海藻的提取方法

从海藻中提取多糖、植物增长激素、EPA、DHA等物质的方法,是将海藻粉碎、加酸浸提、加乙醇沉淀分级、酸水解等步骤、获得分子量不同的多糖产品;提取多糖后往海藻残渣中加乙醇浸提、回收溶剂、萃取、分离提纯得到蕨藻红素;提取多糖后的海藻残渣用乙酸乙脂萃取,回收溶剂,色谱分离得EPA和DHA的单酯衍生物,再酸水解、萃取、得EPA、DHA。     

生活资讯

越吃越聪明的好食物美国《预防》杂志近日建议,吃对食物,能让头脑更灵光。每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼,如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化,最好买新鲜的鱼,尽早食用。     

如何留住鱼中脑黄金

鱼类中含有的DHA和EPA能防止大脑功能的衰退和老年痴呆．所以有人将其称为脑黄金。     

美国环境保护署(EPA)正式发布人造板及其制品中甲醛释放量要求的实施规则

一、EPA法规的背景知识 美国国会于1976年颁布有毒物质控制法(Toxic Substances Control Act,简称TSCA),1977年生效,美国环保署(EPA)负责监管和实施.该法案旨在综合考虑美国境内流通的化学物质对环境、经济和社会的影响,预防对人体健康和环境的“不合理风险”.经多次修订,TSCA已成为美国有效管理化学物质的重要法规.     

加工工艺对山核桃油活性物质及油脂品质的影响

【目的】为探讨不同加工工艺对山核桃油脂营养成分、品质及活性物质的影响。为开发山核桃油的加工工艺及高附加值产品提供理论依据和应用基础。【方法】采用热榨和冷榨两种油脂制备工艺方式,比较不同工艺对山核桃油的油脂含量、脂肪酸组成、油脂中活性物质（褪黑素、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、角鲨烯）的影响,并且以此作为考核指标,其中脂肪酸组成、香气成分、油脂中活性物质采用气相色谱-质谱法（GC—MS）联用分析仪+谱库+标样的方法;褪黑素用高效液相色谱-紫外检测法。【结果】研究结果表明：山核桃种仁富含脂肪（含量达65%以上）和蛋白质（含量在20%左右）;热榨油中褪黑素的总含量为26.08 ug/g,对照的冷榨山核桃油中褪黑素的总含量为7.62 ug/g,两者相差3.42倍;热榨油中含有EPA、角鲨烯等多种生理活性成分,以及多不饱和脂肪酸的花生四烯酸、EPA和三十碳六烯烃类（角鲨烯,即,2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯）等成分,但是在冷榨山核桃油中含量较少,或者无;冷榨油中鉴定出23种香味物质,而蒸料压榨油鉴定出46种芳香化合物,所以...     

外源NO对低温胁迫下枇杷幼果抗氧化能力的影响

采用0.2,0.5,1.0 mmol·L-1的一氧化氮(NO)供体硝普纳(SNP)处理3年生"早钟6号"枇杷幼苗后于-3℃人工气候室内进行低温胁迫,研究SNP处理对枇杷幼果丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、过氧化氢(H2O2)、AsA,DHA,GSH和GSSG的含量以及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏可血酸过氧化物酶(APX)活性的影响,探讨低温胁迫下外源NO对枇杷幼果抗寒性的调控机制.结果表明:SNP处理降低低温胁迫后枇杷幼果MDA和H2O2含量,不同程度上提高CAT,POD,SOD,APX活性和Pro含量.增加了AsA/DHA和GSH/GSSG比值.外源NO通过促进幼果保护酶活性的上升,降低膜质过氧化程度,增加渗透调节物质,可提高枇杷幼果的抗寒性,其中0.5 mmol·L-1 SNP处理的效果较理想.     

