关于粮油保管员职业教育教学改革的思考

针对目前《粮油保管员》国家职业标准和培训教程在适应认知规律和教育教学规律方面的不足,提出用"工作工程导向"的职业教育理念引领,对《粮油保管员》国家职业标准和培训教程中的"陈述性知识"与"过程性知识"重新序化,使其符合现代职业教育培养人才的要求。     

国内外粮油标准体系发展现状与对策

粮油标准化工作是粮食行业一项重要的基础性工作，建立健全我国粮油标准体系，对于促进我国粮油生产，增加农民收入，提高粮油质量，满足人们生活需要，规范粮油市场秩序，保护消费者利益，增强粮油市场宏观调控能力，保障国家粮油安全均具有重要作用。随着我国经济和科技的不断发展以及人们生活水平的不断提高，对粮油产品质量提出了更高要求，与国外发达国家相比，我国粮油总体质量水平还偏低，粮油产品的市场竞争力还不强，需要通过制定科学合理的粮油标准，来指导优质粮油生产，优化粮油种植结构，提高粮油产品的质量。     

粮情分析系统开发及应用实践(二)

通过粮情分析系统在我国东北、西北、西南、华南等地区实仓应用,结果表明:该系统能够及时发现粮堆发热、结露、高温等异常粮情,帮助粮油保管员判断储粮稳定性,并根据粮情状况提出处理措施建议,能够统计主要储粮技术应用效果,分析任意时间不同粮温下的粮食数量,指导储粮技术的应用。     

我国粮油工业的现状及发展趋势

粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程，主要包括稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营或者说粮油产业链中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业。粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。     

提高保管素质加强仓库管理

有些种子公司的仓库管理长期存在账实不符的问题，其主要原因是保管员财务管理水平低，不能确切地记录种子的进、销、存。保管员应该对所管理的物资（包括种子、固定资产等）进行系统、完整的记录、计算、反映和监督，主要内容有以下几点：1设置账簿仓库种子即是业务部门的明细账，又是会计部门“保存商品”、“固定资产”科目的二级账。收、发种子票据经会计稽核，两家共用。所以保管员要懂得建立适用的账卡，满足业务和会计的要求。用活页“三栏式”（进、销、存栏）账簿按收发序时登记，账目设置：良种名称、品种、购进数量、销售数量、…     

面筋吸水量品质指标检测探讨

实施粮油品质检测，对于掌握储备粮油的品质变化，适时推陈储新，减少粮油损失起到了重大作用。但在具体实践中，不同化验室之间对同一样品所检测结果有时基本一致，有时相差很大；即使同一样品，同一化验室，不同的操作人员检测的结果误差也很大，使品质检测结论出现许多认识上的分歧，不能提供准确的决策依据。     

蓬勃兴起的内蒙古农牧产品加工产业

内蒙古是我国重要的商品粮油基地之一，粮油产业在自治区经济中起着举足轻重的作用。内蒙古粮食作物常年播种面积444万hm^2，总产量1330万t。其主要作物有玉米、大豆、小麦、杂粮和油料作物等。     

粮食批发市场粮油产品质量管理模式初探

本文从原粮到制成品。分析了诸多环节中对粮油产品质量的影响因素，提出了在粮油批发市场建立事前、事中、事后质量监管机制，从而降低粮油产品消费中的安全隐患．为消费者提供放心的购粮环境。     

我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究

通过调研发达国家粮油储藏技术标准体系状况，依照我国有关政策、法规和标准，研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标，运用系统科学的理论和方法，制定了我国粮油储藏标准体系的框架，编制了粮油储藏标准体系表。     

CANGDS粮情测控系统控制电源的改进

粮情测控技术是科学保粮的关键技术之一，它减轻了保管员的劳动强度，提高了科学保粮的技术水平。因此，粮库对粮情测控系统的要求也越来越高，在系统通电控制中切断220V交流电，可进一步消除仓房的安全隐患。     

对粮食粘度值测定的几点认识

在我国现行的《粮油储存品质判定规则》（2000年颁布）中，将小麦粘度指标作为小麦储存品质判定指标之一，来判定小麦的“宜存”与“不宜存”。这不仅规范了储备粮油质量品质管理，而且在指导各级储备粮油的入库质量把关和合理轮换，确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面，发挥着重要作用。所以，深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素，做到粘度值测定的准确、可靠，从而准确判定小麦的储存品质，为小麦的合理轮换提供科学依据。     

