微量元素硒在提高蛋鸡生产经济效益中的作用

<正>微量元素硒是蛋鸡生长发育过程中必需的微量元素之一,对蛋鸡正常的生长发育和产蛋性能影响较大。基于此,通过对微量元素硒主要生理功能的分析,研究微量元素硒在提高蛋鸡生产经济效益中的作用,如提高蛋鸡的产蛋率、蛋质量和改善蛋壳品质。随着人们生活水平的逐渐提高,广大人民群众对禽蛋的质量要求越来越高,确保鸡蛋质量已成为蛋鸡生产过程中的主要任务,微量元素硒对蛋鸡的正常生长发育和产蛋性能有着重要的作用,适当添加微量元素硒能够提高蛋鸡生产的经济效益。1微量元素硒在蛋鸡中的生物学功能一般而言,蛋鸡对微量元素的需求很少,但却起到很大的作用,硒是     

微量元素硒对水稻影响的研究进展

微量元素硒具有多种生物学功能,对动、植物生长发育及人体健康具有重要意义。综述了微量元素硒对水稻的生长发育、产量、品质的影响,水稻富硒能力,硒与其他元素的相互作用,富硒水稻的选育,水稻籽粒硒含量基因的遗传及QTL定位等方面的研究进展,旨在对富硒水稻品种的选育提供理论参考。     

浅析硒对烟草的影响

长期以来,微量元素硒是人类营养界所关注的重点和研究的热点,硒是烟草生长需要的一种微量元素,具有重要的生理活性,能被烟草富集。本文着重从烟叶含硒量、硒对烟叶的作用机理、硒对烟叶化学成分的影响等几个方面对硒的研究加以综述。并且最后对富硒烟叶进行了展望。     

喷硒对枸杞中微量元素积累的影响

[目的]研究液面喷施硒对宁夏枸杞中微量元素积累的影响,促进富硒枸杞安全生产。[方法]以宁杞1号为供试材料,在枸杞叶面喷施亚硒酸钠,对枸杞中微量元素含量进行相关检测,研究喷硒对枸杞微量元素积累的影响。[结果]设定的0~500 mg/kg喷硒浓度范围,枸杞含硒量均有显著提高,喷施浓度及次数是影响枸杞硒含量的关键因素;铁、锌、锰、铜在硒不同施用量作用下,含量均呈现曲线变化。[结论]在一定浓度范围内,随着喷施浓度的增加,枸杞各微量元素含量在逐渐增加,超过耐受限量时呈下降趋势。     

不同来源硒对小鼠淋巴结中离子谱的影响

[目的]探究不同来源的硒对小鼠淋巴结中离子谱的影响,进而探讨硒调节淋巴结免疫可能的作用途径.[方法]选择40只BALB/c小鼠,随机分为对照组、亚硒酸钠组、酵母硒组、海藻硒组4组,各组饲料中硒含量分别为0.03、0.23、0.23、0.23 mg/kg.试验第60天无菌采集各组小鼠淋巴结,运用电感耦合等离子体质谱法检测各组小鼠淋巴结中各元素水平.[结果]与对照组相比,亚硒酸钠、酵母硒、海藻硒都能不同程度影响小鼠淋巴结中常量元素、必需微量元素、有毒微量元素的含量,其中酵母硒和海藻硒在降低有毒微量元素沉积方面效果显著优于亚硒酸钠.[结论]有机硒在调节小鼠淋巴结中离子谱方面有着更好的效果.     

锌硒微肥对油菜苗期锌、硒积累及生理效应的影响

采用土培盆栽试验,研究锌硒微量元素肥料对油菜苗期硒、锌积累及生理效应的影响.结果表明,含锌硒微量元素肥料的合理配施对锌、硒在植物体内的积累及生理效应有一定的协同作用.施用硒肥,油菜茎叶中的锌含量和叶绿素、可溶性糖及维生素C含量与对照相比均有明显的增加.同样,施用锌肥,油菜茎叶中的硒含量和叶绿素、可溶性糖及维生素C含量更有显著的增加.各处理均能不同程度地降低油菜茎叶中的硝酸盐含量,以锌、硒微量元素肥料合理配施对增加油菜茎叶中的锌、硒含量,改善苗质及降低硝酸盐含量最有效.     

