水产饵料诱食剂的研究与应用

在水产养殖中,很多饵料投放后未被动物采食就沉入水底,难于被完全摄食,这不但是极大的浪费,还污染了水质和提高了生产成本,因此在饵料中添加刺激动物食欲的物质——诱食剂就相当重要。诱食物质能刺激动物的嗅觉、味觉和视觉等,使它们集聚在饲料周围,加快摄食。这可提高采食量,提高饲料利用率,促进动物生长,还可提高机体抗病能力和免疫力,加强甲壳动物生理性蜕壳,减少水质污染。     

功能性寡糖在水产动物饲料中的应用研究进展

抗生素的使用在一定程度上解决了水产动物患病的问题,但会使病原体产生耐药性,且容易富集在水产动物体内,对人类健康产生危害。功能性寡糖作为安全环保的饲料添加剂对水产动物具有促生长、改善肠道健康、提高免疫功能等作用,有望成为抗生素的替代品之一。本文对甘露寡糖、壳寡糖、果寡糖、木寡糖等的功能及其在水产动物饲料中的应用研究进展进行综述。 [关键词] 寡糖|水产动物|饲料|生长性能|肠道微生物|免疫     

微生物在淡水养殖水产动物饵料中的应用

水产动物饵料中添加适量的微生物能够促进其生长,维持机体健康。文章综述淡水养殖水产动物饵料中添加微生物、微生物体成分、微生物代谢产物以及复合添加微生物与外源物质的作用效果,以期为饲用微生物在淡水养殖业中的推广与应用提供参考。     

中草药及其提取物在水产动物养殖中的研究进展

随着除中药以外的所有生长促进剂在动物饲料生产中的停用,中草药在动物饲料中的应用逐渐成为研究热点。水产动物饲料中添加适量中草药或其提取物,不仅可增强水产动物机体的免疫力,还可促进水产动物摄食,提高生长速度,减少水产品脂肪沉积等。文章综述了我国常见中草药及其提取物在水产动物饲料中的饲用价值,既可促进中草药资源的开发与利用,又可为中草药单方及其复方在水产饲料中的合理使用以及水产动物健康养殖提供参考。     

功能饵料添加剂在水产养殖中的应用

本文综述了功能饵料添加剂的主要类型、基本性质、特殊功能和主要来源,并分析了功能饵料的发展趋势。     

大蒜素在水产动物营养中的作用

大蒜素是一种绿色添加剂。在水产动物饵料中添加适量的大蒜素,可提高采食理和饵料的利用率,降低饵料系数,提高水产动物体增重率。还能杀菌和抑菌,提高水产动物成活率,减少发病率,提高水产品肉质。是一种极具开发价值的中草药添加剂。     

EPA.DHA在水产生物饵料中的应用

根据部分资料,笔者就EPA·DHA在水产生物饵料中的开发应用概述如下。 1.采用咸鱼子乳化油作为DHA强化饵料的利用。众所周知,海产鱼体中的脂肪酸主要是W一3HUFA,只是因鱼种不同其含量各异。在海水鱼养殖应用中,尤其对海产鱼、虾、蟹等种苗生产中的应用显得非常重要。归纳起来,该鱼     

类胡萝卜素在水产动物养殖上的应用

类胡萝卜素是广泛存在于自由界中的各种动植物及微生物体中的一类由异戊二烯残基组成的共轭双键长链类萜化物，大多数难溶于水，易溶于油脂等有机溶剂中大量试验表明，类胡萝卜素对改善动物体色和肉质；提高水产的动物饵料转化率；促进生长，提高水产动物的繁殖力和卵的受精率等方面有重大的作用。     

蝇蛆及其提取物在动物生产中的应用

蝇蛆不仅可作为一种新型的优质动物性蛋白饲料资源,而且其多种提取物也具有很高的潜在开发和应用价值。蝇蛆在促进畜禽代谢,提高畜禽生产性能、提高抗氧化应激、增强抗病能力、加速肉品中风味物质沉积、改善肉品质等方面具有一定效果。利用畜禽粪便作为蝇蛆的培养基,可对畜禽粪便进行资源化利用,这也是目前处理畜禽排泄物,消纳畜禽粪便污染的常用方法之一。该文综述了蝇蛆及其提取物的饲料资源化利用及其在畜禽生产中的应用等方面的研究进展,为蝇蛆及其提取物应用以及新型饲料添加剂的进一步开发和利用提供参考。     

