关于五种鳗苗的鉴别点

鳗苗目前尚不能进行人工繁殖，完全依赖于天然捞捕。近几年来，适宜于我国养殖的日本鳗（又称河鳗）鳗苗资源已濒临枯竭，日本鳗鳗苗价格早已贵于黄金，鳗苗购入的支出在养殖总生产成本中占到50％左右，可以说制约现今成鳗养殖的首要因素是鳗苗。正是由于日本鳗苗的资源匮乏，导致了大量价格十分便宜的外来鳗苗进入我国，由于我国养殖这些鳗鱼的技术目前尚不成熟，往往给生产者造成巨大经济损失。因此注意鉴别好这些不同产地的鳗苗，对指导我们的生产，减少不应有的鳗苗高额费用支出具有很强的现实意义。目前引入我国的鳗苗品种有欧洲鳗、美…     

欧洲鳗养殖的现状、问题与前景

我国养鳗产业始于七十年代初期，主要养殖日本鳗缅。欧鳗养殖在我国的迅速兴起，主要原因是由于日本鳗苗供应不稳定和苗种价格过高，因为欧鳗苗的价格只有日本鳗苗的1／10左右，且苗种的供应比较稳定，而成鳗的价格略低于日本鳗，所以养殖欧鳗的利润比日本鳗效益更好。在日本和我国台湾多年养殖欧鳗的经验基础上，欧鳗养殖在我国南方一带迅速发展起来。本文将对欧鳗的养殖、市场等各个环节给予浅述和分析：一、苗种进口与饲养欧洲鳗的主要产地是法国和英国，每年的11月份至第二年的5月份为捕捞欧鳗玻璃鳗的时期。目前，欧鳗在海中的自然繁殖…     

欧洲鳗鱼养殖试验

欧洲鳗是世界上诸多品种鳗鱼中,可以发展养殖的鳗种之一,主要产地在法国、英国、荷兰、丹麦等地。欧洲鳗的鳗苗资源极为丰富,价格很便宜,今年一条只有1元多,相当于日本鳗苗的九分之一到八分之一,但西欧因养殖成本高昂,养殖者甚少。世界上不少国家和地区,都想利用这个廉价的苗种资源,在日本试养了24年,在我国台湾也试养了21年,近几年也从不同渠道流进了我国大陆,但都因技术问题及没有掌握欧洲鳗的生活习性和寄生虫的防治方法,而告失败。     

欧洲鳗的养殖技术：国外专著介绍

由于我国及周边国家近几年日本鳗苗的天然产量持续下降、鳗苗严重不足.使得我国的日本鳗苗价格大幅度上涨,由1992年的每尾2元左右上涨到今年的8～9元,最高竟达12元,养殖生产者们难以承受.因此,近两年来许多养鳗单位及个人开始转养欧洲鳗.仅1994年,两广及福建一带就进口欧洲鳗苗40余吨,形成了养殖欧洲鳗热潮.但由于我国欧洲鳗养殖起步不久,养殖技术尚未很好掌握,故养殖成功者较少,失败者较多.因为欧洲鳗与日本鳗在行为生态及养殖技术上有很大差异,套用日本鳗养殖技术并不十分有效.为确保我国欧洲鳗养殖技术的尽快成熟,减少不必要的损失,现将井田精进所著的鳗鲡养殖技术介绍如下.     

台湾美洲鳗的养殖情况

台湾1995年向日本出口鳗鱼加工制品8802吨，占日本进口鳗加工制品总量的23．5％。是日本进口鳗鱼制品仅次于中国其他地区的亚洲第二大户。由于日本鳗苗资源锐减，苗价居高不下。因此，近三年来纷纷开展其他鳗闻的养殖，成为养殖生产者热衷的事情。众所周知突洲鳗苗价在7～8元／尾台币．下同）之间，低于日本鳗价。以养殖突洲鳗来降低生产成本，减轻经营风险，成为一种趋势。台的养殖美洲鳗的养站区主＊有四湖、台西、鹿港、宜兰等地，东右、茄定、屏东少部分地区开展试验养殖。美洲鳗体型：头较钝，尾较尖，下如较短，体节只有105节。美洲鳗…     

欧洲鳗白仔苗的培育技术

沙县地处闽西北山区,近年来,养鳗业发展迅速,现已兴建养鳗场１０家,每年投放欧洲鳗白仔苗５００万～６００万尾。由于欧洲鳗苗种产地及其生物学特性与日本鳗存在着一定的差异,且养殖技术与日本鳗不同。欧鳗白仔苗培育阶段成活率的高低、规格是否整齐、能否降低三类苗数量,直接影响到全年商品鳗生产的产量和效益。几年来,对四个鳗场进行定期取样镜检,现场技术指导,发现疾病及时用药治疗,取得了显著的成效。一般白仔苗成活率达到９５%以上。三类苗最低数量在９%,一般在１０%～１５%。一类苗最高数量达４８%。现将白仔苗的培育技术介绍如下:一…     

