香蕉茎叶青贮饲料对肉牛育肥效能研究

饲喂效果是评价一种草料应用推广的重要指标。香蕉茎叶作为一种新型非常规饲草料资源,通过与常规饲草料的饲喂比较,明确其饲喂效能为生产应用提供科学依据。连续2 年在不同肉牛养殖场选取18~24 月龄的育肥肉牛,分别进行香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛增重效果、香蕉茎叶青贮饲料与甘蔗稍叶青贮饲料、玉米秸秆鲜草料、玉米秸秆青贮料、皇竹草鲜草料、带苞全株玉米青贮饲料等不同饲草料对育肥肉牛增重效能的比较试验。于饲喂前和饲喂后的30、60、90、120 天分别对供试牛只进行称重,通过牛只的日增质量评价香蕉茎叶青贮饲料对肉牛的育肥效能。结果表明：香蕉茎叶青贮饲料对西杂牛育肥增重效果明显高于本地黄牛,饲喂西杂牛日增重可达0.92~1.26 kg/头,饲喂本地黄牛日增重为0.41~0.59 kg/头;与其他饲草料饲喂效果相比,香蕉茎叶青贮饲料仅在饲喂30 天的日增质量低于全株玉米青贮饲料0.106 kg/头(P＞0.05),与玉米秸秆青贮饲料、甘蔗稍叶青贮饲料效果相当(P＞0.05),略高于玉米秸秆鲜料、皇竹草鲜料饲喂效果(P＞0.05)。香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛饲喂效果可替代玉米植株、甘蔗稍叶、皇竹草等常规饲草料在肉牛养殖生产中推广应用。     

Feeding quality assessment of fresh maize stover by means of near-infrared spectroscopy with a new sample presentation unit

Stover quality traits are important in breeding programmes of maize cultivars. However, conventional procedures for evaluation of stover quality are expensive and thus limit the full exploitation of the available genetic variability. Our objective was to assess the potential of near‐infrared spectroscopy (NIRS) with a new sample presentation unit to determine feeding quality of maize stover. The plant material comprised maize inbreds and hybrids. The sample presentation unit was equipped with a near‐infrared diode‐array spectrometer. Coefficient of determination in cross‐validation ranged between 0.77 and 0.94 for contents of dry matter, nitrogen, neutral detergent fibre and in vitro fermentability expressed as gas volume after 24h incubation time, but it was lower for ash content. It was concluded that NIRS with the new sample presentation unit was less accurate than laboratory NIRS to predict the standard reference methods. However, the new sample presentation unit might be used as a fast and efficient technique to perform large screenings of maize stover accessions in breeding programmes.     

我国常用玉米自交系秸秆品质性状及其相关分析

利用近红外反射光谱法对我国91份常用普通玉米自交系和11份高油自交系秸秆的体外干物质消化率（IVDMD）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性糖（WSC）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性木质素（ADL）、中性洗涤纤维（NDF）7个品质性状进行了分析评价,以探讨秸秆品质性状间的关系以及影响秸秆品质的主要成分。结果表明,各品质性状变异较大,各性状自交系间差异均达极显著水平,IVDMD及其相关品质的含量近似正态分布。不同品质性状变异程度不同,其中WSC含量变异最大,变异系数达33.15%。IVDMD与NDF、ADF、ADL呈极显著负相关,与WSC、EE含量呈极显著正相关,与CP含量显著正相关。影响秸秆品质的性状依次是IVDMD、ADF、NDF、WSC、ADL、CP和EE含量。根据青贮玉米育种的要求,筛选出5份IVDMD和WSC含量高、NDF、ADF含量低的自交系。     

氮素调控对复种条件下饲用小黑麦-青贮玉米产量和品质的影响

试验采取收获饲用小黑麦后复种青贮玉米的栽培方式,同时进行氮素调控,研究不同施氮量和氮肥类型对复种方式下饲用小黑麦和青贮玉米产量及饲用品质的影响。结果表明,纯氮用量100kg/hm²的缓释氮肥处理小黑麦产量和品质显著优于其他用量尿素处理;青贮玉米生育期较长,中期追肥效果更好,其中,在一定地力基础上,N3(前茬小黑麦纯氮用量150kg/hm²,后茬青贮玉米纯氮用量200kg/hm²)处理青贮玉米产量和品质最优。     

肉牛饲喂不同处理玉米秸秆日粮营养物质消化和生产效益的差异比较

为对比玉米秸秆不同方法处理对肉牛日粮营养物质表观消化和生产经济效益的影响。本试验选用杂交肉牛16头,随机分为4个处理组,即干玉米秸秆组、干秸秆青贮组、微生物处理组、氨化处理组。饲养试验和消化代谢试验的结果表明,肉牛饲喂不同处理秸秆日粮的营养物质表观消化率没有明显的差异（p<0.05）,有机物表观消化率为53.3%~61.8%,秸秆处理可明显提高可消化有机物的进食量（DOM）和肉牛养殖经济效益,以秸秆氨化处理的经济效益较高。     