The role of antioxidant system in freezing acclimation-induced freezing resistance of Populus suaveolens cuttings

We investigated the changes in the contents of H2O2, malonaldehyde (MDA) and endogenous antioxidants, the activities of protective enzymes and some critical enzymes involved in the ascorbate-glutathione (ASA-GSH) cycle as well as freezing resistance (expressed as LT50) and correlations mentioned above, in detail using Populus suaveolens cuttings. The purpose was to explore the physiological mechanism of the enhancement of freezing resistance induced by freezing acclimation at –20°C, and to elucidate the physiological mechanisms by which trees adapt to freezing. The results showed that freezing acclimation enhanced the activities of superoxide dismutase (SOD), peroxidase (POD), catalase (CAT), monodehydroascorbate reductase (MDAR), ascorbate peroxidase (APX), dehydroascorbate reductase (DHAR) and glutathione reductase (GR). And it increased the contents of reduced ascorbate (ASA), reduced glutathione (GSH), dehydroascorbate (DHA) and oxidized glutathione (GSSG). However, H2O2 and MDA contents and LT50 of cuttings were decreased. LT50 in cuttings was found to be closely correlated to the levels of SOD, POD, CAT, APX, DHAR, MDAR, GR, H2O2, MDA, ASA, GSH, DHA and GSSG during freezing acclimation. This suggested that the enhancement of freezing resistance of cuttings induced by freezing acclimation may relate to the distinct increase for the levels of SOD, POD, CAT, APX, DHAR, MDAR, GR, ASA, GSH, DHA, and GSSG. In addition, the observed levels of APX, DHAR, MDAR, GR, ASA, DHA, GSH and GSSG were higher than those of SOD, POD and CAT during freezing acclimation. It indicated that a higher capacity of the ASA-GSH cycle is required for H2O2 detoxification, and growth and development of cuttings. Based on the obtained results, it can be concluded that the ASA-GSH cycle plays an important role in enhancement of freezing resistance of P. suaveolens cuttings during freezing acclimation.     

3-氯-2-羟丙基二甲基脱氢枞基氯化铵的制备及其表面活性研究

以环氧氯丙烷(ECH)和脱氢枞胺(DHA)为基本原料,首先通过Eschweiler-Clarke反应使DHA转化为N,N-二甲基脱氢枞胺(DMDHA),再用DMDHA和盐酸作用生成的盐酸盐与ECH。经季铵化反应合成3-氯-2-羟丙基二甲基脱氢枞基氯化铵(CHPDMDHA),并表征其结构,测定产物中CHPDMDHA含量,研究其表面活性。结果表明,CHPDMDHA相对于纯化后DHA的收率约在60%,离子色谱(IC)分析结果显示经乙酸乙酯/乙醇(体积比2.0∶1.0)构成的混合溶剂重结晶后的产物中CHPDMDHA质量分数为98.32%,表面张力测定显示25℃时产物的临界胶束浓度(cmc)为1.60×10-5mol/L,达到cmc时水溶液的表面张力(γcmc)为30.38mN/m,能够达到的最低表面张力值(γmin)为27.4 mN/m。     

多环芳烃及其在土壤中的行为

多环芳烃(PAHs)广泛存在于自然界中,由于它存在的广泛性及其致癌性,EPA规定16种多环芳烃为优先污染物.对多环芳烃来源、在自然界中的分布以及其致癌性做了一个综述,并着重对土壤中多环芳烃的行为做了介绍,包括土壤中PAHs的吸附、迁移转化和降解等.     

无花果果实水溶性成分的分离与鉴定

通过各种柱色谱分离纯化技术,对无花果果实的水溶性成分进行了提取和分离,然后借助现代波谱学手段(UV、IR、HRMS、~1H NMR及¹³C NMR)鉴定并推断了化合物的结构。从无花果果浆的乙醇提取物中分离得到7个单体化合物,分别为:无花果多糖(F-1),乳糖(1)、阿拉伯糖基表乳糖(2)、鼠李糖基纤维二糖(3)、维生素C(4)、二十二碳六烯酸(DHA,5)和β-胡萝卜素(6)。化合物2和3为首次报道的新寡糖类化合物,化合物1～5均为首次从无花果的果实中分离得到,化合物5是植物源DHA的重要发现。     

