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近年来无公害蔬菜生产呼声日益高涨,一些地方政府已把它列入议事日程.其实,化肥对蔬菜生产所产生的内源性污染主要是硝酸盐和亚硝酸盐的污染,归根到底是氮肥施用不合理造成的.因此,无公害蔬菜的施肥应重点抓以下3点. 相似文献
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一、无公害蔬菜生产中的施肥原则和注意的问题 1.配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥原则。根据蔬菜营养生理特点,吸肥规律,土壤供肥性能及肥料效应,确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜品种和用量,基肥与追肥的比例,追肥次数与时期,从而充分发挥肥效减少污染和浪费。 相似文献
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蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着人们生活水平的提高,人们保健意识进一步增强,优质无公害蔬菜越来越成为人们的迫切需要。近年来,化学肥料的大量施用,特别是氮肥施用量的增大,有的菜农不加选择(不分季节、土壤类型、蔬菜品种)的施用叶面肥、硝态氮肥等,既造成了土壤状况的恶化(板结、酸化等),又导致蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量超标,使蔬菜味不香、品质差、效益降低。因此,正确使用肥料,是生产无公害蔬菜的关键技术措施。 相似文献
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近年来,由于蔬菜生产中超量施用化肥,造成硝酸盐及重金属等有害物质大量积累。据研究,蔬菜硝酸盐含量超标,硝酸盐还原成亚硝酸盐,就成了有害物质,人长期食用,可患高铁血红蛋白病;亚硝酸盐可与次级胺结合形成亚硝胺,75%左右能使动物致癌,人类摄入的硝酸盐81.2%来自于蔬菜。所以,生产无公害蔬菜非常必要。 相似文献
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一是在无公害蔬菜生产中,施肥应以有机肥为主、辅以其他肥料,以多元复合肥为主、单元素肥料为辅的原则。二是尽量控制氮肥的施用。一般每亩施氮 相似文献
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优质蔬菜的品质一般包括三个方面,即营养品质、卫生品质和商品品质。它们不仅是综合评价蔬菜品质的重要依据,而且也是蔬菜商品价值的重要体现。随着人们生活水平提高,对蔬菜品质的要求越来越高,生产无公害蔬菜势在必行。生产无公害蔬菜的施肥技术要点有: 相似文献
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蔬菜是人们生活的必需品,为了人们的健康,必须生产无公害的蔬菜。在施肥技术方面应注意以下8个方面,以确保蔬菜中致癌性很强的硝酸盐及其它有害物质含量不超标。 相似文献
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<正>无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量,控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。生产无公害蔬菜科学施肥要掌握以下几点: 相似文献