果蔬窖藏保鲜法

窖藏也是利用地下温度、湿度受外界气温环境影响较小的原理，创造一个温湿度都比较稳定的贮藏保鲜环境。但窖藏比埋藏具有更好的贮藏效果，它可以配备一定的通风设施，管理人员可以进出，贮、取方便。窖藏在我国有悠久的历史，也是目前我国果蔬产地广泛采用的一种贮藏方式。贮藏窖的类型多种多样，应用较多的有棚窖、井窖、窑窖等几种形式。     

葡萄贮藏保鲜方法

1．窖藏保鲜法。建一地下式砖或土结构窖．窖内设多层支架．架间距离30厘米左右，贮前将窖内清扫干净．并巳硫磺熏蒸消毒．选择大气晴朗、气温较低的早晨或傍晚采收葡萄．采收前要停止浇水。采收后．剔除病、破粒．进行装筐。筐内铺几层纸．放在阴凉处（10℃～15℃）预冷、至室外开始现霜冻时．将葡萄移入窖内．当客外气温降到0℃左右时，将葡萄分品种装入25×35厘米的塑料袋里．扎紧袋日，安放在窖内支架上保存。贮存期间．保持室温0℃～3℃，相对湿度85％左右．一般可贮藏到春节前后。2．家庭贮藏法。①吊藏：将葡萄穗悬挂于地窖内．每隔1…     

沼气贮苹果藏期可达200天

利用沼气贮藏苹果，投资少、操作简便、效益显著。用沼气贮藏的苹果与用普通袋贮藏的苹果相比，硬度高0．32～0．33kg／cm^2，可溶性固形物含量高0．72％左右，水分消耗少0．3％-1．8％，优果率高13．6％-15．1％，且口感好，贮藏时间可达200天以上。具体操作方法如下：     

冷却牛奶三招

晚秋初冬收获的菜花进行假植贮藏，可以延长供应期，提高经济效益，下面介绍几种主要贮藏方法。1、沟藏首先挖东西延长沟，一般沟宽1．1．5米，深1～1．2米，长可根据贮量而定。沟底保留15～20厘米的松土，并在沟内施入有机肥及速效肥，肥量可根据菜花大小确定，原则上以满足花球的需要为宜。在小雪前后，将花球带土坨挖起，按花球大小分类。入沟前将下部的黄老叶去掉，注意搬动时要轻拿轻放，否则花球受到损伤后在贮藏当中容易出现褐色小斑点或腐烂。然后一棵挨一棵直立栽在沟内，土坨间隙用土填实。     

宁南山区马铃薯贮藏保鲜技术

在宁南山区有些农户,利用黄土地挖窖进行贮藏保鲜马铃薯,在良好的贮藏条件下,块茎正常的自然损耗率不超过2%.有的贮藏能手经过一个冬天的贮藏,还能做到"三不一保",即不冻、不烂、不发芽,保持原有纯色.到第2年3-5月份还能卖个好价钱.通过3年来试验与观察,我们总结出一整套适宜于黄土高原上宁南山区马铃薯窑窖贮藏保鲜实用技术.     

玉米秸秆的几种加工技术

1 青贮 青贮是将腊熟期完成秸秆切碎、收集或人工收获后，将青玉米秸秆铡碎至1-2厘米长，使其含水量为67％～75％，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封贮藏。人为造就厌氧的环境，利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖。而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长。     

青贮饲料的四种调制方法

1常规青贮青贮原料的含糖量一般不低于1.0%～1.5%,含水量一般为65%～75%,密闭缺氧环境,青贮温度不得超过38℃。青贮的原理是通过饲草的密封贮藏,利用乳酸菌的厌氧发酵,产生乳酸,使贮藏窖内的pH值降到4.0左右,此时大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌也由于乳酸的不断积累,最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长,从而达到青贮的目的。     

