赤霉素对早紫葡萄无核及果实品质的效应

以大棚栽培的3年生早紫葡萄（Vitis vinifera）为材料，研究了在花前10d喷施不同浓度的赤霉素（GA。）溶液对果实品质、无核率及座果率的影响。结果表明：喷施赤霉素（GAa）溶液后都能达到无核化的效果，其中以50mg／L的赤霉素（GA3）溶液无核处理的效果最好，无核率可达93．33％；果实的可溶性糖及可溶性固性物含量也均最高．而且其着色度、表面光洁度等外观品质也最好。     

不同药剂处理对早紫葡萄的扦插效应

用50 mg/L IAA 50 mg/L根旺﹑75 mg/L NAA 25 mg/L生根﹑100 mg/L生根﹑75 mg/L IBA 25 mg/L生根等药剂处理早紫葡萄插条的试验结果表明:各处理不同时期的发芽率有随着时间的推移而升高的趋势,以75 mg/L IBA 25 mg/L生根的发芽率最高(63.8%);插条生根数除50 mg/L IAA 50 mg/L根旺外,其余与对照相比均有所提高,其中以75 mg/L IBA 25 mg/L生根效果最佳.综合分析,75 mg/L IBA 25 mg/L生根在插条根长﹑根粗﹑根鲜重﹑根干重及新梢平均生长量等重要指标上均明显优于其它各处理,因此建议在生产中推广应用.     

不同无核处理对着色香葡萄果实品质的影响

研究不同无核处理对着色香葡萄果实品质的影响,为获得大量优质美味的着色香葡萄提供试验依据。结果表明:奇宝+保美灵+必加处理在提高果实品质方面好于其他处理,75%赤霉素+农用链霉素+氯吡脲处理在提高产量方面好于其他处理。综上,奇宝+保美灵+必加及75%赤霉素+农用链霉素+氯吡脲均能显著提高着色香葡萄的商品性,可以在着色香葡萄无核栽培上广泛应用。     

不同栽培处理对北疆温室夏黑无核果实品质的影响

以设施栽培的夏黑无核葡萄为试材,通过采用不同浓度的赤霉素、不同的摘心程度和套袋处理,分析3种措施对葡萄果实品质的影响。结果发现:花前和花后采用75 mg·L~(-1) GA3处理可以明显提高果实的产量;花序上部留8片叶摘心处理有利于架面管理;在果粒黄豆大小时套单层纸袋不仅可以增加果实产量,而且利于品质提高。     

不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响

以8年生红宝石无核为试材,设计4个不同的单株负载量试验,研究不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响。结果表明,随着单株负载量的增加,果穗重、单粒重、果实纵横径均减小,果实可溶性固形物含量及果实着色度下降。综合来看,红宝石无核单株负载量控制在9穗时果实品质最佳,是最适宜单株负载量。     

CPPU对无核黄皮果实生长和风味品质的影响

研究不同浓度CPPU处理对郁南无核黄皮果实生长和品质的影响。结果表明,花后20d用CPPU10mg/L处理幼果,收获时果实纵径、横径和体积均显著高于对照,CPPU5mg/L处理差异不显著,CPPU20mg/L处理能显著促进果实的纵向生长。CPPU处理郁南无核黄皮果实的可滴定酸含量与对照差异不显著,但CPPU5mg/L和10mg/L处理可提高果实的可溶性糖和维生素C含量,尤其是CPPU5mg/L处理的果实含糖量和糖酸比均显著高于对照。     

奇宝在无核早红葡萄上的应用

利用不同浓度的植物生长调节剂奇宝对无核早红葡萄进行处理,研究其对葡萄果实品质的影响。试验证明花前用奇宝3万～4万倍液进行蘸穗处理有很好的拉长果穗的作用,花后用1.0万～1.5万倍液进行处理可显著提高果实品质,提高商品性。     

环剥技术对火焰无核葡萄果实性状及品质的影响

为确定火焰无核葡萄环剥的最佳时间及环剥量,本试验对火焰无核葡萄不同环剥时间、不同环剥量对火焰无核葡萄果实品质及产量的影响进行比较研究。结果表明:火焰无核葡萄花前环剥,可以通过加强营养刺激,促进未受精花朵坐果,有效地减少落花落果,提高坐果率。花后12 d进行环剥,可有效地增大果粒,同时应配合疏花疏果,避免果穗偏大而降低品质。果实开始着色时进行环剥,可有效地增加花青素含量,提前着色,提高糖度和硬度,提早成熟、提高果实品质。结果枝环剥宽度为3 mm效果较好,成熟期提前较明显。     

茉莉酸酯类对火焰无核葡萄果实着色及品质的影响

为科学合理地使用茉莉酸酯,改善葡萄果实品质及着色,以火焰无核葡萄为试验材料,于着色前期喷施不同浓度(20、60和100 mg·L-1)茉莉酸甲酯(MeJA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ),定期测定果皮中的叶绿素、花色苷含量,果实成熟时测定果粒大小、果粒纵横径、果柄拉力、果粒硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸、VC含量.结果表...     

