利用脱脂玉米饼制备植酸钙的研究

This paper addresses the method for producing calcium phyticacid. It studies the effects of leached solid-liquid ratio, temperature, time, acid concentration and neutralization agent on the yield. Under the appropriate conditions, the total yield of the r     

植酸酶对蛋鸡磷利用率及蛋品品质的影响

选用７２周龄豫州福蛋鸡,以玉米－大豆饼为基础日粮,降低总有效磷水平,进行添加植酸酶试验。该试验设４个处理１个对照;有效磷水平第１,２处理为０．２９％,第３,４处理为０．２５％;植酸酶添加量第１,３处理为０．０５％,第２,４处理为０．１０％;以全价料（总有效磷水平０．３３％,不添加加植酸酶）作对照。结果表明,加酶各处理在产蛋率和蛋壳厚度等方面与对照无明显差异,但加酶各处理的单只蛋重、蛋黄总磷含量均高     

植酸磷与植酸酶及其在畜禽和鱼类中的应用

文章对植酸磷和植酸酶的来源、分类、作用、影响酶活性的因素以及其在单胃畜禽和鱼类中的应用现状进行综述。     

植酸酶的作用机理及影响植酸酶活性的因素

植酸是存在于植物中的一种抗营养因子,它的存在降低了饲料的利用率和动物的生产力。植酸酶的应用可以在一定程度上缓解这一不利因素。本文简要介绍了植酸酶的研究现状、来源和分类、植酸酶提高畜禽对蛋白质、矿物质的利用率和消化酶活性的机理以及影响植酸酶活性的因素。     

植酸和植酸酶对饲喂纯化饲粮的生长肉鸡回肠中循环的内源性矿物质和氨基酸的影响

试验用纯化饲粮来研究植酸和植酸酶对肉鸡回肠中循环的内源性矿物质和氨基酸的影响。试验共96只鸡,将17日龄的雌性AA肉鸡随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复4只。试验采用2×2因子,设2个植酸磷水平(2.0和4.0g·kg-1),并考虑其是否存在大肠杆菌来源的植酸酶(500FTU·kg-1),饲喂到21日龄。结果表明,植酸显著降低了回肠中的循环的Fe(15%)和Cu(18%)(P0.05),而对Mn、Zn、Mg、K、Ca无显著影响(P0.05)。添加植酸酶显著降低了循环的Mn(8%)、Fe(21%)和K(13%P0.05),而对Zn、Cu、Mn、Ca无显著影响(P0.05)。植酸使回肠内大部分循环的氨基酸增加了7%～27%(P0.05),但降低了回肠内循环的苏氨酸(P0.05),而植酸酶使循环的氨基酸降低了4%～22%(P0.05)。植酸和植酸酶的相互作用对回肠内钾(K)、半胱氨酸(Cys)、酪氨酸(Tyr)的循环有显著影响(P0.05)。结果表明,植酸可以通过增加内源性损失来降低氨基酸的利用,但在饲喂纯化日粮的条件下矿物质效用增加。微生物植酸酶的添加能够通过降低肉鸡肠内源性损失来增加体内矿物质和氨基酸的营养。     

植酸酶对草鱼生长性能及植酸磷代谢的影响

选用120尾当年鱼种,随机分为4组(即对照组I、组I、I组I、II组,每组30尾)进行饲养。对照组饲喂基础日粮,I组饲喂基础日粮+500 U植酸酶,II组饲喂基础日粮+1 000 U植酸酶,III组饲喂基础日粮+1 500 U植酸酶。结果表明:在饲料中添加植酸酶,可以提高草鱼的平均日增重、平均日采食量,降低饵料系数和死亡率;而且,饲料中添加植酸酶,提高了植酸磷的利用率,减少饲料中无机磷的添加量,减少植酸磷对养殖水体的污染。     

