我国养鸡业历史回顾及未来发展趋势

１我国养鸡业的历史回顾１．１我国养鸡业的起源我国是世界上养禽历史最古老的国家，起源于新石器时代的早期，时间大约可以追溯到七千多年以前。在奴隶社会向封建社会过渡时期，我国的养禽业就已经十分发达了。据１９６３年我国考古研究所出版的《京山屈家岭》一书中就报道，在湖北省京山县屈家岭出土陶鸡，据１９８１年我国《考古学报》上发表的在河北武安县磁山文化遗址出土的文物中，有鸡的上膊骨、尺骨、锁骨、胫骨和跗跖骨等，又据１９８４年《考古发掘研究》中报道，在河南新郑县裴李岗出土了鸡的跗骨，并经放射性碳素分析，研究者对…     

斗鸡发展简史

鸡，古名“翰音”，亦名”烛夜”，新石器时代(距今4000-10000年左右)，我国已开始养鸡，河北武安磁山，陕西西安半坡，湖北京山居家岭，江西清江营盘里，山东泰安大汶口等原始社会遗址中，都有鸡首或陶鸡发现，其中又以河北武安磁山新石器遗址所发现的鸡首为最早，是一种原始鸡种，距今鸡有7000多     

盐津乌骨鸡保种初探

一.盐津乌骨鸡保种的意义和任务盐津乌骨鸡，饲养历史悠久，据昭通出土的东汉陶鸡佐证，饲养已有1700年的历史。当地群众酷爱饲养，是经长期的驯养和驯化而形成的地方药用鸡种。但随着外来鸡种的引进，加上农民自繁自养，导致品种退化，羽色不一致，杂合状态的鸡较多。目前随着现代养禽业的发展，一些专门化的品系育种代替了标准育种，品种间竞争日趋加剧，大量商品价值不高的品种被淘汰，种类繁多的基因在地球上消失，品种资源日趋枯竭。不能说当前用不上的基因就没有价值，也不能凭目前的情况来评估对基因保不保的价值。人类在不断的发展…     

２１世纪人民生活与家禽业

一.我国养禽业的过去与现在 　　我国是世界上养禽历史最古老的国家。远在距今七、八千年前我国河南新郑、河北武安等地古人类居住遗址出土的大量鸡骨中,经考古工作者考证已被驯化的家禽。这远远比西方一些学者所谓鸡是公元前 2000年左右在印度驯化后于公元前 1400年才由印度传播到中国的说法,提前了四五千年。 1963年我国考古研究所出版的《京山屈家岭》一书中报道湖北京山县屈家岭出土的陶鸡,经放射性碳素分析,时间为公元前 2695± 195～ 2635± 195间的遗物。表明 4500多年前,鸡已在长江流域普遍饲养,否则,不可能被制成工艺品供人…     

斧钩华首线虫的扫描电镜观察

斧钩华首线虫的扫描电镜观察陶建平，符敖齐（扬州大学农学院动医系２２５００９）斧钩华首线虫（ＡｃｕａｒｉａｈａｍｕｌｏｓａＤｉｅｓ－ｉｎｇ，１８６１）寄生于鸡和火鸡等禽类的肌同角质膜下，幼鸡严重感染可发生急性死亡。该虫在光镜下的形态结均，前人已有详细描...     

川南山地乌骨鸡的生产性能

川南山地乌骨鸡产于四川盆地南部边缘的筠连、高县、宜宾、璜县、长宁、兴文和叙永等山区县,是群众喜养和爱食的肉药兼用型鸡,目前有37万只。 (一)品种形成川南山地饲养乌骨鸡历史悠久,据宜宾真武山发掘出东汉时期的陶鸡与现在的乌骨鸡很相似,说明早在1800年前,宜宾就有乌骨鸡。自古以来,汉、苗人民素有选用乌骨鸡作妇科良药、滋补佳品的习惯。正如《中药     

鸡柔嫩和巨形艾美尔球虫混合感染试验

鸡柔嫩和巨形艾美尔球虫混合感染试验陶建平符敖齐（扬州大学农学院动医系扬州２２５００９鸡球虫病的病原体有９种,对鸡的致病性不同,其中柔嫩艾美尔球虫的致病性最强,巨形艾美尔球虫的致病性中等,这些已有许多学者进行了广泛的研究,但这两种球虫混合感染的致病性研...     