农用硒肥对采后植物工厂水培生菜品质的影响

以富兰德里奶油生菜为试材,通过采后施加浓度为0(CK)、0.25、0.50、1.00 mg/L的4种不同农用硒肥,研究采后施用不同种类及浓度的农用硒肥对植物工厂水培生菜处理24 h后品质及硒含量的影响.结果表明,采后施用农用硒肥可以提高生菜的品质和硒含量.1.00 mg/L硒元素水溶调理剂处理,硒含量最高(97.38μg/kg),其次是0.50 mg/L螯合硒微量元素水溶肥处理(78.05μg/kg),二者显著高于其他处理;采后施用农用硒肥可提高生菜的根系活力、可溶性总糖、纤维素、淀粉含量,降低硝酸盐、丙二醛含量.对其品质指标进行主成分分析,综合品质最好的是0.50 mg/L螯合硒微量元素水溶肥处理,D值为0.94,其次是1.00 mg/L硒元素水溶调理剂处理(D值为0.77).兼顾叶片硒含量、施肥成本和品质,以0.50 mg/L螯合硒微量元素水溶肥最佳.0.50 mg/L螯合硒微量元素水溶肥采后处理24 h有利于水培生菜叶片富硒,且施肥成本较低,提高了水培生菜的品质及抗逆性.因此,0.50 mg/L螯合硒微量元素水溶肥处理为植物工厂水培生菜采后富硒的最佳农用硒肥及浓度.     

硒对动物健康的影响及缺硒病的防治

微量元素对动物具有特殊的功能,是动物体内进行正常生理生化过程所不可缺少的。动物缺乏这些元素将会引起生理功能和组织结构的异常,进而导致各种疾病的发生。硒是动物体内必需的微量元素。近年来大量资料证明,许多疾病与硒缺乏有关。本文综述了硒的生物学作用以及动物因缺硒而导致的微量元素硒缺乏症的防治。     

种公牛微量元素含量与繁殖性能的关系

<正>微量元素能够影响公牛精液的品质,在原有日粮的基础上,每头公牛每天添加微量元素锌、碘和硒,可显著提高种公牛的精子活力和精子顶体完整率。种公牛体内的微量元素和矿物质及的平衡是保证其较高繁殖力的重要因素。硒是牛机体必需的微量元素,是一种生理作用非常重要的营养性微量元素。硒能够参与谷胱甘肽过氧化物酶的合成,与机体的抗氧化作用、免疫应答及内分泌机能密切相关,还能维持细胞的正常结构和功能,直接或间接影响动物的生长、发育和繁殖;硒对精子的生成和发育有特异性作用,长期低硒可引起雄性动物的亚不育。正常情况下     

硒在动物生产中的研究与应用

<正>微量元素硒是人和动物所必需的微量元素,具有多种重要的生物学功能。从硒元素的发现到其生物学功能的研究和在生命科学中的应用,已经历了160多年。硒作为动物必须的微量元素,引起了广大科研人员的兴趣。1硒的存在形式硒的主要存在形式分为无机硒和有机硒两种,无机硒主要以硒酸盐和亚硒酸盐的形式存在。有机硒主要以硒代氨基酸和富硒酵母两种形式存在。无机硒硒源丰富,价格低廉,曾一度     

羊微量元素硒、碘缺乏症的分析诊断及其防控

正羊会发生很多种微量元素的缺乏症,原因主要是该地域缺乏这种微量元素,饲料中又未能补充进去。有些疾病也能造成微量元素缺乏症。硒、碘缺乏是常见的微量元素缺乏症。通过对本地土壤及饲料的微量元素进行分析测定,有目的的在饲料中进行补充便可有效控制。文章分析和阐释了羊的硒、碘缺乏症的发生、症状、诊断、预防和治疗方法。1羊硒-维生素E缺乏症本病也称白肌病,是一种地方性营养代谢病,主要是由于微量元素硒与维生素E缺乏或不足而引起家畜肌肉、心肌     

富硒鸡蛋研究进展

微量元素硒与人体免疫密切相关,通过食用富硒鸡蛋弥补硒摄入量的不足,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。该文综述了富硒鸡蛋的生产原理和硒对蛋鸡的影响,并对富硒鸡蛋生产过程中面临的问题进行了探讨。     

浅谈如何建设辽北富硒水稻生产基地

<正>一、硒的概述1993年联合国世界卫生组织宣布:硒是人类和动物生命必要的微量元素,世界著名科学家欧费尔博士指出:"硒像一颗原子弹,量很小很小,作用和威力却很大很大。人们对硒的利用,将对人类健康产生深远的影响。"1998年中国营养学会把硒列为15种每日必须摄取的膳食营养素之一。在15种人体必须的微量元素中,就其生物作用而言,硒称之为"第一元素"。研究表明,缺硒是导致肿瘤、心脑血管疾病、眼     