蚯蚓体内植酸酶对菜粕中植酸磷的分解作用

将蚯蚓匀浆液与菜粕按比例混合,在一定温度、pH值条件下反应,定期测定反应物中植酸磷的含量,研究蚯蚓体内植酸酶对菜粕中植酸磷的作用效果。试验结果显示,在37℃、pH值为5.15条件下,蚯蚓体内植酸酶对菜粕中植酸磷有分解作用,在反应结束时处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ反应物中植酸磷的降解率分别达到9.09%、7.81%、14.91%。在pH值为1.5条件下,蚯蚓体内植酸酶对菜粕中的植酸磷降解作用不明显;而在pH值为6.1条件下,反应8 h时植酸磷降解率可达23.56%。说明蚯蚓体内植酸酶在偏酸性条件下对菜粕中植酸磷的降解效果较好。     

植酸酶对家禽日粮中植酸与营养物质代谢关系的影响

为了探讨添加植酸酶后家禽日粮中植酸含量与营养物质代谢的关系,选用爱拔益加成年公鸡24只,随机分为6组,每组4个重复,设计日粮的植酸含量分别为0,4,6,8,10和12 g/kg,以日粮中未添加植酸酶作为对照组,研究日粮中添加植酸酶(处理组)对磷平均真消化率、粗蛋白(CP)和赖氨酸表观消化率及表观代谢能的影响。结果表明,日粮的植酸含量为4,6,8,10,12 g/kg时,处理组与对照组相比,磷(P)的平均真消化率分别提高了3.03%,10.12%(P<0.05),16.90%(P<0.05),37.71%(P<0.05)和28.14%(P<0.05);表观代谢能(AME)分别提高了0.018,0.078,0.191,0.309和0.217 MJ/kg;粗蛋白(CP)表观消化率分别提高了0.24%,2.26%,3.60%,4.00%和1.85%;赖氨酸(Lys)表观消化率分别提高了1.01%,1.70%,3.05%,4.82%和1.89%。磷真消化率、AME、CP和Lys表观消化率分别与日粮的植酸含量呈负线性关系。由试验结果可知当日粮植酸含量为10 g/kg时,营养物质利用率提高幅度最大。     

真菌植酸酶的研究现状和前景

介绍真菌植酸酶的最新研究进展,其中着重介绍了真菌植酸酶的耐热性提高、pH改善方法、二硫键的作用以及真菌植酸酶糖基化效应的影响。     

植酸酶对仔鸡生长和磷利用率的影响

选用180只1日龄AA肉鸡,随机分为对照组和试验组,研究在低有效磷日粮中添加AsN1980植酸酶干曲对肉仔鸡生长性能及磷利用的影响。研究结果表明:植酸酶对肉鸡生长和饲料中磷的利用率有明显促进作用,料肉比减少0 233～0 256,磷的利用率提高7 63%～8 27%,均优于对照组(P<0 05)。     

植酸酶对仔猪生长性能和消化率的影响

[目的]研究植酸酶对仔猪生长性能和饲料中各种成分消化率的影响。[方法]以40日龄64头杜大长仔猪为试材,将其随机分为4组,试验组分别添加1 0006、00和300 IU/kg的植酸酶,未添加的为对照,采用全收粪法测定饲料中各种成分的消化率。[结果]添加1 000和600 IU/kg植酸酶试验组的平均日增重分别为692和683 g,显著高于对照组和添加量为300 IU/kg的试验组;添加600 IU/kg植酸酶试验组的磷消化率由对照组的52.89%提高到62.78%(P<0.05),而且粗蛋白、灰分和钙的消化率都有显著提高(P<0.05);植酸酶的最适添加量确定为600 IU/kg。[结论]在饲料中添加一定量的植酸酶,能促进仔猪生长,提高日增重和饲料转化率,而且能显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率。     

