富铬酵母培养条件的优化

研究了富铬酵母的培养方法,采用二苯胺基脲法测定富铬酵母中的铬含量,研究发现,培养基的组成、加铬量、发酵液的pH都对富铬酵母的产量有很大影响,加尿素的麦芽汁培养基能显著提高富铬酵母的产量和铬含量。优化后的富铬酵母培养条件为:麦芽汁加5‰尿素培养基,培养pH为5.0,发酵液中铬浓度为100mg/l,培养时间为24h,培养温度为30℃,接种量为10%。在此条件下,富铬酵母的产量为0.7461g/100ml,铬含量为1673μg/g。     

富铬酵母发酵条件优化的研究

 利用酵母菌具有较强的富集微量元素的特性,试验对产朊假丝酵母富集微量元素铬的条件进行了优化。从6株酵母菌中筛选出耐铬能力和富集铬能力均较强的CJ2作为试验菌株。试验结果表明：500 mL三角瓶中装入75 mL发酵培养基,采用一次性加铬的方式,适宜的CrCl₃·6H₂O浓度为50 μg/mL,pH值为5.5,接种量为6%,摇床转速180 r/min,28~30 ℃下培养24 h,获得的富铬酵母生物量能达到1.30 g/100 mL,铬含量能达到2 000 μg/g左右,转化率能达到50%左右。同时CJ2菌株发酵罐培养,铬酵母生物量能达到1.80 g/100 mL,铬含量能达到2 500 μg/g左右。并对普通酵母和富铬酵母中的氨基酸组成了分析。     

富酶活性酵母对仔猪生产性能的影响

选取体重20kg左右的杜大长杂种断奶仔猪162头,按体重、公母一致原则分成3组,每组3个重复,每个重复18头。对照组饲喂基础饲粮,试验组Ⅰ饲喂基础饲粮-2%豆粕 2%富酶活性酵母,试验组Ⅱ饲喂基础饲粮-2%豆粕 2%普通酵母饲料。经32天饲养试验表明,试验组Ⅰ比对照组和试验组Ⅱ的平均日增重分别提高8.5%(P<0.05)和7.3%(P<0.05),料重比分别下降4.6%(P>0.05)和5.0%(P>0.05),腹泻频率分别下降44.0%(P<0.05)和39.1%(P<0.05);饲粮总能的表观消化率分别提高6.0%(P<0.05)和6.3%(P<0.05),粗蛋白质的表观消化率分别提高5.9%(P<0.05)和6.3%(P<0.05)。对照组和试验组Ⅱ的各项测定指标无明显差异。     

紫外线诱变酵母1254的致死率及高产富铬酵母菌选育研究

利用紫外线对热带假丝酵母1254进行诱变,结果表明:该菌株最高正突变率(49%)时的致死率为86%,紫外线处理时间为40s。筛选出5株高耐铬能力的酵母菌株,其中Y-1、Y-5的生物量和铬含量分别提高了49%、59%和59%、48%。     

铬镁联合补充对鲤鱼生长、健康及糖代谢酶活性的影响

试验研究铬镁联合补充对鲤鱼生长、健康及糖代谢酶活性的影响.随机选取初始体重为(52.36±4.85)g的450尾鲤鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鲤鱼.试验期8 w.各组鲤鱼日粮中Cr3+、Mg2+添加水平为0.8 mg/kg Cr3+和600 mg/kg Mg2+(低镁低铬组)、3.2 mg/kg Cr...     

酵母铬对尼罗罗非鱼生长和糖代谢的影响

本试验旨在研究酵母铬对尼罗罗非鱼生长性能、血液生化指标、鱼体营养组成以及糖代谢相关基因胰岛素受体(insulin receptor,IR)和葡萄糖转运载体(glucose transporter,GLUT)表达的影响。选取平均体重为(15.80±0.02)g的尼罗罗非鱼300尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复25尾鱼。以酵母铬为铬源配制4种饲料,以三价铬(Cr3+)浓度计算,其添加水平分别为0(对照)、0.2、0.4和0.8 mg/kg。每组随机饲喂1种饲料。试验期为50 d。结果表明:虽然添加酵母铬对尼罗罗非鱼的生长性能、血液生化指标和鱼体营养组成的影响没有达到显著水平(P>0.05),也没有显著影响肝脏和肌肉中IR以及肌肉中GLUT4基因的表达(P>0.05),但0.8 mg/kg组肝脏中GLUT2基因表达量显著高于对照组和0.2 mg/kg组(P<0.05)。上述结果说明,添加酵母铬具有上调尼罗罗非鱼肝脏中GLUT2基因表达的潜在能力。     