影响青贮玉米品质因素研究进展

青贮玉米是反刍动物的重要粗饲料来源。优质的青贮玉米具有生物学产量高、干物质含量高,粗蛋白含量高、淀粉含量高,纤维素含量低,消化率高等特征。青贮玉米的品质很不稳定,受多种因素影响,影响青贮玉米品质的因素主要包括青贮玉米的品种、生长季的栽培管理措施、玉米的收割时间、青贮措施、添加剂等。本文综述影响青贮玉米品质的主要因素,为青贮玉米生产提供一定参考。     

傅里叶变换近红外光谱法检测种子水分和生活力的研究

采用傅里叶变换近红外光谱法测定玉米、水稻种子的水分和生活力,并用光谱影响值法(Leverage)对异常值进行判断和处理.建立玉米、水稻种子水分、生活力的近红外光谱分析模型,快速地预测玉米、水稻种子的水分、生活力,满足农作物种子质量快速检测、贮藏、育种等的需要.     

玉米茎秆糖含量的分布

利用手持糖度计(PAL-1),2年7个时期测定3 种不同基因型玉米茎秆糖含量(Brix %),以研究玉米不同节间、不同测定时期、不同类型间茎秆糖含量的变化规律。结果表明: (1)从植株基部到顶部各节间糖含量呈现增加趋势,但多以穗位或穗位上下一节间糖含量最高。苏玉16(普通玉米)、05-8(普甜玉米)和扬甜1号(超甜玉米)节间糖含量和节间位置的非线性方程分别为Y = 5.0277 exp(0.020564X - 0.017816X²)、Y = 8.8489exp(0.05949X - 0.006454X²)、Y = 9.6652 exp(0.06944X - 0.009475X²)。(2)随着生育进程的推进,苏玉16(普通玉米)茎秆糖含量表现为低-高-低的变化,而05-8和扬甜1号生育后期茎秆糖含量没有下降反而呈上升趋势,这可能与甜玉米的灌浆特性有关。(3)通过系统分组资料方差分析,3个品种的茎秆糖含量存在极显著差异,且普通玉米＜普甜玉米＜超甜玉米,不同节间、不同测定时期玉米茎秆糖含量差异也达极显著水平。(4)去雌可以显著提高茎秆含糖量,籽粒库容量对茎秆含糖量的分布也有影响。     

不同饲用玉米品种产量及青贮品质比较分析

为筛选出适宜安徽省种植的饲用玉米品种,进行了10个饲用玉米品种的产量及青贮品质比较研究。结果表明：品种间产量和青贮品质存在显著差异。其中,‘玉草3号’的产量最高,YA473182的产量仅次于‘玉草3号’;YA473182的氨态氮(NH3-N)含量略低于‘玉草3号’,乳酸(LA)含量显著高于‘玉草3号’,发酵品质较好;YA473182的可溶性碳水化合物(WSC)含量及粗蛋白(CP)含量显著高于其他品种,且中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量相对较少,饲用品质较好。综合考虑各玉米品种的产量及青贮品质,YA473182和‘玉草3号’最适合安徽省种植利用,‘瑞德2号’和‘豫青3230’也有推广价值。     

混合比例对水葫芦与玉米秸秆混合青贮效果的影响

为开发利用水葫芦生产优质青贮,调制了5种混合比例的水葫芦与玉米秸秆混合青贮及水葫芦青贮。5种混合青贮是按水葫芦︰玉米秸秆（质量比）分别为80:20、70:30、60:40、50:50和40:60进行调制。每个处理作2次重复,常温下贮存60d,开封后测定青贮的pH、干物质回收率（DMR）、气体损失率（GLR）、氨态氮（NH3-N）等指标。结果表明,所有混合青贮的pH均显著低于水葫芦青贮（P＜0.01）;70:30、60:40、50:50和40:60混合青贮的pH均低于4.2,它们的NH3-N也都显著低于水葫芦青贮（P＜0.01）。可见,在水葫芦中添加适当比例的玉米秸秆可调制优质混合青贮。     

