灵芝孢子粉加工工艺研究进展

基于灵芝孢子粉的有效成分和药理作用,系统性综述其生产工艺技术,包括灵芝孢子粉的破壁技术、深加工技术、孢子类产品的制备。以化学法、生物法、物理法、机械法和综合破壁技术等为重点,阐述了破壁原理、应用及最新研究进展。深加工技术包括使用水、醇、酶提取灵芝孢子和灵芝孢子油,分析了灵芝孢子类产品的现状,有助于促进灵芝产业发展和深化研究。     

灵芝孢子对肿瘤细胞生长的抑制效果研究

应用3种肿瘤细胞模型对未破壁灵芝孢子、机械破壁灵芝孢子和全灵芝剥壁孢子进行抗肿瘤试验研究。结果表明,未破壁及不同破壁方式的灵芝孢子对人恶性乳腺癌细胞(MT-1)、人恶性淋巴癌细胞株(Jurkat)、人恶性脑肿瘤细胞(U343)均有不同程度的抑制作用,抑制效果强弱为全灵芝剥壁孢子机械破壁灵芝孢子未破壁灵芝孢子,表明破壁的确能提高灵芝孢子对肿瘤细胞的抑制作用,而且选择破壁的方法也很重要,生物酶法破壁能使灵芝孢子的生物活性成分得到充分释放,所以大大提高灵芝孢子的功效。     

灵芝孢子几种机械破壁研究

目前,国内外灵芝孢子正开发应用于食品工业、医药工业,但是灵芝孢子壁不同于一般植物细胞壁,具有顽强的耐腐蚀性,原因是含有几丁质、不溶性纤维和木质素.人类和单胃动物的消化液无法破坏灵芝孢子壁.因此,须预先对灵芝孢子进行人工破壁.使各种有效成份释放出来.较简便有效的破壁方法是机械破壁.     

灵芝孢子油提取研究及灵芝孢子破壁技术的研究

通过灵芝孢子破壁技术的研究,选择适合灵芝孢子油提取的前处理方法。分别采用萌发、超微粉碎、酶解进行灵芝孢子的破壁,效果不理想;将3种方法综合进行灵芝孢子破壁,取得较好效果,破壁率达到85．38％。因此,采用综合破壁法作为灵芝孢子油提取的前处理手段较合适。     

破壁灵芝孢子粉的制备及免疫活性研究

通过比较不同的破壁技术对灵芝孢子破壁率及有效成分溶出的影响,以期建立灵芝孢子的高效破壁工艺,并考察破壁灵芝孢子粉对小鼠免疫功能的影响。结果表明,采用超微粉碎破壁法,破壁时间30 min,破壁率达到96.97%,总三萜和总多糖的溶出量分别为34.16 mg/g和33.88 mg/g,比对照分别提高了160.2%和390.0%。此外,与未破壁灵芝孢子粉比较,破壁灵芝孢子粉的免疫活性显著增强,显著减轻小鼠脾脏的损伤,延缓迟发型变态反应,增加单核-巨噬细胞吞噬功能和血清溶血素的含量。     

破壁灵芝孢子粉的制备及体外抗氧化活性研究

超音速气流破壁制备破壁灵芝孢子粉;对破壁与未破壁灵芝孢子粉的醇提物和水提物,分别利用DPPH、ABTS、FRAP、羟自由基的清除能力和超氧阴离子清除能力,测定抗氧化活性。灵芝孢子粉破壁率达到98%以上;灵芝孢子醇提物的抗氧化活性:E1(破壁灵芝孢子粉95%乙醇提取)活性都较高;DPPH、ABTS和羟自由基清除率的EC50较E0(未破壁灵芝孢子粉95%乙醇提取)分别低46.53%、77.11%和69.51%,FRAP值和ORAC值分别高出287.87%和30.18%。灵芝孢子水提物的抗氧化活性:W0(未破壁灵芝孢子水提物)活性都为最低,其他4种水提物抗氧化能力相似。破壁之后的灵芝孢子粉抗氧化活性比未破壁灵芝孢子粉高;但破壁灵芝孢子由于直接接触空气,因此,放置时其活性物质极易变质。     

段木栽培灵芝的孢子粉收集

灵芝孢子是灵芝生长成熟时从菌盖弹射出来的淡雾状的极其微小的孢子,具有灵芝的全部遗传活性物质[1]。近年来,随着人工栽培技术和灵芝孢子破壁技术的日趋完善,以及对灵芝孢子生物活性成分、药理作用、加工方法研究的逐步深入,灵芝孢子作为灵芝不可或缺的药用部位逐渐为人们所认识。     

