GA对康乃馨切花瓶插保鲜效果研究

以4个不同浓度（10 mg.L-1、50 mg.L-1、100 mg.L-1、200 mg.L-1）的GA保鲜液对香石竹切花进行了瓶插试验。结果表明：3%蔗糖＋200 mg.L-18-羟基喹啉＋200 mg.L-1柠檬酸＋10 mg.L-1GA配方能很好地维持切花水分平衡,使切花的瓶插寿命延长到13 d,比对照（蒸馏水）增加5d;最大花径是对照（蒸馏水）的1.22倍,比不加GA的增加1.12倍。     

天然保鲜剂对蒲菜保鲜效果的研究

研究了本课题组自制的天然保鲜剂在蒲菜中的应用效果,结果表明:20 mL/L天然保鲜剂处理可显著抑制蒲菜储藏期间的失重率、呼吸强度、腐烂指数和褐变指数的上升,保持较低的纤维素含量和较高的VC含量,抑制多酚含量的上升,且降低多酚氧化酶(PPO)活性,从而延缓蒲菜的衰老与品质下降,延长储藏寿命,达到保鲜目的。     

不同保鲜剂对月季保鲜效果的影响

为探讨不同保鲜剂对月季切花瓶插保鲜效果的影响,筛选对月季切花保鲜效果比较适宜的优良保鲜剂配方,研究了5种不同配方以及不同浓度的保鲜剂对月季的保鲜效果,测定了月季切花的瓶插寿命、花枝鲜重变化率、水分平衡值以及花径等生理指标。结果表明:各处理保鲜剂均能延长切花瓶插寿命,瓶插寿命分别为7~14d,比对照延迟1~8d。花枝鲜重变化率最大峰值为108.56%~131.64%,其中处理E,即2%葡萄糖+20mg·L-16-BA+200mg·L-18-羟基喹啉+100mg·L-1柠檬+0.5%Ca(NO3)2的变化最明显。切花的水平衡值降到负值的时间为第5~10天,处理E,即2%葡萄糖+20 mg·L-16-BA+200 mg·L-18-羟基喹啉+100mg·L-1柠檬酸+0.5%Ca(NO3)2最迟到达负值,且负值绝对值最小。说明保鲜剂2%葡萄糖+20mg·L-16-BA+200mg·L-18-羟基喹啉+100mg·L-1柠檬+0.5%Ca(NO3)2保鲜效果最好。     

保鲜剂对山茶花切花保鲜效果的研究

山茶鲜切花瓶插寿命极短,很容易出现凋落、褐变等现象,不易保存。多年以来,国内外在山茶花切花保鲜技术方面的研究仍旧存在较多不足之处,甚至在山茶花切花保鲜机理以及衰老机制方面的研究仍未打破"零"的束缚。针对于此,文章主要提出以山茶花保鲜剂作为瓶插液的方法,采取对照实验方式,针对保鲜剂对山茶花切花保鲜效果进行合理分析,旨在验证实验过程的合理与否,以期可以为山茶花切花保鲜方面的研究提供参考资料。     

家用环保型保鲜剂对月季切花保鲜效果的研究

以'黑魔术'月季切花为试验材料,以家庭常用物品蔗糖、阿司匹林和维生素C为原料配制瓶插保鲜剂,研究不同保鲜剂处理对月季切花保鲜效果的影响.结果表明:添加蔗糖、阿司匹林和维生素C的保鲜剂可以明显延长月季切花的瓶插寿命、促进花朵开放、提高切花吸水能力、提升切花观赏价值,以"400 mL自来水+蔗糖10 g/L+阿司匹林50 ...     

不同保鲜剂对大花飞燕草鲜切花保鲜效果的研究

以大花飞燕草品种"夏季天空"切花为材料,以清水为对照,采用14种不同保鲜剂对其进行处理.结果表明:处理6[1%蔗糖+200 mg/L 8-HQS+15 mg/L AgNO3+50 mg/L Al2(SO4)3]能显著延长大花飞燕草切花的瓶插期,达23 d,比对照及可利鲜分别延长了13 d、9 d,并能较好地保持切花的形态及色泽,保鲜效果最佳.     

四种保鲜剂对羊肉保鲜效果的影响

以新鲜羊肉为原料,山梨酸钾、异Vc-Na、Nisin、茶多酚为保鲜剂,研究了4种保鲜剂对新鲜羊肉经PA/PE袋真空包装后在4℃贮藏条件下色泽、菌落总数、pH、TVB-N值等指标变化规律的影响,结果表明:羊肉贮藏前经保鲜剂处理能够较明显的抑制TVB-N 值、菌落总数和pH值的上升速度,保持较高的a值,达到保鲜的目的,使用保鲜剂在延长羊肉货架期方面有明显的作用;且随着处理浓度的提高,保鲜效果增强.四种保鲜剂的保鲜效果依次为山梨酸钾>茶多酚>异Vc-Na >Nisin.     