利用产朊假丝酵母生产铬酵母发酵工艺的研究

对利用产朊假丝酵母生产富铬酵母进行了研究。通过在培养基中添加Cr3＋的方法制备富铬酵母,测定富铬酵母生物量及铬含量。对培养条件进行了优化,确定了最优培养条件为培养温度30℃、培养基铬添加量100μg/mL、接种量体积分数为4%～6%（V/V）、培养起始pH值为5.0、培养时间20h。在该优化条件下获得的富铬酵母生物量可达1.83g/100mL,有机铬含量可达2210μg/g。试验结果可以为富铬酵母的生产开发奠定一定的技术基础。     

紫外线诱变选育富铬酵母菌株的研究

采用紫外照射法对一株产朊假丝酵母进行诱变处理。结果表明:在紫外灯功率为15w,照射距离为20cm,诱变时间为30s的条件下,致死率可达到72.10%。通过初筛和复筛得到5株酵母菌,其中C-11号菌株经测定其生物量达到13.1g/L,酵母细胞中有机铬的含量达到628.1g/g,较诱变前提高了40.90%,且稳定性好,确定其为适于生产所需的强聚铬能力菌株。     

富锗酵母对高脂小鼠脂肪代谢的影响

试验选用60只健康的雄性小白鼠,完全随机地将其分成5组,即基础料组、高脂组和试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,建立高脂模型。以高脂组为对照组,对试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组小鼠分别饲喂20、40、60 mg/kg三个浓度梯度的富锗酵母。测定不同剂量的富锗酵母下,对各组小鼠生长性能、脂肪和血清指标的影响。结果表明:在生长性能上,富锗酵母能不同程度降低料重比,提高日增重;在体脂方面,能极显著降低生殖器官周围脂肪的质量;在血清指标上,富锗酵母能不同程度降低小鼠血液中总胆固醇和甘油三酯的含量。富锗酵母对雄性高脂小鼠有一定的降脂和促进生长的作用。     

酵母铬对肉鸡胫骨发育的影响

120只1日龄艾维茵肉鸡，随机分为3组，分别饲喂添加0，400，600μg/kg酵母铬的玉米-豆粕型日粮．用以研究酵母铬对肉鸡胫骨发育及Ca、P代谢的影响，试验期7周。结果表明：添加400μg/kg铬可以较好地调节Ca、P代谢，促进AKP活性和胫骨发育。     

半胱胺和酵母铬对猪肉品质的影响

本试验探讨半胱胺和酵母铬对猪肉品质的影响。选择72头28日龄、体重(9.39±1.01)kg断奶仔猪随机分为4组,每组设3个重复,每个重复6头猪,4处理组分别为对照组、半胱胺组(基础饲粮+72 mg/kg半胱胺)、酵母铬组(基础饲粮+200μg铬/kg)、复配组(基础饲粮+72 mg/kg半胱胺+200μg铬/kg)。通过饲养试验和屠宰试验,研究半胱胺和酵母铬对猪胴体性状和肉品质的影响。结果表明,饲粮中分别或同时添加半胱胺和酵母铬可显著改善肉的嫩度和提高眼肌面积(P0.05),同时添加半胱胺和酵母铬可显著降低背膘厚度(P0.05),对滴水损失、大理石花纹、肌红蛋白无显著影响。     

浅谈酵母铬对鲤鱼生产性能的影响

日粮中添加铬酵母,使有机铬含量（以Ｇｒ~３＋计）为１７０×１０－９饲喂体重１００ｇ／尾～１５０ｇ／尾的鲤鱼,研究铬对鲤鱼类生产性能的影响。结果表明,有机铬在提高鱼类抗应激能力,降低饵料系数方面有明显的作用。     

富硒酵母对肉鸡生产性能的影响研究

试验选择富硒酵母,在肉鸡饲料中添加4个水平的富硒酵母(硒添加水平0、0.1、0.2、0.3mg/kg),以确定富硒酵母在肉鸡饲料中的适宜添加量。结果表明:添加后,肉仔鸡生产性能无显著差异,但可显著提高42日龄肉仔鸡的增重和耗料量。本试验中,饲料中硒的适宜添加水平为0.1mg/kg。     

浅谈富硒酵母的功效

硒(Selenium,Se)是1817年由瑞典化学家Berzelius发现的.l971年Rotruck证实硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)的组成物质以及维持酶活性的重要组成成分.1973年世界卫生组织确认,硒是人和动物活动必需的微量元素,并建议人体每天补充200μg的硒,可有效预防多种疾病的发生.硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和生物活性硒.无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在.     