城市轨道交通车辆空气对健康的影响探析

为研究城市轨道交通车辆车内空气中的挥发性有机化合物(简称：VOCs)对人的健康影响,对某型城市轨道交通车辆整车空气质量进行实验,分析研究不同工况和不同下线时间的车内空气中总挥发性有机化合物(简称：TVOC)和甲醛,以及健康高度关注的其他VOCs,同时通过查阅文献获得实际运营车辆的车内空气质量,并依据美国环保署颁布的“致癌物的风险评价导则”,分析研究车内空气中“五苯三醛”对司机和上班通勤人员的致癌风险和非致癌风险,以尝试分析和建立VOCs成分及浓度与人体健康效应关联关系,探讨车内空气质量对人的健康影响。研究结果表明：某型城市轨道交通车辆车内的一级致癌物质苯及甲醛对人体的致癌风险都在可接受范围内;司机室及客室中“五苯三醛”对人的非致癌风险均小于美国EPA规定的非致癌危险风险基本值,对司机及上班通勤人员均不存在不可接受的致癌风险和非致癌风险。     

人体平衡功能与便携式林业机械作业安全研究进展

人体平衡功能的研究在许多领域受到重视,目前已涉及医学、康复医学、航空医学、体育运动和作业安全等领域.文章从人体平衡功能指标的确定,人体平衡功能的测量与分析,人体平衡的应用研究,特别是便携式林业机械作业安全等方面,系统地介绍了其研究的进展.最后,基于对人体平衡功能的研究,提出便携式林业机械作业安全的未来研究方向,即继续进行作业环境(温度、光线、振动)对人体平衡功能的影响以及作业工人选拔标准的制定等方面的研究.     

微晶纤维素与抗菌剂复合体解吸条件及其释放量

实验表明,微晶纤维素(MCC)对卡达波尔(抗菌剂)的吸附量与卡达波尔原始浓度C0有关,即C0越高,吸附量越大.木浆MCC吸附量高于其它种类.另外,模拟人体肠胃(消化)系统生理过程条件,研究了不同种类MCC-卡达波尔复合体解吸状况.结果表明,在pH值2.0(相当于人体胃内条件)时,解吸程度最大(63.1 %～73.7 %);在pH值9.0(相当于人体肠内条件)时,尚能继续补充解吸.两段解吸总量达70 %～90 %.证明该复合体可以作为胃肠药剂,用于实践发挥疗效.     

SA对低温胁迫后枇杷幼果AsA-GSH循环酶系统的影响

研究水杨酸处理对早钟6号枇杷幼果AsA-GSH循环酶系统的影响,探讨SA对枇杷幼果抗寒性的作用机理。结果表明:采用40和70mg·L-1的SA处理可提高低温胁迫后枇杷幼果还原型谷胱甘肽(GSH)含量,降低氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量,导致GSH/GSSG比率的上升,同时也提高低温胁迫后枇杷幼果谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的活性,启动细胞的解毒功能,从而降解低温胁迫后所产生的过量过氧化产物。此外,SA处理还可提高低温胁迫后枇杷幼果抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDAR)活性以及还原型抗坏血酸(AsA)含量,降低氧化型抗坏血酸(DHA)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量以及相对电导率(REC),导致AsA/DHA比率的上升,提高枇杷幼果组织内部的抗氧化能力,从而起到保护作用。SA处理可提高低温胁迫后枇杷幼果的抗氧化性,增强其抗寒能力,其中以70mg·L-1的SA处理效果较好。     

浙江山区茶园茶叶氟含量及影响因素

氟是人体必需的微量元素之一,它在人体生长发育和骨骼代谢中起着重要作用,摄入适量的氟有益于身体健康.但是过量摄入会导致慢性氟中毒,主要表现为氟斑牙和氟骨症等.茶树(Camellia sinensis)对土壤和环境中氟具有较强富集作用,所以茶叶中氟含量状况以及饮茶是否会摄入过量氟等问题为社会所关注(孙殿军等,2005).     

新型纳米杀菌剂在木材防腐中的应用

介绍了当前国外正在研发的新型纳米木材防腐剂(纳米金属类和纳米栽体类)及其可能存在的对环境和人体的安全隐患问题.     

美国高蛋白饲料——奇可利

虫子鸡蛋是由山东阳谷县昆虫养殖技术中心应用昆虫生物技术、高科技微生物技术、生物富集技术和生物营养强化技术,经过多年的实践、研究,成功研制而成的营养性功能鸡蛋。该产品富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA（二十碳五烯酸的英文缩写,俗称”血管清道夫”）碘、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质,并以生命态有效保存,具有脑黄金、卵磷脂高、胆固醇低、无药物残留,安全无毒副作用等特点。是开发智力,提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋,特别适合孕妇,婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。     

人体局域网技术前瞻

人体局域网技术是使用信息化技术,将人体作为媒介转换成可以高速传输数据的宽带网络的技术.在此,首先介绍人体通信技术,它是指利用人体皮肤作为数据传输的媒介和通道,而进行无线传输的技术.     