水产动物微型饵料的研究进展

微型饵料是目前水产营养和饲料科学研究的热点问题 ,在生产实际中有非常重要的意义。本文综述了水产动物微型饵料生产方法、应用效果和存在的问题及对策。     

蝇蛆的营养价值及在水产养殖方面的应用

蝇蛆营养价值丰富,繁殖力强,生产成本低,无毒无污染,是一种优质的蛋白源,并且含有凝集素、溶菌酶和抗菌蛋白等活性成分,能够增强机体免疫力,应用前景广阔。综述蝇蛆的营养价值及其在水产养殖方面的应用,以期为相关研究者提供参考。     

双螺旋膨化水产饵料技术

<正> 用双螺旋膨化机生产鱼虾饲料的成本要高于用单螺旋膨化机或颗粒机.然而,由于其生产的饲料转化率高,且有利于改善池塘水质,故总体经济效益优于用单螺旋膨化机和颗粒机。与生产其他动物日粮相比较,生产鱼虾饲料有两个关键问题,即饲料配方和加工工艺。商品鱼饲料一般含25%～45%粗蛋白,并主要由鱼粉和其他动物副产品构成。如鲶鱼饲料含30%～35%粗蛋白,而温血动物饲料只含16%～22%。另外,鱼类用脂肪作能源比碳水化合物更有效。     

中草药在水产动物养殖中的应用研究进展

中草药含有多种营养物质和生物活性成分,可加快水产动物的生长速度,降低发病率,改善肉质,诱食,增强消化能力等,同时兼具药效和补充营养的作用。中草药能够增强机体非特异性免疫力以对抗病毒和细菌,且不易产生抗药性。文章综述了中草药对养殖鱼类生长与饲料利用、肌肉品质、抗氧化能力与血液生化指标等方面的影响及相关的应用研究进展,对今后中草药在水产养殖方面的应用研究的重点进行了展望,以期为高效利用中草药及推动我国水产养殖行业的可持续发展提供参考。     

L-肉碱及其在水产养殖中的应用研究进展

自从1905年俄国科学家Krimberg和Gulewitsch首次从肌肉中提取并分离出L-肉碱（L—Carnitine）以来,对其研究、开发和应用得到巨大发展（陈合,许牡丹;2003）。研究表明,L-肉碱为多功能营养物,在哺乳动物脂肪酸代谢中的主导作用（Fritz I B,1959）。近年来,随着对其功能的不断研究发现,L-肉碱在水产动物方面也具有改善生长性能、提高繁殖性能等多种功能。     

水产微颗粒饵料生产技术

<正> 水产微颗粒饵料生产技术是近几年发展起来的鱼虾幼苗用人工配合饵料加工的新技术。用这种新技术生产出来的微颗粒饵料符合鱼虾幼苗生活习性、生理机能及不同生长期的营养要求。用这种微颗粒饵料喂养鱼虾幼苗,完全可以代替天然饵料。一、微颗粒饵料的特殊性 1.鱼虾饵料要求低能量,高蛋白(30％～40％以上),低碳水化合物,对油脂的利用率也很高,鱼虾幼苗饵料更是如此。所以微颗粒饵料必须添加油脂,其加入量为5％～6％,还要补充各种矿物质和维生素。     

免疫技术在水产动物养殖中的应用

1942年Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章。由于施用化学药物后会存在鱼体残留、出现抗药性菌株及破坏生态环境等诸多不利影响,就极大地推进了鱼类免疫技术的研究和发展。但由于水产动物是较低等的动物,其免疫系统和免疫反应也较高等动物原始,研究进展也比较缓慢。近几年的研究表明,兔疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景。     

酸化剂在水产养殖中的应用研究进展

<正>近年来,随着集约化、规模化水产养殖业的发展,抗生素、激素等药物被广泛应用以促进水产动物生长。药物的广泛运用,虽然增加了渔业产量,但也带来了药物残留问题。酸化剂作为取代抗生素的生长促进剂由于具有无污染、无残留等优点已越来越受到人们的重视。本文主要介绍酸化剂在水产养殖中的应用。     

动物蛋白源替代鱼粉在水产养殖业上的应用

水产动物与畜禽不同，对饲料中的蛋白质水平要求较高，一般是畜禽的２～４倍，通常占配方的２５％～５０％，甚至更多。过去水产动物蛋白饲料的来源主要依赖世界产鱼国（秘鲁和智利等国）供给鱼粉。由于厄尔尼诺等不良气候的影响，过度捕捞，加之海洋环境的污染，生态环境的破坏等多种原因，渔业资源受到严重破坏，导致全球鱼粉供应量持续下降，而据国际渔业协会的调查表明，近年来，全球鱼粉需要量连年逐步上升，单纯依靠进口，难以满足整个水产业发展对鱼粉需求的巨大缺口。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其它动物蛋白源来代替鱼…     

虾青素在水产动物养殖中的应用

虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中有重要作用.本文描述了虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中着色作用、抗氧化性、抗应激和提高水产动物生长和繁殖性能等方面进行综述.