抗旱性不同的春小麦品种籽粒萌发期α-淀粉酶活性及其同工酶分析

为了解春小麦萌发期生理生化变化对干旱胁迫的响应及为早期抗旱筛选鉴定提供科学依据,选用抗旱性不同的9个春小麦品种为材料,在20%聚乙二醇(PEG6000)干旱胁迫下和非干旱胁迫下进行萌发试验,研究了α-淀粉酶活性及其同工酶的表达.结果表明:1)在两种胁迫处理下,α-淀粉酶活性在品种间都存在着差异,但干旱胁迫下抗旱品种α-淀粉酶活性显著高于干旱敏感品种;2)α-淀粉酶活性与胚芽鞘长度之间呈显著正相关;3)在20%PEG6000胁迫下,抗旱品种α-淀粉酶同工酶受抑制较小,条带较多,胚芽鞘长度与主胚根长度受抑制较小.因此认为,抗旱品种在干旱胁迫下有着较高的萌发势,可能与具有表达α-淀粉酶同工酶的强势基因型有关;干旱胁迫下α-淀粉酶活性和r淀粉酶同工酶可以作为春小麦抗旱性筛选和鉴定的指标.     

大麦α-淀粉酶抑制蛋白的提取及其功能检测

为了提取大麦α-淀粉酶抑制蛋白(BASI)并对其功能进行检测,利用硫酸胺沉淀、离子交换层析及聚丙烯酰胺等电聚焦电泳等方法获得了α-淀粉酶抑制蛋白特征带。过强阴离子交换柱时,在第三个洗脱峰收集的分馏液中提取出BASI。抑制试验结果表明,BASI可与小麦α-淀粉酶形成复合物,降低α-淀粉酶活性。激光扫描结果更加直观地显示加入BASI后α-淀粉酶-1和α-淀粉酶-2的峰面积都有所下降,下降幅度分别为34.51％和35.96％。     

大麦α-淀粉酶的研究进展

α-淀粉酶是大麦籽粒发芽过程中的主要水解酶之一,是淀粉降解的起始酶.大麦α-淀粉酶活性是品质育种中的一个重要筛选指标.它不但受大麦品种本身遗传因素和环境条件的控制,制麦期间的温、湿度以及其它各种理化处理对其也有很大影响.本文还阐述了α-淀粉酶的酶学特性及其遗传育种与改良.     

青霉素促进小麦胚乳α-淀粉酶合成的研究

用青霉素处理小麦胚乳（无胚半粒种子）,发现能诱导α－淀粉酶的合成。青霉素的诱导作用具有浓度效应,当青霉素浓度低于５００ｍｇ／Ｌ（含５００ｍｇ／Ｌ）时,小麦胚乳的α－淀粉酶活性随浓度的增加而提高;用５００ｍｇ／Ｌ青霉素处理后,酶活性提高４６．７％～７３．５％。超过５００ｍｇ／Ｌ时,酶活性提高有所回落,但仍高于对照。另外,在诱导过程中,α－淀粉酶的活性受到Ｃａ２＋的调节及温度的影响,其中以２５℃为诱导的适宜温度。     

活性氧对ABA和水分胁迫抑制的小麦萌发胚内α-淀粉酶表达的影响

采用等电聚焦电泳技术研究了活性氧对ABA和水分胁迫抑制的小麦种子萌发过程中胚内α-淀粉酶表达的影响,以揭示活性氧促进种子萌发的机理。结果表明,小麦种子萌发时,水分胁迫和ABA处理均可抑制胚内α-淀粉酶的表达和胚根的形态建成;活性氧可以抵消水分胁迫对胚内α-淀粉酶表达和胚根形态建成的抑制,但不能抵消ABA的抑制作用。因而,在水分胁迫情况下,适量的活性氧对种子萌发是有利的。     

