怎样贮藏洋葱

洋葱是比较耐贮的蔬菜,特别是有些黄皮种,如熊岳圆葱品种更耐贮藏.准备贮藏的洋葱,收获前10天停止浇水,植株地上茎叶开始倒伏后,选择晴天连根拔起,摆放在田埂上晾晒2-3天,再翻晒2-3天.要防止雨淋,叶片晒到发软变黄时编辫,一般40-50头为一辫,继续晾晒,干后准备贮藏.有的不编辫,把6-7个葱头捆成一把.还有的剪去叶子,葱头晾干后装筐存放.贮藏方法主要有:     

如何科学贮藏洋葱

<正>洋葱是比较耐贮藏的蔬菜,但如果贮藏方法不当,也会造成烂耗、干缩现象。准备贮藏的洋葱,定在收获前10天停止浇水,植株茎叶开始倒伏后,选择晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2~3天,再翻晒2~3天。防止雨淋,叶子晒到发软变黄时编辫,一般40~50头为1辫,继续晾晒辫子,或把6~7个葱头捆成一把,干后准备贮藏。有的剪去     

洋葱的室外贮藏

<正>一、选葱收获贮藏用的洋葱最好选择黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的葱头,待洋葱长至最下方的1～2片叶干枯、地上部开始倒伏时收获为宜。二、科学晾晒晾晒时,将洋葱斜向排列,使后一排茎叶正好盖在前一排的葱头上,以     

怎样贮藏洋葱

洋葱是比较耐贮的蔬菜,但如果贮藏方法不当,也会造成烂耗、干缩现象.准备贮藏的洋葱,收获前10天停止浇水,植株茎叶开始倒伏后,选择晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2～3天,再翻晒2～3天.     

大蒜贮藏四法

一、挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50-100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。     

洋葱喷洒青鲜素保鲜久藏

洋葱在贮藏期间容易发芽,使品质降低,不耐贮藏。利用青鲜素处理洋葱,可抑制发芽和防止腐烂。红皮洋葱经处理后一般可贮藏半年左右。在洋葱收获前一周当叶子开始倒伏时进行叶面喷洒,每亩用25%的青鲜素1斤,加15～20℃的水99斤,配成0.25%的药液,最好再加入2—3两洗衣粉,以增加粘着力。喷前3—5天和喷后不要浇水,以免影响药效,如喷药后24小时内遇雨,应再喷一次。洋葱收获后要晾晒几天,     

洋葱简易储藏方法

一、采收及预处理 待储藏的洋葱应在充分成熟、组织紧密时采收,采收前10天左右应停止浇水。成熟的洋葱叶色变黄,地上部管状叶倒伏,外部鳞片变干。收获过早,耐藏性差;收获过晚,地上假茎容易脱落,易裂球,不利于编挂储藏。收获应选择晴天进行,避免机械损伤。收获后要及时晾晒,一般就地将葱头放在畦埂上,叶片朝下呈覆瓦状排列。一般晒4~6天,中间翻动1次,     

大蒜贮前处理及贮藏方法

一、贮前处理 大蒜贮藏条件:温度-2.5℃左右,相对湿度70％～75％,气调贮藏中,氧气浓度3％～5％,二氧化碳浓度10％左右. 1.贮前晾晒 经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成膜质状,能防止内部水分散失和外部水分渗入,有利于休眠和贮藏运输.晾晒期需要26～35℃高温,晾晒时应使大蒜茎叶盖住蒜头,即只晒茎叶不晒蒜头,晒的过程中要时常翻动,一般晾晒2～3天后,用刀削去须根,可转到阴凉处晾干,此期间要注意通风,防止内部发热、霉变.待基本晾干后,再剪去茎叶,剥去浮皮.进一步晾晒时,需把蒜头摊在席子上,防止在阳光下曝晒.     

晚熟甜瓜的土法贮藏

一、贮藏瓜的采收供长期贮藏的甜瓜可较正常采收期提前4～6天采摘,采摘时留1～2厘米果柄用刀或剪刀切除。二、贮藏瓜的晾晒晾晒可使瓜皮失水而柔软,增加耐贮性。通常采瓜后,在原地晾晒3～4天,待瓜皮轻微萎蔫后,再集中运回,放在窖顶或周围再晾晒。晾晒时瓜柄朝上,上盖一点草,不使阳光直接曝晒,7～8天将瓜翻转1次,前后共晒瓜20～30天方可入窖。三、土窖贮藏     

洋葱高产高效栽培技术

洋葱适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜,一般每667m2产葱头1500～2000kg,效益在1000元以上。笔者通过对近年来洋葱栽培技术的收集和整理,现将洋葱高产栽培技术要点介绍如下。一、适期播种,培育壮苗洋葱一般在秋季育苗,冬前移栽,     

