营养干预对农村学生身体素质影响的效应评估

"农村义务教育学生营养改善计划"作为加快农村教育发展、促进教育公平的重要干预措施,对提高农村学生健康人力资本具有重要意义。基于中国家庭动态跟踪调查(CFPS)数据,使用双重差分(DID)和倾向得分匹配—双重差分法(PSM-DID)对政策效应进行评估,实证检验了"营养餐改善计划"对农村义务教育阶段学生身体素质的影响。研究发现,营养餐计划的执行显著提升了农村义务教育阶段学生身体素质,使体质指数BMI上升0.795个单位,体重上升约2.1斤。其中女生参与改善计划后体质指数BMI上升约0.84个单位,相比于男生高出约0.09;女生体重上升约2.4斤,比男生多增加0.45斤,计划对女生的影响更大,显著提升了女生的身体素质。     

葡萄吃上"营养餐"

山东省济宁市任城区长沟镇付庄村农民张培忠利用科学技术栽培葡萄,给葡萄吃上"营养餐",使葡萄质好量高,丰产增收,他给葡萄吃上"营养餐"的消息不胫而走,葡萄种植户们纷纷上门求经.     

高职会计专业现代学徒制运行机制探索

高职会计专业现代学徒制以校企"双主体"人才培养模式为导向,从做好推行现代学徒制的顶层设计、完善适应现代学徒制运行管理和教学制度、强化校企"双导师"师资队伍建设、重构与现代学徒制相适应的课程体系、建立健全教学监控体系和质量评价标准等五个方面,探索高职院校会计专业现代学徒制人才培养运行机制,旨在培养学生专业技能和核心职业能力,提升学生综合素养,为区域经济建设培养高素质技术技能型人才。     

笋壳变肥料增收明显

<正>近日,浙江象山西周镇下芭蕉村农民赖元山给承包竹园改吃"营养餐",原来每年化肥支出少说也要几千元,现在几乎不花这项成本。竹园吃"营养餐",得益于村里建起了太阳能垃圾处理站。笋壳、菜叶等生活垃圾其实富含营养,烂在地里可惜。下芭蕉村在有关部门支持下投入3.5万元,在村外建造了一所太阳能垃圾生态处理站,试验将垃圾变废为宝。     

学生营养餐加工环节中卫生问题的研究

为了保证学生营养餐的卫生安全 ,本试验对学生营养餐制作各个环节中的操作卫生指标进行了研究。结果认为 :1)聚丙烯 (PP)餐盒蒸汽消毒的控制条件为 10 0℃ 2 0～ 30min ,或采用沸水漂烫保持 5min以上即符合卫生要求 ;2 )盛装熟食的铝盒使用前必须经过洗刷 ,达到 10 0℃ 10min的消毒要求 ;3)分餐人员必须洗手消毒 ,戴一次性手套 ,而且必须 2 0～ 30min更换一次 ;4 )营养餐从制作到食用必须在 3h以内 ,且贮运温度必须保持在(46± 1)℃ ;5 )菜肴的卫生情况因烹调方法不同而有差异 ,3h后细菌增殖数量结果为 :焯菜 >焖炖 >油炸。     

几种稳定剂对全营养餐奶的稳定性

研究了全营养餐奶的稳定性,采用通用旋转方法设计,研究结果表明稳定剂的添加量分别是0.031%黄原胶、0.069%瓜尔胶、0.051%卡拉胶,全营养餐奶产品沉淀量最低为0.826%,产品的稳定性达到要求。黄原胶、卡拉胶起极显著稳定作用;黄原胶与瓜尔豆胶对全营养餐奶的稳定性有一定的协同交互效果。     

滑雪酒店营养餐消费者满意度调查与供应策略分析——以松花湖滑雪度假区西武王子酒店为例

目前绝大多数的滑雪旅游者对于我国滑雪度假酒店的营养餐供应存在不满。本文以问卷法调查滑雪旅游者对吉林市松花湖滑雪度假区西武王子酒店营养餐的满意度。研究发现旅游者对营养餐不满的原因存在于供应时间、供应地点、供应品种、营养配方等方面。基于不满的原因,本文着重从时间、地点、菜品、标准四个方面提出策略进行改进,从而提升该酒店在区域内的服务质量与消费者满意度。     

加强基层农产品质量安全监管

分析农产品质量安全监管工作中存在的问题,通过宣传培训、推行标准化生产、强化投入品监管、做好"三品一标"建设,以达到加强基层农产品质量安全监管的目的。     

威远农资大力推广测土配方施肥活动

<正>为了积极落实农业部测土配方的政策,引导农民科学施肥,让更多农田吃上"营养餐",9月份以来,河北威县农业局联合威远农资集团在河北威县开展了以测土配方施肥主要内容的惠农活动。看病对症下药,测土配方施肥实际上是为耕地把脉诊断,缺什么补什么,让土壤吃上营养餐。科学合理有效使用化肥,协调土壤、肥料、作物之间的关系达到最佳和谐点,避免土壤肥力下降,缓解土壤污染,改善农产品品质,增强农业市场竞争力促进耕地资源的可持续开发利     

