大球盖菇菌种生产技术

正食用菌和其它农作物一样,种子是保证高产、稳产、优质、抗病等的关键。而影响菌种质量关键因素:一是菌源;二是制种技术。大球盖菇作为一种珍稀食用菌,其菌种质量的优劣是关系到球盖菇栽培的命脉,育菌技术程度直接影响到育菌成品率,是决定产量大小、菇体品质好坏、商品价值高低的重要关键因素。大球盖菇目前生产上应用的品种主要是从国外引入的菌株,品种较少,各地由于气候条件不同,也选育分离出一些的民间种源。如:黑龙江省     

大球盖菇栽培生产技术

正大球盖菇由于抗杂能力强、适应温度范围广而被广泛栽培;又因为菇型美观、菇色艳丽、盖滑柄脆、味道鲜美、营养丰富而被广大消费者喜爱;更由于经济、社会、生态效益高而得到社会的重视。全社会都在围绕着如何提高大球盖菇的产量和品质而努力着。本文主要就大球盖菇的栽培生产技术做以下介绍,期待对广大菇农有所启发和帮助。大球盖菇总的生产技术流程如下:生产准备(生产季节、栽培环境、场地处理、设施设备)—培养料制作—铺料播种—覆土—加     

八仙花商品盆花生产技术

八仙花俗名绣球，是我国的传统花卉栽培品种。结合重庆气候特点，采用从德国引进的优良八仙花盆花新品种和生产技术，成功生产出株25-30cm、花径20cm、每盆着花3～4朵、开花整齐一致的高品质盆花。较为详细地介绍了生产过程和管理经验。盆花生产全过程约需12个月以上，分扦插苗期（穴盘苗期）、营养生长期、休眠期、开花期4个阶段来管理。     

秀珍菇安全高效生产技术要点

阐述目前秀珍菇生产上存在的主要问题,分别从农艺性状、季节安排、栽培设施建设、菌种选择、出菇管理与病虫害防治等方面介绍秀珍菇安全高效生产过程中的技术要点。     

秀珍菇液体菌种标准化生产技术

介绍秀珍菇液体菌种标准化生产所需的厂房设施、生产设备、品种、生产工艺要求、接种要求、生产记录和人员要求。     

果园套种大球盖菇生产技术

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的菇种之一，也是国际菇类市场的十大品种之一。大球盖菇营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆、含野生菇香味，口感好，干菇浓香。几年来的引种推广情况表明，大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。其次，栽培原料来源丰富，可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸等)。     

金丝薯脯加工技术

金丝薯脯加工技术我国马铃薯、红薯、木薯、甘薯等薯类农产品资源十分丰富，而人们只是蒸煮食用或加工淀粉、未能得到很好的开发利用。根据这一情况，特开发出一种香甜可口，老少皆宜，含糖量在６０％以上，成本低廉的高档食品——金丝薯脯加工技术。生产本产品，土法上马...     

日光温室菇耳菜一年四茬生产技术

食用菌生产一般多采用结构简易的拱棚栽培,
但因其调温能力差,不易满足优质食用菌生产的需
要。而目前结构优化,保温、保湿性能好,抗风雪能力
强的蔬菜日光温室在夏秋季大多又闲置不用。如何
利用日光温室的优势进行菌菜立体多茬生产,达到
既提高菌菜产量,又能提高夏秋季温室利用率,是一
个迫切需要解决的问题。自2006 年以来,周口职业
技术学院生物工程系食用菌课题组、蔬菜课题组联
合在河南省周口市川汇区、扶沟、西华三点推广了日
光温室香菇、毛木耳、丝瓜和青蒜（蒜苗）立体种植模
式,成效显著,获得了较高的经济效益。目前,该种植
模式推广面积已达400 hm2。     

毛木耳生产中菇蚊的绿色防控技术

简要介绍了毛木耳生产中菇蚊的发生与为害情况,提出了菇蚊的绿色防控技术.一要保持耳棚内外环境卫生,二要选好菌包进棚摆袋出耳,三要新菌包与黄板同时进棚,四要耳棚门口遮阴,五要通风口用纱网遮挡,六要耳棚内悬挂食用菌专用杀虫灯,七要及时摘除被害耳片、耳芽,八要及时采耳.     

