内蒙古阿荣旗北国明珠鹅屠宰加工生产线正式启动

9月26日上午，内蒙古阿荣旗北国明珠兴牧养殖有限公司鹅屠宰加工生产线投产仪式成功举行．国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员、中国绿色食品协会养鹅专业委员会（筹）秘书长杨松森先生、法国奥尔维亚家禽育种公司中国区总经理董晓博先生、     

分户孵化饲养 集中加工销售 句容四季鹅销往海内外

分户孵化饲养集中加工销售句容四季鹅销往海内外周孝荣江苏省句容市政府办公室（２１２４００）近日，江苏省句容市又有１５车总计１０４００只四季鹅种鹅跨过长江，落户宝应县等苏北里下河地区。除江浙一带争购句容产四季鹅种鹅外，山东、四川、吉林等边远地区和朝鲜、俄...     

鹅肉制品市场俏 特色加工更吃香

鹅是节粮型食草水禽,营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品．近年来．鹅制品成了市场抢手货。江苏的金湖、滨海、沭阳等地是全国有名的养鹅产区,目前鹅肉产品远销欧美和亚洲一些国家及城市．其产品具有地方特色。鹅肉的加工是鹅产品增值的有效途径,加工后的鹅产品比活鹅直销每只增值15元以上。现介绍江苏省苏北地区几种特色鹅产品的制作方法。     

鹅肉制品市场俏 特色加工更吃香

鹅是节粮型食草水禽,营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品,近年来,鹅制品成了市场抢手货。江苏的金湖、滨海、沭阳等地是全国有名的养鹅产区,目前鹅肉产品远销欧美和亚洲一些国家及城市。奚产品具奄地方燎色。鹅肉加工是鹅产品增值的有效途径,加工后的鹅产品比活鹅直销每只增值15元以上。现介绍江苏省苏北地区几种特色鹅产品的制作方法。     

节能型自动加温机

该产品由江苏省东台市丰顺农用温湿机械厂生产。禽畜养殖场所加温系列包括：节能型自动加温机、鸡舍育雏自动加温机、猪舍自动加温机、加温王（鸭苗、鹅苗加温机），该类机器适用于鸡舍、猪舍、养鸭、养鹅、     

信息网专版

提供畜禽屠宰及深加工设备1.猪、牛、羊、狗、兔、乳猪加工设备2.鸡、鸭、鹅、火鸡、鸵鸟加工成套设备3.鹌鹑、肉鸽、鹧鸪加工成套设备4.烧鸡、烤鸭(鹅)机械化加工生产线5.酱鸭(鹅)、盐水鸭(鹅)机械化加工生产线6.风鹅、风鸡、风鸭、风兔机械化加工生料线江苏·南京宁光畜禽屠宰设备厂厂长:郑良春邮编:211155电话:025-86163754、86160754、13505150754网址:w w w.ningguang.cnEm ail:njningguang@163.com河南省南阳市蒲山种鸡场本场是河南省畜牧局验收合格的现代化家禽企业,河南省家禽业协会常务理事单位。存栏种鸡12万套。常年供商品代雏…     

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中国家禽业信息网

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“中国·彰武第五届白鹅节”在彰武举办

2008年10月18日，“中国·彰武第五届白鹅暨白鹅产业发展论坛”在辽宁省彰武县举行，中国农村技术专业协会、辽宁省科协及省、市、县相关部门负责人及部分基层干部、养鹅群众参加了白鹅节，并参观了辽宁美中鹅业的种鹅养殖场、肉鹅屠宰、熟食品加工、羽绒生产线和辽宁彰武隆江牧业有限责任公司的种鹅繁育基地、孵化场。     

养鹅是邗江区传统特色产业

养鹅是江苏省扬州市邗江区传统特色产业,现已形成种鹅-商品鹅-鹅肉加工-羽绒加工产业化,年商品鹅饲养量300万只以上。为改变过去商品鹅仅春季炕孵饲养传统模式,近年来。邗江区在培育推广扬州鹅优良品种基础上,通过种草养鹅技术、秋孵冬养技术、规模养殖技术、疫病综合防治技术等配套技术的推广,基本实现了商品鹅冬春三季炕孵常年饲养,提高了养鹅经济效益,丰富了市场供应。     

东北最大民营种鹅繁育基地初具规模

盘锦润迪养殖实业有限公司、仅用4年时间就打造成为东北最大的民营种鹅繁育基地。被市政府认定为市级农业产业化重点龙头企业。随即，进行资本扩张申请扩建项目，目前，完成了土地认购，并建成部分办公、羽毛加工等厂房，投入运营生产。     

