菜豆根腐病的发生和防治

菜豆（Phaseolus Vulgaris L．）是甘肃省天水市主要的蔬菜作物之一,全市菜豆常年种植面积在0．4万hm^2以上,是当地传统的优势产业。但近年来,菜豆根腐病在天水市菜豆产区呈逐年加重趋势,致使产量下降,品质及商品性变劣,极大地影响了农户的经济效益和菜豆产业的健康发展。笔者对天水市菜豆根腐病的发生规律、发病原因进行了调查,并提出了综合防治措施。     

山旱地菜豆栽培技术

为调整山区种植结构,利用全膜双垄沟等集雨、节水覆膜模式,甘肃省天水市在海拔1600～2000m的山区试验、示范推广山旱地菜豆栽培技术,产量22500～30000/hm2,产值22500～30000元/hm2。通过多年来的发展,山旱地菜豆已成为天水市扩大蔬菜种植区域、增加山区农民收入的有效途径。     

天水市山旱地蔬菜高效栽培模式

天水市位于甘肃省东南部,地处陇中黄土高原与秦岭山脉之间,属温带半湿润半干旱气候过渡区,年平均气温约为10.2℃,≥10℃的积温2 500～3 700℃,无霜期141～200 d,降雨量420～610 mm,境内山多川少,沟壑纵横,90%以上的耕地分布于山区,川水地不足27 000 hm2,对扩大蔬菜生产存在极大的限制.为了扩大蔬菜种植区域、调整山区种植结构、增加山区农民收入,自20世纪末以来,利用菜豆、甘蓝、西葫芦根系发达、耐旱的优势,结合天水市气候特点,通过全膜双垄沟等集雨、节水覆膜模式,在山旱地示范推广了菜豆、甘蓝、西葫芦春种、复种的5种高效栽培模式.2009年示范推广11 000 hm2,占全市蔬菜总面积60 000 hm2的18.3%.山旱地蔬菜不但提高了自然降水利用率和土地利用率,而且因病虫害轻,农药施用量少,品质优而受到市场青睐,已成为天水市蔬菜生产的主要增长点和重要突破口.     

不同国家菜豆核DNA ITS序列分析

对采自不同国家的菜豆进行核rDNA的ITS序列进行分析.结果发现,菜豆的ITS序列长度和GC含量变化不大,ITSl片段的遗传多态性低于ITS2片段;来自中国的菜豆与来自欧洲的菜豆优先聚类,然后与来源于美洲的菜豆聚类;来自非洲的菜豆同样优先与来自欧洲的菜豆聚类.结果表明,美洲是菜豆的初级起源中心,来自非洲和中国的菜豆是否...     

菜豆的营养价值评价与分析

菜豆是一种世界性蔬菜作物,营养丰富,深受消费者喜爱。近年来,除了对菜豆的营养价值进行研究外,还对菜豆的植物营养功能进行了研究,但尚鲜见对菜豆的营养价值进行全面的分析与评价。该研究综述了菜豆营养的相关研究成果,从菜豆的基本营养、热量、矿物质、维生素、氨基酸、脂类、膳食纤维以及生物活性物质等方面对菜豆的营养价值进行评价与功能分析,同时对如何降低菜豆中的抗营养物质含量,提出了菜豆科学食用的对策。     

介绍一种新型菜豆露地地膜覆盖栽培技术

菜豆露地地膜覆盖栽培是一种简便的甲．熟栽培技术措施。传统的菜豆地膜覆盖栽培在吉林省播种期一般在4月末，比菜豆露地直播栽培提早5～7天。其栽培技术特点是地膜与土壤间是零距离接触，菜豆出苗后需立即划膜，否则发生烤苗现象。     

菜豆的营养价值

菜豆的营养价值很高,每100克菜豆含蛋白质3-6克,是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;     

菜豆

菜豆为豆科菜豆属中的栽培种,别名四季豆、芸豆、玉豆等,以嫩荚果和种子供食。菜豆起源于美洲中部和南部。据考古证实大约7000年前,墨西哥的瓦特坎谷地和秘鲁的科莱约·德·瓦伊拉斯印第安人就种植这种蔬菜。显然,这种菜豆是从一个普通野生种分别在两个地区驯化栽培的。分别驯化的结果是在墨西哥形成浅色、小籽粒品种;在秘鲁则形成深色、大籽粒品种。菜豆通过印第安人的迁徙逐渐传播到整个美洲。16世纪的西班牙探险者将菜豆带到欧洲。     

日光温室菜豆灰霉病的发生与防治

菜豆,又名芸豆,四季豆,豆角,含有较高的维生素C和多种矿物质,营养价值较高,是人们喜爱的蔬菜之一。随着日光温室种植菜豆面积越来越大,菜豆的病害逐年加重,尤其是灰霉病发生比较严重,一般温室内病株发生率都在1／3以上。为做好菜豆灰霉病的防治工作,现将其发病症状和防治方法介绍如下。     

菜豆炭疽病的识别及防治

菜豆炭疽病是由菜豆炭疽病菌Colletotrichum lindemuthianum（Sacc．et Magn．）Br．etCav．（豆刺盘孢）引起的一种真菌性病害，世界各国菜豆产区均有发生。我国是世界上菜豆主产国之一，菜豆炭疽病在全国各地均有发生，部分地区发病率较高，以寿光地区为例，3～5月及9～10月是炭疽病的发病高峰期，北洛、古城等地发病严重，     