普洱茶对α-淀粉酶抑制作用的影响研究

通过对不同年代普洱茶、不同产地的普洱茶原料、不同产地的普洱茶出堆样的活性成分进行提取，测定其对α-淀粉酶的抑制作用。结果表明，不同年代的普洱茶中，以贮藏时间15-18年的普洱茶样品（S-6、S-7）对α-淀粉酶的抑制作用最为显著，其值分别高达50．00％和54．63％；不同产地的普洱茶原料中，以勐海、临沧的普洱茶样品（S-5、S-6）的抑制作用最强，     

杂交水稻种子贮藏的适宜水分研究初报

试验通过对9.1%～11.0%、11.1%～13.0%,13.1%以上水分含量的5个杂交水稻品种种子分别在常温和冷藏状态下贮藏一年多,研究发现种子发芽率变化情况:水分在9.1%～11.0%范围时,无论是常温贮存或冷藏(0℃～4℃,湿度60%～70%)贮存,种子的发芽率下降趋势慢,该结果对生产、经营水稻种子过程中,选择水分在9.1%～11.0%状态下贮藏有一定的指导意义.     

小麦迟熟α-淀粉酶的研究进展

本文讨论了迟熟α-淀粉酶(Late mature α-amylase,LMA)的概念及其与小麦发芽籽粒中其它α-淀粉酶同工酶的区别,综述了其遗传特性、表达的差异性、影响因素和鉴定方法.认为迟熟α-淀粉酶(LMA)是某些品种在籽粒发育后期在没有发生穗发芽的环境下所合成的一系列α-淀粉酶同工酶,其种类与发芽期间合成的高pI的α-淀粉酶同属受Amy-1基因控制的α-淀粉酶同工酶.LMA的表达在一定程度上具有倾母遗传特性.α-淀粉酶活性测定和FN值测定的结果表明,在不同小区、不同植株、不同穗子以及不同籽粒中,其表达都存在显著差异.同时,温度、矮秆基因、钼营养等因素对LMA的表达也都有不同程度的影响.矮秆基因(尤其是Rht3)能够降低LMA的表达效果.低温对于某些品种在籽粒发育中期LMA的表达具有诱导作用,但机理至今仍不清楚.土壤中钼元素的存在对于LMA的表达有时具有正调控作用,有时却有负调控作用.对于LMA基因的定位和分子标记仍在研究中,目前已初步将其定位在小麦6B染色体的长臂上.     

萌动玉米籽粒中α-淀粉酶的时空变化

为明确淀粉酶在淀粉水解过程中的变化规律,以华西176玉米籽粒为材料,研究玉米籽粒不同部位的淀粉酶含量和活性在时空上的变化规律。结果发现:α-淀粉酶活性均值在第3天时达到最大值后下降,然后在第5天时又有所回升,随后继续下降。α-淀粉酶活性在胚轴中最强,胚芽和胚根中次之,胚乳和种皮中最弱。在时间和空间的交互作用下,籽粒萌发第3天的胚轴上α-淀粉酶活性均值最大。α-淀粉酶含量在不同部位表现为双峰曲线。     

应用过氧化物同工酶(POD)鉴定马铃薯品种及纯度的研究初报

以不同品种马铃薯块茎、叶片和芽为研究对象,通过分析其过氧化物酶的同工酶谱的差异进行品种鉴定.马铃薯叶片和芽的同工酶谱分辨力高,不同品种差异显著,可作为品种鉴定和纯度分析的可靠的理论依据,而块茎可供分析的同工酶谱带少,效果不如用水溶性特异蛋白带鉴定方法好,只作为辅助鉴定,因此,过氧化物同工酶谱与块茎水溶性特异蛋白谱带互为补充作为用生化方法鉴定马铃薯品种和纯度的有效手段.     

赤霉酸与6-苄基腺嘌呤混用对人参种胚形态后熟的影响

人参种子采收后必须经过种胚形态后熟和生理后熟两个阶段才能发芽出苗,因此种胚形态后熟阶段是否顺利完成十分重要.本试验用赤霉酸(GA3)和6-苄基腺嘌呤(6-BA)在催芽前处理人参种子,研究了2种植物生长调节剂混合水溶液对人参种胚形态后熟的影响.结果表明,用赤霉酸100mg·L-1和6-苄基腺嘌呤100mg·L-1的混合水...     