两项灵芝孢子粉培育、采集专利技术的实施效果

20世纪末全国孢子粉产量极低,仅占子实体产量的3.6%,《一种灵芝孢子粉培育和采集技术》和《一种灵芝孢子粉高产培育方法》两项专利技术的应用将这一比率提高到185%。介绍两项专利的技术特点;为促进专利价值实现,专利权人联合相关单位,采取多种推广措施,促进专利技术的实施,取得良好效果,两项专利公开16年平均每年灵芝孢子栽培9 600亩,累计培育灵芝孢子粉约10.7万吨,实现销售收入128亿元,利润高达45亿元。     

灵芝孢子破壁前后在模拟人体消化环境中活性成分的差异

目的：研究灵芝孢子在破壁前后,其内的灵芝三萜和灵芝多糖在人体消化系统内的差异。方法：采用模拟人体消化环境,用香草醛-高氯酸法[1]和蒽酮-硫酸法[2]检测孢子内的三萜和多糖含量。结果：孢子在破壁前后的三萜含量分别为0.29%和5.94%,多糖含量则分别为10.29 mg/g和11.44 mg/g;人工胃液处理的环境下,释放到人工胃液内的破壁孢子多糖含量大于未破壁孢子（0.98 mg/mL>0.62 mg/mL）;沉淀再经过人工肠液的处理后,人工肠液的多糖均未检出。破壁孢子沉淀的三萜含量大于未破壁孢子（6.68%>1.58%）,结论：灵芝孢子破壁后其有效成分更易于在人体消化环境内释放。     

灵芝孢子粉功效

灵芝孢子是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞,即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4~6个微米,是活体生物体,双壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围,人体很难充分吸收。它凝聚了灵芝精华,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。药用价值日益受到重视,研究发现灵芝孢子具有增强机体免疫力,抑制肿瘤,保护肝损伤,辐射防护作用。     

破壁处理对灵芝孢子粉质量的影响

对机械法破壁前后灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉中粗脂肪、粗多糖、三萜、微量元素铬以及氧化程度(酸值、过氧化值和羰基值)的变化进行了比较.结果表明,破壁处理有利于灵芝孢子粉中三萜、粗多糖、粗脂肪等成分的溶出,增加了人体对上述物质吸收和利用的可能性,但破壁后微量元素铬的含量及代表油脂酸败程度的过氧化值和羰基值亦明显升高.     

凯氏定氮法测定灵芝破壁孢子粉中粗蛋白质含量的不确定度评定

对采用凯氏定氮法测定灵芝(Ganoderma lucidum)破壁孢子粉中粗蛋白含量的不确定度进行评定,结果表明合成相对标准不确定度为0.02%,扩展不确定度为0.04%。在本次孢子粉粗蛋白质测定中,引入不确定度的主要因素有盐酸标准溶液的浓度及样品测定中实际消耗的标准溶液体积。     

灵芝在化妆品中的应用和发展趋势

当今世界上化妆品的发展趋势是追求"天然、绿色、安全、有效"。因灵芝(Ganoderma lucidum)中含有多种活性功效成分,将其应用到化妆品中可发挥多重功效,因此灵芝系列化妆品已成为目前化妆品开发中的热点之一。从灵芝含有的生物活性物质入手,阐述其应用到化妆品中的功效,并对灵芝在化妆品中的应用以及发展趋势进行综述,为今后灵芝系列化妆品的研发提供参考依据。     

灵芝破壁孢子粉对小鼠运动恢复功能的影响

为了研究灵芝破壁孢子粉对小鼠运动恢复功能的影响,选择120只SPF级健康雄性小鼠作为研究对象划分成对照组、小剂量组和大剂量组,通过无负重游泳进行训练,在小剂量组中添加约0.1 g灵芝破壁孢子粉,在大剂量组中添加约0.4 g灵芝破壁孢子粉。研究灵芝破壁孢子粉对小鼠免疫器官脏器指数、迟发型变态反应、血清溶血素水平、NK细胞活性的影响、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力的影响。结果表明,服用灵芝破壁孢子粉后,小鼠免疫器官脏器指数和NK细胞活性无显著变化,可延缓迟发型变态反应,血清溶血素水平、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力以及碳廓清能力提高。发现灵芝破壁孢子粉在整体上有助于改善小鼠免疫力指标,而且有利于小鼠身体运动功能的恢复。     

桂西北野生灵芝和人工栽培灵芝多糖含量比较

用苯酚-硫酸法测定了桂西北地区几种人工栽培灵芝和野生灵芝的多糖含量。结果表明:人工栽培赤芝的多糖含量均比野生赤芝的多糖含量高;人工栽培赤芝的多糖含量也比部分野生黑芝的多糖含量高。分析了不同样品灵芝多糖含量差异的原因,并探讨保护野生药用植物资源,用人工栽培灵芝替代野生灵芝的可行性。     