6种保鲜剂对天麻保鲜效果的影响

【目的】探讨不同保鲜剂对天麻的保鲜效果,为天麻保鲜提供理论基础。【方法】在18～20℃下,采用体积分数均为1%的3种生物保鲜剂(茶多酚、溶菌酶、夏枯草提取物)和3种化学保鲜剂(壳聚糖、异抗坏血酸钠、柠檬酸)涂膜处理新鲜天麻,每5 d测定1次样品的质量损失率、软化腐烂率、硬度和可溶性固形物(SSC)、维生素C(Vc)、可滴定酸、天麻素、丙二醛(MDA)含量及呼吸强度、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性。【结果】6种保鲜剂均可一定程度延缓新鲜天麻贮藏期间感官品质、营养品质的下降,延长贮藏期,其中化学保鲜剂以异抗坏血酸钠的保鲜效果最佳,所有测定指标与对照组相比均显著改善(P0.05)。生物保鲜剂以夏枯草提取物的效果较好,但稍逊于异抗坏血酸钠。【结论】用异抗坏血酸钠处理天麻,可以保持其贮藏品质,延长其贮藏寿命,效果优于其他保鲜剂。     

不同保鲜剂对康乃馨切花保鲜效果的影响

以康乃馨(Dianthus cargophyllus)切花为试材,3%蔗糖、250 mg/L柠檬酸和50 mg/L 6-BA为基础保鲜液,分别添加150 mg/L 8-羟基喹啉(8-HQ)、15 g/L CaCl_2和100 mg/L AgNO_3,以蒸馏水作对照,研究不同试剂组合对康乃馨切花的保鲜效果。结果表明,AgNO_3处理能显著增加切花鲜重,维持切花水分平衡,并能有效维持切花鲜重,抑菌效果好,显著延长切花瓶插寿命,瓶插寿命可达19.7 d,是理想的保鲜液;其次为8-HQ处理,瓶插寿命为15.8 d,比对照处理增加81.6%;而CaCl_2处理不利于康乃馨切花保鲜。     

不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果

[目的]研究不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果,为紫罗兰切花保鲜提供参考依据.[方法]以重瓣紫罗兰艾达切花为材料,采用8种不同保鲜剂进行切花瓶插处理,对比不同保鲜剂对紫罗兰切花的保鲜效果.[结果]经8种保鲜剂处理,紫罗兰切花花径变化呈先增后减趋势,鲜重呈先升后降趋势,微生物数量呈逐渐升高趋势,细胞膜透性呈逐渐升高趋势,可溶性蛋白质含量呈先升后降趋势.经综合比较分析,发现处理①1％蔗糖＋200 mg/L 8-HQS＋25mg/L AgNO3＋50 mg/L A12 （SO4）3是最有利于紫罗兰切花保鲜的保鲜剂.[结论]1％蔗糖＋200 mg/L 8-HQS＋25 mg/LAgNO3＋50 mg/L A12（SO4）3既能延长紫罗兰切花的瓶插期,又能较好地保持其花瓣、叶片形态及色泽,是紫罗兰切花瓶插保鲜的最佳配方.     

新型百合花保鲜剂对百合花保鲜效果的影响

[目的]研究出一种延长鲜切花寿命,提高其观赏价值的新试剂。[方法]采用试验研究的方法,控制鲜切花、光照、温湿度、通风条件等条件相同,将鲜切花分别置于不同的瓶插液中,分为新型花卉保鲜剂组、保鲜剂A组、保鲜剂B组、清水组,在观察鲜切花形态的基础上,观察测定各组鲜切花瓶插过程中的花径、吸水量、花重、瓶插寿命、水质、根况和叶况等。[结果]新型花卉保鲜剂有显著的杀菌效果,并可以防止鲜切花严重失水,防止切花茎管堵塞,抑制内源乙烯产生,促进水分和养分吸收的能力,能够显著延长鲜切花的寿命。保鲜效果好于保鲜剂A、保鲜剂B等市面上已有保鲜剂。[结论]该保鲜剂保鲜效果显著,具有一定的实用价值。     

ACE PACK保鲜剂对草莓保鲜效果的影响

ACE PACK保鲜剂是日本专利果蔬保鲜剂,对许多果蔬保鲜效果明显。研究其对红颜和章姬2个草莓品种的保鲜效果,结果表明:ACE PACK保鲜剂可延缓后熟时间,减轻草莓保鲜期霉变程度,延长货架寿命2~3 d。     

保鲜剂性质对鸡蛋保鲜效果的影响

选用具有抑菌和非抑菌作用的3种保鲜剂——壳聚糖、聚乙烯醇和液体石蜡对产后12h内的鲜鸡蛋进行涂膜处理研究其保鲜效果。结果表明：贮存6d，各组间蛋白pH差异极显著（P〈0．01），贮存30d，各组间鸡蛋的失重率、蛋黄指数和浓蛋白含量差异显著（P〈0．05）；贮存30d壳聚糖处理组全部降为次鲜蛋，但并未出现散黄蛋；聚乙烯醇处理组鲜蛋率为50％，次鲜蛋率50％；石蜡处理组鲜蛋率100％。该组鸡蛋品质相当于对照贮存6d的。具有抑菌作用、透气性好的壳聚糖的保鲜效果最差，而非抑菌作用、呈膜致密性好的液体石蜡保鲜效果最好。     

