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如何控制肉鸡的药物残留 总被引:2,自引:0,他引:2
药物残留是肉鸡生产中一项十分难以解决的问题,我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准,如1990年我国出口到日本的冻鸡肉被检出含有兽药二氯二甲吡啶酚残留,索赔和退货达数万吨,造成连续三年对日出口受阻,出口不及原来的二分之一,经济损失相当 相似文献
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赵华 《国外畜牧学(猪与禽)》2010,30(1):93-94
<正>1优质鸡产业发展呼唤养殖模式的调整优质鸡是我国的特色产业,与国外禽产品相比具有优势。近十五年来,我国优质肉鸡的饲养量每年以10%~15%的比例增长,优质肉鸡生产已成为当前我国畜牧业新的经济增长点。在我国优质肉鸡产业不断发展的同时,也产生了一些问题,如疫病频发、死淘率较高、环境污染和鸡肉药物残留等。 相似文献
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如何控制肉鸡的药物残留 总被引:4,自引:0,他引:4
药物残留是肉鸡生产中一项十分难以解决的问题,我国近几年的肉鸡出口受阻,其根本原因是药物残留不符合进口国标准,如1990年我国出口到日本的冻鸡肉被检出含有兽药二氯二甲吡啶酚残留,索赔和退货达数万吨,造成连续三年对日出口受阻,出口不及原来的1/2,经济损... 相似文献
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注意控制肉鸡的药物残留问题 总被引:1,自引:0,他引:1
当前 ,出口肉鸡中兽药残留的问题日益严重 ,这不仅影响了出口创汇 ,也影响了人们的身体健康。因为肉鸡生长期短 ,药物应用后鸡体不能完全排池掉而造成残留 ,人若长期食用这类鸡肉或鸡蛋会对人体产生各种各样的危害 ,这些危害包括产生过敏反应 ,导致耐药性菌株的产生和引起体内正常的菌群失调 ,以及致畸、致癌等。现在 ,有害药物残留的问题主要是医药市场管理混乱 ,养鸡场 (户 )在饲养过程中停药期短。在如何控制药物残留的问题上 ,首先要从药物的源头上抓起。兽药厂商应在兽药包装上明确注明该药的主要成分 ,化学名称 ,主要治疗的疾病 ,并且… 相似文献
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张国林 《上海畜牧兽医通讯》2004,(3):50-50
我县自1996年开始采用“公司 农户”的形式,组织农户饲养肉鸡,虽起步晚,但发展速度快,现年饲养肉鸡达500万羽,为我县农业结构调整、增加农民收入作出了较大贡献,成为我县新的经济增长点。作为饲养肉鸡的农户最关心的是经济效益,重视料肉比、成活率和市场行情等,忽视肉鸡药物残留。作者一直从事肉鸡生产和技术服务工作,在药物残留的控制上作了一些尝试,取得了明显的效果。下面就肉鸡药物残留的产生原因和控制措施谈谈本人的体会。 相似文献
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肉鸡饲料与药物残留的控制 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人民生活水平的不断提高和保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻变化.对动物性食品的安全卫生要求越来越高.当前,出口肉鸡中药物残留问题正日益成为制约出口创汇的瓶颈.药物残留主要是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌素类、球虫药类、饲料添加剂类及农药类的化学物质.肉鸡饲养场及养殖户一般对饲养环境、饮水,特别是疫病防治用药环节较为重视,而容易忽视饲料所引起的药物残留.在大力发展肉鸡生产的同时,不断提高鸡肉品质,减少鸡肉中的药物残留量,是维持我国鸡肉出口信誉,保持正常国际贸易和保障人体健康的一件大事. 相似文献
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自20世纪80年代以来,我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展,养殖成本大幅度降低,肉鸡制品产量迅速提高,但随之出现了许多问题。为了预防疾病,大量的频繁使用抗生素,引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留,不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失,同时也对人类的健康产生威胁。据统计,我国作为第2大禽类制品生产国,2006年肉鸡进口量却达到46.53万吨,这种现象主要与我国的肉鸡制品质量低有关。 相似文献
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添加药物的饲料对促进动物生长、保障动物健康和提高生产性能及经济效益起到了重要作用,同时也不可避免地造成了饲料源药物残留的产生。笔者就肉鸡饲料生产、使用各环节与兽药残留的监控对策进行了论述。 相似文献
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随着人们生活水平的日益提高,人们对产品质量要求越来越高,商品肉鸡生产再沿用以往的塑料大棚平养已难于满足市场对鸡肉产品质量的要求,特别是药物残留问题以及鸡舍、设备简陋造成疾病难于控制、生物安全能力较弱,造成饲养商品肉鸡的经济效益低下。而商品肉鸡全程笼养技术由于离地饲养,不接触粪便,杜绝了球虫药物的残留以及减少了肠道病的发生,大大减少药物的用量,从而减少药物残留及用药费用,为绿色无公害食品生产奠定基础。 相似文献
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在现代肉鸡饲养中,使用抗菌药物添加剂是预防疾病、促进生长和提高饲料转化率的最重要手段之一。可以这样说,在未来若干年里,抗菌药物添加剂的这种地位仍不会改变。但必须注意的是,饲料中大量添加抗生素添加剂,有些地方甚至滥用某些抗菌药物,已经产生或正在产生耐药性和药物残留等问题,这会危害人的健康。为此,我们应提倡使用高效安全的抗菌药物添加剂,尤其是开发无药物残留的天然植物提取物用作抗菌促生长剂;另外,利用药物配伍技术,寻找合理的复合药物配方,也是降低药物添加剂用量,提高肉鸡饲养效果的重要途径。本文试图通过对天然植物牛至… 相似文献
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随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后,人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前,出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈,同时也影响了人们的身体健康。药物残留的“药物”是指肉鸡屠宰后胴体中残留的抗菌 相似文献
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如何减少鸡肉中的药物残留量 总被引:4,自引:0,他引:4
随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强,人们的消费观念发生了深刻的变化。在大力发展肉鸡生产的同时,不断提高鸡肉品质,减少鸡肉中的药物残留量,是维持我国鸡肉的出口信誉,保持正常的国际贸易和保障人民身体健康的一件大事,食品安全、绿色消费成为热门话题和焦点。无公害、绿色、有机农产品百花齐放,成为食物生产的发展方面,特别是去年底我国成功地加入WTO,为我国畜产品出口创造了机遇,我国能否抓住机遇,积极拓展畜产品的出口,关键是能否真正做到减少畜产品中的药物残留量,生产出优质无公害的畜产品。 相似文献
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随着养殖业规模化、集约化生产的发展,粪污污染、疫病困扰、药物残留已成为制约肉鸡生产健康发展的重要因素。为解决上述问题,滕州市于2009年9月开始在西岗镇肉鸡标准化示范场推广发酵床养鸡技术,取得了显著的经济效益和生态效益。 相似文献
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药物残留是肉鸡生产中难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合出口标准。有养殖户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当兽药(抗菌药、抗球虫药、某些非营养性饲料添加剂)、农药(杀虫剂、灭鼠剂等),以及其他的化学制剂随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸人时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生。 相似文献