养鹅要用鹅饲料

众所周知,我国是世界养鹅和鹅产品消费第一大国,我国养鹅历史悠久,鹅品种资源丰富.随着社会发展、科技的进步,养鹅业越来越受到人们的重视,因为鹅是草食家禽,可以利用大量青、粗饲料,生长发育快,抗逆性好,适应性强,另外养鹅设备简单,资金投入小,见效快,经济效益高,所以养鹅是最适合国情、农情、民情的朝阳产业.     

雏鹅与中鹅的放牧管理及注意事项

鹅是一种大型节粮型草食水禽，利用放牧食草才能获得一定的经济效益。雏鹅放牧可以提高适应外界环境的能力，锻炼胃肠机能，促进消化和新陈代谢，利于生长发育，增进健康，减少疾病，提高成活率，同时又能节省大量的饲料。中鹅应以放牧为主，让鹅吃饱喝足，人们常说：“鹅要壮，需勤放”。因此，雏鹅与中鹅的放牧管理是养鹅的关键。     

板鹅的加工工艺

随着养鹅业的发展,为了满足广大消费者的需求,开发鹅的产品势在必行.其中板鹅加工是重要途径之一,加工板鹅具有许多的优点:①保存时间长.板鹅为腌制品,存放三个月一般不变质,冬天存放时间更长,可达半年到一年的时间;②方便运输.可以进行远距离的销售,扩大销售面,甚至可以出口创外汇;③板鹅加工营养物质损耗少.并且具有独特的色、香、味、形.如果结合适当的包装,可以成为馈赠佳品;④板鹅加工工艺简单,所需设备比较少,投资少,见效快.     

种鹅巧休整增收又降本

近年来．随着人们对绿色食品的需求不断增加,鹅肉制品十分畅销,但由于种鹅繁殖力低,使鹅业生产受到了制约。因此,必须针对种鹅的生理特性,加强种鹅的夏秋管理．提高种鹅繁殖力,让种鹅秋季提早生产。     

种鹅场如何提高种蛋受精率

目前,种鹅一般采用60～100羽之间小规模饲养方式,目的是要获得大量的优良种蛋和雏鹅。但由于鹅的繁殖力比鸡、鸭低,母鹅产蛋量不多,如狮头鹅年产蛋仅25～35枚,若在饲养过程中稍有不慎,就会严重减产。故如何提高种蛋受精率是饲养种鹅的关键,必须高度重视。1必须充分了解种鹅品种的生产性能1.1我国鹅的品种较为丰富,比较出名的有狮头鹅、太湖鹅、溆浦鹅等。不同品种的鹅其体成熟期不同,小型鹅种在140～160日龄便性成熟,而大型鹅种要到210～270日龄才达到性成熟。鹅群的种鹅要认真挑选,俗语云,“公好,好一坡;母好,好一窝”。种公鹅要挑选品种特…     

雏鹅早期野营放牧技术简介

鹅是适于放牧、能大量采食青草的家禽。俗话说:“养鹅无巧,清水青草。”为了增加养鹅数量,节约饲料,应充分利用自然资源养鹅。近年来,由于推广了活拔鹅毛绒技术;开展了鹅的综合利用,提高了养鹅的经济效益,使养鹅生产出现了新的发展趋势。即由庭院和宅田少量的放牧养鹅,进入了广阔的草原——野营放牧。一、雏鹅早期野营放牧方法1.野营放牧的时间刚出蛋壳的雏鹅由于体小、绒毛稀,体温调节能力差,对周围环境的适应性也差,管理不当就会引起疾病造成死亡。因此,1～10日龄的     

雏鹅水中毒的预防

一些养鹅户,特别是一些刚开始从事养殖的养鹅户,在新购回雏鹅时,尤其是在夏季高温季节,听到雏鹅呜叫,躁动不安,往往会给雏鹅大量饮水,使较长时间未饮水或30日龄内因饮水不足而引起脱水的雏鹅大量饮水,造成不太被人们重视的雏鹅水中毒病,致使雏鹅成批死亡。     

朗德鹅肉干加工技术

朗德鹅主要用于鹅肥肝生产和肉鹅杂交改良。目前,重庆的朗德鹅养殖已逐步兴起,每年将出栏大量的填鹅和肉仔鹅,然而对于养鹅业来说,仅仅关注鹅肥肝这一单一产品是远远不够的,还需重视除鹅肥肝以外的其他关联产品的开发,如羽绒、鹅肉、鹅血、鹅内脏等的综合利用。据前期对朗德鹅肉脂填饲前后营养成分分析,总体可以认为无论填饲与否,朗德鹅肌内是一种必需氨基酸含量丰富、脂肪含量低并且不饱和脂肪酸含量高的绿色动物肉食原料。     