淹水胁迫下水稻种子和胚芽葡萄糖供应差异与胚芽存活的关系

【目的】为了探明淹水逆境下水稻种子向胚芽供应葡萄糖能力的品种间差异及其与胚芽存活的关系,从而解析水稻芽苗期耐淹机理。【方法】以4个淹水耐性不同的品种为试验材料,设置长期淹水和湿润播种(对照)两个处理,分析种子和胚芽组织的非结构性碳水化合物含量,种子α-淀粉酶活性、胚芽抗氧化酶活性随时间的动态变化,及其与胚芽存活率的相关性。【结果】淹水胁迫下,淹水敏感材料中嘉8号(S1)和中嘉早17(S2)胚芽的葡萄糖含量、SOD、POD酶比蛋白活性在淹水72h后显著下降,表型上表现为胚芽生长停滞并出现死亡症状;而耐淹材料日本晴(T1)、耘两优玖48(T2)的胚芽中葡萄糖含量、SOD、POD的酶比蛋白活性在淹水96 h内保持稳定,胚芽持续伸长。对种子α-淀粉酶活性的分析表明,虽然短期淹水(0-48 h)能够增强所有4个材料的种子α-淀粉酶活性,但随淹水时间的延长(72-96h),仅耐淹的T1、T2保持α-淀粉酶高活性,其种子内的淀粉含量持续下降而葡萄糖含量不断增加,胚芽葡萄糖含量相对稳定;而淹水敏感材料S1、S2种子内的α-淀粉酶活性则分别在淹水72 h和48 h后下降,种子内淀粉含量相对稳定,但种子和...     

尿素对玉米种子发芽的影响

试验结果表明,尿素可降低玉米种子发芽率,低活力种子所受的影响更显著。种子发芽过程中根茎的生长速度受尿素的影响而显著减慢,而以根的生长所受影响更大,发芽后期,幼根生长进一步减慢并逐步腐烂,从而降低出苗率。尿素使玉米种子的蛋白酶活性增加,使淀粉酶活性显著下降,酶活动平衡受到破坏。本试验这些不良影响是尿素本身的作用,而并非是缩二脲的毒害作用。     

不同干燥方法对啤酒大麦种子发芽力的影响

本试验采用人工模拟阴雨天气的方法研究二种干燥方法即睛天收获晒干和阴雨天收获35℃烘干对啤酒大麦品种浙农大 6号和浙农大 7号种子发芽力影响。试验结果表明 :2个品种均表现为 35℃烘干下种子发芽率较低 ,分别为 65 3%和 65 7% ,并且与睛天收获晒干呈显著性差异 ;与低发芽率相对应的 35℃烘干种子霉烂率较高 ,2个品种分别为 2 9 3%和 2 6 7% ;种子活力指数浙农大 6号品种也表现为 35℃烘干较低为 54 66;而浙农大 7号品种二种干燥方法对活力指数影响不明显 ;与种子活力相对应的 2个品种二种干燥方法的电导率差异均不明显 ,而α -淀粉酶活性 2个品种均以 35℃烘干为较低     

脱水剂对杂交水稻种子田间干燥效果的研究

为探索杂交水稻种子田间快速干燥技术,选用两种脱水剂(以A和B表示),分别以4个浓度在杂交水稻制种组合‘H638S×R534’种子腊熟期喷施,以不喷施为对照,测定杂交种子田间含水量、种子粒重、发芽势、发芽率、活力及脯氨酸含量。结果表明:(1)A、B两种脱水剂均能使杂交水稻种子田间含水量快速降低。在喷施后连续5 d晴天条件下,随着喷施浓度的增大,种子含水量下降的幅度加大;同一浓度处理,随着喷施天数的增加,种子含水量逐日下降,并呈现出前3 d急速下降,后2 d缓慢下降的趋势;平均日脱水速率在1.5~1.7个百分点,田间种子含水量降低7.0~8.5个百分点。(2)在供试浓度范围内,喷施脱水剂对适时收获的种子粒重无显著影响;随着药剂处理浓度的增大,种子的发芽势、发芽率和活力均呈现下降趋势;同一药剂处理浓度条件下,随着喷药后天数的增加,种子的发芽势、发芽率和活力也呈现下降趋势。(3)在满足种子田间含水量降低至18%的条件下,根据脱水剂对种子的发芽势、发芽率、活力及脯氨酸含量的影响,两种脱水剂以750~1500 m L/hm2浓度处理,适宜在喷药后4~5 d收获。(4)在第6、7天遇连续下雨并延迟到第8、9天收获的情况下,各处理的种子发芽势、发芽率及活力均较喷施后的第5天有较大幅度降低,故应注意及时收获。     