油菜素内酯对火焰无核葡萄果实品质的影响

以火焰无核葡萄为试材,研究其不同生长时期全树喷施不同质量浓度的油菜素内酯(BR),同时在其幼果期和膨大期用50 mg/L赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以不全树喷施BR和不使用GA3蘸穗为对照,测定其果实的内在和外在品质指标,筛选出一种适合提高火焰无核葡萄生理特性指标的油菜素内酯质量浓度。结果表明,不使用BR+50 mg/L GA_3和0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3均有利于火焰无核葡萄颜色的形成,且0.8 mg/L BR+50 mg/L GA_3的花青素含量高,其果粒质量、可溶性固形物含量、硬度、pH和Vc含量等果实品质指标均高于对照。经综合分析表明,0.8 mg/L BR+GA_3蘸穗处理有利于提高火焰无核葡萄果实品质,可为吐鲁番地区火焰无核葡萄栽培管理技术提供依据。     

CPPU对粉红亚都蜜葡萄果实品质的影响

以塑料大棚内四年生粉红亚都蜜葡萄为材料,在盛花前5d、盛花期、盛花后15d3个时期,依次用60mg／L、40mg／L及30mg／L的CPPU溶液浸泡花序或幼果穗,研究不同处理对粉红亚都蜜葡萄座果率、无核果率、果实大小及果实品质的影响。结果表明,CPPU溶液处理花序或幼果穗后,可使粉红亚都蜜葡萄达到无核及果实膨大的效果;盛花前处理显著提高了座果率（81．32％）,无核化效果也最为明显,无核果率高达92．23％;盛花期和盛花后处理显著促进了果实膨大,平均单果重分别达7．15g和8．51g,且处理后果穗显著变大、果刷变长、果皮变厚,但风味品质（固酸比）与对照相比无显著变化。     

5个葡萄品种套袋效果比较

对研选5号、早紫、矢富罗莎、9307和高妻5个葡萄(Vitis)品种分别用专用袋、报纸袋进行了套袋试验。结果表明:套专用袋后,对高妻果实,显著增加了单穗重和单粒重、减小了果形指数、提高了可溶性固形物含量、降低了含酸量,极显著提高了糖酸比;而对其它品种各指标没有显著影响。说明套专用袋能够提高高妻果实品质,套专用袋和报纸袋对改善其他4个品种的果实品质基本无效。     

GA3与KT30对早熟无核葡萄浆果生长的影响

以二种早熟无核葡萄品种为材料,应用植物生长调节剂对其花果进行处理,研究结果显示不同品种对植物生长调节剂的反应不同."喜乐"品种于终花后10 d左右,用GA3100 mg·L-1处理一次,果实的生长发育效果最好,穗重达511 g,粒重5 g,可溶性固形物含量14 Brix,穗形整齐.而"金星无核"品种在盛花期用GA325 mg·L-1第一次处理,12 d后再用GA325 mg·L-1+ KT305 mg·L-1进行第二次处理,可使金星无核葡萄既减小胚珠残痕,又达到了增大果粒的目的,穗重达498 g,粒重6.22 g,固酸比33.     

轻度土壤干旱对赤霞珠果实品质的影响

通过避雨棚和断根沟措施,人为控制灌溉模拟土壤干旱,以5年生赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Caber-net Sauvignon)果实为试材,研究了轻度土壤干旱对赤霞珠葡萄果实品质的影响。结果表明,土壤干旱并不改变赤霞珠葡萄果实生长曲线,但对果实生长和品质具有明显作用;轻度土壤干旱下,赤霞珠葡萄果实单粒质量降低10.10%,有机酸含量降低12.50%,可溶性总糖增加10.64%,总酚增加21.01%,花色苷增加9.55%,从而有利于果实品质的形成。     

套袋对葡萄果实品质的影响

试验使用日光袋、防鸟袋、纸浆袋和无纺布袋4种葡萄专用袋对夏黑无核、红罗莎里奥、红宝石无核、温可5个不同成熟期的葡萄品种进行套袋处理,研究了套袋对不同成熟期葡萄果实品质的影响。结果表明,套袋处理可以提高果穗周围温度和湿度,套袋处理后,葡萄品质会受到不同程度的影响,其中日光袋能够提高夏黑无核和温可的总糖含量、花青素含量、单粒重等果实品质指标;而4种套袋处理均不同程度地降低红罗莎里奥、红宝石无核的果实品质,综合来看,日光袋和无纺布袋的处理效果相对好于防鸟袋和纸浆袋的处理。     