Effect of Ganoderma lucidum spores powder on the expression of IGF-1, NF-κB and apoptosis of nerve cells in the brain from epileptic rat

AIM: To investigate the effect of Ganoderma lucidum spores powder on the expression of insulin-like growth factor-1 (IGF-1), nuclear factor-κB (NF-κB) and apoptosis of nerve cells in rats with epilepsy established by pentetrazole. METHODS: The sub-eclampsia dosage of pentetrazole (PTZ) was used to make epilepsy model. Ganoderma lucidum spores powder group was given from stomach. The enduring time and latent period were recorded. The immune reactivity of IGF-1, NF-κB/P65 and apoptosis of nerve cells were measured with immunohistochemical staining and TUNEL method. RESULTS: In high power sight (×400), there were much more apoptosis cells in hippocampus and brain cortex of model group (18.80±2.13, 16.87±2.00) than those in control group (0.97±0.52, 0.58±0.25). The expressions of IGF-1, NF-κB in model group were higher than those in control group. Compared with model group, the latent period of Ganoderma lucidum spores powder group at the 17th, 21th, 25th days were longer (P<0.05, P<0.05, P<0.01, respectively).There were less apoptosis cells in hippocampus and brain cortex of Ganoderma lucidum spores powder group (12.30±2.46, 10.48±1.33) than those in model group. The expression of NF-κB/P65 in Ganoderma lucidum spores powder group was lower than that in model group, but the immune reactivity of IGF-1 increased more distinctly in Ganoderma lucidum spores powder group than that in model group. CONCLUSION: IGF-1, NF-κB and apoptosis of nerve cells may have play a role in occurrence and development of PTZ-induced epilepsy. Ganoderma lucidum spores powder can suppress expression of NF-κB strongly, and facilitate the immune reactivity of IGF-1, which may be one of the mechanisms by which Ganoderma lucidum spores powder restrains the apoptosis of nerve cells caused by epilepsy to prevent the damages of nerve cells.     

灵芝孢子粉生物酶破壁技术的研究

选择专一性较强的溶壁酶Ⅲ,结合超声波处理南韩赤芝、台芝和中华黑芝孢子粉孢子壁,破壁率可达98％以上。应用冷冻干燥技术,可使溶壁酶破壁灵芝孢子粉的有效成分(多糖)的保护率在99％左右。     

灵芝孢子油检测标准与其抗肿瘤活性的关系

利用多种分析检测手段和肿瘤细胞实验,研究了灵芝孢子油的质量检测参数与其抗肿瘤细胞活性的关系,为灵芝孢子油质量检测标准的建立提供实验参考依据。取6种不同的经CO2超临界提取的灵芝孢子油样品,用KOH标准滴定法测酸价、KI-I2法检测过氧化值、紫外-可见光分光光度法测总三萜。同时利用肿瘤细胞检测6种样品对人恶性乳腺癌细胞（MT-1）和淋巴瘤细胞（Jurka）t的抑制作用。结果表明,样品的酸价与总三萜含量和其抗肿瘤效果呈正相关,6种样品的过氧化值变化不大。高酸价样品1,其总三萜含量（16.00%）较高,在1μL·mL-1浓度抑制时,能够抑制绝大部分肿瘤细胞的生长,具有较高的抗肿瘤活性。     

灵芝孢子活性成分抗皮肤衰老功效

对灵芝(Ganoderma lucidum)孢子进行热水提取和超临界CO2萃取,将得到提取物和萃取物按一定比例调制成试验样品进行延缓皮肤衰老功效的研究.感官评估结果显示,受试者连续使用试验样品12周后,在皮肤干燥度、弹性、光泽度、细小皱纹和光滑度达到中等改善的比例分别为25.8％、6.5％、25.8％、6.4％和29％;专业仪器测定结果显示,第8周开始,皮肤弹性明显改善(P＜0.05);第12周,皮肤粗糙度明显的改善(P＜0.05).表明灵芝孢子活性成分具有一定的延缓皮肤衰老作用.     

灵芝图像分割技术研究

为准确判断灵芝子实体发育成熟程度,把握灵芝孢子粉的收集时间,准确判断灵芝生产过程中出芝阶段子实体的发育成熟程度,通过监控设备拍摄的灵芝图像,对灵芝的长势形态进行自动判断。采用图像增强算法提升了图像的清晰度,利用遗传算法寻找图像分割的最优阈值,从而将灵芝图像从原始采集图像中快速分离,得到了清晰完整的灵芝子实体图像,提高了传统阈值法的分割效率。