仔猪硒、VE缺乏症的综合防治

<正>硒是猪生长中不可缺少的一种微量元素,对仔猪来说尤为重要。如果饲料中不添加微量元素亚硒酸钠仔猪很容易患硒缺乏症。硒和VE有相互影响、吸收利用的作用。VE多存在青绿饲料、麦胚、豆类中,硒缺乏会引起仔猪发病、死亡,大大降低仔猪的成活率,给猪场造成一定的经济损失。1引起仔猪硒、VE缺乏的主要原因有的地区土壤中本身硒的含量不足,或由于土壤的酸碱性不同,影响到硒的化学转化,不能被植物     

分光光度法测定信阳毛尖茶中微量元素的研究

采用分光光度法测定信阳毛尖茶叶中的微量元素(铁、锌、锰、铜、硒),结果表明:信阳毛尖茶叶中含有较为丰富的微量元素,特别是硒含量比较高.     

微量元素硒与人体健康及我国富硒食品的开发状况

微量元素硒与人体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。适当增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。综述了硒的生理功能,并概括了我国富硒食品的开发状况。     

硒镉高背景区茶叶中硒和砷、汞、镉的积累与浸出特征研究

为阐明地质高背景区微量元素的生物地球化学循环,以及其在农作物中的积累和潜在健康风险,探讨了硒镉高背景区茶叶中硒、砷、汞、镉4种微量元素的积累特征,分析了采集时间、叶片成熟度、炒制温度对微量元素含量的影响;以硒的最大浸出量为参考,研究了富硒茶最佳的冲泡条件,并对4种微量元素的浸出特征和健康风险进行了评价。结果表明,所有茶园土壤均达到高硒水平,其中46.67%的土壤硒过量。镉的含量远超土壤风险筛选值,且57.31%为可交换态。所有茶叶均达到富硒茶标准,而砷、汞、镉未出现超标。土壤硒对茶叶中重金属的积累没有明显的拮抗作用,反而会促进汞的积累。高温炒制导致茶叶中63.51%的硒损失,而采集时间和叶片成熟度对茶叶中砷、汞、镉的含量有显著影响。硒的浸出主要受冲泡温度和次数影响,最高仅有26.06%的硒能进入茶汤;砷主要受冲泡次数和时间影响,而汞主要受冲泡温度影响。茶汤中硒、砷、汞、镉的浸出量很低,目标危害系数远小于1,没有明显的健康风险。研究表明,地质高背景区微量元素在茶叶中的积累特征及相关的健康风险与人为污染区存在较大差异。     

微量元素硒与人体健康研究

硒是人体必需的微量元素,对人体健康起着极其重要的作用,硒缺乏可引起多种疾病的发生。因此,就人体对硒的需求量,硒在人体内的分布、吸收和代谢,硒与肝病、心血管、糖尿病、肺炎、甲状腺和癌症等多种疾病的关系,补硒的作用及如何合理补硒进行阐述,以期为今后硒与人体健康的深入研究提供依据。     

秦巴山区养殖大鲵中微量元素的含量及食用安全评价

[目的]了解秦巴山区养殖大鲵微量元素的营养价值以及食用安全状况。[方法]运用检测仪器分析了秦巴山区养殖大鲵肌肉中微量元素锌、硒、铜、铅、镉、砷、汞的含量水平,并对微量元素的营养价值和金属元素食用安全情况进行了评价。[结果]秦巴山区养殖大鲵肌肉中人体必需微量元素锌含量最高,其次为硒和铜,有毒金属元素铅、镉、砷、汞不同程度检出,但均处于无污染水平。[结论]可以认定秦巴山区养殖大鲵能够满足人体每天所需的锌和硒摄入,是人体必需微量元素的良好来源,具有较高的食用价值,可以安全食用。     

小麦生长发育过程中硒的研究进展

微量元素硒不仅是人和动物必需的营养元素,也是植物生长发育不可缺乏的元素.研究综述了硒的形态及植物对硒的吸收及代谢、小麦体内硒的生理功能、小麦对硒的吸收和积累、硒对小麦的毒害及其拮抗重金属作用等方面的内容,展望了富硒小麦生产的发展广阔应用前景和重点研究的方向.