三聚氰胺离我们有多远

三聚氰胺奶粉、三聚氰胺牛奶、三聚氰胺鸡蛋。一个陌生的名词突然频繁的出现在人们的生活中。先是奶粉，然后是鸡蛋，三聚氰胺这个之前鲜为人知的化学产品一夜之间成了每个人熟悉又害怕的名词。什么是三聚氰胺？它是如何进入食品中的？对人有什么危害呢？     

三聚氰胺问题鸡蛋对蛋种鸡业影响之解析

三聚氰胺原本是一个化工原料名词,与百姓生活风马牛不相及,今年却因三鹿奶粉事件被渲染得妇孺皆知,使人闻之而色变。问题奶粉的尘嚣尚未散去,未曾想鸡蛋又因三聚氰胺掀起波澜。10月25日,香港食物安全中心检出大连韩伟养鸡有限公司生产的“佳之选”鸡蛋中三聚氰胺超标。继而，在之后连续的两天，湖北京山鹏昌农产品有限公司和湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司生产的鸡蛋均在港被检出三聚氰胺含量超标，而山西省长治市绿色生物发展中心生产的鸡蛋亦被杭州市质量技术监督局检出残留三聚氰胺超标。     

也谈品牌在养殖业逆势发展中的作用

今年国内养殖业在疫病上虽然比较平稳,但发展依然不平静,甚至时有惊澜突起。九月初,三鹿牌婴幼儿奶粉被披露后。国内有22家乳品企业普通奶粉先后被检出三聚氰胺,造成了巨大社会影响和心理恐慌,以至于奶粉和奶制品一度滞销,乳品企业和奶牛养殖业损失惨重。正当全社会都把食品安全的焦点聚集到奶粉事件时,未曾想鸡蛋又因三聚氰胺再起风波。10月25日,香港食物安全中心检出大连韩伟集团生产的鸡蛋中三聚氰胺超标。继而在之后的两天,又有三家企业鸡蛋被香港和国内有关部门检出三聚氰胺超标。     

"揭秘"三聚氰胺

2008年9月从三鹿婴幼儿奶粉受污染引发的"毒"奶粉事件到"大白兔"奶糖事件,接着10月份香港食物安全中心检出大陆在港出售的"佳之选新鲜鸡蛋"验出三聚氰胺超标,其实这并不是"三聚氰胺"第一次进入人们的视野,美国食品与药品管理局(FDA)在2007年3月份宠物中毒事件中发现宠物饲料中含有三聚氰胺."三聚氰胺"频频出现在各大媒体头版,老百姓拒绝购买牛奶、鸡蛋,对我国的农产品市场产生了严重的负面影响,国家紧急组织出台三聚氰胺国家检测标准,严格生产环节管理,改进食品检测手段,严查食品安全,确保产品质量.     

鸡蛋三聚氰胺事件解析与蛋品安全的深度思考

2008年10月25日,香港食物安全中心公布了部分食品中检测「三聚氰胺」的结果,其中不合格的样本有佳之选新鲜啡蛋(壳蛋);28日香港食物安全中心再次公布,大陆某公司生产的无公害鸡蛋中度出现三聚氰胺含量超标现象.消息传出,使原本价格不高的鸡蛋价格又一次跌入低谷.禽蛋业从业者忐忑不安,广大消费者在三聚氰胺奶粉事件后再受冲击,鸡蛋消费量一落千丈,蛋鸡生产迎来了悲惨的"寒冬"时节.     

我省饲料产品、鸡蛋和鸡肉质量安全监控情况通报

三鹿奶粉事件和香港食物安全中心从部分外省供港的鸡蛋中检出三聚氰胺超标后,引起社会的高度关注。按照省委、省政府和农业部的部署,广东省农业厅高度重视,积极应对,立即组织全省开展饲料质量安全整治和对鸡蛋、鸡肉进行三聚氰胺专项监督监测工作。     

生产绿色猪肉对养猪场的技术要求

一、引言 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高和环保意识的不断增强，人们对食品的绿色化要求已经成为一种潮流。特别是9月份以来，“三聚氰胺”超标奶粉、“三聚氰胺”超标鸡蛋等一系列事件的发生，食品质量安全问题越来越受到公众的普遍关注。     

中国奶粉进口贸易的实证研究——三聚氰胺事件的影响

三聚氰胺事件发生后,消费者对奶制品安全及本土产品的认可度出现了动摇,国内奶制品产业受到了严重的影响.本研究从消费者、奶业产业链及对外贸易3个层面进行分析,结果表明,三聚氰胺事件引发了国内消费者对国产奶粉的信任危机,原料奶供应、奶制品加工和销售3个环节均面临较大考验.对奶粉进口需求的实证结果显示,居民收入水平是影响奶粉进口的主要因素;国内外价格和人民币汇率对奶粉进口的影响不显著;三聚氰胺事件后引发的对国产奶粉的信任危机促使中国奶粉进口量激增,且远远超过预测值.最后,笔者针对提升国产奶粉质量和信誉提出相关建议.     

