水族医药中菌物药的应用现状及发展建议

民族医药是中国传统文化的瑰宝,其中,水族医药具有鲜明的民族特性,历史悠久。概述水族医药的发展史及水族医药中硬皮地星、竹黄、茯苓、树舌灵芝、紫芝、云芝、蜜环菌、假蜜环菌、田野蘑菇、羊肚菌、银耳、脱皮马勃等12种药用真菌的应用情况,指出水族医药中记载的菌物药分类鉴定存在模糊不清、部分物种未能准确鉴定、缺少科学的质量评价指标和体系等问题。建议从规范菌物药质量标准和生产规程、加强专业队伍建设、加大菌物药现代化生产、加强药理药效基础研究等方面着手,发挥菌物药的潜在价值和优势,促进菌物药产业的发展。     

菌物学家科海萍踪

一四一　卯晓岗　我国当代较活跃和热情助人的菌物学家。多次连任我国菌物学会秘书长等职务,对菌物学会和食用菌协会的组织工作竭尽所能。他对我国大型真菌的研究很有建树,撰写和参与撰写的著作颇丰,如《中国大型真菌》,《中国经济真菌》,均为大型真菌认识解疑的范本。其野外调察几遍全国,其彩绘堪称一绝,1 994年国际菌物学会(温哥华)的灵芝专业会刊的封面,即是他的佳作,东方绘画格调,精美生辉,令人爱不惜手。　　一四二　川村清一　SeiichiKawamura日本近代菌物学家,4 0年代出版《食菌与毒菌》,全书有照片和彩图,在昭和六年时,就以彩图的…     

菌物药研究现状与产业展望

菌物药是真菌以自身组织(子实体、孢子等)或采用一定的工艺技术利用真菌组织制成的一类具有特殊生物活性的生物制剂。从菌物药的高新技术应用、药理学及保健功能方面进行综述,并对菌物药在应用过程中遇到的问题及发展前景进行分析,提出解决问题的对策。     

菌物学家科海萍踪

一七○ 皮罗赞斯基K．A．Pirozynski 加拿大籍近代菌物学家。对化石的古代菌类和菌类遗传的兴趣有很深的造诣。由于他对真菌群落，变异，内共生理论（Endosymbiotic theory），扩散侵染（Diffuse infection），机动抗病性（Dynamic resistance）以及菌类与菌类之间，菌类与植物之间，菌类与动物之间，其所形成的共生，     

论菌物与微生态的相关性

本文引用有关科研成果，分析了菌物与其生长基质微生物的相关性，探讨了菌物微生态的作用及其对菌物研究与生产的重要价值。针对菌物生长基处理、菌物生理发育和生物防治菌物病虫害等问题，提出以菌物策生态研究的为先导的新观点。文中首次提出菌物微生态的概念，并分析了菌物微生态成立的依据和研究意义。     

菌物学家科海萍踪

一四三　石　磊　我国近代菌物学家 ,抗日战争时 ,就读于昆明西南联大 ,师从戴芳澜教授。当时他患肺病 ,常咳嗽 ,怕影响别人 ,往往夜间学习和工作。对真菌生理和真菌病理是极有兴趣。后到德国学习 ,据说得学位而归 ,由于营养不良和治疗不当 ,加以刻苦求学 ,回国后 ,未及发挥才能 ,竟不治身死。其发表的论著待考。此情可待成追忆 ,只是当时已惘然。故人之一生 ,健康实是大事。没有健康 ,便没有一切。　　一四四　皮朋布龄　MeikePiepenbring德国当代菌物学家。他 2 0 0 2年进行了胶白菌YeniaesculentaLiu的分子系统地位的研究 ,认为从冬孢…     

菌物学家科海萍踪

一四五　杨祝良　我国当代菌物学家。他对亚洲热带高等真菌和鹅膏菌科菌类有较深入的研究和兴趣 ,现任德国MycologicalProgress及日本Mycoscince学报编委。他对物种的研究 ,注意形态的建成 ,如在研究红鹅膏菌Amanitarubescens (Fr.)Gray .的子实层原基 (prohymenium)的菌丝组织时 ,发现表面有消解的细胞 ,消解的空间是形成褶片的凹陷处。褶缘处 ,曾被菌物学家E .J.H .Corner认为褶缘是褶片细胞发育的后期 ,其实不尽然 ,褶片的褶缘在后期依然有新发育的细胞。　　一四六　迪嘉敦　DennisE .Desjardin美国当代真菌学家。专长小皮伞类Mar…     

实现中国药用真菌事业发展阶段目标的设想

提出了中国药用真菌事业发展阶段目标;明确提出发展药用真菌事业当今首先应确定它应有的归属,对以真菌为起点所研制的新药应有清楚合理的定位.对扩展或成立药用真菌的专业性研究实体和在相应院校内设立相关专业、培养药用真菌专业人才等,试对现有的三类院校所具优势和问题进行初步分析,并已有计划的试行启动.     

