集约化草地生产与草地生产机械化

从介绍我国草地生产的现状出发，着重讨论了发展集约化草地生产的重要性与技术对策，对集约化草地生产的内容、工艺过程及技术装备的需求方向也进行了初步探讨。     

果蔬脆片的生产

目前市场上畅销的大多数休闲食品，只偏重于色、香、味，而忽略了它们应有的营养价值。从80年代末，一种能把新鲜蔬菜水果进行真空脱水干燥精制成脆片的技术问世了。低脂肪、低热量、高纤维、富含维生素和矿物质，连续三年获得世界食品品鉴会的金奖，被国外的营养专家称为世纪末的“绿色革命”。据营养学家分析，一袋混装的50克蔬果脆片相当于5000克鲜蔬菜、水果的营养，儿童吃一袋就能满足一天身体所需的维生素总量。因此这种休闲食品一问世，便很快风靡欧美市场。1．发展前景目前我国有多个厂家开发了果蔬脆片产品，生产的蔬果脆片达35种…     

现代养猪生产

现代养猪生产本书立足国内养猪生产的实际情况，紧密结合国家九五重点规划，从促进我国现代养猪生产水平的角度，全方位、多层次、系统地介绍了科学养猪的基本理论与实践。内容包括：养猪场的选址建设与基本设备，良种猪及其情况，猪的繁殖育种，环境与饲养管理，猪的营养...     

无公害羊肉生产关键技术

20世纪后20年，我国经济持续快速发展，科学技术突飞猛进，生产力水平不断提高，创造了巨大的物质财富，但同时也带来了严重的生态环境的破坏问题。大气污染、水污染、土壤污染日趋严重，农业生产深受其害。在农业生产中，各种化学物质特别是农药、化肥的不恰当使用，造成农业环境的进一步恶化，农产品有害物质残留以及养殖过程中各种有害     

畜牧业生产与环境保护

随着社会的发展，人民生活条件的改善，对畜产品的需求量日益增加，导致畜牧业的快速发展。近年来，集约化、工厂化的大型养殖场迅速成长起来，为供应市场、丰富人民生活起到了重要的保障作用。然而因饲养集中引起粪污排放量激增而引发的环保问题日益凸现出来，在畜禽粪便中日积月累的氮、磷、硫、铜等微量元素污染了人类赖以生存的土壤和水源，有机物的分解产生的有害气体污染了大气。因此，控制环境污染发展环保型畜牧业成为畜牧业的重要课题。     

安乡大力发展蛋鸭生产

近年来，安乡县将发展蛋鸭生产作为农业增效、农民增收的一个重要措施，已取得了较好成效．目前，全县蛋鸭养殖户达2100多户，饲养总量250万羽，比1995年增长1．1倍．全年创产值3．25亿元，利润1亿元．他们主要采取了以下措施．1行政推动蛋鸭的经济价值高，市场销路广，安乡群众素有养鸭习惯．凡是养鸭上了规模的农户，都获得了较好的效益．县委、县政府认真总结了蛋鸭发展过程中的经验教训，决定改过去群众自发养殖为有组织的规模开发，将蛋鸭列为全县农业发展的重要项目来抓．县和乡镇成立了养鸭领导小组，分别由一名县委常委和副乡长任组…     

稳定蚕桑生产之我见

蚕桑业是射阳县农村传统的骨干副业。由于农副产品价格上下剧烈波动，蚕茧价格失去了比较优势，尤其是近年来的金融危机，严重影响经济的发展，对丝绸、棉纺等以出口为主的行业打击最大，企业面临的困境加剧了蚕桑生产形势的恶化，     

饲料生产与环境保护

随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的质量也提出了更高的要求。畜产品内有毒、有害物质的残留和污染，在很大程度上降低了畜产品质量，危害了人民身心健康，同时对环境也造成了很大污染。畜牧业对环境的污染主要来自粪、尿、气味及畜产品的有毒有害物残留，造成环境污染的主要根源在饲料。因此，饲料工业需要从立法、管理、生产、销售、使用等各环节进行规范，对从业人员加强行业教育，提高行业整体水平。生产过程的污染１－粉尘污染粉尘污染是饲料厂的主要污染源之一。对环境和生产饲料的工人…     

畜牧生产规模经营探讨

畜牧生产规模经营探讨宁波市农业局史济湖随着改革开放的深入，我市畜牧业率先步入了市场经济的轨道，新型的畜牧业经济运行机制逐渐建立。科技振兴了畜牧业，商品经济的发展，规模经营不断扩大，专业化、集约化程度越来越高，产销一体化逐步形成，“一优两高”畜牧业发展...     

中药材生产将降温

近几年，中药材种植持续升温，种植品种已开发到约300种，中药材生产已成为各地农业结构调整的一个棋子。目前，我国药材生产存在的大问题是盲目种植，导致质量下降，产量低而不稳。中药材是一种特殊商品，“少了是宝多了是草”。不同产地的药材质量与其所含药效物质基础有密切的关系。河南“四大怀药”现引种到全国20多个省区，质量普遍下降，不具备地道性。就是许多药材的地道产区，由于大面积栽培，种源培育跟不上，目前也都不是优良品种。目前，美国、日本、欧盟都对天然药物原产地制定了标准规范，特别强调“原产地”概念。专家指出，…     

创新生产技术 稳定海盐蚕桑生产

近年来，国内外茧丝绸市场价格波动激烈，变化大。其中2006年嘉兴市中秋茧茧价每100kg为3500余元，到2007年中秋下跌到1500余元。2008年中秋每100kg茧则只有1000元左右。茧价的大幅下降，使蚕农生产积极性下降，桑园弃管荒芜增加，蚕种饲养量减少。尤其在2008年中秋全市同比去年减少中秋蚕种20％以上，导致了蚕业经济效益严重滑坡。面对复杂的蚕桑生产环境，海盐县在抓好正面宣传的基础上，重视蚕桑生产技术创新，挖掘现有桑园增产增收潜力，努力提高蚕桑生产经济效益。尽量减少生产的波动幅度，在一定程度上维持了生产的稳定进行。     

