食用菌“爆发出菇”技术要点

所谓“爆发出菇”，意指食用菌栽培时，通过人为调控条件，使菌袋尽量延长发菌时间，积蓄最大数量的生物能量之后，一旦出菇，便形成“爆发”之势，使原来长达3-5个月、3-4潮出菇、生物学效率100％左右的栽培管理水平，一旦“爆发出菇”，其总体产量一次性出齐，最高可达到生物学效率超过160％的生产效果，既缩短了栽培管理时间，又提高菇品的商品质量及其商品价值，在与原来栽培一批相同的时间内，可连续栽培3批以上，投入产出比大大提高，尤其对于定单蘑菇基地、商品生产基地来说，更具有重要的现实意义。“爆发出菇”的技术要点为：     

平菇爆发出菇新技术要点

所谓"爆发出菇",即在食用菌栽培时,通过人为调控条件,使之出菇便形成"爆发"之势,使原来长达3～5个月、3～4潮出菇、生物学效率100%左右的栽培管理,一旦"爆发出菇",其总体产量的80%甚至达到传统栽培100%的产量一次性出齐,最高可达到生物学效率超过150%的生产效果,既缩短了栽培管理时间,又提高菇品品质,投入产出比大大提高。"爆发出菇"的技术要点如下:     

食用菌"爆发出菇"技术要点

所谓"爆发出菇",意指食用菌栽培时,通过人为调控条件,使菌袋尽量延长发菌时间,积蓄最大数量的生物能量之后,一旦出菇,便形成"爆发"之势.     

食用菌出菇时段安排

每个品种均有其自然的生物特性，制订生产计划时，不要盲目跟风，而是应该根据品种特性正确选择。比如平菇，就温型而言，有高温型、中广温型和低温型；看其色泽，有黑色、灰色、白色等区分。再如香菇，除了温型以外，还有叶片的大小厚薄，菌柄的长短粗细，     

平菇一次性爆发出菇新技术

所谓爆发出菇新技术，是指通过采用配套技术，在其头潮菇出菇时，即予以强制一次性高产出菇．这是对“仿工厂化栽培技术”的进一步改进和强化，实践表明，效果很好，可以推广使用。该技术主要有五个环节：     

食用菌出菇时段的科学安排

<正>每个品种均有其自然的生物特性,即使同一品种内的每个菌株,其特性也有差别,甚至区别很大,因此,制定生产计划时,不要盲目跟风,而是应该根据品种特性正确选     

平菇一次性爆发出菇新技术

所谓爆发出菇新技术,是指通过采用配套技术,在其头潮菇出菇时,即予以强制性地一次性高产出菇,这是对＂仿工厂化栽培技术＂的进一步改进和强化,实践表明,效果很好,可以推广使用.该技术主要有以下5个环节.     

平菇出菇期的管理技术

平菇是目前我国主要栽培的食用菌之一,由于栽培技术简单,原料来源广、适应性强,深受广大菇农的喜爱。但如果出菇期管理不当,受温度、营养、水分、光照等诸多因素的影响,菇棚里容易发生不现蕾、幼菇枯死、菌柄细长、菌盖不分化、袋内结菇、畸形菇等现象,从而影响平菇的产、质量,     

食用菌出菇追肥技术

1、添加营养液的方法营养液的添加通常有喷施、浸泡和灌穴3种方法。喷施营养液的时间以子、实体大量出现时为宜。喷施时注意喷头不要正对着子实体,还要注意四不喷:1)幼小菇蕾不喷,以免其肿死。     

食用菌出菇追肥技术

1.添加营养液的方法.营养液的添加通常有喷施、浸泡和灌穴3种方法. 喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜.喷施时注意喷头不要正对着子实体,还要注意"四不喷":(1)幼小菇蕾不喷,以免其"肿死".(2)刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害.(3)空气湿度过大时不喷.(4)菇棚(房)内病虫害严重时不喷. 浸泡法主要用于袋栽的食用菌.在采收完1～2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中浸泡,直到其恢复或接近原重量时为止.     

冬季平菇出菇期管理要点

平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单，原料来源广，所以深受生产者的青睐。根据平菇生物习性及对外界环境的要求，其最佳。发菌期在9月份-10月份，最佳出菇期在10月份～11月份。北方地区冬季气温低，其出菇管理一般都在温室内进行，此时平菇的菌袋已采收1潮～2潮菇，由于温度、营养、水分等诸多因素的影响，冬季菇棚有时发生死菇、不出菇、畸形菇以及病虫危害。为此，平菇冬季出菇期管理要做好以下几个方面的工作。     

北方冬季平菇出菇期管理要点

平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单,原料来源广,所以深受生产者的青睐。根据平菇生物习性及对外界环境的要求,其最佳发菌期在9～10月份,最佳出菇期在10～11月份。北方地区冬季气温低,其出菇管理一般都在温室内进行,此时平菇的菌袋已采收1～2潮菇,由于温度、营养、水分等诸多因素的影响,冬季菇棚有时发生死菇、不出菇、畸形菇以及病虫危害。为此,平菇冬季出菇期管理要做好以下几个方面。     

双孢菇两潮出菇高产栽培技术

菇棚处理以往所用菇棚，大多为单坡斜面式简易大棚，或半地下简易棚，低温季节难以利用日光增温，故使得栽培生产进入11月份以后，棚温随气温下降，最低棚温达8℃时，不再出菇，只有等到翌年3月份气温再度回升后，才能重新出菇，这样势必延长了出菇期。将菇棚改建为仿冬暖式或日光增温(冬暖式)式后，可充分利用12月中旬至2月下旬两个多月的低温时间进行出菇，延长了出菇时间。