苹果出现“糖心”是怎么回事?

苹果水心病又称糖心病、糖蜜病、蜜果病,多发生在果实成熟后期及贮藏期,是一种苹果生理病害.一般其发生比例在25％左右,在干旱以及高温的生长季节,个别产地水心病的发生比例可在80％以上. 1 症状表现有哪些? 病果剖开后,其内部组织的细胞间隙充满细胞液而呈水渍状(图1),在果实中心及其附近形成半透明状硬块(图2),形状像切开的菠萝成散射状,也有的发生于果实维管束四周和果肉其它部位(图3).病组织含酸量特别是苹果酸含量较低,并有醇累积,味稍甜;不但钙浓度反常的低,而且钾钙比明显高于正常果实.发病严重时,果皮半透明,隐约可见糖化果肉,有时会发生裂果(图4).     

正确认识“糖心”苹果

<正>"糖心苹果,甜到心里",近年来,在国内的水果市场,"糖心"苹果非常流行,成为水果市场的新宠,价格比普通苹果高一倍,那么"糖心苹果"到底是不是比其他苹果更好,消费者购买的这种苹果是不是物有所值?我们从专业的角度分析一下这种苹果。从查阅的国内外果树研究文献中可以看到,"糖心苹果"这个名字很早就有,在我国大部分苹果     

苹果的抽条现象是怎么回事?怎样防止?

答山东省平邑县读者王贵学 苹果幼龄树或成龄树的1年生枝.在冬春季节往往因脱水而发生皱皮或干枯,这种现象称之为“抽条”。抽条的原因,主要是因为冬春期间土壤水分冻结,根系不能吸收或水量很少,而地上部枝条的蒸腾作用一直在进行,根吸收的水分不能弥补枝条蒸腾的失水,出现了生理上的干旱。这种干旱超过其忍耐力时即发生抽条,枝条成熟不好时尤其严重。因此防止抽条首先要促使枝条及早成熟,在栽培技术上.采取前期控制徒长,后期控制肥水.防病保叶,不间作秋菜,冬剪时对易抽干的品种早剪,以增强越冬性,其次可采取培土,灌封冻水和枝干涂白等防止…     

葡萄枝蔓“瞎眼”是怎么回事?怎样预防和补救?

葡萄枝蔓“瞎眼”,就是多年生枝蔓光秃,芽眼死亡,不能抽出新梢来。在应用大棚架整枝的龙眼葡萄大树上,枝蔓“瞎眼”长度甚至可达2～4米,严重影响产量。引起葡萄枝蔓“瞎眼”的原因是多方面的,如过量肥水造成的枝梢徒长,缺肥、结果过多使枝梢衰弱,病虫危害、机     

温室大棚吊袋施肥是怎么回事?

在设施栽培中,气体交换受到限制,外界空气中的CO2不能及时补充到温室内,造成室内CO2含量不足,使蔬菜作物的光合作用缓慢,严重影响其产量及品质。补充CO2比较传统的方法是燃烧法。但近年来用化学反应法补充温室大棚CO2成     

为啥苹果叶出现“青干”“烫伤”现象

正2018年,陕西延长县苹果园普遍出现叶片"蒸伤""烫伤"症状,尤其是大雨后或大水漫灌后发生较为密集,以内膛和下部叶片为主,叶片越厚越大表现越明显。经对部分发病果园进行调查,确诊此症状为雨后高温蒸汽灼伤和叶片水分急剧蒸腾而引发的生理性脱水。在调查走访中发现,发病较重的果园一般比较密闭,树势较弱,清耕不生草,土壤板结,管理     

“人工智能”种苹果是噱头还是颠覆性变革?

正我们熟悉的"面朝黄土背朝天"的果业生产,现在有条件和高大上的人工智能最新前沿技术相结合吗?果园用了一些自动化感应设备自动记录一些土壤、水分、温湿度以及施肥数据就算得上人工智能了吗?人工智能到底能为农业、果业带来的是一个更大的噱头还是颠覆性的变革?1互联网巨头纷纷布局人工智能+果业6月7日,阿里云于中国"云栖大会·上海     

硼、钙叶面肥对阿克苏苹果“糖心”形成及内在品质比较

以阿克苏地区的十团果园10年生富士苹果树作为试材,调查富士苹果喷施硼、钙叶面肥"糖心"的发生率,分析了喷施叶面肥对苹果内在品质的影响,在幼果期、膨大期、成熟期进行喷施钙肥、硼肥处理。结果表明:喷施硼肥、钙肥以及硼+钙肥均能抑制"糖心"的形成,3种处理抑制"糖心"效果表现为:硼肥>钙肥>硼+钙肥;喷施叶面肥可提高果实的可溶性固形物、可溶性糖、葡萄糖和山梨醇的含量,降低可滴定酸和蔗糖的含量;喷施硼肥显著提高了果实中矿质元素的含量。合理的喷施叶面肥可以提高阿克苏地区苹果的品质,降低"糖心"的出现比率。     

苹果果形偏斜是咋回事?