三聚氰胺到底是咋回事

在过去的一个多月的时间里,三聚氰胺风波已经让中国百姓们达到了谈奶色变的地步,奶农及相关行业也因此受到了巨大的冲击。三聚氰胺到底是什么物质,为什么它会出现在与人们身体健康息息相关的牛奶、奶粉及饲料等商品中,它又给人体和动物造成多大的伤害呢?希望我们的介绍能让受此困惑的人们了解一二。     

"奶粉事件"后,宝宝喝什么

"三鹿奶粉事件"曝光后,最担心的要数妈妈们了。此时,我们又自然想起2004年发生在安徽的"阜阳劣质奶粉事件",那么多的娃娃受害变成了大头娃娃甚至死亡,令人痛心疾首。恶梦般的记忆仅仅过去四年时间,现在又爆出了大面积的"三聚氰胺奶粉事件"。我们不禁要问:作为婴儿的父母,我们该怎么办?到底该给宝宝喝什么奶好呢?     

生产绿色猪肉对养猪场的技术要求

一、引言 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高和环保意识的不断增强,人们对食品的绿色化要求已经成为一种潮流.特别是9月份以来,"三聚氰胺"超标奶粉、"三聚氰胺"超标鸡蛋等一系列事件的发生,食品质量安全问题越来越受到公众的普遍关注.消费者迫切需要无污染、安全、优质、营养的绿色食品.绿色食品概念是由我困提出的,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品.     

HPLC法测定奶粉中三聚氰胺含量的测量不确定度评定

采用高效液相色谱法(HPLC)测定奶粉中三聚氰胺含量,以进行不确定度评定分析。试验建立了不确定度的数学模型,对整个测量过程中所产生的不确定度分量进行分析和计算。结果表明,当奶粉中三聚氰胺含量为266.6 mg.kg-1时,其扩展不确定度为16.1 mg.kg-1。此方法适用于评定HPLC法测定奶粉中三聚氰胺含量的测量不确定度。     

气相色谱-质谱联用法测定奶粉中的三聚氰胺

[目的]建立奶粉中三聚氰胺的气相色谱-质谱(GC-MS)测定方法。[方法]利用三乙胺、水、甲醇超声萃取样品中的三聚氰胺,结合气相色谱-质谱法对奶粉中三聚氰胺进行测定。[结果]使用三乙胺/去离子水/甲醇混合液对奶粉中的三聚氰胺进行提取后,进一步采取硅烷化衍生法,有效地去除了基质所带来的干扰,而在前处理中加入苯代三聚氰胺做内标显著地提高了方法的精密度。在0.1～50.0 mg/L范围内呈现良好的线性关系,最低检测限为0.1μg/g,添加奶粉中的三聚氰胺回收率在102.0%～104.2%,相对标准偏差为4.2%。[结论]该方法可满足奶粉中三聚氰胺的准确定性和定量测定要求。     

高效液相色谱法测定婴幼儿奶粉中三聚氰胺检出限的确定

通过已知结果的婴幼儿奶粉样品,按照GB/T22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法中的液相色谱法对其进行分析测量,通过分析12份样品计算液相色谱法测定婴幼儿奶粉中三聚氰胺的方法检出限.结果表明,该方法的检出限为0.6 mg/kg.     

确认过眼神,三元就是对的选择

记得大约10年前,一夜之间,各大新闻媒体铺天盖地报道了三聚氰胺事件。我不懂什么是三聚氰胺,只知道不少婴幼儿喝了含有它的奶粉,得了肾结石,这可是成年人才得的病啊!更可怕的是陆续好几个知名品牌都查出了问题,因为家人每天都在喝这些牌子的牛奶,一时间我不知所措。     

宝宝喜吃的7款营养粥

1.牛奶粥.原料:大米50克,奶粉3调羹.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中熬成粥.服食时盛出1碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可. 2.蛋黄粥.原料:鸡蛋1个,大米50克.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中以文火熬煮成粥.将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可.煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃.     

官员问责是对民生最大的尊重

2008年,注定是不平凡的一年.灾难使数十万计的生命从美好的人世间消失;三聚氰胺一个本该很专业的名词,也瞬间为世人熟知……原本不应该发生的事情是那样真切地发生了,并让国人为之深深地伤痛. 9月,短短几日,山西省省长孟学农引咎辞职;石家庄市相关责任人因"三鹿奶粉事件"被免职;深圳几名官员因"9·20"特大火灾被免职;质检总局局长李长江辞职.     

浅析国产牛、羊奶粉经营模式之盈利之道

提到奶粉,想到三聚氰胺事件,奶粉行业经过三聚氰胺事件洗礼之后,国产奶粉各厂家为重回战场,抢夺阵地,均付出了血的代价,且很难止血,国产牛奶粉市场养成了不促不销的营销习惯．     

从“蛋白精”到“瘦肉精”看健康养殖

1“三聚氰胺事件”令人痛心疾首 2008年3月，南京儿童医院把10例婴幼儿泌尿结石样本送至该市鼓楼医院泌尿外科专家孙西钊处进行检验，三鹿问题奶粉事件浮出水面。至9月16日，中央电视台新闻联播报道，22家491批次婴幼儿奶粉检出三聚氰胺。自此三鹿奶粉事件正式升级为乳品行业的“三聚氰胺事件”，当三聚氰胺一度占据各大媒体头条时，乳品行业几近绝境。     

奶粉中三聚氰胺的快速检测研究

以奶粉为试验材料,研究了奶粉中三聚氰胺的定性检测方法。结果表明:苦味酸与三聚氰胺有沉淀反应,可作为定性检测试剂,最低检测限为5g/kg。