杂交玉米种咋贮藏

贮藏前消毒 脱粒后的杂交玉米种子应风扬干净，防止杂交玉米在贮藏霉变，用50％辛硫酸或80％敌敌畏1500倍液喷洒空仓内外及周围环境(墙和楼板等)。新制的杂交玉为贮藏容器，在放置前也要消毒处理，杀灭在仓缝、墙缝、板缝越冬的害虫。     

奶牛的饲料搭配、营养需要及饲料供给计划

1饲料的搭配 建议应喂带穗玉米青贮。青贮原料应富含糖分，干物质在25％以上。青贮玉米在蜡熟期收贮，贮藏要用塑料薄膜或青贮塔（窖）。制成的青贮要呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。对于胡萝卜、甜菜等块根茎饲料要妥为贮藏，防霉防冻，喂前洗净切成小块。糟渣类饲料要鲜喂。库存精饲料的含水量不得超过14％，     

不同贮藏条件对驼绒藜种子寿命的影响

不同含水量驼绒藜种子在室温、4～5℃和-18℃条件下贮藏4年,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命。室温和低温下贮藏11个月后,超干燥（MC5．28％-3．89％）和低温种子的丙二醛（MDA）含量明显地低于未超干燥种子（MC7．47％）;而种子活力、脱氢酶活性和抗氧化酶POD和CAT的活性均显著地高于未超干燥种子。室温下贮藏48个月后,超干种子（MC4．84％-3．41％）的活力与低温贮藏种子同等水平。超干燥贮藏条件下．在一定时期内驼绒藜种子活力保持较高水平;对脂质过氧化的抑制作用是提高超干燥种子耐贮藏性的生理原因之一。     

辣椒贮藏保鲜技术

一、控温控湿贮藏法 采用此法，关键是在一定温度范围内掌握好室内湿度。先是控温，辣椒生长要求的平均温度为25℃，入贮时最低温度为8℃，一般应将室温控制在8～10℃。再是控好贮存库的湿度，如库内空气太干，可在地上洒一些水，使用筐的相对湿度要保持90％左右，每日根据薄席的干湿程度更换外围席子。夏季贮存每5～7天加工一次，秋季贮存，每10～15天加工一次，加工时应将红椒和次椒挑出，陆续供应市场。每次加工要更换包装并消毒席子。用控温控湿法贮存辣椒要着重注意掌握湿度，因为湿度掌握不好，会严重影响质量，并造成腐烂，垫筐的席子不可太湿，否则会造成水烂。     

砀山县窖贮酥梨霉烂严重

2006年，安徽省砀山县入窖贮藏酥梨28．34万t，大都采用半地下自然通风窑贮藏。近期以来，窖贮酥梨霉烂严重。据砀山县果业协会统计，到目前为止，全县窖贮酥梨已霉烂5．34万t，直接经济损失达1．34亿元。[第一段]     

不同贮藏条件对驼绒藜种子寿命的影响

不同含水量驼绒藜种子在室温、4～5℃和-18℃条件下贮藏4年,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命.室温和低温下贮藏11个月后,超干燥(MC 5.28％～3.89％)和低温种子的丙二醛(MDA)含量明显地低于未超干燥种子(MC7.47％);而种子活力、脱氢酶活性和抗氧化酶POD和CAT的活性均显著地高于未超干燥种子.室温下贮藏48个月后,超干种子(MC 4.84％～3.41％)的活力与低温贮藏种子同等水平.超干燥贮藏条件下,在一定时期内驼绒藜种子活力保持较高水平;对脂质过氧化的抑制作用是提高超干燥种子耐贮藏性的生理原因之一.     