如何防止洋葱先期抽薹

<正>在洋葱生产上,一般洋葱幼苗秋季或春季定植后,经过春夏的生长,地上部长有9～10片叶,地下部形成1个鳞茎,即葱头。葱头收获后在秋末或翌年春栽到地里,长出几片叶子后,才能抽出花薹开花结实。而有的洋葱,幼苗栽植后,没长几片叶,在鱗茎形成前就抽薹了,这种现象叫做洋葱的未熟抽薹,即先期抽薹。一、造成洋葱先期抽薹原因当秧苗茎粗大于0.6厘米时,在     

大白菜贮藏

一、适时收获大白菜贮量大时,可适当提前几天收获,收获时留约3～4厘米长的根砍倒。二、入窖前的准备1.晾晒。大白菜收获后就地晾晒4～5天,晾晒时菜棵平放垄上,根朝南,2～3天翻转菜体,继续晾晒2天左右,达到菜棵直立,外叶垂而不折的程度即可,晾晒期间如遇雨雪天或寒流,菜棵就地码     

洋葱的贮藏

1953年哈里可夫蔬菜马铃薯选种站栽培过巴拉克里夫品种洋葱,在剪去上部茎叶晾干后,10月中,分别在顶楼(猪舍)、洋葱贮藏库、地窖、一般房间里,以及贮藏沟中贮藏。顶楼上把洋葱堆成30—35厘米厚的一堆,再盖上2—3层席。洋葱贮藏库、地窖和一般房间中,洋葱则装在容积为20公斤的木箱     

春秋萝卜干是怎样加工的?

选用皮色洁白、肉质肥嫩、结实而无空心的萝卜,削去菜叶、根系和主根,放在缸里充分洗净,捞起后纵切成长条,粗约1厘米,每条都要带皮,切后在竹帘或芦席上晒3～5天,以风干为主.如在烈日下曝晒,萝卜条容易变白,品质差.待晾晒至约为鲜条量的60%,再摊晾1天.然后进行第一次腌制,每50公斤晾晒后的萝卜条用盐1.5～2公斤,拌匀揉搓,分批进缸,放一层,踏一层,逐层踏实,上面铺竹帘,再压上石块,腌3天,再取出晒2天左右,摊晾1天,重量约为第一次腌后重的50%.第二次腌制,每50公斤加盐1～1.5公斤,腌5天,取出后……     

苹果洋葱优质高产栽培技术

洋葱又名圆葱,为百合科葱属2年生草本植物。洋葱耐寒、喜温,适应性强,葱头产量高,易栽培。根为弦壮须根,大部分根系分布在根基外20-30厘米表层土中。生育期约150天左右,苗期约60天,膨大期到收获期需90天左右。     

花椒的加工利用

1.花椒干制 　　传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6～10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失.现在多采用人工烘烤方法,用土烘房或烘干机进行干制.人工烘烤的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味.具体方法是:花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3～4厘米.在烘烤开始时控制烘房温度50～60℃,2～2.5小时后升温到80℃左右,再烘烤8～10小时,待花椒含水量小于10%时即可.在烘烤过程中要注意排湿和翻筛.开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一次,之后随着花椒含水量的降低,排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长.花椒烘干后,连同烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品.装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存.……     

紫星一号洋葱无公害高效栽培技术

紫星一号洋葱新品种是河北省邯郸市蔬菜研究所最新育成的紫星换代品种.它源于紫星、优于紫星.在充分保留紫星洋葱各种优良性状的基础上,突出提高了葱头的商品性.葱头的厚度增加.个头更为整齐,颜色更加一致,优级产品率达到90%以上.此外.在一定程度上为防范生产风险又提高了洋葱植株的耐抽薹性和葱头收获后的耐贮性.     

几种蔬菜的保鲜

1.香菜 将香菜根全部切除,摘去烂叶、黄叶,摊开晾晒1天～2天,然后编织成香肠粗细的长辫,挂在阴凉处风干,可长期保存.食用时先用温水浸泡一下即可,仍能保持其鲜绿和香味.     

香菇运输保鲜要点

一、排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。二、晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3～6小时;春菇6～7小时;夏菇1～2小时。三、用热风菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿四、用排湿机排湿后的鲜菇,采用大包装时含水量须在70%～80%,采用小包装时含水量可在80%～90%。     

香菇运输保鲜要点

排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3～6小时;春菇6～7小时;夏菇1～2小时。用热风菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿。用排湿机排湿后的鲜菇,采用