肉鹅的饲养管理

养鹅业是继养鸡、养鸭业后又一兴起的养殖业，它十分有前途，我国应该大力发展。目前我国养鹅业的饲养方式以家庭和个体户为主，规模化的很少，故相关的技术进步也很慢。据笔者调查的大量养鹅户的实际情况来看，尽管都知道使用一些全价饲料（由于市面缺乏专业鹅料，普遍使用鸭、鸡料、猪料等代替），但普遍沿袭传统的、简单的饲养方法，育雏成活率低、防病能力差、管理水平低。为提高养鹅者的技术水平，使之获得更好的经济效益，促进养鹅业的发展，特写此文，以供参考。一、鹅场应具备的条件：1．建立鹅舍的地方与要求。——水源充足、水质…     

玉米秸秆青、黄贮在鹅饲养中的应用

1现状我国养鹅历史悠久,鹅品种资源丰富。随着社会发展,养鹅业逐渐受到人们的重视,鹅是草食家禽,可以利用大量青饲料、粗饲料,生长发育快,抗逆性好,适应性强,另外养鹅设备简单,资金投入小,见效快,经济效益高,所以养鹅是适合国情、农情、民情的     

怎样养好菜鹅

菜鹅是指饲养到60-75日龄左右，不论体重大小即出售的鹅。主要是提供人们的食用。饲养菜鹅与其它禽类比较有独到之处：菜鹅生长快、体重大，70日龄可达到25公斤以上；饲养成本低，因鹅的消化能力特别强，胃肠较发达，能消化大量粗饲料，可充分利用     

农村养鹅存在的问题及改进措施

近几年来 ,随着人们生活水平的提高 ,膳食结构不断调整 ,人们越来越注重肉类的品种和质量 ,作为优质绿色食品的鹅肉正逐步受到消费者的青睐 ,这无疑为广大农村养鹅业的发展提供了广阔空间。同时 ,养鹅业投入少、见效快 ,成为农民养殖的热点。但由于饲养者思想认识、文化素质、技术水平低以及鹅的品种结构不合理等多方面原因 ,农村养鹅业存在很多问题 ,生产效益不佳 ,影响了这一朝阳养殖业的发展。1　农村养鹅存在的问题1 1　品种逐渐退化农村家庭养鹅的传统习惯 ,使鹅长期处于自然交配和近亲繁殖的状况 ,品种退化严重 ,成活率和饲料转化率均…     

鹅的饲养管理技术（上）

一、雏鹅的饲养管理 雏鹅是指孵化出壳后到４周龄或１月龄内的鹅，又叫小鹅。雏鹅饲养管理的好坏，将会直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响到育成鹅的生长发育和鹅的生产性能。雏鹅的饲养管理是整个饲养管理的基础。 １．育雏季节的选择：育雏季节要根据种蛋的来源、当地的气候状况与饲料条件和人员的技术水平、市场的需要等因素综合确定，其中市场需要尤为重要。一般都是春季抓苗鹅，这时正是种鹅产蛋的旺季，可以大量孵化；气候由冷转暖，育雏较为有利；百草萌发，可作雏鹅开食的青饲料；当雏鹅长到２０日龄左右时，青饲料已普遍生…     

读者信箱

1、鹅的品种分类我国鹅的一般品种分类为小型鹅、中型鹅、大型鹅。小型鹅成年体重为:公鹅3.5～5.0kg、母鹅3.0～4.0kg;中型鹅成年体重:公鹅为5.1～6.5kg;母鹅4.4～5.5kg;在此体重以上的称为大型鹅种。2、各型鹅的品种及其生产性能小型鹅有以下几个品种:①豁眼鹅、又称疤拉眼鹅主要产于辽宁昌图县、又称昌图鹅。在吉林通化、黑龙江的延寿县饲养数量较大,它以优良的产蛋性能著称于世,是目前世界上产蛋量最高的鹅品种。体重和产肉性能:成年公鹅体重,辽宁的为4.44kg、吉林的4.58kg、黑龙江的为4.37kg;成年母鹅体重,辽宁的为3.82kg、吉林的为3.72…     