吉林省菜豆地方品种主要病害初步分析

菜豆(豆角)是我省主要蔬菜品种之一。近年来,我省菜豆病毒病、菜豆炭疽病、菜豆疫病发病严重。结合品种资源入库和抗病性鉴定工作,对菜豆病毒病、炭疽病的地区分布和品种类型与抗病相关性进行了初步分析。     

华南地区普通菜豆栽培模式、品种与绿色生产应用

普通菜豆也叫菜豆,还有芸豆、四季豆、玉豆、架豆等叫法,一年生草本,蔓生和矮生,起源于美洲,16世纪末传入我国[1].2019年12月,据联合国粮农组织统计,全球普通菜豆年种植面积约有3650万hm2,总产量3140万t左右,其中,我国普通菜豆每年播种面积约有80.7万hm2,平均年产量为133万t,在世界各国中排列第5,我国是目前世界普通菜豆主要出口国之一,普通菜豆也是我国主要的出口创汇商品之一.在广东、广西、福建、海南、云南、贵州、湖南、江西以及四川攀枝花等地区,菜豆比较受欢迎,种植普遍,仅广东茂名地区,冬春菜豆面积有时就超过0.67万hm2,成为北运菜的主力之一.     

多花菜豆栽培技术要点

多花菜豆,别名看花豆、大白芸豆等,是菜豆属植物中的一个栽培种。１环境要求１．１温度、光照多花菜豆比菜豆耐寒。喜夏季凉爽的气候,在２５℃以上的高温下不易结果荚。在５℃以下停止生长,受霜冻便致死。要求无霜１２０ｄ以上。多花菜豆为短日照作物,但有不少品种对...     

菜豆种质资源荚壁纤维含量的测定与分析

菜豆荚壁纤维(pod wall fiber,PWF)含量直接影响食荚菜豆的品质。为了研究菜豆种质资源的PWF含量差异,采用α-淀粉酶前处理,利用中性洗涤剂法测定了250份菜豆种质在荚绿熟期的PWF含量。结果表明,250份菜豆种质的PWF含量分布在12.5%～38.1%之间,其中PWF含量最高的种质是CIAT蓝,最低的是翻白眼,不同菜豆种质的PWF含量存在较大变异。采用SPSS聚类分析方法将250份菜豆种质按PWF含量分为3类,高PWF含量(31.1%～38.1%)10份,中PWF含量(22.3%～29.9%)53份,低PWF含量(12.5%～22.2%)187份;高PWF含量和中PWF含量的菜豆种质不适宜作为蔬菜食荚,而低PWF含量的菜豆种质品质更佳,可以作为蔬菜食荚。     

温、湿度条件对菜豆杂交坐荚率的影响

由于菜豆的自花授粉习性及花器结构的特殊性,造成菜豆的杂交授粉比较困难,杂交坐荚率极低。研究环境条件对菜豆坐荚率的影响,创造适宜的温、湿度条件,是提高菜豆杂交结荚率的有效途径。     

免架菜豆新品种--世纪美人

世纪美人矮生菜豆是内蒙古开鲁县蔬菜良种繁育场科技人员在蔬菜专家的帮助指点下,经4年多努力,从日本北海道矮生菜豆品种中,采用系谱选择育成的最新矮生菜豆品种.     

菜豆大棚栽培技术

菜豆又名四季豆、芸豆，是以嫩荚供食用的一年生蔬菜。菜豆原产中南美洲，我国南北各地均有栽培，除露地栽培外，菜豆可在大棚等保护地设施内生产。     

保丰1号菜豆高产栽培技术

保丰1号菜豆是由保定市蔬菜研究所经四年八代选育而获得的高产、优质、抗逆性较强的优良菜豆新品种。目前,它不仅在保定市成为菜豆的主栽品种,而且遍及省内各地、市及部分外省、市。保丰1号菜豆以其肉质细腻、品味优良、纤维化程度低而     

早春大棚菜豆/芹菜间作对其产量和品质的影响

以芹菜和菜豆为试材,采用大棚田间试验,共设置4个处理,分别为菜豆单作、芹菜单作、菜豆与芹菜间作1∶1处理和2∶2处理;研究了不同间作模式对菜豆和芹菜生长、产量和品质的影响,以期为改善温光环境、提高蔬菜品质提供参考依据.结果 表明:与芹菜单作(QCK)相比,与菜豆间作处理的芹菜显著提高了株高和鲜质量;与菜豆单作(CCK)相比,与芹菜间作处理的菜豆产量分别提高了22.4％(1∶1)和3.0％(2∶2);2∶2间作处理显著降低了芹菜硝酸盐含量,显著增加了菜豆的可溶性蛋白质和维生素C含量.总之,菜豆/芹菜间作促进了芹菜的生长,提高了菜豆的产量以及菜豆和芹菜的品质,在农业生产中具有指导意义.     

普通菜豆种传病毒的分子鉴定

菜豆普通花叶病毒(BCMV)、菜豆黄花叶病毒(BYMV)和南方菜豆花叶病毒(SBMV)是黑龙江省菜豆主要的种子传播病毒。为分析菜豆种质资源携带病毒的状况,以6份普通菜豆种子的胚根、胚芽和子叶为试材,采用CTAB法提取总RNA和基因组DNA,根据BCMV、BYMV和SBMV的衣壳蛋白基因序列设计特异引物,通过PCR和RT-PCR对180份菜豆资源进行病毒检测。结果表明:RT-PCR对BCMV、BYMV和SBMV的检出率分别为12.78%、9.44%和1.67%;PCR的检出率分别为12.78%、8.33%和1.67%。所收集的6种菜豆种质资源均检出1~3种病毒,其中BCMV和BYMV是主要的病毒种类。