床栽金针菇的商品菇培养法

金针菇在绝对黑暗条件下可以形成正常子实体;环境中较高浓度CO_2(0.095-0.152％)含量是抑制菌盖开伞,促使菌柄伸长的最重要因素;弱光可以诱导处于较高浓度CO_2环境条件下的金针菇整齐地朝着光的方向快速伸长,光移位可将菇扭曲。这是笔者在一九八二年研究了金针菇与光和空气的关系之后得出的新结论。这一理论是金针菇床式出菇商品生产高产优质的基础。八四年以前国内出版的所有关于金针菇栽培技术的专著都把金针菇商品生产条件归结为黑暗培养的“软化法”。认为:“在黑暗的地方,菌盖和菌柄的绒毛色素不形成而     

秀珍菇首潮菇安全出菇管理技术

根据秀珍菇第一潮出菇的特点和难点,结合多年实践经验,总结其出菇管理技术:确保菌包培养充分成熟,适时割口;搞好环境卫生、培养健壮菌包,错棚出菇、错时割口,及时清理发病菇蕾等措施预防黄枯病发生;低温刺激,诱导原基发生;割口出菇,科学管理;适时采收,冷藏保鲜;做好采后管理等。     

反季滑菇生产栽培技术

滑菇属于担子菌纲,伞菌目,丝膜菌科,鳞伞属.又称光帽鳞伞,光滑锈伞,珍珠菇,滑子菇.滑菇外观艳丽,味道鲜美,营养丰富,其中含有的滑菇多糖和核酸具有抑制肿瘤、提高人体免疫力的作用,是营养保健的佳品,深受消费者的欢迎,市场需求日益增加.常规生产是每年2～3月份装袋,秋季出菇的生产模式;反季滑菇栽培既每年11～12月份装袋,来年3～7月份产品供应市场,黑龙江省具有反季滑菇生产的气候优势,发展反季滑菇栽培具有广阔市场前景.     

提高商品蔬菜生产经济效益的技术措施

目前蔬菜已成为农业和农村经济发展的支撑产业，在保障市场供给、增加农民收入、扩大劳动就业和增加外贸顺差、减少外贸逆差、平衡外贸差价方面起着重大的作用。近年笔者常应市、县、乡镇及蔬菜龙头企业之邀，送科技下乡、扶贫、办创业培训班，在产区讲课。为解决生产实际问题，讲课前一般到菜地观察调查，针对当时、当地存在的问题，按蔬菜生长发育的规律，围绕生产环保、安全、优质蔬菜，在栽培上注意选用增产、节支、增值的技术措施进行讲课内容的组织。即从开源节流出发，其内容可分为降低生产成本、减少生产用工、提高蔬菜产量和增加蔬菜产值4个方面，引导提高商品蔬菜生产的经济效益。     

提高商品蔬菜生产经济效益的技术措施

目前蔬菜已成为农业和农村经济发展的支撑产业,在保障市场供给、增加农民收入、扩大劳动就业和增加外贸顺差、减少外贸逆差、平衡外贸差价方面起着重大的作用.近年笔者常应市、县、乡镇及蔬菜龙头企业之邀,送科技下乡、扶贫、办创业培训班,在产区讲课.为解决生产实际问题,讲课前一般到菜地观察调查,针对当时、当地存在的问题,按蔬菜生长发育的规律,围绕生产环保、安全、优质蔬菜,在栽培上注意选用增产、节支、增值的技术措施进行讲课内容的组织.即从开源节流出发,其内容可分为降低生产成本、减少生产用工、提高蔬菜产量和增加蔬菜产值4个方面,引导提高商品蔬菜生产的经济效益.     

磐安县香菇菌棒工厂化生产技术探索与思考

总结磐安县香菇菌棒工厂化生产取得的成效和相关的生产技术。分析制约菌棒工厂化生产的因素有:机械化自动化程度欠高;夏季菌棒生产能耗大,生产成本较高,且成品率控制难度较大;土地资源制约,限制了产业规模发展。提出推进香菇菌棒工厂化生产的下一步工作思路:育龙头,建基地,提升食用菌经营主体统领能力;强化政策扶持,提高菌棒集约化发展能力;创新生产方式,推广"五统三分"新模式;以新型农技推广服务体系为依托,提高技术指导服务水平。     

保菇粉在蘑菇生产上的应用技术

保菇粉对菇螨、线虫和菌蚊等食用菌害虫均有良好防除效果,对蘑菇发菌和结菇无不良影响,且操作安全、简便,残效期可达30～45天.近几年来,在市郊蘑菇生产上应用面积发展较快,并逐步形成了以"三防二治"为主的应用技术.     

榆黄菇平面栽培及继代栽培生产技术

榆黄菇因其生长势强，抗逆性好，易栽培推广，生物效率高等特点，在山东省开发前景非常广阔，山东省是种植大省，近几年棉花种植面积更是直线上升，棉籽壳质优价廉，现以棉籽壳为主米，采用发酵料平面栽培，继代栽培榆黄菇生产技术介绍如下。     

物联网技术在海鲜菇工厂化生产中的应用初探

以物联网技术为基础、以在线实时管理为目标,建立了海鲜菇工厂化生产智能化测控系统。该系统实现了海鲜菇工厂化生产的动态调控,通过应用表明:该系统工作稳定可靠,能节约人工成本、提高产量品质,满足对海鲜菇生长环境调控和工厂化栽培的需求。