酒店管理专业混合式教学模式改革困境及策略探

对于酒店管理专业来说,它不仅需要实践的锻炼,也需要有理论依据的支持,因此在教学的过程中就要注重教学方法和模式的多样性,以便能够进一步促进教学改革的发展,从而提升酒店管理专业教学的效率。本文首先对酒店管理专业在混合式教学模式方面改革过程中所存在的问题进行了分析,并针对其提出了几点建议。     

高职酒店管理专业教育现状及对策分析

当前酒店管理专业实际教学与专业人才培养目标偏离,学生在校期间技能训练达不到要求,专业师资力量缺乏。应通过转变办学理念,完善实训设备设施,加强师资队伍建设等措施加强高职酒店管理专业建设。     

旅游管理专业酒店实习生的管理探讨

大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业（尤其是酒店管理方向）的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。     

酒店管理专业群建设规划研究

在教育部和财政部提出双高计划背景下,为推动校企深度融合,充分调动酒店行业积极性,提升酒店管理专业人才培养质量,更好地解决人才供给侧和产业需求侧矛盾,笔者通过分析我省不同类型酒店业人才供需矛盾和酒店管理专业办学现状,最终提出了酒店管理专业群建设规划。     

酒店管理专业大学英语教学改革初探

随着人们认知的转变,社会机构组成发生了极大的转变,在学校教育中,很多新学科、新专业兴盛起来。人才类型的组成、能力需求在不断地发生着转变。就此而言,人才的专业类型也在不断地发生着转变。作为大学英语教师,在教学实践中,我们要教授普通英语,让学生拥有可以在生活中应用的英语,我们还需要教授专业英语,让学生在专业领域中能够如鱼得水。基于此,传统的大学英语教学必然需要不断地改革。本文对酒店管理专业中如何改革大学英语教学进行了分析。     

高职酒店管理专业礼仪课程教学改革

高职酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业培养和提供高技能服务人员以及基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力与职业素养,在酒店行业,礼仪贯穿工作的始终。本文将对高职学生礼仪课程开设的现状进行分析,提出完善的、系统的礼仪课程的教学改革方法,完善高职酒店管理专业礼仪课程的教学。     

酒店管理专业大学英语教学改革的探索

我国的经济体制改革进一步深化,并与国际一体化逐渐融合在一起,全球化经济的发展带动我国经济社会取得巨大的成就,改革的步伐越来越快,力度也越来越大,相应地高职院校的酒店管理专业的教学改革也在不断地推进,而且越来越明显,其中以大学英语教学改革最为突出。作为酒店管理专业的英语教师,深入地研究和探索教学改革的模式,有效地深入科学的教学理念,融入多样化的教学方式,全面提高学生的英语运用能力和实践能力,以推动酒店管理专业融入到国际化的大潮流中。     

高职酒店管理专业校企合作刍议

有效开展校企合作,是培养高素质应用型专业人才的需要,是增强高职酒店管理专业核心竞争力的需要.在深入分析目前高职院校酒店管理专业在校企合作中存在的问题的基础上,探讨了校企双方如何进行深层次的合作,学生的实习管理如何有效进行,实习过程中如何对学生进行更为有效的指导,以及合约签定的谨慎性等问题.     

中职酒店管理专业学生职业技能培养探讨

随着社会的发展,中职酒店管理专业受到了广泛的关注与重视,培养中职酒店管理专业人才,能够满足社会的人才需求,促进社会的经济发展。因此,在中职酒店管理专业教学过程中,学校与教师需要重视学生职业技能的培养,遵循科学化的教育原则,总结丰富经验,利用正确的方式提升学生的职业能力与道德素养,为其后续发展夯实基础。     

高职酒店管理专业学徒制人才培养模式探索

随着旅游业不断发展,中国已经由制造大国向服务大国转变,中国最强的本土酒店品牌华住酒店集团正在迅速崛起,国外酒店集团在中国逐步退出,确立具有本土化的的现代学徒制酒店管理人才培养模式有重要的实际意义,笔者整理和分析了国内外研究现状,并且将该模式在学校实践,取得了一定的成果。     

旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

实习是旅游管理专业,从学校向社会,从学生向职场角色过渡的重要路径。但是,这一重要的教学环节,在具体的实施管理层面还存在着一定的不足。本文主要从实习管理的具体内涵与意义出发,聚焦其在实施过程中存在的问题以及今后的改进策略。     

高职酒店管理专业实习酒店育人功能探讨——以万豪集团实习酒店为例

高职酒店管理专业学生实习期间流失问题一直存在,而实习酒店不仅仅担负着学生实习期间的专业技能的学习和教化任务,对于实习生的职业意识、职业操守、服务意识以及职业素养等综合素质的培养也发挥着重要作用。文章首先探讨了实习生在实习期间存在的问题及原因,随之进一步提出了实习酒店和学校一样,对于实习生的成长也应当承担一定的教育任务,陈述了万豪集团实习酒店对于实习生的教化的相应措施,进而达到学校、酒店、学生三赢的目标,推动酒店行业的发展,扩大酒店专业的办学规模以及提高专业的认可度,对于酒店行业的发展以及其他酒店也有着借鉴作用。     

高等农业院校物流管理专业教学模式研究

通过对青岛农业大学物流管理专业的在校学生及青岛本地物流毕业生用人单位的调查,分析了现有教学模式存在的问题,从学校、教师、学生等各个方面提出了相应的解决措施,以期达到利于专业发展的目的。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。     

大专酒店管理专业学生的创新创业指导探讨

大众创新,万众创业理念被认为深刻反映了我国经济社会发展的现状,是经济发展转型的必然途径。大专酒店管理专业学生作为有较高知识素养的群体,理应加入到这个时代大潮中去。不过,创新创业不是简单的事情,在没有外界充分有效的指导下,大专学生很可能因为缺少社会经验与缜密思考而失败。本文即探讨大专酒店管理专业学生的创新创业现状、原因、问题及学校或教师应该采取的指导策略,供大家参考借鉴,以期能够起到帮助学生创新创业、提升学校或教师指导能力的作用。     

实践教学模式在公共事业管理专业的探讨

随着教育的不断改革,公共事业管理对人才的强烈渴求,各地学院先后开设了公共事业管理专业。为了更好向社会输送从事管理工作的高级专业人才,公共事业管理的教学模式受到了社会各界的广泛关注,本文主要对实践教学模式在公共事业管理专业中的具体应用进行探究。希望本文能为公共事业管理专业教学的良好发展起到实际性的帮助。     

从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策

酒店管理专业人才的社会需求非常大,但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准,进而提出具体思路和对策。     

关于我国酒店管理专业高职教育发展的思考

本文通过对我国酒店管理专业高职教育发展现状的分析,从酒店的用人观、学生的就业观和专业发展瓶颈等方面分析探讨了酒店管理专业高职教育存在的问题,在此基础上提出了我国酒店管理专业高职教育进一步发展的对策和建议。     

论酒店管理专业“双师型教师”的培养

建设“双师型”教师队伍,从来源渠道来讲,无外乎有三种途径：培养、引进、兼职,从长远来看,培养是一种必要措施。酒店管理专业在其专业特点上有其特殊性,所以决定了酒店管理专业双师型教师的培养必须针对这些特殊性而进行。本文对双师型教师的本质及酒店管理专业双师型教师的特殊性进行了分析,并提出了改进建议。