外源NO对低温胁迫下核桃幼苗活性氧代谢的影响

[目的]研究外源NO处理对低温胁迫下核桃幼苗活性氧代谢系统的影响,探讨其影响核桃抗寒性的可能作用机制,寻找通过施加外源NO提高果树抗逆性的新方法,为外源NO在未来核桃抗逆生产中的广泛应用提供理论基础。[方法]以抗寒性不同的‘香玲'、‘鲁果12号'核桃品种为材料,采用人工气候室模拟低温处理与叶片喷施SNP相结合的方法,研究SNP(200μmol·L~(-1))对低温胁迫下核桃幼苗活性氧代谢的影响。[结果]1)正常生长条件下,喷施SNP对核桃幼苗叶片质膜透性、叶绿素含量、超氧阴离子(O_2~(·-))产生速率、过氧化氢(H_2O_2)含量、膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性影响不大,显著提高了过氧化物酶(POD)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和抗坏血酸(AsA)、谷胱甘肽(GSH)含量以及AsA/DHA和GSH/GSSG比值,降低了氧化型抗坏血酸(DHA)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,但2个品种的各项指标变化程度不同。2)低温胁迫下,SNP处理可显著提高核桃幼苗叶片POD,SOD,CAT,APX和GR等抗氧化物酶活性,同时,提高叶绿素和Pro,ASA,DHA,GSH,GSSG含量,减少H_2O_2和MDA的积累,降低O_2~(·-)产生速率和细胞质膜相对透性,2个品种的变化幅度不同。[结论]低温胁迫下,外源NO处理可增强核桃幼苗叶片抗氧化物酶活性,提高抗氧化剂含量,维持抗坏血酸-谷胱甘肽(AsAGSH)循环系统的稳定性,降低H_2O_2、MDA的积累及O_2~(·-)的产生速率,从而减轻活性氧对核桃叶片的伤害,保护细胞膜结构的稳定性,增强抗寒性。     

Comparative Study on Antioxidative System in Normal and Vitrified Shoots of Populus suaveolens in Tissue Culture

To explore the physiological and biochemical mechanism of the occurrence of vitrified shoots of Populus suaveolens in tissue culture, the changes in water, chlorphyll, lignin, H202, phenylalanine ammonialyase (PAL), malonaldehyde (MDA), protective enzymatic systems, and some key enzymes involved in the ascorbate- glutathione cycle were comparatively studied in both normal and vitrified shoots of P suaveolens. The results show that the lower activities of peroxidase (POD), catalase (CAT), ascorbate peroxidase (APX), dehydroascorbate reductase (DHAR), glutathione reductase (GR) and PAL, and the less contents of chlorphyll, lignin, ascorbate (ASA) and reduced glutathione (GSH) as well as the lower ratios of ASA / DHA and GSH / GSSG are observed in vitrified shoots than in normal ones during the whole culture period, While in comparison with normal shoots, the higher activity of superoxide dismutase (SOD) and the more concentrations of water, H2O2, MDA, dehydroascorbate (DHA) and oxidized glutathione (GSSG) are found in vitrified shoots. Statistical analysis indicates that the enhanced activity of SOD and the decreased activities of CAT and POD as well as some enzymes involved in the ascorbate-glutathione cycle might be closely correlated to the accumulation of H202. The less regeneration of ASA and GSH and the lower capacity of the ascorbate-glutathione cycle observed in vitrified shoots might be due to a significant decrease in APX, MDAR, DHAR and GR activities and a decline in redox status of ASA and GSH. The decreases in chlorphyll content might result in a decline in photosynthesis. The lower activities of POD and PAL could result in the decrease of lignin synthesis and cell wall ligination, which might be the key factor leading to the increase in water content. It is concluded that the deficiency of detoxification capacity caused by the lower capacity of the ascorbate-glutathione pathway and the decreased activity of protective enzymatic system might lead to the large accumulation of H2O2 and the enhancement of membrane lipid peroxidation, which might be the main cause leading to the occurrence of vitrifying shoots of P.suaveolens in tissue culture.