有机酸在仔猪饲料中的应用

初生仔猪，胃和神经之间的机械联系尚未建立，一般要在2周后才出现反射性胃液分泌．出生2周内，胃液分泌主要是由食物直接对胃刺激引起的化学性分泌，胃液的分泌量白天少而夜间多．在胃液的组成上，初生仔猪胃液的特点是缺乏游离的盐酸，一般从3周开始才有少许出现，以后随年龄而增加，60日龄后盐酸含量接近成年猪的水平．因缺乏胃酸，初生仔猪胃液内的蛋白酶原无酶的活性，不能起消化蛋白质的作用．1胃酸对早期断奶仔猪的重要性仔猪胃内酸度来自乳酸、挥发性脂肪酸（VFA）和盐酸．哺乳期内，母乳中乳糖发酵产生的乳酸在维持胃内酸度上起…     

仔猪日粮中添加不同酸化剂的效果及影响因素

养猪效益的好坏很大程度上取决于仔猪断奶后Ⅰ、Ⅱ期（Ⅰ期为断奶后第1—14日，Ⅱ期为断奶后第15—28日）内能否有效地控制腹泻和生长停滞。有资料表明，仔猪断奶后的生长停滞与胃内盐酸分泌不足有关，高pH值降低了胃内各种消化酶的活性，不能有效地消化以植物蛋白为基础的日粮。Cera等（1988）证明，仔猪日粮中添加乳产品可克服早期断奶仔猪消化力低的问题，而且对生长性能有恒定的增进作用，这是由于乳产品中含有较高的乳糖所致。乳糖在仔猪胃内可发酵成乳酸，增加胃内的酸度，降低胃内容物的pH值和减慢胃肠排空速度。然而，断奶仔猪日…     

断奶仔猪生理特点和人工乳选择

<正>1断奶仔猪生理特点1.1消化器官发育不完全仔猪断奶时消化道发育尚未完善,三周龄前仔猪消化器官的体积和重量较小,其胃肠道蠕动能力弱,主要采食流食。断奶仔猪消化腺处于发育状态,胃液分泌少而不稳定,其胃内pH值≥4,8～10周龄仔猪胃内pH值才能达到成年猪的水平。断奶仔猪小肠绒毛长度、绒毛面积,小肠上皮凹陷深度和淋巴细胞等处于生长发育阶段。仔猪断奶时由于采     

仔猪腹泻的防治

<正>导致仔猪腹泻的病原种类繁多,病性复杂,有多种病原混合感染,仔猪腹泻导致仔猪生长受阻和仔猪高死亡的重要因素。据调查,在猪场中该类病症占到仔猪发病的70%,由其导致的死亡占到仔猪死亡总数的50%左右,仔猪腹泻是一种典型的多因素性疾病。一、腹泻原因(一)非传染性腹泻1.仔猪消化机能不全。仔猪胃酸分泌很少,哺乳期间胃的酸性环境主要靠乳中的乳糖发酵产生乳酸,一旦断奶,乳糖来源终止,乳酸含量下降,胃内pH值升高,乳酸菌     

关于保育仔猪胃液酸度的问题

问我们猪场在实施集约化养殖方式过程中,技术人员对提高保育仔猪胃液酸度的意义、生理阶段和方法的认识差别较大,意见不一。请有关专家给予指导。(蒙智南宁市)答提高保育仔猪(早期断奶仔猪)胃液酸度是减少仔猪拉稀、提高存活率的关键技术之一。成年猪正常胃液酸度为pH2.0～3.5,适合于消化饲料蛋白质和抑制多种病原微生物。而仔猪分泌胃酸能力差,其胃液酸度为pH4左右。仔猪哺乳期依靠吮食母乳,消化母乳乳糖分解产生乳酸来保持适合消化蛋白质和抑制多种病原微生物的胃液酸度。当仔猪早期断奶进入保育期时,由于乳糖来源消失而导致缺乏乳酸,胃液酸度随即上升到pH4以上,饲料中蛋白质未被充分消化,多种病原微生物未受到抑制。大肠杆菌利用未消化的蛋白质大量繁殖产生毒素,导致仔猪拉稀,严重的则生长停滞,甚至脱水死亡。因此,对于早期断奶进入保育期的仔猪,必须有效地提高其胃液酸度,才能确保其正常生长发育。提高保育仔猪胃液酸度的方法及注意事项有二:一是增加保育猪料中乳清粉和脱脂奶粉的搭配比例。一般搭配比例为乳清粉10%～15%,脱脂奶粉5%～10%,以此增加外源乳糖而提高仔猪胃液酸度。但必须注意,当保育仔猪达7～8周龄以后,其消化乳糖的能力随其消化液...     