大规格欧洲鳗鱼苗长途运输技术

福建省三明市牧渔良种试验推广中心养殖欧洲鳗鱼已有16年的养殖历史，长途运输鳗苗也有多年的实践经验。由于试验推广中心无保温培育设施，需要把刚从欧洲进口的小鳗苗（规格在3cm左右）运输到有保温设施的精养池经140～160d的养殖，培育成大规格鳗苗后（每30-100尾／kg），再经3-5h的长距离运输到土池养殖。大规格鳗苗的运输与四大家鱼苗种的运输不同，具有鳗苗种本身价值高、风险性大、运输技术含量高等特性。由于鳗苗价格从2008年的3cm规格每尾2．2元上升到2013年每尾8．0元，在前期购苗上造成成本上升，加上培育成大规格鳗苗运输成活率底使得养殖者可望而不可及。现根据五年的（2001、2003、2005、2008、2010）长途运输鳗苗技术进行经验，总结如下，供参考。     

浅谈常见几种鳗鲡苗的鉴定

福清市既是集约化养殖鳗鲡的大市,同时又是全国鳗苗的集散地,因此各种鳗苗都在此抛头露面。1993年曾有不法商人将欧洲鳗苗充当日本鳗苗出售给养     

美洲鳗苗种培育技术

美洲鳗苗种培育技术近几年来，随着养鳗业的发展，日本鳗苗资源紧缺，价格昂贵，一些鳗业者纷纷引进欧洲鳗、美洲鳗进行试养．笔者就美洲鳗苗种培育有关情况作点滴介绍，仅供同仁参考．一、美洲鳗苗形态特征及行为特征。美洲鳗苗主要以美国、加拿大等产地为主，与日本鳗的...     

1995年我国鳗苗生产情况和东亚地区成鳗行情预测

为了解1995年上半年我国鳗苗生产和成鳗养殖情况，研究分析东亚地区鳗鱼市场行情，笔者走访了广东、江苏省及上海市鳗苗产地和养鳗主要产区，初步了解了大陆鳗苗增产的原因、国内外成鳗市场行情以及今后的消费趋势。现将其主要情况综合如下，供有关领导和企业家决策时参考。     

欧洲鳗鱼养殖技术

欧洲鳗鱼养殖技术近年来，随着养鳗业的发展，养鳗面积不断扩大，日本鳗鲡苗越来越紧缺，引进欧洲鳗苗进行试养的鳗场越来越多。我县养殖欧洲鳗苗已有三年的历史，在三年的欧鳗试养中，我们取得了一些成功的经验。本文就欧鳗成活率在９０％左右的养殖技术作一论述，供同行...     

欧洲鳗(A.anguilla,L.)养殖技术与病害防治

近年来，由于日本鳗苗资源的锐减，苗价飞涨，廉价的欧洲鳗苗逐年增加地涌入我国，养殖规模迅速扩大。据估计，1997年福建省共投苗3．5亿尾（比去年增加2亿尾），占全国鳗鲡总投苗量的60一70％；其次是广东、浙江、江苏等地。欧鳗的养殖从1991年福建和江苏部分养殖场试养开始，目前已从沿海波及到内地，但各地的技术参差不齐，很大部分是以日本鳗的饲养方法为基础．稍加改进。从而影响欧洲鳗的养殖效益。笔者根据几年来的教学和实践，结合国内外有关资料，以欧洲鳗的生活习性为主线，探讨与之相关的饲养技术，并总结厂近年来三类苗处理技术…     

渔业动态

日本人工鳗苗开食 日本对实现鳗鲡人工苗种生产的研究又向前跨了一大步。最近水产厅养殖研究所的研究课题是在当今世界上首次确认到孵化10多d的仔鳗摄食了轮虫,并收集到了轮虫饵料存在于消化器官内的资料。该研究所养殖生理部部长说,3年后希望人工苗种生产能获得成功。由于日本连续二年天然鳗苗产量下降,价格暴涨每kg达70     

乐清渔民巧动脑 驯养“洋鳗”有绝招

乐清市淡水名特优养殖日益火爆，尤其是河鳗养殖取得令人瞩目的新突破。他们改变传统的养殖方式方法，将价格低廉的欧洲鳗苗和美洲鳗苗取代价格暴涨的日本鳗苗，且喜获成功。其成活率达85％以上。1996年已产出商品鳗580吨，其中出口46O吨，创温州市最高纪录，总产值达7O00多万元。据了解：温州养鳗虽有Ic多年历史，但就种类而言，一直以“三江”（匝江、飞云江、警江）口捕捞的日本鳗苗为主，由于捕捞过度，鳗鱼资源锐减，苗价暴涨，每尾鳗苗高达10多元，使养鳗者的投入与回报比发生剧变．经济效益欠佳。为此乐清市养鳗者敢于开拓创新，大…     