金秋时节,在许多苹果结果园里常能看到这么一种现象,就是有的果实形状偏斜或畸形。造成这种果形异常的原因是: 苹果大多数品种是通过异花授粉结实的。在开花授粉过程中,如有半边柱头授粉不良,或因花粉管发育不良而未能受精的,便造成子房内的胚和胚乳败育;或因雌蕊虽然授粉授精,子房内的胚和胚乳也开始发育,     

大棚番茄生长点发黄是怎么回事? 如何有效缓解

大棚番茄种植不比露地,管理技术更要复杂些。有些种植户表示自己大棚番茄生长点老是发黄,瘦弱不长,开始以为是锌铁元素补充不足导致的,于是用叶面喷施、随水冲施的方式补充锌肥铁肥,还追施了高钾型水溶肥,但效果都不明显,生长点还是黄化不长,那么可能是土壤原因了,具体要怎么缓解?下面一起来了解下。     

黄瓜有苦味是怎么回事

黄瓜的果柄一端有时稍带苦味,有时整个果实均有苦味,不堪食用,严重影响食用及商品价值。发生原因:黄瓜苦味物质是一种葡萄甙。带有苦味是一种返祖现象,黄瓜的祖先多有苦味,目前栽培的品种经过人为地选择,大多数没有苦味。发生苦味与植株的年龄有关。一般较老的植株上生长的果实和过熟的果实带有苦味的较多。根系损伤、植株生长不良时,所结的瓜也多带有苦味。此外,     

陕西读者王庆丰问:早熟春甘蓝“未熟抽薹”是怎么回事

近年许多菜农通过种植早熟春甘蓝而获得较好的经济效益,也有部分菜农主观上为了争取春甘蓝早熟,违反客观规律,播种期过早,再加上栽培管理不当,使早熟春甘蓝发生“未熟抽薹”现象。 甘蓝属于春化作物,当幼苗长到7片真叶左右、叶宽5cm以上、茎粗0.6cm左右时,遇到0～15℃的低温,经过50～90天,就能通过春化发生“未熟抽薹”现象。特     

苹果套袋中易出现的问题

套袋是苹果优质丰产的关键技术,可以促进苹果全面着色,色泽鲜艳、亮丽,果面细嫩、光滑、洁净;可以有效防治果实病虫害,减少用药次数,降低农药残留,     

“人造苹果”防治苹果蝇

苹果蝇是水果的一大害虫,主要是幼虫钻蛀苹果果实,受害后的苹果内部留有一条条虫道,几乎完全失去食用价值。为此果农必须每2～10天喷药防治一次,方可控制它的猖獗危害。美国马萨诸塞大学昆虫学家普鲁科派潜心研究二十余年,以木材或塑料为原科,制作成“人造苹果”,用来防治苹果蝇取得成功。他们在“人造苹果”表面涂一层一种粘     

HPS微生物菌肥对阿克苏冰糖心苹果品质及产量的影响

为给阿克苏地区苹果栽培合理施肥、提质增效等提供技术支撑,在减施化肥的同时增施不同梯度的HPS微生物菌肥,研究分析HPS微生物菌肥对阿克苏地区冰糖心苹果果实品质及其产量的影响.结果表明:在所有的试验梯度中,每667m2增施500kgHPS微生物菌肥的同时减少50％～75％的化肥使用量,可以使阿克苏地区当地冰糖心苹果产量及...     

“红花黄瓜”是真是假?

笔者在参加福建仙游利农公司的年会上,看到利农北方基地的孙总拿来了四根黄瓜,瓜条大小差不多,并且都有带花,其中有两根花是红的,称为红花黄瓜,另外两根花为黄色。据孙总介绍,这是他特意从北京某蔬菜批发市场购买的红花黄瓜。目前,红花黄瓜是北京     

温室大棚吊袋施肥是怎么回事？

在设施栽培中,气体交换受到限制,外界空气中的CO2不能及时补充到温室内,造成室内CO2含量不足,使蔬菜作物的光合作用缓慢,严重影响其产量及品质。补充CO2比较传统的方法是燃烧法。但近年来用化学反应法补充温室大棚CO2成为一种趋势,即吊袋式二氧化碳施肥技术。     

我们是怎样防治苹果小卷叶虫的?

苹果小卷叶虫(远东卷叶虫),除了为害苹果、梨、桃等果树外;还为害柳树、刺槐等用材林及花生等作物。过去我们只注意防治食心虫,对苹果小卷叶虫的防治重视不够,所以几年来小卷叶虫为害严重,好果率很低。1969年在会文大队,小卷叶虫为害,虫果率高达45.3%。我们遵照毛主席“你对于那个问题不能解决么?那末,你就去调查那个问题的现状和它的历史吧!……”的伟大教导,从1970年开始,对苹果小卷叶虫的为害时期、防治方法进行了调查,通过两年的生产实践,基本上控制了该虫的为害,1971年会文大队苹果虫果率压低到1%以下。我们防治苹果小卷叶虫的体会是: …     

渭南苹果如何变为“苹果狼”

<正>2016年11月,波兰苹果正式获准进入中国市场;新西兰"迷你苹果"2016年起正式发力进军中国市场,计划面向中国大陆市场出口"Rockit"苹果85货柜(40英尺标准,内容积为长宽高11.8m×2.13m×2.18m),2017年将达到150货柜,2018年为250货柜,出口量将呈现出持续增长态势。对中国苹果来说,"狼"真的来了,而且是"群狼",渭南的苹果产业     

苹果套瓶出现的问题及建议

近两年来,开始兴起苹果套塑料瓶,即将苹果幼果套入塑料瓶中,瓶口用细铁丝绑到枝条上,然后用纸袋套住整个瓶体,袋口在果柄上系严。在采收前20～30d解袋,然后采取摘叶、铺反光膜、贴字(可直接贴在瓶体