乳酸菌对肠道健康的有益作用

断奶仔猪的胃酸分泌不足,而胃酸是抵抗细菌入侵的第一道防线。通过在日粮中添加乳酸、饲喂发酵乳或向饮水中添加乳酸等措施来调控胃中的酸度,都可降低胃中的pH值并减少胃中的大肠菌数量。     

寡糖的作用及在养猪生产中的应用

<正>对于年轻的非反刍动物如仔猪等,寡糖被认为是日粮中最有价值的益生元纤维来源之一。寡糖作为益生元,理解其作用和作用方式有助于饲料行业的利用,但这需要进一步地解释。在胃中胃的主要功能之一就是通过分泌盐酸阻止致病细菌的进入。然而,在年轻动物中,这种机制尚未完善,随之而来的腹泻是最常见。例如,在哺乳仔猪中,牛奶提供乳糖,除了喂养仔猪之外,还可以添加产生乳酸的乳酸菌来代替盐酸的功能。然而,在断奶仔猪中,不仅牛奶制品昂贵,而且摄入量也相当     

浅谈稀盐酸对仔猪黄白痢的预防和生长发育的影响

新生仔猪生长发育迅速,代谢旺盛,日沉积蛋白质较多,但其胃底腺不发达,盐酸分泌不足,胃液pH值为5～6,而适宜胃蛋白酶的最佳pH为1.5～2.5。仔猪20日龄才有少量盐酸分泌,45日龄分泌量增加,60日龄接近成年猪水平。盐酸不但有较强的杀菌防病作     

滥用教槽料是造成哺乳仔猪腹泻的重要原因

<正>刚出生仔猪胃的胃底腺区的壁细胞比较少,不分泌盐酸,其胃内酸碱度在开始时是保持中性的,后开始偏酸,一直持续到断奶,并且在断奶后pH也会保持相对较高的水平。这种结构特点,对初生仔猪在哺乳期的生长发育是有益的。1哺乳仔猪早期胃内pH较高保护了胃肠黏膜和免疫球蛋白不被     

哺乳仔猪前期补饲乳酸可提高成活率

仔猪出生后，消化器官不发达，消化机能不完善，胃的重量和容积都很小，所以，小猪胃排空速度快。仔猪胃液中的消化酶主要是凝乳酸和胃蛋白酶。初生仔猪唾液淀粉酶活性很低，随着年龄的增长，活性逐渐增加，而仔猪的凝乳酶在初生时已有作用，随着年龄的增长凝乳能力逐渐加强，胃蛋白酶虽在初生时胃液中已含有胃蛋白酶原，但由于缺乏盐酸不能将其激活，随着日龄的增长，胃内盐酸深度也不断的增加，大约在４０日龄才具有消化能力，如果胃内有其它有机酸来代替盐酸激活胃蛋白酶原，胃蛋白就能提前参与蛋白质的分解作用。根据这一原理，可选如下…     

早期断奶仔猪饲料的酸化

早期断奶仔猪饲料的酸化林长森，刘秀华（辽宁大成农牧实业有限公司沈阳，１１０１４１）初生仔猪胃和神经之间的机械联系尚未建立，因而缺乏反射性的胃酸分泌，一般要在一个半月后才出现反射性胃液分泌。出生后半个月内，胃液分泌主要是由食物直接对胃刺激引起的化学性的...     

影响断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的因素

本文主要论述了仔猪消化道酸度及其功能,以及仔猪胃酸分泌、断奶应激、仔猪日粮和酸化剂的添加对断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的影响.     

早期断奶仔猪日粮的酸化处理

《饲料工业》1998年第4期报道早期断奶仔猪要渡过采食量低、腹泻、死亡这三关。这是由于这时的仔猪再不能从母乳中获得乳糖，胃内挥发性脂肪酸增加、盐酸分泌减少，难于维持胃内正常的酸度，因而消化道消化能力和抑菌能力降低。为克服这种现象，采取对早期断奶仔猪饲料进行酸化处理的措施。处理所用的基本上是有机酸。目前市场上的酸化剂品种较多，有单一酸类的，如柠檬酸、富马酸和甲酸钙等。也有复合酸，主要是进口产品，如速肥、乳酸宝、得卡肥、健宝和代四酸。还有与其它类添加剂配合成的复合产品，如四合爱喜宝。早期断奶仔猪日粮的酸…     

湿喂对断奶仔猪的作用

饲料拌湿发酵后,其中乳酸菌和酵母菌的数量增多,乳酸和醋酸浓度升高,pH值降低,可以降到3.5左右。这样抑制了饲料中的大肠杆菌等有害菌。采用湿喂法时,饲料加水变成粥状或液态后再喂猪,减小了其对消化道的机械刺激,而且便于被机体消化吸收。仔猪分泌胃酸的能力在断奶期间仍比较弱,要到断奶后3～4周才能达到正常水平。断奶仔猪采用湿喂法时,液体的日粮发酵产生的大量乳酸进入消化道,能维持胃内较低的pH值。采用湿喂法能够提高断奶仔猪的干物质摄食量和摄水量。湿喂法与哺乳方式较为相似,仔猪无需学习新的采食模式,就能很快适应。湿料也较容易…     