环保型保鲜剂对小苍兰切花的保鲜效应研究

[目的]采用无毒、环保、成本较低的化学成分制备环保型保鲜剂,研究其对小苍兰（Freesia refracta）切花的保鲜效果。[方法]以蔗糖、柠檬酸、水杨酸和氯化钙为主要成分制备环保型保鲜剂并对小苍兰切花进行处理,观测切花花枝鲜重变化率、水分平衡值、瓶插寿命和观赏品质。[结果]9种保鲜剂均能延长小苍兰切花的瓶插寿命,促进花枝吸水,提高观赏品质。综合效果看,处理P4（20%蔗糖＋100 mg/L柠檬酸＋60 mg/L水杨酸＋3 g/L氯化钙）保鲜效果最好,能够明显改善小苍兰切花水分吸收状况,延长瓶插寿命,显著提高观赏品质。[结论]由蔗糖、柠檬酸、水杨酸和氯化钙制备的保鲜剂有一定的应用前景,这可以为小苍兰切花保鲜提供指导。     

AgN03对切花康乃馨保鲜效果的研究

以5%蔗糖+200mg/L的8-HQ为基本保鲜成分,添加不同浓度AgN03(分别为25,50,75,100mg/L)作为保鲜液,通过外部形态观察和生理指标测定,结果表明:处理D(5%,蔗糖+200 mg/L8 HQ+100 mg/LAgNO3)能明显缓解切花衰老,比对照延长瓶插寿命5 d.     

V_C对康乃馨鲜切花保鲜的影响

[目的]探究抗坏血酸对康乃馨切花抗衰老的影响。[方法]以康乃馨切花为材料,不同浓度VC保鲜液进行瓶插试验,保鲜期间测定切花瓶插寿命、水分平衡、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性、丙二醛(MDA)含量。[结果]VC能增强康乃馨吸收保鲜液的能力,增强CAT和POD活性,降低MDA含量,延缓其衰老。[结论]200 mg/L VC对康乃馨切花的保鲜效果最好。     

环保型保鲜剂对月季切花的保鲜效应

为寻找高效、经济、适用、无污染的复合型保鲜液组合配方,研究了几种环保型保鲜剂对月季切花的保鲜效应.结果表明:环保型保鲜剂能明显促进其花枝吸水、改善体内水分平衡、延缓可溶性蛋白质降解,还可提高其花枝鲜重变化率,增大花径,延长瓶插寿命,其中,以处理Ⅳ(2% S+120 mg/L CA+150 mg/L 8-HQ+1 g/L Vc+100 mg/L ZnCl2 +1 500 mg/L苯甲酸钠)效果最好.     

不同保鲜剂对万寿菊切花保鲜的效果

利用几种常用的保鲜剂硝酸根、硫酸铝、次氯酸钠、蔗糖及碳酸水等不同浓度和互配药剂对万寿菊鲜切花瓶插的综合保鲜效果进行了对比试验。切花外部形态、生理效应及保鲜液变化的连续测定结果表明,５０ｐｐｍ硝酸银＋３％蔗糖和３％蔗糖比两种保鲜剂对万寿菊鲜切花均有良好的保鲜效果。其中５０ｐｐｍ硝酸银＋３％蔗糖的保鲜剂保鲜效果最佳。其花的寿命比对照延长了４ｄ,鲜重也到了１４ｄ才有减少趋势,而对照第７ｄ就有下降趋势。３     

不同保鲜剂对竹笋纤维化及保鲜效果的影响

采用安喜培、亚硫酸钠作熏蒸剂;亚硫酸钠、苯甲酸钠、柠檬酸、食盐混合液;青鲜素、壳聚糖混合剂对竹笋进行处理;以无任何处理为对照,并用聚乙烯薄膜包装后在(1±0.5)℃下进行贮藏保鲜,试验结果表明,采用安喜培和亚硫酸钠配制的固体熏蒸剂,可明显地抑制笋活体的呼吸作用,减缓纤维素的增加,使笋体的老化受到明显的抑制,外观与鲜笋差别不大,保鲜期至少可达30d以上,可食率为94.8%,好笋率为96.4%,维生素C保存率为73%,总糖为0.6g/100g,纤维素为0.5g/100g,对照组维生素C的保存率较高,为79%.     

1-甲基环丙烯对瓶插康乃馨的保鲜效果研究

1-甲基环丙烯(1-MCP)是植物乙烯抑制剂,对植物产品起到保鲜作用。采用密闭空间气体熏蒸施药方法,以鲜切康乃馨为试验对象,观察不同浓度的0.14%1-MCP对瓶插康乃馨外观形态的影响,从而评价1-MCP对康乃馨的瓶插保鲜作用。结果表明,当0.14%1-MCP浓度为250、500、1 000、1 500 nL/L时,有延缓瓶插期内康乃馨开放速度的作用,能降低萎蔫率,延长康乃馨瓶插期6~7 d。其中,以浓度500 nL/L的0.14%1-MCP保鲜效果最佳。