反刍动物过瘤胃蛋白的保护措施

过瘤胃蛋白就是将一些蛋白质经过处理，避免在瘤胃内被发酵、降解，而直接进入小肠后再被消化吸收，从而达到提高饲料蛋白质利用率的目的。保护饲料蛋白免遭微生物过量降解，提高蛋白质的总体利用率的方法有许多，主要有物理方法、化学方法、生物学调控、瘤胃外流速度的调控、利用食管沟反射提高过瘤胃蛋白等。本文就目前蛋白质的各种过瘤胃保护途径和效果进行了综述。     

反刍动物过瘤胃蛋白保护的研究进展

饲料蛋白质进入瘤胃后,被瘤胃微生物降解为肽、氨基酸和氮,这些降解物最终以氨的形式被微生物合成徽生物蛋白质.Sateer(1975)发现饲料的真蛋白质平均只有30%通过瘤胃,其余70%则在瘤胃内被微生物降解为氨.蛋白质降解率过高造成最终流入小肠内的蛋白质不能满足高产奶牛和生长速度快的反刍动物的营养需要量.因此,人们一方面为提高微生物分解蛋白质的利用费尽心机,另一方面又为减少饲料蛋白质的瘤胃降解,增加过瘤胃蛋白质而努力.     

奶牛日粮中何时使用及使用哪种类型的“过瘤胃脂肪”？

当今讲求经济效益的奶牛生产业,都要求以最低成本来获取含有特定牛奶成分的最大产奶量。这促使奶牛场主更加专业化,他们更喜欢饲养平均产奶量很高的奶牛。这类奶牛——高产奶牛时下每个泌乳周期产奶量超过9000升,同时还可维持最佳的繁殖性能及健康状况。 然而,高产奶牛在营养上遇到了低产奶牛饲养中并不常见的挑战。在生产上,奶牛营养学家及饲料厂家通常都可轻而易举地满足高产奶牛对蛋白质及其它大多数营养物质的需要,但对日粮中能量的需要是很难仅靠谷物类来满足的,特     

生产和使用反刍动物日粮的注意事项

日粮是反刍动物的物质基础,是指每天每头反刍动物所采食的总饲料组分的数量。总的要求是既要吃饱,还要吃好,“吃饱”是指每天每头牛能采食足够数量且品质优良的各种饲料;     

日粮中蛋白质在反刍动物胃肠道的降解及吸收

1 日粮中的蛋白质在胃肠道的降解 日粮中的蛋白质经过咀嚼进入反刍动物瘤胃后,在瘤胃微生物相关的酶的作用下,与内源蛋白（包括动物脱落上皮细胞、唾液和瘤胃微生物残留物所含蛋白质）混合,降解释放出寡氨基酸、肽和氨。日粮中蛋白质在反刍动物瘤胃内停留的时间和降解的难易决定了其在瘤胃中被降解的程度和比例。     

高产奶牛日粮中过瘤胃脂肪的选择与使用

在当今的牛奶生产中 ,要想获得好的经济效益 ,要求产奶量最大 ,有一定的奶固形物 ,而成本又要最低。这就促使牛奶生产者向专业化的方向发展 ,使用平均产奶量高的品种。现在的高产奶牛在每个泌乳期产奶量可达 90 0 0升以上 ,同时 ,又可以维持最佳的再生产和健康状况。然而 ,对于     

以农副产品为基础日粮过瘤胃蛋白的作用

DCP(可消化粗蛋白)的测定在评估日粮蛋白质价值方面显得很不完善和不尽人意,因为蛋白质在前胃和小肠中的消化有很大差异。 饲料中的蛋白质应分为瘤胃可降解蛋白质(RDP)和瘤胃不可降解蛋白质(UDP)。通常,人们都愿意将易得的含高UDP或过瘤胃率高的蛋白质饲料加入生长和泌乳的反刍动物日粮中。然而,一旦这些资源缺乏或者昂贵,就要谨慎考虑将降解率高的蛋白质经过热处理或甲醛处理来获得理想的过瘤胃率。世界各国的种种研究表明,在以农副产品为基础日粮,用过瘤胃蛋白质饲料饲喂反刍动物可以提高其生长及泌乳期间的饲料转化率。     

过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用

过瘤胃蛋白质是指在反刍动物瘤胃内未被瘤胃微生物降解,而能完整地通过瘤胃进入小肠的饲料蛋白质。过瘤胃蛋白质能提高饲料蛋白质的利用率和增加饲草,特别是低质饲草的采食量。正确使用过瘤胃蛋白质已成为成功饲养反刍动物的技术之一,针对过瘤胃蛋白质的保护技术,目前国内外科研院校和企业机构都开展了大量的研究工作,主要技术包括化学方法、热处理、物理包被等。     

试用瘤胃能氮平衡原理评价奶牛日粮

能氮平衡是评价奶牛日粮优劣的重要指标，本文介绍了应用国际上有关反刍动物瘤胃微生物蛋白合成效率的最新研究成果，检验奶牛日粮瘤胃微生物能氮平衡的具体方法。     

过瘤胃蛋氨酸在不同蛋白水平泌乳牛日粮中应用研究

为应对泌乳早期产生的蛋白负平衡现象,向泌乳牛日粮中补饲过瘤胃蛋氨酸是一种常用的策略,但过瘤胃蛋氨酸的实际使用效果存在差异。近年的氨基酸平衡理论中,认为奶牛代谢氨基酸若过量供给,会抑制其乳蛋白的产生,但该理念目前尚存争议。本试验通过在生产实践环境下,对大样本泌乳牛开展过瘤胃蛋氨酸的补饲试验。试验发现每头牛每天补饲12g过瘤胃蛋氨酸,新产期（产后1～30d）的泌乳牛产奶量会出现显著的下降（P=0.011）,而同一牛群在高产期时,补饲过瘤胃蛋氨酸对产奶量无显著影响。本试验结果与近年奶牛氨基酸营养研究中总结的代谢蛋白供给-乳蛋白产量模型的设想相符合。基于新理念,奶牛的蛋白营养调控可根据实际情况逐渐添加过瘤胃氨基酸,寻找最适合的添加量。同时,旧模型中保持一定赖蛋比的理念依然是奶牛氨基酸平衡的重要参考。若需要进一步验证新奶牛氨基酸平衡模型,应设计自身对比的饲养试验继续开展研究。     