酵母铬对热应激牛免疫功能的影响

采用MTT法、ELASA、玫瑰花环试验法,对热应激奶牛在接受不同剂量酵母铬后免疫功能指标的变化,探讨酵母铬对热应激奶牛免疫功能的影响规律。结果表明:(1)试验Ⅲ组三类免疫球蛋白水平比其他组高,试验Ⅲ组夏季IgM含量与其他组相比差异显著(P<0.05),IgG,IgA差异均不显著(P>0.05)。(2)体细胞数不同组间差异均不显著(P>0.05)。(3)试验Ⅲ组奶牛淋巴细胞刺激指数上升,显著高于其他组(P<0.05),试验Ⅰ组与对照组E-玫瑰花环形成率均低于试验Ⅱ与Ⅲ组,差异均显著(P<0.05)。说明使用酵母铬奶牛在夏季的机体免疫功能较强,能较好地抵抗热应激的危害。     

酵母铬对围产后期奶牛抗氧化能力的影响

选用20头胎次相近和分娩期相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组为基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加3．0、6．0和9．0g／a的酵母铬。试验期为2周,从分娩当天持续到产后14d。结果表明,（1）与对照组相比,添加酵母铬可以提高血清中总抗氧化能力（T—AOC）,超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱苷肽过氧化物酶（GSHPx）的活力（P〈0．01）,降低丙二醛的浓度;（2）酵母铬降低了皮质醇含量,提高了胰岛素活性。本试验条件下,发现基础日粮添加9．0g／d的酵母铬,使铬添加水平为0．8mgCr／kg时,效果较好。为研究在日粮中添加不同水平的酵母铬对围产后期奶牛抗氧化性能的影响提供依据。     

酵母铬对围产前期奶牛免疫功能的影响

选用20头体况和预产期相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,对照组喂基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加2.4、4.8、7.2g/d的酵母铬。结果显示,与对照组相比,添加酵母铬可以提高外周血淋巴细胞转化能力,提高了IgM、IgG和IgA的含量(P0.01)。结果表明,基础日粮添加2.4g/d的酵母铬,使DM铬添加水平为0.4mg/kg时,效果较好。     

酵母铬对仔猪生产性能及生理生化指标的影响

探讨酵母铬对仔猪和生长猪生产性能及血清生化指标的影响。选取体质量(14.04±0.61)kg的72头健康杜×长×大仔猪,采用随机分组设计,分为2组,每组6个重复,每重复6头猪,公母各半,体质量达50kg时结束。2个处理组分别为基础日粮组(对照组)和基础日粮 酵母铬(CrY组)组,铬的添加量在整个试验期为200mg/kg(由酵母铬提供)。试验结果表明:1)饲粮中添加酵母铬对仔猪日增质量(ADG)、日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无影响,有提高生长猪ADG,降低ADFI和改善F/G的趋势(P>0.05)。2)饲粮中添加酵母铬有降低仔猪和生长猪血清尿素氮(BUN)的趋势(P>0.05)。3)饲粮中添加酵母铬显著降低仔猪血清葡萄糖含量,对生长猪血清葡萄糖的含量有降低趋势。     

利用富硒酵母生产富硒鸡蛋的技术研究

 采用短期饲喂试验研究富硒酵母硒在鸡蛋中的沉积。结果显示,在蛋鸡日粮中加入不同浓度的酵母硒(有机硒),短期饲喂即可通过鸡本身的生物转化获得含硒量较高,同时又符合食品卫生标准(GB 2762-2005)中硒限量0.5 mg/kg的鸡蛋,且对蛋鸡生产性能无显著影响,对鸡蛋品质也没有不良影响,鸡蛋中的硒主要存在于蛋黄中。     

酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响

为了研究酵母铬和温度处理对肉仔鸡抗氧化性能的影响,试验采用2×2因子设计,选择15日龄AA肉仔鸡240只,随机分为4个组,即高温不加铬组、高温加铬组、适温不加铬组、适温加铬组,测定28天、42天时血清丙二醛、过氧化氢的含量及抗超氧阴离子和抑制羟自由基的能力.结果表明:高温时,日粮中加铬能显著降低肉仔鸡28天、42天时血...