提高鹅种蛋受精率的措施

饲养种鹅的目的，是要获得大量的优良种蛋和雏鹅。但由于鹅的繁殖力比鸡、鸭低，母鹅产蛋量不多，如狮头鹅年产蛋仅25～35枚，若饲养过程中稍有不慎，就会严重减产。提高种蛋受精率是饲养种鹅成功的关键，必须加以高度重视。     

种鹅繁殖力低下的原因与解决方法

鹅是家禽中产蛋量最低的.我国地方良种鹅的产蛋量差异比较大,低的每年产20个左右,中等的约40个,产蛋性能最好的鹅种是豁鹅、籽鹅和五龙鹅,它们的年产蛋量为80～110个,高产个体能够达到150个.我国目前引进较多的郎德鹅和莱茵鹅的年产蛋量为45个左右.     

鹅肝细胞的高纯分离及培养

采用简单的＂胶原酶直接消化法＂分离鹅胚胎肝细胞,得到的肝细胞纯度高,活性好;HE染色显示大量双核或多核细胞,细胞具有旺盛增殖分裂能力;肝脏特异性基因白蛋白基因检测显示所分离细胞为成熟肝脏细胞。该法操作简单、高效,是获得鹅原代肝细胞的一种较好的方法,有利于以鹅原代肝细胞为模型的体外研究工作的开展。     

四川养鹅业现状及发展潜力

<正>近年来,四川省养鹅业发展很快,鹅的出栏数由1982年的288万只上升到1988年的2304万只,但这种发展多是自发的,广大农村仍沿袭传统方式养鹅,生产水平低。为此,我们于1989年选择川东养鹅大县开江县,川西平原的新津县和地处丘陵的仁寿县,采用普查和定点测定相结合的方法,实地调查了22个乡,923个养鹅户、87个孵化户,推广科学养鹅,收到了较好的效果。 一、养鹅业现状 农户采用传统方法养鹅,除少数用电灯供温育雏外,绝大多数都采用自温育雏,即用纸箱、箩筐育雏,保温期一般为1～10日龄;雏鹅、肉鹅补饲米饭、玉米、谷糠等单一饲料,30日龄体重530～820克,肉鹅上市多     

种麦养鹅技术要点

近年来,鹅产品由于其具有的绿色安全、低脂健康、营养丰富等特点,越来越受到人们的欢迎,养鹅业也因此而迅速发展,养鹅技术亦日益成熟。与“种草养鹅”相比,“种麦养鹅”具有种麦、养鹅两不误的优点,效益好,可谓一举两得。以下介绍种麦养鹅的技术要点,以供参考。     

朗德鹅及其与黑龙江省当地鹅杂交种的产肥肝性能比较

选择在相同饲养条件下的朗德鹅、黑龙江省当地饲养的鹅种(莱茵鹅、籽鹅、豁鹅)及其杂交鹅共350只,分7组,每组50只,待养至4月龄后达成年体重时,每组选择20只,进行纯繁和杂交的填饲对比试验。测量填饲前后的体重、肥肝重、耗料量和肝料比,根据结果筛选出最佳的杂交组合。结果表明:朗德鹅、莱茵鹅、籽鹅和豁鹅的肥肝重分别为950.50、464.37、303.15和289.40g,以朗德鹅产肝性能最好,极显著(P<0.01)高于莱茵鹅、籽鹅、豁鹅,其次是莱茵鹅,极显著(P<0.01)高于籽鹅、豁鹅;朗德×莱茵鹅、朗德×籽鹅和朗德×豁鹅的平均肝重分别为615.71、505.91和475.00g,朗德×莱茵鹅极显著(P<0.01)高于朗德×豁鹅与朗德×籽鹅,朗德×豁鹅与朗德×籽鹅间无显著差异(P>0.05);朗德×莱茵鹅与莱茵鹅、朗德×籽鹅与籽鹅、朗德×豁鹅与豁鹅间的肥肝重差异均极显著(P<0.01)。朗德×莱茵鹅、朗德×籽鹅和朗德×豁鹅的产肥肝重分别比其母本鹅提高了151.34、202.76和185.60g,以朗德×籽鹅提高幅度最大。从测量结果看,朗德鹅×莱茵鹅组为最佳的杂交组合,但如果从生产效率和推广价值角度考虑,建议朗德×籽鹅较适宜。