江苏省仪征市鹅业经济的调查与思考

菜鹅业是国家重点推荐的养殖项目。是21世纪的朝阳产业。仪征市一直就是江苏省重点菜鹅养殖基地。仪征农民特别是中后山区农户历来就有养鹅的传统，积累了丰富的经验；在新一轮农业结构调整中．仪征市市委、市政府因地制宜、因势利导，发挥优势、发掘潜力．把菜鹅业作为农业的主导产业来培植，鹅业经济得到了长足的发展，先后涌现出馋神公司、大仪风鹅厂等一批骨干龙头企业．实现了菜鹅加工由传统的作坊家传秘制到电脑监控机械化流水线生产的飞跃，年产销风鹅达300万只，风鹅产品成功打进上海、北京等地市场。有效地实现了农业增效、农民增收。     

江苏养鹅业发展迅速

近年来，江苏省鹅业生产发展迅猛，１９９８年，全省鹅饲养量为７ ０４３万只，占全国鹅饲养量的１３．１６％；１９９９年鹅饲养量超过７ ３００万只，鹅业经济总量达１３亿元，已成为全国鹅业的领头雁。现有养鹅场（户）已达２万多个，年出栏鹅１２００多万只，分别比 １９９７年增长３５％和２１％。目前江苏省年出栏鹅百万只以上的县有２１个，其中扬州的高邮、宝应、邗江，苏州的吴江，南京的江宁，镇江的句容等县市年出栏量均超过２００万只。特别是扬州市，养鹅业已成为畜牧业的特色产业，１９９８年饲养量已达１３００万只，占全省…     

进军产业终端 实现跨越发展——内蒙古阿荣旗北国明珠鹅屠宰加工生产线正式启动

9月26日上午，内蒙古阿荣旗北国明珠兴牧养殖有限公司鹅屠宰加工生产线投产仪式成功举行，国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员、中国绿色食品协会养鹅专业委员会（筹）秘书长杨松森先生、法国奥尔维亚家禽育种公司中国区总经理董晓博先生、台湾合隆毛厂股份有限公司黑龙江分公司丁广钰总经理以及阿荣旗政府有关领导莅临活动现场，来自内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、江苏、山东、安徽、河南等省的行业专家和企业家，以及《农民日报》、《中国畜牧兽医报》、《中国禽业导刊》、《水禽世界》、吉林电视台、中国农牧网、呼伦贝尔新闻网等十余家媒体代表共计100余人见证了这一重要时刻。     

专题报道

做强鹅产业振兴东北老工业基地——吉林德莱鹅业吉林德莱鹅业有限公司为吉林省吉发实业集团控股子公司,下设:牧业公司、食品公司、饲料公司和鹅业研发中心,是集饲料加工、畜禽养殖、肉类食品科研开发加工为一体的产业化综合型企业。《中国德莱鹅肥肝鹅,肉绒兼用鹅产业综合加工项目》是吉林省“十五”期间农业产业化重点项目,是国家振兴东北老工业基地改造资金支持项目,是国家农发资金支持项目,公司已被列入国家级农业产业化重点龙头企业。公司目前重点是以附加值高的鹅肥肝及鹅产品深加工项目为主导产业,引进世界最先进的丹麦LIN-CO公司屠…     

关于目前鹅产品加工、销售和种鹅利用情况的考察报告

为了发展我市养鹅生产,从1990年3月16日至3月30日我们对我省的滨州市滨城镇华滨鹅绒裘皮加工厂、临沂地区沂水县土产供销公司羽绒加工厂、浙江省宁波市象山县西周宁波冻鹅冷藏厂、南京鸡鸭鹅加工厂,对鹅产品的加工、销售进行了初步考察;对浙江省象山浙东白鹅种鹅场、江苏省六合县龙池莱茵鹅种鹅场、南京农业大学江浦农场畜牧试验站种鹅场,以及饲养浙东白鹅、太湖白鹅饲养专业户等,就种鹅利用情况和养鹅技术等方面进行了为期十五天的考察,现将情况汇报如下。     

提高鹅业生产效益的关键措施

1鹅生产与消费现状分析 我国是水禽生产大国，水禽产量占世界的60%以上，其中鹅的产量约占世界的86%。2001年我国鹅的饲养量达6.7亿只，比2000年上升了21%。江苏是我国鹅生产大省，年养鹅数量达到7000-9000万只，其中扬州生产量1700万只，占江苏省的25%左右。第二生产大省是山东，全年生产鹅约5500万只，其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省，年饲养鹅达到3000-4000万只。由于鹅以饲喂青绿饲料为主，很少使用药物，在消费者心目中已逐步将鹅肉列为绿色、安全食品，消费量以最快的速度上升。分析鹅的消费习惯，从南到北，广东省的鹅消费主要集中在汕头地区，以食肉为主，节日、红白喜事和待客是消费主导方式。市场加工鹅主要是红烤和白切，鹅头、鹅脚的在饭店销售价格高，属高档消费食品。鹅的深加工产品正在研究开发之中，但由于广东饲养鹅的品种体型大，肉质一般，加之消费方式习惯的影响，市场前景还很难预测。福建、浙江、江西等省市的消费以红烧鹅为主，加上一些麻辣风味，近年来消费不断增加。传统的腊鹅是广大农村消费的主导，长盛不衰，多少年来逢年过节，腊鹅是农家餐桌上的主菜。