１重庆天友乳业有限公司重庆SMC０２０１２重庆太易乳业有限公司重庆SMC０２０１３山西古城乳业集团有限公司山阴县SMC０２０１５徐州维维食品饮料股份有限公司徐州SMC０２０１６均瑶集团无锡乳品有限公…     

世界乳业20强全部登陆中国

本刊讯雀巢、达能、帕马拉特等国外乳业巨头几年前已纷纷进入中国市场,至今,全世界排名20位的乳业品牌已全部进入。据了解,我国目前奶加工企业有1500余家,其中年销售额500万元以上的有395家,上亿元的12家;去年销售的15亿元的国内乳业“龙头老大”内蒙古伊利,与世界乳业排位第一的瑞士“雀巢”年销售133亿美元相比,差距甚远。近年国内乳业高成长性的巨大市场需求,一时掩盖乳业企业规模小、技术落后、生产效率低下的现实。但业内人士称,到2005年左右,中国乳品市场将被基本分割完毕,如果我们在这轮分割中不能占到大分额,以后就很难挤到中国乳品…     

双喜“联姻”新希望乳业 老字号乳品主推“近在身边的新鲜”

<正>[本刊辑]2015年12月9日,一场名为"新喜未来"的新闻发布会在江苏省苏州市高新区召开,苏州市本土品牌双喜乳业与新希望乳业"联姻",为老品牌注入新的生命力。双喜乳业前身为苏州市牛奶公司,自1 956年成立以来,历经半个多世纪的发展,已成为集奶牛养殖、乳品生产、销售贸易为一体的现代化乳品生产企业,是苏州市知名商标和名牌产品、政府重点"菜篮子"     

天友生活引入“牛奶轻食”的全新概念

2019年3月15日,重庆市天友乳业股份有限公司旗下新零售业态品牌体验店“天友生活”的首家门店落户重庆市渝北区。为消费者引入“牛奶轻食”这一全新概念。轻食的健康时尚结合牛奶的全面营养,天友生活以“牛奶”加“轻食”定义了“牛奶轻食”这一全新的概念,汇聚了来自世界各地的特色牛奶吃法,包括传统的牛奶甜点、牛奶面包、牛奶饮品等,所有产品均使用天友乳业生产的牛奶为原材料。开店仅仅两日,吸引了大批消费者前来尝鲜,销售异常火爆。