郑州市粮油产业发展思考与探讨

认真分析了郑州市粮油产业发展状况，研究制订了符合《中原经济区郑州都市区建设纲要》的粮油产业发展规划，对于正确指导今后的粮油生产意义重大。     

对稻谷“脂肪酸值”指标检验标准和质量标准的几点思考

1关于稻谷“脂肪酸值”指标的思考近几年来，国家对粮油品质越来越重视，粮油检验标准和质量标准也日趋完善。我库地处皖南山区，储粮主要品种是稻谷，因此这几年来对稻谷各项指标的检验和判定应用较多。通过实际工作，在现行国家粮油标准中，值得进一步探讨稻谷“脂肪酸值”这一指标。主要有以下几个方面：     

努力发挥分会作用积极推动行业发展--刘新江会长在中国粮油学会储藏专业分会成立20周年庆祝大会上的讲话

在金秋10月喜庆丰收之际，我们迎来了中国粮油学会储藏专业分会成立20周年华诞。在隆重庆祝中国粮油学会储藏专业分会成立20周年的时刻，请允许我代表中国粮油学会储藏专业分会常务工作委员会，向长期以来一直关心、支持分会发展的国家粮食局、中国储备粮管理总公司、中国粮油学会、中谷粮油集团的领导以及我们的老部长白美清同志致以崇高的敬意；向为学会工作做出重要贡献的老专家、     

苏式仓泡沫板吊顶隔热储粮初探

对没有隔热层的仓房，用聚苯乙烯泡沫塑料板吊顶及密封窗户，能在一定程度上降低粮温上升速度，保持粮食的新鲜度，延缓粮食的陈化，保持粮食的发芽率，节约熏蒸药剂，减轻保管员劳动强度。达到安全，经济，有效的目的。     

我国粮油检验方法标准已与国际接轨

从国家粮食局获悉，我国粮油产品质量安全限量标准和检验方法标准与国际标准及发达国家标准已基本一致，采标率接近100％。据国家粮食局副局长、全国粮油标准化技术委员会主任委员任正晓介绍，近年来国家粮食局结合我国粮食生产和流通的实际情况，提出了“粮油产品标准尽量采标，粮油安全与检验方法标准全面采标”的工作目标，加强了采标的研究和验证，     

高大平房仓玉米储藏免熏蒸试验

通过55％甲基嘧啶磷乳油粮面0.5 m雾化拌粮处理,飞蛾陷阱诱杀蛾类害虫,内环流控温技术综合运用,结果表明,三项技术联合使用在实现仓房免熏蒸的同时还改善了保管员工作环境,减少了保管员的劳动强度,降低了储粮成本.     

简易温控装置在轴流风机保水降温通风中的运用

轴流风机常用于保水降温通风,通风时间相对延长,把握最有利低温时机较难,保管员工作量相对增大,将简易温控装置应用于轴流风机保水通风过程中,既能解决把握低温通风时段难和保管员工作量相对增大的问题,又能达到降温、保水和降低通风单位能耗的目的。     

新世纪我国粮油科技面临的新形势和新任务--中国粮油学会理事长白美清同志在中国粮油学会首届学术年会上的讲话

各位领导、各位来宾、各位同志 :中国粮油学会首届学术年会 ,是中国粮油学会为迎接新世纪而召开的一次重要盛会。在世纪交替之际 ,在深化改革之时 ,全国粮油科技界的代表聚集一堂 ,交流经验 ,研讨对策 ,必将对踏上科技兴粮之路的中国粮食油脂行业产生重要的影响。在新世纪即将来临的重要时刻 ,如何推进我国粮油行业的科技进步和技术创新 ,发挥科技第一生产力的重大作用 ,为我国粮油事业的发展不断提供强大的推动力量 ,使我国粮油事业在转型升级中增强综合实力 ,在未来国际国内市场的激烈竞争中求得生存与发展 ,这是我们面临的重大课题。在这…     

进一步完善中央储备粮油质量管理监控体系

确保中央储备粮油质量良好是保证国家急需时用得上的关键，也是中央储备粮管理的主要工作和目标之一。随着我国人民生活水平的不断提高，全社会将对粮油供给的数量和质量提出新的要求。我国加入WTO和粮食贸易的全球化，也要求粮油质量工作与国际接轨。面对新形势，如何加强中央储备粮油质量管理工作，发挥中央储备粮直属库在粮油质量检验