生长猪饲粮中添加微生物植酸酶或麦麸对生产性能和植酸磷利用率的影响

本试验选用48头（长白×梅山）×（汉普夏×梅山）断奶仔猪（11．0±0．24kg），研究不同来源植酸酶对植酸磷利用的影响。设4个试验处理，每试验处理设4个重复，每重复以圈为单位喂3头猪。在玉米—豆饼基础饲粮中（0．34％总磷），分别添加微生物来源的（Aspergillusniger）植酸酶1200PU／g、麦麸10％、及无机磷0．3％，组成4种不同的试验饲粮。不同试验饲粮之间，除磷和植酸酶以外，其余营养指标均相似。饲养试验期间，猪自由采食及饮水。试验在猪平均体重50kg时结束，然后进行了为期10天的磷、钙和蛋白质的平衡试验。结果表明，加入微生物植酸酶（MP）或麦麸（WB）使猪的增重和采食量均达到了与添加无机磷类似的水平（P＞0．05），明显高于对照组（P＜0．05）。MP和WB使粪中P排出量比对照组分别减少41％（P＜0．05）和10％（P＞0．05），比无机磷级减少55％（P＜0．01）和31％（P＜0．1）），它们还使饲粮中P表观消化率比对照组分别提高了14（P＜0．05）和7（P＞0．05）个百分单位。WB还明显改善了蛋白质的表现消化率（P＜0．05）。试验结果说明在生长阶段，微生物植酸酶或麦数可以代替添加的无机磷的作用。麦麸的有益作用是由于其中含有较高的植酸酶活性。     

植酸酶对獭兔生产性能和矿物质排泄量的影响

试验研究了低磷日粮中添加植酸酶对獭兔生产性能和矿物质排泄量的影响。选用 3月龄左右体重相近的健康獭兔 5 0只 ,随机分为 5组。Ⅰ组为基础日粮组 (负对照 ) ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为添加 4 0 0、6 0 0、80 0U kg植酸酶组 ,Ⅴ组为添加 1 8%磷酸氢钙组 (正对照 )。结果表明 :(1)添加植酸酶可以提高獭兔的日增重 (P <0 0 5 ) ,对日采食量和料肉比无显著影响 (P >0 0 5 )。(2 )添加植酸酶可显著降低獭兔粪中磷的排泄量 ,对粪中钙、铜、铁、锌、锰的排泄量均无显著影响 (P >0 0 5 )。但随着植酸酶水平的升高 ,粪铜含量呈上升趋势 ;粪钙、锌、锰的含量有所降低 ;粪铁含量无规律性变化趋势。     

植酸酶对肉鸡生长和磷利用率影响的研究

选用５００只１日龄ＡＡ肉鸡仔鸡,随机分为１个对照组和４个处理组,每组设２个重复,通过降低饲料中有效磷的水平,添加不同比例植酸酶的方法进行饲喂试验。研究结果表明,植酸酶对肉鸡生长和饲料中磷利用率有明显促进作用,肉鸡日增重增加２．０１％～５．６７％,料肉比减少１．３８％～２．３１％,血清磷含量提高了１．６０～２．４６倍,植酸磷的利用率提高１１．４５％～３１．３６％,粪磷的排泄率减少了１．５８％～８．３２％,均优于对照组。     

底物和产物及其类似物对植酸酶的抑制动力学

本文研究了底物（植酸）、产物类似物（钒酸盐）和产物（磷酸盐）对植酸酶的活力影响。研究发现当植酸的浓度小于0．6mmol／L时,反应速度随着底物浓度的增加而增大;当植酸的浓度在0．6～1．6mmol／L范围内时,反应速度变化不大,维持一个平台期;而当浓度大于1．6mmol／L时,反应速度随着底物浓度的增加而降低,高浓度植酸对植酸酶有明显的抑制作用,动力学分析表明底物抑制常数K’。为2．0mmol／L。分别以植酸和对硝基苯磷酸二钠（pNPP）做底物时研究了钒酸盐对植酸酶的抑制作用,均表现为非竞争性抑制,抑制常数Ki分别为68.29μmol／L和2．42μmol／L。磷酸盐对植酸酶表现为竞争性抑制类型,抑制常数Ki值为1．45mmol／L。     

植酸酶对褐壳蛋用母雏日粮中总磷及植酸磷存留率影响的研究

选用３００只５周龄北京红鸡雏母鸡,随机分成５个处理组,每组４个重复,每个重复１５只鸡．试验设两个总磷（ＴＰ）水平,即ＴＰ＝０．５％为负对照组,ＴＰ＝０．７％为正对照组,并在ＴＰ＝０．５％的基础日粮中添加植酸酶５００、７００、１０００ＦＴＵ／ｋｇ．采用外源指示剂法收集粪便,测定雏鸡对ＴＰ及植酸磷（ＰＰ）的存留率．结果表明：正对照组ＴＰ、ＰＰ排泄量最高,负对照组加酶５００ＦＴＵ／ｋｇ时,ＴＰ、ＰＰ排泄量最低,负对照组及加酶组与正对照组差异极显著（Ｐ＜０．０１）;负对照组ＴＰ、ＰＰ的表观存留率最低,加酶７５０ＦＴＵｋｇ组ＴＰ、ＰＰ表观存留率最高,其差异极显著     