赤霉素涂抹法对葡萄果实的无核化及果实膨大的影响

本试验用羊毛脂制成的糊状赤霉素涂抹处理里扎马特、巨峰和先锋葡萄的果梗进行无核化研究 ,试验结果表明 :赤霉素涂抹葡萄果梗后可使葡萄果实无核化并使果实膨大 ,尤其是先锋葡萄可通过一次处理达到较好的无核效果 ,获得的无核果实较对照果实大并且品质优良。涂抹法较水溶液处理法简单、方便 ,有利于在生产上应用。本试验的结果浓度在 10 0～ 30 0 0mg·L-1范围内均有较好的效果     

外源ALA对克瑞森无核葡萄果实品质的影响

【目的】研究不同浓度外源ALA对克瑞森无核葡萄的果实品质效果。【方法】以露地克瑞森无核葡萄为材料,研究不同浓度的外源ALA对克瑞森葡萄果实糖酸含量、果实纵横径、花青素含量及PAL酶活性的影响。【结果】不同浓度的ALA处理能明显增加果实的纵、横径;叶片内叶绿素相对含量提高12.03%;果实糖酸比平均值与对照相比增幅可达106.21%;果皮花青素的积累量及其合成相关PAL的活性显著升高,与对照相比,平均增幅分别达到194.71%、82.35%;克瑞森果皮中花青素与其合成相关的PAL酶活性、果肉中可溶性糖的含量具有极显著正相关关系,与果肉中可滴定酸的含量呈明显负相关关系。【结论】以100 mg/L 的ALA的促进效果最好,外源ALA处理可提高克瑞森无核葡萄果实大小及糖酸比,促进果实风味,并在一定程度上促进其着色。     

避雨栽培微环境对葡萄果实品质影响研究进展

葡萄避雨栽培在有效减轻病害的同时,对果实品质也产生了一定的影响。从避雨栽培条件下,光照、温度、湿度等微环境条件变化对葡萄果实品质影响的角度,对国内外最新研究进展进行了综述,分析了微环境变化与葡萄果实糖、酸、芳香物质、酚类物质、着色等主要果实品质指标之间的关系,对目前的研究现状进行了分析,并对未来的研究方向进行了探讨。     

SO2对鲜食葡萄一些酶活性营养成分及膜透性的影响

用ＳＯ２处理可保鲜葡萄。在１００μｌ·Ｌ－１ｈ－１的适宜剂量下，葡萄酶促防御系统的ＳＯＤ，ＰＯＤ，ＣＡＴ活性增高，抑制膜脂的过氧化，消除ＭＤＡ的积累。细胞膜电导率比对照略有增加，细胞相对透性基本保持不变，有机酸、抗坏血酸及含糖量等营养成分损失率降低，葡萄呈保鲜状态，细胞不受伤害。当ＳＯ２剂量过高，达到３００μｌ·Ｌ－ｌｈ－１时，ＳＯＤ，ＰＯＤ，ＣＡＴ活性下降，ＭＤＡ大量积累，细胞膜伤害率高达５１．２９％，葡萄发生漂白伤害。ＭＤＡ和电导率可作为ＳＯ２对葡萄的伤害指标。     

不同灌水量对戈壁地克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响

【目的】研究滴灌条件下不同灌水量对戈壁地克瑞森无核葡萄光合特性及果实品质的影响。【方法】运用开放式气体交换CI-340便携式光合测定系统,研究克瑞森无核葡萄在不同灌水量条件下净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)、气孔导度(C)、细胞间CO_2浓度(InTCO_2)及水分利用效率(WUE)的变化规律;通过果实品质测定实验,研究不同灌水量对果实品质的影响。【结果】葡萄在不同灌水条件下Pn年变化均呈先升高后降低的曲线,在年灌水量为6 750 m~3/hm~2时年平均Pn为13.19μmol/(m~2·s),而年灌水量为4 500 m~3/hm~2时年平均Pn为11.66μmol/(m~2·s),提高了11.6%;E也是灌水多高于灌水少,年平均分别为4.18和2.91mmol/(m~2·s),提高了30.5%;WUE则不同,灌水多低于灌水少,分别为3.13和3.97 mmolCO_2/molH_2O,降低了26.9%。在试验条件下,灌水量越多葡萄产量明显提高,但果实品质随着降低。【结论】在灌水多时葡萄Pn升高,但蒸腾速率也明显增大;在灌水少时,虽然光合速率有所减小,但蒸腾速率大幅度减小,水分利用效率显著提高。表明高的土壤水分显著增大了葡萄蒸腾强度,适度干旱则有利于提高葡萄水分利用效率。另外,在适宜的灌水条件下,既稳定了葡萄产量又提高了果实品质。