日粮纤维对反刍动物瘤胃发酵的影响

日粮纤维的化学和物理特性对于刺激其咀嚼活动和维持稳定的乳脂率十分重要,其中有效纤维的含量也是影响瘤胃发酵的重要指标。奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维(eNDF)水平的反应是乳脂率的变化,而对日粮中物理有效中性洗涤纤维(peNDF)水平的反应是其咀嚼活动。     

反刍动物日粮中蛋白质和脂肪水平对粗纤维消化率的影响

本文根据反刍动物蛋白质、脂肪营养代谢的特点，较为详尽的阐述了日粮中蛋白质和脂肪水平对粗纤维消化率的影响。旨在使人们系统掌握反刍运物日粮中主要营养要素之间的关系，利用已验证的技术合理配制日粮，提高反刍动物饲料利用率和生产性能。     

反刍动物对瘤胃非降解蛋白质利用的研究

文章对蛋白质在反刍动物体内的代谢过程、瘤胃非降解蛋白及其测定方法、以及提高饲料过瘤胃蛋白率的方法和其意义等进行了综述。为之后反刍动物瘤胃非降解蛋白质的研究提供借鉴。     

过瘤胃氨基酸在奶牛日粮中的应用

作者综述了过瘤胃氨基酸的类型、特点和过瘤胃性能的测定方法及近年来奶牛日粮中的添加效果和对奶牛的影响,分析了影响添加效果的因素,提出了今后的研究方向。     

过瘤胃脂肪在奶牛日粮中的应用

高产奶牛—产奶量为9000L/头·泌乳期对营养的需要与普通奶牛有很大差别。在生产中,满足高产奶牛蛋白质和其它营养成分的需要比较容易,但是它们的能量需要却不能简单地通过谷物饲料来满足,尤其是在整个泌乳期的前1/3阶段。因此,在奶牛产后的一段时间内,必须为其提供更多的能量,以尽可能减少体重损失,而且,在泌乳早期增加能量供给量的同时不能影响瘤胃的正常活力。这也意味着维持高产奶牛的能量需要是非常重要的。因此,选择一种合适的“过瘤胃”脂肪是重要的。增加奶牛能量摄入量的常用方法有3种:增加干物质的摄入量,提高精料比例,提高日粮…     

奶牛日粮中瘤胃保护脂肪的使用

1使用效果在奶牛日粮中,尤其是高产奶牛,适量补充瘤胃保护脂肪能够获得明显的生产效果和经济效益.目前,在奶牛业发达的国家,如美国、德国、法国、英国、丹麦、荷兰、日本、韩国和澳大利亚,饲喂瘤胃保护脂肪产品是保持乳牛高产和稳产的基本措施之一.奶牛日粮中补充瘤胃保护脂肪的主要效果:增加奶牛日粮的产奶净能,改善养分的利用,提高奶牛产奶量;直接增加奶牛血液中脂肪酸浓度,增加乳腺的脂肪酸供应量,提高乳脂率,调控乳脂脂肪酸的组成;减少奶牛体脂损失,增加孕激素和前列腺素的合成和分泌,改善奶牛繁殖性能;改善奶牛体况,减少代谢疾病的发生,增加对疾病的抵抗力,降低淘汰率;减少热负荷,增加奶牛抗热应激的能力.     

奶牛日粮中添加过瘤胃氨基酸的研究

对过瘤胃氨基酸的概念、分类和稳定性以及其应用效果、存在问题和应用前景做一研究综述,希望能对奶牛日粮中应用过瘤胃氨基酸的研究取得进一步成果。     

奶牛日粮中添加过瘤胃氨基酸的研究进展

本文对过瘤胃氨基酸的概念、分类、稳定性及其应用效果、存在问题和应用前景作一概述．希望对奶牛日粮中应用过瘤胃氨基酸的研究有一定的帮助。     

日粮蛋白质水平对湖羊胃肠道pH值、氨态氮和菌体蛋白的影响

试验借助瘤胃、十二指肠造瘘技术,研究4种蛋白质水平[8.4%(A)、11.2%(B)、14.0%(C)、16.8%(D)1日粮对湖羊胃肠道pH值、氨态氮和菌体蛋白的影响,对科学的指导反刍动物生产具有现实意义.试验结果显示,随着日粮蛋白质水平的升高,湖羊胃肠道各参数也呈现了升高的趋势.瘤胃液氨氮浓度在食后4 h达到峰值,蛋白质水平高时产氨量也较高,D组极显著高于其它组(P<0.01);C组极显著高于A组(P<0.01).十二指肠食糜中D组氨氮浓度最高,极显著高于其它三组(P<0.01);B、C组极显著高于A组(P<0.01).瘤胃液中的茵体蛋白以D组(5.24 mg N/100 m1)最高,A组最低(4.18 mg N/100 ml),D组显著高于A组(P<0.05).表明蛋白质水平日粮对湖羊胃肠道内环境各参数有显著影响.