植酸酶对肉鸭生长性能和磷利用率的影响

为研究植酸酶对肉鸭生长性能和磷利用率的影响,选用1日龄樱桃谷肉鸭300只,饲喂基础日粮、低磷日粮和分别添加500,1000,1500 U/kg包衣植酸酶的低磷日粮。结果表明：在饲料中添加植酸酶能够有效提高肉鸭的生长性能和磷利用率,减少粪便中的磷排放。在本试验条件下,植酸酶的最适添加剂量为1500 U/kg。     

有效磷和植酸酶对蛋鸡营养物质存留率的影响

研究了0.1%、0.2%、0.4%有效磷 (AP) 蛋鸡日粮中添加粗制植酸酶(CPE),对营养物质存留率的影响.结果表明,在0.1%、0.2%、0.4% 三个AP日粮中,添加CPE,使总能(GE)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)的表观存留率显著增加(P＜0.05);使总磷(TP)的表观存留率极显著增加(P＜0.01).添加CPE后,当AP为0.1%时,使铁(Fe)、锰(Mn)的表观存留率显著增加(P＜0.05);锌(Zn)的表观存留率极显著增加(P＜0.01).当AP为0.2%时,使Mn的表观存留率显著增加(P＜0.05);Zn的表观存留率极显著增加(P＜0.01).当AP为0.4%时,Mn的表观存留率显著降低(P＜0.05);Cu的表观存留率极显著降低(P＜0.01).     

一株产植酸酶青霉的分类鉴定及其植酸酶基因克隆 和在毕赤酵母中的表达

植酸酶是催化植酸盐水解成磷酸盐的一类酶的总称,添加到猪和家禽动物的饲料中可以提高植酸磷的利用率和促进对矿质元素的吸收利用。根据形态特征和ITS分子序列,作者对该实验室筛选得到的高产植酸酶菌株青霉RCEF4908进行了鉴定,确定该菌株在系统分类上属于草酸青霉Penicillium oxalicum Currie&Thom。利用特异性引物扩增出植酸酶成熟肽基因片段,蛋白质序列含有保守区域RHGXRXP和HD,属于组氨酸酸性磷酸酶家族。通过基因操作成功实现了植酸酶在Pichia pastoris GS115的表达。转化子P49在诱导培养144 h后酶活性可以达到约8 000U·mL-1。重组植酸酶在pH 2.5～7.0之间都有活性,在pH 5.5时酶活性最高;在90℃水浴处理10、20和30 min后酶活性仍分别保留53.8%、52.5%和45.2%,具有较高的耐热性,适宜于作为饲料添加剂,有进一步开发的价值。     

植酸酶和柠檬酸对肉鸡生产性能的影响

以正常营养水平饲粮为对照,研究了在低营养水平饲粮中添加植酸酶(0,300 g/t)、柠檬酸(0,0.5%)对肉鸡生产性能和钙、磷利用率的影响.试验用225只1日龄黄羽肉鸡随机分为5个处理,每处理3个重复,每重复15只鸡进行6周试验.结果为饲粮营养水平降低6%可导致肉鸡日增重(ADG)和饲料利用率下降(P<0.05);在低营养水平日粮中,添加300 g/t植酸酶、0.5%柠檬酸的ADG和料肉比(F/G)与正常营养水平饲粮组差异不显著(P>0.05);各处理组的血清Ca,P,AKP活性及胫骨Ca,P差异不显著(P>0.05);腿病发生率各处理组差异不显著(P>0.05).添加300 g/t植酸酶、0..5%柠檬酸的处理组P排泄量显著低于对照组(P<0.05).植酸酶与柠檬酸合用能进一步提高生产性能和钙、磷利用率,能达到正常营养水平饲粮的效果.植酸酶与柠檬酸合用存在协同效应.