早期断奶仔猪腹泻的防治

据调查发现，猪场早期断奶仔猪的腹泻病死率可达10％-40％，给养猪生产带来了巨大的经济损失。 1 早期断奶仔猪腹泻发生的原因 1．1 早期断奶时仔猪的消化系统发育不健全 仔猪早期断奶时，其胃底腺区的壁细胞和主细胞发育还不成熟，分泌盐酸的量还很少，因此使断奶仔猪胃内容物pH值升高，致使小肠粘膜抵抗能力减弱，易被各种外源性蛋白质抗原损伤，如豆饼、豆粕中的球蛋白可造成肠绒毛的萎缩，引起仔猪过敏性腹泻。     

酸化剂、益生素和寡糖在断奶仔猪饲料中的应用研究进展

1酸化剂、益生素和寡糖在断奶仔猪饲料中的应用1.1酸化剂在断奶仔猪饲料中的应用目前,养猪生产中普遍存在的一个难题就是仔猪断奶后消化机能紊乱,导致生长受阻甚至死亡,原因之一是仔猪不能分泌足够的胃酸,胃中的pH值多在4.2以上;加上一些饲料原料的强缓冲能力(Bolduan,等,1988)     

探讨酸化剂及其在断奶仔猪上的应用

现代养猪生产中已逐步普及仔猪早期断奶,虽然提高了母猪的繁殖力,加快了养猪生产的进程,但同时引发仔猪断奶后消化机能紊乱、腹泻、生产阻滞、饲料转化率低等“仔猪断奶综合症”。胃酸分泌不足是造成断奶仔猪腹泻的主要原因。仔猪断奶后,胃酸生成大大减少,提供给仔猪的饲料的形态、营养组成、摄食方式和行为均有了很大变化,增加了对胃酸的需求,尽管此时胃酸分泌能力有所增加,但仍然不能满足需要。仔猪早期断奶后,胃内pH值上升,降低了对蛋白质的消化,同时由于蛋白酶分泌不足,导致病原微生物大量增殖而引起营养性腹泻,为解决以上问题,抗生素类药物已作为断奶仔猪的饲料添加剂被广泛应用。但随之而来的是病原菌的耐药性增强、环境污染、动物性食品中抗生素残留等问题的出现,因此寻找抗生素类添加剂的替代物已成为必然。有机酸化剂在大量试验和实践中,已被广泛证实具有替代抗生素、促生长剂的作用,且能够有效抑制病原菌的繁殖。目前酸化剂主要用于断奶仔猪的生产。酸化剂可在一定程度上降低仔猪饲料和胃内pH、提高酶的活性、杀灭或抑制病原菌、改变肠道形态,从而提高猪的生产性能,同时还具有抗菌抗应激等功能,有替代抗生素的趋势,因此在仔猪生产中的应用意义重大。     

影响断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的因素

主要论述了仔猪消化道酸度及其功能,以及仔猪胃酸分泌、断奶应激、仔猪日粮和酸化剂的添加对断奶仔猪胃肠道pH值及胃蛋白酶活性的影响。     

用无机磷进行断奶仔猪日粮酸化处理

提高母猪年生产力的关键之一是增加10～21日龄断奶仔猪数。现在主要的问题是仔猪断奶后第一周龄生长不快。有研究证实断奶后第一周生长速度低的原因之一是缺乏获得足够的盐酸来降低胃液pH值的能力。过去用有机酸,主要是延胡索酸和柠檬酸来进行饲料酸化。这虽然提高了生产性能,但增加了成本。为此,提出在配方中使用无机钙和磷来替换有机酸控制日粮酸度。 骨的新陈代谢和胴体成分与日粮酸度有     

造成断奶仔猪腹泻的营养性生理因素

随着规模化、集约化养猪生产的发展 ,仔猪早期断奶得以普遍地应用。于是断奶仔猪的营养生理、营养需要和营养学调控措施 ,尤其是断奶仔猪的腹泻控制成为研究的重点。1　断奶仔猪生理发育特点1 1　仔猪胃肠机能发育不完善断奶仔猪胃肠重量轻 ,容积小 ,胃肠酸性低 ,运动机能微弱 ,胃排空速度快。其中胃酸低是导致仔猪营养障碍而发生腹泻的关键原因。仔猪出生后 ,胃酸分泌能力较弱 ,直到断奶 3～ 4周后 ,胃酸分泌才趋于正常水平。1 2　消化酶系统发育不完善断奶仔猪缺乏胃蛋白酶 ,仅有少量胃蛋白酶原 ,由于胃底腺不能分泌盐酸 ,从而不能将胃…