添加剂对水葫芦玉米秸秆混合青贮品质的影响

为开发利用水葫芦生产优质青贮,本研究制作了水葫芦单贮和5种水葫芦玉米秸秆混合青贮（混贮）,5种混贮的水葫芦︰玉米秸秆（质量比）分别为80︰20、70︰30、60︰40、50︰50和40︰60（简称为80︰20混贮等）,并在单贮和各种混贮中设对照（CON）组、添加玉米秸秆绿汁发酵液（FGJC）组、添加水葫芦绿汁发酵液（FGJW）组、添加蚁酸（FA）组和添加四蚁酸铵（FOR）组。每个处理作2次重复,常温下贮存60d,开封后测定青贮的pH、干物质回收率（DMR）、气体损失率（GLR）、氨态氮（NH3-N）等指标。结果表明,4种添加剂在所有青贮中都有一定的添加效果,其中,FGJC组和FGJW组在80︰20混贮中的添加效果最佳;混贮的品质均优于单贮。调制水葫芦玉米秸秆混贮是开发利用水葫芦的一条极佳途径。     

Intercropping of Corn with Soybean, Lupin and Forages: Silage Yield and Quality

Intercropping of corn with legumes is an alternative to corn monocropping and has a number of advantages, for example, lower levels of inputs, lower cost of production and better silage quality than monocrop systems. An experiment was carried out at two sites in 1993 and 1994 to investigate the effects of seeding soybean or lupin alone or in combination with one of three forages (annual ryegrass, Lolium multiflorum Lam.; perennial ryegrass, Lolium perenne L.; red clover, Trifolium pratense L.) on silage yield and quality. The intercrop plots received 90 kg ha⁻¹ less nitrogen fertilizer than monocrop plots, which received 180 kg ha⁻¹. Corn biomass yield had a variable response to the treatments, but showed no change at most site-years. Soybean and lupin biomass yields were decreased by intercropping (80–98 % for soybean, and 94–100 % for lupin). However, when corn growth was limited due to poor establishment at one site in 1994, soybean was able to grow well and produce yields similar to those of monocropped soybean. The three underseeded forages did not grow well during the period examined (up to silage harvest) and had no effect on the yield of any crop. Total silage yields were similar to corn monocrop biomass yields even during 1994 at the site with low corn population densities because soybean was able to compensate for reduced corn growth.     

北疆寒旱区不同水分处理对膜下滴灌青贮玉米植株生长与产量的影响

为了确定北疆寒旱区滴灌青贮玉米适宜灌溉制度，以阿勒泰地区青河县为试验地，选择新玉23号为试验品种，通过对青贮玉米株高、茎粗、叶面积LAI、产量和土壤水分测定，分析了不同灌水定额和不同灌水频率对滴灌青贮玉米生长和产量的影响。结果表明：滴灌条件青贮玉米叶面积指数在生育期内的变化趋势呈正态曲线变化，随着青贮玉米生育期的叶面积指数先升后降的趋势；滴灌青贮玉米灌溉量与产量的关系呈二次抛物线关系。青贮玉米的整个生育期耗水强度呈现先增大，再减小的规律，青贮玉米总需水量为612 mm，抽雄期耗水强度最大，达到8.73 mm/d。推荐北疆寒旱区滴灌青贮玉米适宜灌溉制度为：灌溉定额为5625 m3/hm2，灌水频率为10天。     

Quality assessment of rapeseed accessions by means of near-infrared spectroscopy on combine harvesters

Optimization of data collection processes in plant breeding programmes is of the highest importance for plant breeders. In rapeseed-breeding, data collection and selection must be carried out in a very restricted period of time because of the short time span between harvesting and sowing. Near-infrared spectroscopy on combine harvesters (NOCH) improves the data collection processes in breeding programmes of grain crops such as maize, and it may also improve the data collection processes in breeding programmes of rapeseed. The objective of this study was to assess the potential of NOCH for the determination of dry matter (DM), crude protein (CP), oil and glucosinolate (GSL) contents in rapeseed. A plot combine harvester equipped with a near-infrared diode-array spectrometer was used. Reference values for DM content were determined by the oven method. Reference values for the quality traits were established by laboratory near-infrared spectroscopy. NOCH showed a high potential for the determination of DM, CP, oil, and GSL contents. Use of NOCH in breeding may increase the efficiency of data collection processes and might dramatically accelerate the development of rapeseed cultivars.     