美洲鳗苗种培育初探

笔者近两年通过对美洲鳗（以下简称美鳗）苗种的阶段培育，了解点滴情况，现介绍如下：一、美鳗苗形李特征及行为特征美鳗苗主要以美国、加拿大等产地为主．与日本鳗的各种习性及特征较为接近，不但外形酷似．产季也相同，其养殖成活率较欧鳗高。与其他品种鳗苗特征区别是；体形短小，眼较小，并略显突出。一般美鳗苗体长46～55mm，体重0．09～0．15g，规格4500～6500P。其养殖特点近似于日本鳗，其援食不强且不久，喜钻孔、攀沿，怕惊。二、美间苗种培育培育方法：江苏沿海一带，3月至5月中旬，气温偏低，一般采用温室大棚加温育苗的方法…     

欧洲鳗养殖试验

欧洲鳗养殖试验随着养鳗业的发展，日本鳗苗的价格日渐昂贵，国内外就竞相开发养鳗资源，运用廉价欧洲鳗苗进行养殖试验。我们从１９９１年开始，也进行了三年欧洲鳗的养殖试验，现已有近１０万尾鳗鱼接近和达到成鳗规格，饲养效果良好，现将养殖的一些情况总结如下：一、...     

如何运输鳗鱼苗种

鳗鱼苗种运输是鳗鱼养殖的伊始环节。适于我国养殖的日本鳗（又称河鳗），在长江口和杭州湾一带每年的3月中旬至4月是苗汛高峰。掌握好日本鳗苗种的运输技术，有利于提高运输成活率，从而为经营鳗鱼养殖打下坚实的基础。1鳗箱淋水运输淋水运输是利用鳗苗能用皮肤呼吸的特征，在离水湿润情况下运苗的一种技术。它适宜于短途运输。鳗苗箱由上层“冰箱”，中间装苗箱和底盘构成。每箱装鳗苗1—l·5kg，4—5个苗箱为一套，相互以榫头嵌合套接组成一叠。最上一层的苗箱不放苗，留作放置冰块或淋水用（简称“冰箱”），以便水均匀地从上流人下面的…     

鳗苗鉴别法

目前世界上养殖的鳗鱼品种主要有:以法国产为主的称谓“欧洲鳗”;以美国、加拿大产为主的称谓“美洲鳗”;以印尼、澳大利亚等地产为主的称“澳洲鳗”;以亚洲的中国、日本等地产为主的称谓“日本鳗”,即目前我田普遍的养殖品种,其鳗苗称之谓“白仔”。由于国内外市场上鳗鱼的价格不断上涨,国内的养鳗业得到迅速发展,养殖用鳗苗的需求量也大幅度上升,一些国内外鳗苗经纪人往往利用时机,购进其他地区的廉价鳗苗销向国内养鳗场,而我国的环境条件和目前的养     

提高欧洲鳗养殖成活率和生长速度的技术措施

1严把进口鳗苗质量关欧洲鳗鳗苗分布于英国、法国、西班牙、挪威、丹麦、荷兰等欧洲国家的沿岸近海内，资源丰富，由于鳗苗分布广，因此捕捞方法随地区的不同而变化，最终鳗苗质量差异较大，不同气候类型国家沿海海域的鳗苗生理特性大不相同。因此，进苗前首先应确认国籍，引进与本地区气候相近区域的鳗苗进行养殖。实践证明欧洲阔叶林气候区域的鳗苗适合江浙地区养殖。2抓好鳗苗池消毒，加强驯养期的养殖管理进苗前必须对精养地进行彻底消毒，清除池内寄生虫病源，注重驯养期（40天）的养殖技术管理（控温、投饵、换水、排污、捞污等技术与…     

我国烤鳗业所面临的形势及发展趋势

一、中国鳗业的发展过程 中国内地的烤鳗业是业是随着中国内地养鳗业的发展而发展起来的。但不管是烤鳗业，还是养鳗业，都是随着中国的改革开放政策而获得生机，都是在引进日本的技术、设备和资金的基础上逐步发展壮大的。 １９７９年，福建省粮油食品进出口公司，在日本友好商社三正贸易株式会社的精心组织和帮助下，引进日本的养鳗技术和设备，经过２年的努力，于１９８１年就生产出９２吨活鳗并空运出口到日本。实践证明了在中国养殖淡水鳗是可行的，并且有利可图，再加上中国土地资源、水资源和劳动力资源丰富，当时鳗苗还能大量出口，…