技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：珍禽贵妃鸡开发利用的现状及前景分析

贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于法国、英国、荷兰等欧洲国家，是著名的观赏与肉用珍禽，以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。之所以称为贵妃鸡，是由于其头上有一华丽毛冠，犹如欧洲贵妃的帽子，更像我国古代皇妃的凤冠，因而有贵妃鸡、贵妇鸡、皇家鸡等美誉，翻译为英文，则为：Princess Chichkens     

肉用鸡常见传染病的症状、剖检及预防

1临床症状患传染性贫血病毒、大肠杆菌、支原体、鼻气管鸟疫杆菌等病原体感染的肉用鸡，其常见临床症状如下。鸡闭目、打盹，张口伸颈喘气，排鲜黄色稀粪，生长发育迟缓等，鸡粪细长、灰白或呈桔黄色。在鸡场地面上常会看见饲料、粪便上有许多菌毛，且菌毛颜色不等。约7日龄时，鸡呼吸道症状会加重。14日龄的鸡除了呼吸道症状外，个别鸡的鸡冠扭曲并苍白。有的鸡偏瘦，仔细观察会发现有许多鸡的眼部肿胀，甚至有的鸡眼部开始拉长，病鸡出现眼球湿润等现象。     

“华西肾宝”对产蛋鸡肾脏肿大的临床药效观察

以肾脏肿大为病理特征的疾病是养鸡业中经常容易碰见的一大类疾病，这类疾病包括鸡痛风、磺胺药中毒、鸡肾型传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸡维生素缺乏症等。这些疾病造成鸡肾脏肿大原因除原发病因外，共同的病理机制是鸡血液中尿酸浓度过高，大量的尿酸从肾脏排出，致使肾脏负担加重，肾机能减退，尿酸的正常排泄受阻。反过来使得尿酸在血液中浓度更高，形成恶性循环，最终发生尿酸中毒，并生成尿酸盐沉积在肾脏、输尿管等许多部位，造成肾脏肿大、输尿管等明显变粗、变硬。     

湖北省优质禽产品产业现状与发展对策

湖北地理纬度适中．气候温和。雨量充沛．光照充足。既有辽阔的江汉平原。又有“千湖之省”的众多湖泊。丰富的物产资源。使湖北成为国内重要的家禽养殖区域。据有关考证，距今约5000年前湖北已有家禽饲养．在湖北京山县屈家岭、松滋县桂花树的新石器时代的遗址中，就出土有陶鸡、陶鸭。汉代鸡鸭已成为较为普遍的食用禽。在江陵县西汉时期的凤凰山古墓考古出土中就有“孵一”“小鸡检一合”的文字记载。唐代江汉平原已普遍饲养麻鸭和鸡。据清乾隆时记载，武汉周边已饲养的家禽品种有鸡、鸭、鹅、鸳鸯、斑鸠、画眉、鹌鹑、鸽子。1920年时云梦县城西就建有“汉泽园养鸡场”．武汉建有“鲁家园子养鸡场”。据《钟祥县》记载，1937年当时该县家禽饲养情况：“鸡则每家必畜，多则百十只，少亦十只左右。鸭鹅只宜有水之地，间有畜群鸭者．三五百只不等，长年游牧。逐水而居……”。到解放初期，全省家禽存栏已发展到1000多万只．历史上湖北的禽业养殖较为发达。     

球虫感染对鸡新城疫,传染性法氏囊病免疫的影响

球虫感染对鸡新城疫、传染性法氏囊病免疫的影响陶建平符敖齐郑玉美（扬州大学农学院动医系２２５００１）鸡球虫病是鸡的主要疾病之一，它严重危害养禽业的发展。但由于抗球虫药的有效性，以及新的抗球虫药物不断问世，使球虫病被控制在亚临床水平，因而单纯球虫病的危害...     

浅谈斗鸡

<正>斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽,又称咬鸡、打鸡和军鸡,属玩赏型鸡种。在动物学分类上属脊椎动物门、鸟纲、突胸上目、鹑鸡目、雉科、鸡属,家鸡中的一个品种[1]。1国外斗鸡的发展历史据历史记载,斗鸡首先在亚洲被育成,然后传到欧美。现已分布到全世界许多国家[2]。斗鸡在国外也很风行。印度在古代约公元初即     

环境因素对养鸡生产的影响

在养鸡生产中，许多养鸡专业户都知道环境因素对鸡生产性能的影响，所以在避免不良环境因素对鸡的生产性能影响方面采取了各种措施，避免了许多损失。但是笔者在社会生产服务中仍然发现许多问题，例如在正常饲养情况下，产蛋鸡产蛋率不能升到高峰或开产推迟，肉用鸡料肉比较高、出栏推迟等现象时有发生。分析其原因，都是在饲养管理中只考虑了单一环境条件的影响，而没有考虑环境因素的综合影响。 一、环境因素对生产性能的影响 1．温度的影响 温度是对鸡生产性能影响最大的因素。在育雏期，雏鸡的抵抗力较差，必须人工供温才能保证机体新陈…     

