芦笋秆栽培杏鲍菇初探

以芦笋秆为试验对象,筛选以芦笋秆为主料栽培杏鲍菇的最适菌株和栽培配方,探讨其栽培杏鲍菇的可行性。通过观察菌株菌丝生长情况,子实体产量等来确定最适菌株及栽培配方。结果表明,杏-Y杏鲍菇为最适菌株,30%芦笋秆为最适添加比例,芦笋秆可应用于杏鲍菇栽培。     

杏鲍菇菌渣栽培草菇配方比较试验

以草菇VH3为试验菌株,进行杏鲍菇菌渣栽培草菇配方比较试验。结果表明:杏鲍菇菌渣95%,麸皮5%配比料栽培草菇比用纯棉籽壳栽培草菇的经济效益好。杏鲍菇菌渣可以代替棉籽壳栽培草菇。     

杏鲍菇菌渣栽培平菇配方筛选试验初报

杏鲍菇菌渣是栽培杏鲍菇之后的培养料,仍含有丰富的可用于栽培平菇的营养物质。通过发酵料和熟料2种栽培模式,开展利用杏鲍菇菌渣种植平菇的配方筛选研究。结果表明,杏鲍菇菌渣栽培平菇技术上是可行的;杏鲍菇菌渣熟料种植平菇,菌渣适宜添加比例为30%~40%;菌渣发酵料种植平菇,以30%的添加量,平菇生物学效率最高,但低于对照组配方,随着杏鲍菇菌渣添加比例的增加,平菇生物学效率逐渐降低;杏鲍菇菌渣熟料和发酵料2种栽培平菇的方式,比较生物学效率及平菇子实体商品性状,以采用熟料栽培模式为宜。     

图解杏鲍菇的特性与栽培（二）——菇房准备，原料及其处理

1栽培简介和所有商业性木腐生菌类一样，杏鲍菇栽培也是走熟料栽培技术路线。国内杏鲍菇栽培分为季节性自然栽培和工厂化周年设施栽培。杏鲍菇出菇温度范围窄，国内不少地方引进福建漳州杏鲍菇栽培模式进行自然季节栽培，但很多栽培者对于如何根据当地自然环境和气候的变化进行调控，以满足其发育条件，经验依然不足，商品菇的比率偏低，     

杏鲍菇优良菌株筛选及配套标准化栽培技术

通过6个杏鲍菇品种栽培评比,中国农业大学生物学院台湾杏鲍菇（试验编号杏鲍菇3#）具有产量高、商品性状好等特点。并从栽培环境选择、栽培投入品把关、栽培过程控制和溯源制度建立等关键环节总结相配套标准化栽培技术。     

浙北杏鲍菇简易架式栽培技术

杏鲍菇营养成分丰富,含氨基酸15．85%,其中人体必需氨基酸6．65%,含粗脂肪3．5%,多糖类物质6．3%。但由于受到栽培规模的限制,市场上杏鲍菇量少价高,如何利用简易的栽培设施进行杏鲍菇的优质高产栽培已成为生产上一大课题。因此,研究摸索在简易大棚中栽培杏鲍菇的生产技术,具有现实意义。     

高寒地区反季节杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，以具有独特的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名。根据杏鲍菇出菇的适宜温度，在青海西宁地区栽培杏鲍菇，适宜出菇的季节春天为4—5月，秋天为9-10月，5—10月产品上市。青海省湟中地区具有生产反季节杏鲍菇的气候优势，年栽培面积在不断扩大，同时杏鲍菇易栽培、产量高。笔者通过几年的栽培试验，现已总结出了一套适合高寒地区日光温室杏鲍菇反季节优质高产栽培技术。现将简单、实用的杏鲍菇反季节栽培法介绍如下：     

杏鲍菇工厂化栽培关键技术

<正>四川南充绿宝菌业科技有限公司从事食用菌生产已有10多年,进行人工气候调控的工厂化生产长达七年,栽培主要品种为杏鲍菇。最初由于杏鲍菇栽培技术不够成熟,导致成本较高、生产周期长、感染率高、畸形菇多,经过最近几年来不断努力摸索,杏鲍菇栽培技术已成熟,栽培出高产优质杏鲍菇。现总结如下,为广大杏鲍菇栽培者提供参考。1原材料选择栽培杏鲍菇通常以棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、木屑等作为主料,也可根据当地条件选择性加入草粉、玉米秸秆粉、豆秆     

杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验及效益分析

以杏鲍菇菌渣栽培姬菇试验结果表明:纯杏鲍菇菌渣栽培姬菇效益高于菌渣料与棉子壳混合料及对照料(棉子壳、莲子壳各半)两者。说明用杏鲍菇菌渣栽培姬菇是可行的。     

酱香白酒糟栽培杏鲍菇菌株及培养基配方筛选

以酱香白酒糟为主原料,对5个杏鲍菇菌株进行栽培试验,结果杏鲍菇P1菌株具有产量高、商品性好等特点,适应酱香白酒糟栽培;在菌株筛选的基础上,设计7个不同栽培基质配方栽培杏鲍菇,结果配方d产量高,子实体形状好。     