不同肥料配施对青贮玉米产量和品质的影响

采用“3414”最优回归设计,研究了不同施肥处理对青贮玉米品种‘大京九26号’的产量和营养品质的影响。结果表明,适量增施氮肥对提高青贮玉米鲜重产量和干物质产量的作用大于磷钾肥,并显著提高粗蛋白(CP)含量,对改善酸性洗涤性纤维(ADF)、中性洗涤性纤维(NDF)和脂肪(Fat)含量均有有益作用;钾肥对改善青贮玉米营养品质的作用较小;磷肥的增施对营养品质改善不利;在14个处理中,以N₂P₁K₂处理的综合表现较好。本研究结果为冀西北地区高产、优质青贮玉米的栽培技术的制定奠定理论基础。     

青贮玉米贮藏效果的评价

运用感官和实验室两种评定方法评价了青贮玉米新品种东青1号和东青01（品系）的贮藏效果。结果表明，两个青贮玉米品种贮藏后的感官综合评分均在82分以上，实验室综合评分均在77.5分以上，两种评定方法所得结论基本相同，质量均为优等。但感官评定必须客观公证，条件允许的情况下，最好通过实验室进行评定。东青1号的饲喂试验进一步验证了两种方法的可行性。     

绵羊日粮中不同来源NDF与粗蛋白组合物的体外消化率和氨氮水平的研究

为了确定不同来源NDF与粗蛋白组合物的干物质和有机物质消化率、pH值变化、底物中的氨氮水平,为绵羊日粮配制提供参数。本试验选取3种常见绵羊粗饲料（玉米秸、小麦秸、青贮玉米秸）中性洗涤纤维（NDF）,将其与豆粕蛋白质（CP）按1.8:1、2.2:1、2.6:1、3.0:1、3.4:1和3.8:1比例进行配合,进行体外模拟瘤胃消化试验。结果表明：玉米秸与豆粕组合物在NDF/CP为3.8时,干物质和有机物消化率最低,在NDF/CP为2.2时消化率达到最大值;麦秸与豆粕组合物干物质的干物质和有机物消化率与玉米秸与豆粕组合物相似,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为2.6~3.0时达到最大值;青贮玉米秸与豆粕组合物干物质和有机物的消化率则随着蛋白质比例的提高而不断升高,在NDF/CP为3.8时最低,在NDF/CP为1.8时达到最大值。各组合物的pH差异均不显著（P＞0.05）,氨氮浓度随着豆粕比例的上升而不断增加,且差异显著（P＜0.05）,但不同来源NDF对培养96h后的培养液的氨氮浓度无显著影响。     

不同玉米品种青贮饲料营养成分比较分析

【研究目的】为研究不同玉米品种间的青贮饲料营养物质的差异;【方法】选取104d收刈的青玉米秸秆和饲用玉米调制青贮以研究不同品种玉米青秸秆对青贮饲料营养成分的影响,60d后分析测定青贮饲料营养成分;【结果】结果表明,玉米品种明显影响青贮饲料的氨态氮、乳酸、CP、NDF和ADF含量,青玉米秸秆(粮食用)青贮饲料的乳酸、丁酸含量和ADF含量没有明显差异(p>0.05),饲用玉米青贮的乳酸、丁酸含量显著高于青玉米秸秆的青贮饲料(p<0.05);【结论】不同玉米品种的青贮原料对青贮发酵产物及青贮饲料营养物质含量有明显的影响。     

青贮玉米秸秆中性洗涤纤维与蔗糖合成酶活性之间的关系

摘要：以十个秸秆中性洗涤纤维（NDF）含量差异明显的青贮玉米杂交组合为材料,研究了生育时期青贮玉米蔗糖合成酶活性与秸秆NDF含量之间的关系。为改善青贮玉米NDF含量,育成低纤维高品质青贮玉米品种提供理论依据。结果表明,不同青贮玉米组合的秸秆NDF含量与蔗糖合成酶活性有关,且秸秆NDF含量与蔗糖合成酶活性成负相关。验证了蔗糖合成酶作为纤维素合成的关键酶,通过将蔗糖分解为UDPG,为纤维素合成提供直接底物的规律。     

不同添加剂对重庆地区高山地区玉米秸秆青贮品质影响研究

重庆山区玉米秸秆丰富,但多被焚烧,造成资源浪费。青贮发酵能够利用现有的秸秆发酵成富含蛋白质、多种维生素和无机盐的青贮饲料,目前青贮添加剂已被广泛应用到秸秆青贮中,本试验为探讨不同化学、生物添加剂对重庆山地玉米秸秆青贮料品质的影响,找出最佳青贮添加剂种类及剂量。本试验以重庆高山地区的不带玉米果穗的玉米秸秆为原料,进行甲酸、EM菌和纤维素酶不同添加剂量的青贮饲料发酵试验。结果表明：玉米秸秆青贮过程中添加甲酸、EM菌、纤维素酶可有效改善青贮饲料品质和营养价值,其中以混合添加EM菌和纤维素酶、添加3 mL/kg甲酸效果最佳,pH分别为4.33、4.28,乳酸含量分别为3.27%、4.06%,粗蛋白含量分别为2.99%、2.34%,其青贮饲料感官评定都为优。这两种处理方法可获得较理想的玉米秸秆青贮饲料,可改善玉米秸秆青贮饲料的发酵品质,可作为重庆山区玉米秸秆青贮的依据。