中国地方鸡种质资源优异性状发掘创新与应用

为满足我国优质禽产品消费中注重表现性状的需求,解决地方鸡种表现性状杂乱、性能低、制种体系不健全、自主知识产权缺乏等问题,在地方鸡的育种上,利用其遗传多样性,将一些地方特色明显的优异性状如黄麻羽、青黑胫、矮小基因、绿壳、粉壳等发掘创新,培育包装性状突出、生产性能优良,具有自主知识产权、应用广泛的核心品系,并创建一系列制种模式,为中国地方鸡种质资源保护和开发利用提供新思路、新方法和新材料,对抵御外来鸡种侵略、防止我国特有优质鸡种质资源流失、提升优质鸡行业核心竞争力,意义重大.本文介绍了青胫黄麻羽地方鸡、丝毛乌骨鸡和优质土种蛋鸡优异性状发掘创新与应用的技术内客和知识产权保护情况.     

养鸡生产中不容忽视的环境因素

在养鸡生产中，许多养殖户都认识到环境因素对鸡生产性能的影响，所以在避免环境因素对鸡的生产性能影响方面采取了各种措施，避免了许多损失。但在部分生产中仍然存在许多问题：在正常饲养情况下，产蛋鸡产蛋率不能升到高峰或开产推迟，肉用鸡的料肉比比较高、出栏推迟等现象时有发生。这都是在饲养管理中只考虑了单一环境条件的影响，而没有考虑环境因素综合影响的结果。一 环境因素对生产性能的影响1．温度的影响 温度是对鸡生产性能影响最大的因素。在育雏期，雏鸡的抵抗力较差，必须人工供温才能保证机体新陈代谢的正常进行，通常养鸡…     

养鸡生产中环境因素的综合影响

在养鸡生产中，许多养鸡专业户都知道环境因素对鸡生产性能的影响，所以在避免环境因素对鸡的生产性能影响方面采取了各种措施，避免了许多损失。但是笔者在社会生产服务中仍然发现许多问题：在正常饲养情况下，产蛋鸡产蛋率不能升到高峰或开产推迟，肉用鸡料料比较高、出栏推迟等现象时有发生。分析其原因：都是在饲养管理中只考虑了单一环境条件的影响，而没有考虑环境因素的综合影响。 　　一.环境因素对生产性能的影响 　　1.温度的影响温度是对鸡生产性能影响最大的因素，在育雏期，雏鸡的抵抗力较差，必须人工供温才能保证机体新陈代…     

肠道疾病综合症

幼禽常受到病原尚未完全确定的许多肠道疾病的侵害。一些侵害幼雏的病原不明的疾病统称为病毒性肠炎，但依据受侵害禽类品种的不同赋予许多其他病名。许多国家报道的鸡病毒性肠炎又称为鸡吸收不良综合征、鸡传染性矮小综合征、肉鸡矮小综合征、鸡苍白综合征或鸡直升机病等。最近的报道指出，鸡的高峰死亡可能与这一综合征有关。火鸡病毒性肠炎又称为火鸡肠炎、火鸡吸收不良综合征或消化不良综合征。矮小综合征、雏火鸡肠炎综合征和高峰死亡等病名用于描述一些病因未明的类似疾病。 　　鸡和火鸡发生这些综合征时表现出相同的临诊症状。在 2…     

鸡的起源与文化

一家鸡的祖先 家鸡的祖先为红色原鸡，是鸡形目鸟类。动物学家普遍认为我国的鸡种起源于迄今还栖息在我国境内的红色原鸡的两个亚种，即云南省西南部与怒江一带的滇南鸡和在广西壮族自治区与海南省的海南原鸡，后者国外学者称之为北部湾原鸡。据考古发掘，我国黄河流域的磁山文化遗址中发现了经鉴定认为“很可能是驯养的早期家鸡”的骨骸，表明我国家鸡的驯养在7500年前就开始了。     

鸡病的传播及常见诱导因素

1传播途径 许多因素和因子在鸡病传播途径中有很大作用，传染性因子可在病鸡的粪便中，或在其感染器官、部位的排泄物中，通过吸血昆虫而脱离病鸡的身体之后，感染会从以下几种途径传给易感个体。