以大米为基质栽培杏鲍菇的营养成分分析及评价

采用大米为基质栽培杏鲍菇,并将得到的子实体与木屑栽培的杏鲍菇的营养成分进行比较,结果米基杏鲍菇的碳水化合物含量提高164.71%,蛋白质含量提高68%,膳食纤维含量提高500%,氨基酸总量提高63.23%。米基杏鲍菇必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)分别为66.06、60.31,均高于木屑杏鲍菇。     

设施化栽培杏鲍菇的病害控制

近两年来我国杏鲍菇设施化栽培迅速发展，至2008年底，日产1t以上规模的杏鲍菇设施化生产企业超过150家。由于杏鲍菇有较好的适口性和耐贮运性，市场的需求量迅速上升，国内及和国际市场都极具开发前景。但是，杏鲍菇设施化栽培病害发生严重，主要是细菌性病害（病斑上产生乳色脓液、弯头等）的危害，严重影响了产量和质量。笔者通过对日本、韩国杏鲍菇工厂化生产的考察，以及近年来对杏鲍菇设施化栽培的跟踪观察及试验，对杏鲍菇设施化栽培的病害控制谈一点认识，供参考。     

杏鲍菇不同栽培模式的试验研究

杏鲍菇(Pleurotuseryngii),又称刺芹侧耳,其菇肉肥厚,质地脆嫩,有杏仁味,食用口感佳、味道好,素有“平菇王”美称。杏鲍菇不仅有很高的食用价值,而且具有很好的医疗保健功效[1,2]。随着人民生活水平的不断提高,这种具有保健功能食品市场的需求也不断增加,但是由于受到种植规模的限制,目前市场上杏鲍菇量少价高,如何进行杏鲍菇高效栽培已迫在眉捷。因此,研究不同栽培模式对进行杏鲍菇高效栽培具有现实意义。一、特征特性杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌,栽培原料以木屑、棉子壳混合料产量最高,子实体风味较好。杏鲍菇对温度…     

珍稀菌杏鲍菇栽培研究

杏鲍菇是深受市场欢迎的珍稀食用菌品种之一,同时也是栽培技术较高、管理细节要求严格的品种。本文对近年来杏鲍菇栽培的主要研究成果进行简单总结,以期为杏鲍菇栽培研究人员和生产者提供参考。     

工厂化杏鲍菇中细菌性病害防控措施

杏鲍菇是工厂化栽培的第二大食用菌品种,但其在工厂化栽培中极易受到细菌性病害的侵染,如不有效控制及防范,很容易造成病害大规模暴发,导致生产企业遭受巨大的经济损失。以十堰市工厂化栽培中对杏鲍菇为害较重的托拉斯假单胞杆菌为例,对杏鲍菇细菌性病害病因进行分析,并制定相应措施,降低假单胞杆菌对杏鲍菇的为害。     

更正

1 范围 本标准规定了杏鲍菇栽培场所、栽培原料、栽培方式和季节、菌种制作、栽培管理和采收等技术。本标准适用于杏鲍菇管棚和室内塑料袋栽培。     

甘蔗渣栽培杏鲍菇的配方比较试验

利用漳州地区大量低价、营养丰富的甘蔗渣工厂化栽培杏鲍菇,筛选以甘蔗渣为主料栽培杏鲍菇培养料配方。结果以配方3(甘蔗渣55%,木屑20%,玉米芯10%,麸皮10%,玉米粉3%,轻质碳酸钙1%,石灰1%)栽培杏鲍菇的效果最好,能够较好的促进菌丝生长,保持优良的生长性状,提高杏鲍菇多糖含量,杏鲍菇子实体产量和生物学转化率最高,且配方3的经济效益明显高于传统配方(CK)。     

杏鲍菇不同栽培方法比较试验

为了摸索杏鲍菇高产栽培方法，笔者进行杏鲍菇不同方法栽培比较试验，现报告如下。     

桂北气象条件与适期栽培杏鲍菇分析

通过分析桂北地区半年月平均气温、平均及极端最高气温、湿度、低温冷害等农业气象条件对杏鲍菇生长发育的影响,提出了杏鲍菇在桂林地区的合理栽培时间,为桂林地区尽早栽培杏鲍菇提供参考。     

杏鲍菇菌渣栽培草菇试验

据中国食用菌协会统计,江苏省2013年食用菌产量约233.37万t,排全国第四。菌渣年产量约200万t,合理利用这些菌渣,意义重大。通过利用杏鲍菇菌渣进行栽培草菇试验,结果表明杏鲍菇菌渣栽培草菇产量比稻草基质栽培高,说明杏鲍菇菌渣可以作为草菇栽培的替代原料。