剑川县大力发展核桃生产

剑川县是云南省白族最集中的县，全县人口中95％都是白族。该县与大理白族自治州的多数县一样，山多地少，境内南边的象图、弥沙、沙溪等乡（镇）最适宜种植核桃。剑川县政府决定充分利用自然优势，因地制宜发展核桃产业，计划在“十一五”期问发展核桃1万hm^2，使农业人口人均拥有核桃10株以上，人均核桃收入200元以上，并确定了“谁种谁有，谁管护谁受益”的原则。同时，把每年发展核桃的指标列入了乡、村干部年度考核内容。     

利用饴糖糟生产单细胞蛋白饲料的试验研究与生产

饴糖糟是饴糖生产的副产品，价格低廉，近年来产量逐年增加。但由于其水分、蛋白质及有机质含量高，因此往往不易运输和存贮，导致变质污染环境。为了开发利用饴糖糟生产单细胞蛋白（SCP）饲料，实现经济增值、变废为宝，我们以饴糖糟为主要原料，接液体、固体菌，利用塑料大棚保温采光地面发酵简易法生产单细胞蛋白饲料进行了试验研究和生产应用，收到了较好的效果。l材料和方法1．1试验菌种试验用菌种根据物料成分、发酵工艺等选育培养而得，即液体菌种9401和固体菌种9402。经试验得知，二菌种均具适应性强、生产周期短，对物料（底物）…     

兔毛生产路在何方

从1986年到2008年的20多年间．我国的长毛兔生产出现了3次大起大落．以2006年开始延续至今的大衰落最为严重。现在，我们必须弄清楚的是，兔毛生产一而再、再而三地大起大落，根本原因是什么？谁阻碍了兔毛生产的发展？毛兔业摆脱恶性循环的出路在哪里？     

亚太地区的畜牧生产

亚洲及太平洋地区是世界人口最多、经济发展较快的地区，随着人口的增多和对畜产品尤其是肉类的需求增加，使得亚洲地区的畜牧业成为世界畜牧业发展最快的地区。亚洲人过去的食物结构是以粮食和蔬菜为主，而现在逐渐变为以动物蛋白为主。这就导致了该地区畜牧业生产格局的转变，也带动了饲料资源开发和资金投入的增加，同时也产生了资源、环境和市场问题。     

肉牛标准化生产关键技术

肉牛标准化生产是现代化肉牛业建设的一项重要内容，也是现代肉牛业的发展方向，其对于提高我国肉牛业生产效率和生产水平，保障牛肉产品有效供给，提升牛肉产品质量安全水平，实现生态环境友好和谐，推进肉牛业由传统粗放型养殖方式向现代集约型养殖方式转变，以及促进肉牛业持续、健康、稳定发展中具有重大的现实意义和深远的历史意义。近几年来，我国各地先后开展了畜禽养殖标准化示范创建、扶持“菜篮子”产品（畜产品）生产、肉牛标准化示范县建设等一系列项目和活动，有力地促进了区域性肉牛产业标准化进程。应该说，标准化是今后一定时期内我国肉牛产业的发展方向，其对于提高区域性饲草饲料资源利用率、加速肉牛品种改良、推动养殖设施设备改造升级、提升肉牛疫病防控能力、保障牛肉产品质量安全、破解粪污环境污染问题等具有积极意义。本文现将标准化肉牛生产关键技术做一总结，以供参考。     

应用生产记录解决猪群生产与健康问题

这几年，中国的畜牧业，特别是养猪业有了很大的发展，但是，从整体上来说，还有不少地方使用一些简单的方法就可以获得很大改进。以下我想通过几个案例分析，通过分析我们日常的生产数据，为我们解决生产问题、诊断疾病提供一些帮助。     

瑞典的养猪生产

去年秋天，我随四川省牧区畜牧业考察团赴瑞典进行考察学习，在侧重参观养牛业的同时，对养猪业也进行了一番考察，获得了许多有价值的资料，现整理于后，以飨读者。一、猪群结构及地区分布１９９７年，瑞典有８７００个仔猪生产场，２４１万头母猪。平均每个场有２８头...     

永寿县肉牛产业化生产初探

随着市场经济不断向纵深发展，肉牛生产必须适应市场经济的需要，改变传统的饲养方式，树立新的经营理念，使肉牛生产向商品化、规模化、集约化、系列化和产业化的方向发展。永寿县在这方面进行了初步的探索，取得了一定的成绩，积累了一些经验，对新时期肉牛产业化生产有一定的指导意义。1永寿县实施肉牛产业化生产的有利条件     

慎重发展鹅肥肝生产

一个时期以来，部分地区又兴起了鹅肥肝生产热，将鹅肥肝生产作为发展经济、带动农民致富和出口创汇的新兴产业。过去人们对鹅肥肝生产技术要求高，生产成本高，卫生标准高，市场影响因素多、风险大的特点缺乏足够认识，导致国家花费大量物力财力，但成功者寥寥无几。为此，提出应慎重发展鹅肥肝生产。法国180年来，垄断了鹅肥肝的加工和保存技术，成为世界上最大的肥肝生产国和消费国。我国自80年代开始小批量生产肥肝，发展鹅肥肝几起几落，生产成功者很少，形成产业化和出口创汇能力的只有山东和浙江等少数企业。现就鹅肥肝生产销售综合…