肉兔在不同生长期的饲料配方

1调整种鸡公母比例一般公与母的比例为:轻型鸡1∶12～1∶15、中型鸡1∶10～1∶12、重型鸡1∶8～1∶10。2妥善贮藏种蛋2.1缩短贮放期。一般种蛋孵化前贮放期不超过7天,种蛋在最适贮放环境中,7天后孵化率开始下降。2.2在种蛋贮放期间,用塑料薄膜把它们罩住,防止种蛋在贮放期失水过度。采用此法可提高孵化率1.3%～3.0%。2.3种蛋贮放期的温湿度。贮放一周内温度为16℃～17℃,超过一周以10℃～12℃为宜。相对湿度一般保持在75%～80%,防止蛋内水分蒸发。2.4种蛋贮放时蛋小头向上,保持直立。在孵化器内则应小头向下,可获较高孵化率。3抓好孵化期的…     

贮藏处理对老芒麦种子活力的影响

试验以河北省承德市鱼儿山牧场中国农业大学科技攻关实验站收获的老芒麦种子为材料，研究在不同温度条件下贮藏1～3年老芒麦种子活力的变化。结果表明，种子发芽率在低温条件下可以保持较高水平，但贮藏3年后种子老化发芽率急剧下降。低温贮藏条件下贮藏2年的老芒麦种子ATP含量和酸性磷酸酪酶活性均低于贮藏1年的种子，但贮藏1、2年的老芒麦种子ATP含量和酸性磷酸圈酶活性均高于常温贮藏的种子。种子浸出液含糖量和电导率值随老芒麦种子贮藏年限的增加呈现相反的变化规律。     

秸秆微贮饲料制作中的几点体会

１原料的选择在北方农区，麦秸、稻秸、玉米秸、土豆秧、豆皮等农作物秸秆及无毒野草和青绿水生植物都可作为微贮原料．为保证制作质量，秸秆一定要干净、新鲜，霉变腐烂及有毒野草不宜制作微贮饲料．为了提高微贮窖的利用率，在秸秆入窖前，事先将秸秆铡切成３～５ｃｍ（...     

不同贮藏条件对苦卖菜种子寿命和活力的影响

本文通过研究不同贮藏条件对苦卖菜种子寿命和活力的影响表明：苦卖菜种子贮藏最佳条件为：低温(-10～-4℃)塑袋包装，安全含水量为8．5％左右，种子活力极显著提高，种子寿命可达4～5年，种用寿命为1～3年，比对照提高1～2年。研究还表明：温度为其贮藏条件的主要限定因子，其次为水分；常温常湿下种子劣变过程中其体内呼吸酶活性下降，细胞透性加大，种子寿命缩短。     

青贮饲料的制作与利用

青贮饲料系指将刈割的新鲜牧草（禾本科或豆科牧草）或饲料作物（玉米、饲用高粱等）切碎后装入青贮装置（塔、窖、壕、袋等）内，隔绝空气，经过微生物的发酵作用而制成的一种贮藏饲料。青贮饲料有可长期保存青绿多汁饲料营养的特性，贮制过程中养分损失一般不超过10％，大大低于晒制干草过程中20％～40％的损失量，且又具有消化性强、适口性好，单位容积内贮量大，在任何季节均可调制、任何时间都可利用的特点，是解决冬春季节青饲料供应的有效途径。     

土法贮藏大蒜头

大蒜头收获由于进入休眠期，对贮存期间的周边环境（如温度、湿度等）极其敏感，稍有不慎，易腐烂变质。现介绍几种土法保鲜技术如下．糠皮混藏先在贮藏（或筐）的底部铺一层2厘米厚的糠皮，然后按照堆码一层蒜头（以2～3头蒜高为宜）铺满一层糠皮的方法，将已晾干的蒜头逐层堆积，当堆积至贮藏容器口部4～5厘米处，用糠皮将蒜头完全盖住，此法主要是利用糠皮保持贮藏环境中二氧化碳的积累和氧气含量的相对降低，从而可有效抑制蒜头的呼吸作用，达到延长蒜头贮藏的目的。     

象草花粉贮藏研究初报

对花粉贮藏保鲜技术的研究结果表明：象草花粉经干燥脱处理后，３０℃室温下保存寿命为１０ｄ，４～１０℃冰箱中为１５～２０ｄ；－１９６℃液态氮罐中，超低温冷冻贮藏３６２ｄ，活力为６９．４％，结实率６６．６７５，与新鲜花粉无明显差别。