《菌物字典》第10版菌物分类新系统简介

介绍了2008年9月出版的《菌物字典(Ainsworth & Bisbys’Dictionary of the Fungi,10th Edition)》第10版的菌物新分类系统。     

大型菌物美的探讨

大型菌物种类繁多、千姿百态,通过对大型菌物美的探讨,发现其美学地位及价值,并作出评价,为观赏、生活享受、保护与开发提供依据,同时还提出一些建议。     

食(药)用菌多糖相关知识产权保护

为了提高食(药)用菌多糖的知识产权保护力度,详细分析了食(药)用菌多糖专利的数量、类型和分类布局,在对食(药)用菌多糖专利知识产权现状进行分析的基础上,探讨了食(药)用菌多糖的功效和应用领域.只有加强知识产权保护力度,才能让食(药)用菌多糖的专利、商标等知识产权得到有效的保护,在激烈的市场竞争中占据制高点.     

食(药)用真菌富硒及产品开发研究进展

硒是人体必需的微量元素之一。食(药)用真菌具有较强的耐硒和富硒能力,能够将无机硒转化为有机硒。对近几年食(药)用真菌的富硒研究和产品开发现状进行了综述,并对食(药)用真菌富硒应用前景做了展望。     

田头菇属真菌研究进展

田头菇属(Agrocybe)是一种近年新开发的珍稀食用菌,它既有很高的商品价值,又有很重要的理论研究价值,并以其独特的风味、丰富的营养及特殊的药用价值,受到越来越多的关注。将田头菇属真菌的生物学、遗传学等国内外的研究成果进行了综述,为对其做进一步研究提供理论依据。     

缙云山食(药)用大型真菌资源调查研究

对缙云山自然保护区内食用与药用大型真菌资源进行调查研究。结果显示,保护区内拥有食用与药用菌共32科60属92种,其中食用菌26科46属72种,药用菌24科36属55种;食药双重价值类真菌18科24属35种;腐生真菌70种,菌根菌25种;该区食用与药用真菌十分丰富,具有较大的潜在利用价值。     

井冈山自然保护区野生食(药)用菌资源调查初报

2015年~2017年间,首次对井冈山自然保护区野生食(药)用菌资源进行了调查统计,记录了野生食药用菌46属共58种,其中食用菌39种、药用菌9种、食(药)用菌10种;优势种类14种,珍贵种类9种,并提出了持续利用建议。     

食用菌运动保健功能与产业可持续发展

针对大部分食用菌的保健及药用价值尚未被完全开发的现状,通过从食用菌的保健价值角度出发,分析食用菌饮食的重要作用,并提出推进食用菌产业发展的建议,以期促进食用菌在运动健康领域的应用。     

几种菌根型食用菌的菌根合成

本文简要介绍 6种共生型菌根食 (药 )用菌在相应树苗上完成菌根合成 ,并成功地长出子实体的事例 ,说明菌根食用菌的发展途径 ;就有关菌根合成的方法及技术作一初步介绍 ;对菌根合成技术中应注意的关键问题进行探讨 ;对菌根型食用菌今后的研究与发展道路提出了建议。     

安徽东至县主要栽培食(药)用菌重金属调查分析

由于食(药)用菌富含多糖等带负电荷的高分子物质,对重金属有吸附能力,所以其重金属含量是农产品安全的热点问题。采用实地随机抽样的方式在安徽省东至县采集当地大规模栽培的灵芝(Ganoderma lingzhi)、黑木耳(Auricularia heimuer)和香菇(Lentinula edodes)样品共62个,使用电感耦合等离子体质谱技术(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)和硒(Se)含量,采用原子荧光分光光度法测定汞(Hg)含量。结果表明,砷、镉、铅和汞含量全部检测数据远低于国家相关标准规定的限量;硒有效检出率为37.1%,最高含量为0.797 mg·kg-1;方差分析结果表明,重金属种类、食(药)用菌种类两因素对于重金属含量影响呈显著相关,且两者间存在交互作用;灵芝与香菇对砷、镉、铅和汞的吸附特性非常一致,而黑木耳表现出显著差异,尤其对铅有相对高的吸附特征。安徽省东至县由于得天独厚的自然生态优势,适宜食(药)用菌的大规模栽培,食(药)用菌产业可以安全、健康地发展。     

菌草栽培食(药)用菌的氨基酸组成及营养价值评价

以菌草栽培的15种食(药)用菌为试验材料,采用国际通用方法对其进行氨基酸组成测定和蛋白质营养价值评价,分析味觉氨基酸和药用氨基酸的组成与占比情况.结果表明,菌草栽培的食(药)用菌富含17种氨基酸,其中必需氨基酸7种;不同品种的氨基酸含量介于7.52 g·100-1g-1～23.73 g·100-1g-1之间,必需氨基酸...     

山东昆嵛山大型食（药）用真菌资源调查

对山东昆嵛山林场生长的食用、药用真菌资源进行了鉴定,并分类汇总,其中食用大型真菌共计33种,隶属于15科;药用大型真菌共计26种,隶属于15科。为进一步开发利用及保护该区真菌资源提供基础资料。