乌龙茶花香形成机理的研究

糖苷类香气前体和糖苷酶是制约香气形成的两个关键因素。本文介绍了乌龙茶花香成分的化学组成,在未离体鲜叶中的存在形式和释放方式。通过总结目前关于乌龙茶香气释放方面的生理生化以及分子生物学水平的研究成果,认为β-樱草糖苷酶和β-葡萄糖苷酶是香气形成过程中的关键酶,在加工过程中酶活力受损伤胁迫的诱导发生变化最终导致香气的释放。     

高温贮存环境对杂交水稻种子发芽率的影响研究

研究不同水稻品种和不同含水量的同一品种在30和40℃高温、高湿贮藏条件下的发芽率变化,结果表明:高温、高湿环境对水稻种子的发芽率影响较大,种子的含水量越高、贮存温度越高,其发芽率下降速率越快。     

茯砖茶不同萃取物对消化酶活性的影响

将茯砖茶依次用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇萃取后制备样品,测定各部分样品对α-淀粉酶及胰脂肪酶活性的影响。研究发现茯砖茶各部分样品对胰脂肪酶活性的影响程度不同,三氯甲烷层稍有抑制作用,活性只有对照的0.82倍,水提物、乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层有显著的激活作用,正丁醇萃取层部分激活作用最明显,达2.54倍。茯砖茶各部分样品对α-淀粉酶活性均有激活作用,其中以乙酸乙酯萃取层部位的激活作用最强,激活倍数为4.09,其次是水提物,其激活倍数为2.99,水层的激活作用不显著。三氯甲烷萃取层抑制作用不显著,活性只有对照的0.88倍。乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层部分经过HP-20树脂再分离后,各部分仍有较高的活性。     

BR处理对小麦萌发生长及α-淀粉酶活性的影响

研究了不同小麦品种间萌发速率与 α-淀粉酶活性的关系和同一品种用植物激素——油菜素内酯 (BR)浸种后 ,小麦种子萌发和幼苗生长与 α-淀粉酶活性的关系。结果表明 ,小麦不同品种间种子的发芽速率与 α-淀粉酶活性呈正相关 ;用 BR浸种处理后 ,小麦种子的发芽率有所提高 ,小麦种子的萌发速率和萌发期幼苗生长与 α-淀粉酶活性呈正相关。     

腐植酸浸种对盐胁迫下小麦萌发种子及幼苗生理特性的影响

为研究盐胁迫下腐植酸浸种对小麦幼苗生理特性的影响,采用春小麦品种龙麦26和克旱16为试验材料,分别用清水和腐植酸浸种,测定了NaCl胁迫下萌发种子的α-淀粉酶活性、幼苗根系和叶片的总可溶性糖、蔗糖和果糖含量,以及浸出液的电导率。结果表明,盐胁迫下萌发种子的α-淀粉酶活性降低,幼苗根冠比增加,但幼苗整体鲜重降低,叶片和根系浸出液电导率增大,总可溶性糖含量增加,叶片蔗糖和果糖含量增加,根系蔗糖含量降低。腐植酸浸种降低了α-淀粉酶活性,增加了叶片总可溶性糖和根系蔗糖含量,减少了根系总可溶性糖和叶片蔗糖含量,降低了叶片和根系浸出液电导率。推测腐植酸浸种可能是通过调控果糖浓度变化,缓解了盐胁迫下小麦幼苗的质膜损伤。