合理搭配糟渣 肉牛日长两斤

刘生容是重庆市忠县金鸡镇桂林村肉牛养殖大户。她养殖肉牛的思路和其他的养殖户有点不一样,肉牛住的是"小洋楼",吃的是"营养餐",饮的是"纯净水"。另外,她还有让肉牛健康生长的"杀手锏"——糟渣类饲料。2009年,刘生容开始养牛,她按照传统的养牛     

符合高校学生营养需求的营养配餐设计与推广研究

在校大学生健康饮食并没有引起重视,通过营养餐设计帮助大学生群体养成健康饮食习惯。利用标准盘与标准碗盛装伙食品种,称重记录品种重量及主要原料重量;用Excel软件建立营养素数据库,查找食物成分表录入营养素数据,通过输入程序计算每个伙食品种能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素;营养餐设计由食堂人员按照每个人所用标准餐盘量制定符合大学生膳食特点菜肴,每个菜肴标记成份。营养餐达到男生能量2 070 kcal/d,蛋白质62.1 g/d,脂肪57.5 g/d,碳水化合物326 g/d;女生能量1 720 kcal/d,蛋白质51.6 g/d,脂肪47.8 g/d,碳水化合物270.9 g/d,满足大学生一日营养需求。营养餐有效纠正偏食、挑食,调整膳食结构,普及营养知识,使大学生饮食更健康。     

"工学结合"顶岗实习学生思想工作的探索

安徽国防科技职业学院探索"工学结合"实习学生思想工作的实践与经验,总结形成全方位、分阶段工作法,为职业院校做好"工学结合"实习学生的思想工作提供实践参考。成立"工学结合"顶岗实习工作组,分工明确,互相配合,加强沟通与协调;做好实习前、实习中、实习后的思想工作,让实习学生能够取得好的实习效果。     

唐山 加快“绿色奶业”优化升级

正智能化牧场里,奶牛们脖戴芯片,悠闲地吃着"营养餐";乳品加工厂中,在智能化管理系统的指挥下,生产线有条不紊地运转着;智能化精细管控、高标准乳品生产……作为河北省乃至全国奶牛养殖大市,唐山市以科技创新开路,正在交出一份奶业高质量发展的优异答卷。     

朝阳市农业主要病虫害绿色防控技术体系应用解析

<正>2011~2016年在朝阳市通过建立农、果、菜病虫害绿色防控组合技术示范区,推行"技术匹配、降投提效、增质安全"的绿色防治理念,以积极做好农作物与果树、蔬菜全生育期病虫监测预报为基础,创新提出"严格控制病虫基数,推行植物免疫诱抗,实施害虫诱杀,药剂交替喷施"四为主绿色防控技术,达到了技术集成应用、规范防治体系和减量增效的效果,丰富和提升了农、果、菜病虫害绿色防控技术体系。1农果菜病虫害生物防治技术     

着眼“小”处 做好学生管理工作

作为一名学生管理工作者,该如何做好学生管理工作?笔者结合工作实践,认为学生管理工作者既要敢抓大,即把握学生管理的发展方向、揽大局、谋大事;又要善于抓小,即注重小的工作细节。要想做好学生的管理工作,就要做到着眼"小"处。一、以"小"识大,明晰思路在学生管理工作的开展过程中,制定科学的思路是首要任务,思路决定着学生管理的发展方向。因此,制定发展思路时必须增强管理者的全局性意识,要做到以"小"识大,经常     

学生干部在大学期间需达到的指标要求和培养措施研究——以日照职业技术学院建筑类专业学生为例

学生干部是辅导员、班主任的有力助手,是做好高职院校有关学生工作和共青团工作的重要学生力量,是学生群体中优秀代表和榜样标杆。学生干部是未来社会中坚力量的主要来源,是社会的发展生力军,是实现"中国梦"的重要组成力量。做好学生干部的培养工作是高职院校做好思想政治教育工作的重要环节,日照职业技术学院针对建筑类学生干部进行了指标要求设定,并做了抽样试点,对培养措施进行了深入研究和探索实践。     

“互联网+”在农村经济转型中的作用及应用对策

"互联网+"背景下农村经济发展模式出现了变化,随着我国大力推行农村经济转型升级,"互联网+"在其中发挥着重要的推动作用,需要从业者做好相关研究工作。本文通过分析农村经济转型发展中"互联网+"的作用,分析发挥"互联网+"推动农村经济发展的措施。     

涟水:“远教”走进合作社

江苏省涟水县推行以"远程教育+合作社"为主要内容的"1+1"学用模式,坚持站点建设与合作社的创建相结合,把远教站点建到合作社,做到一社一站点,充分发挥远教站点各项功能,取得"1+1"大于2的效果,为农民专业合作社架起致富桥梁。连紧了市场该县充分发挥远程信息内容新、信息量大的特点,做好农民专业合作     

新形势下加强农村财务管理工作的思考

正农村财务管理问题是新形势下农村工作的一个热点问题,历来是农村工作的重点和难点,是全县农村干部群众普遍关心的问题,同时也是影响农村稳定和发展的重大问题。在新形势下做好农村财务管理工作,是防止集体资产流失,维护农民利益的基本手段和重要保障,是全面繁荣农村经济的基本前提。近年来,我县16个乡镇(街道、开发区)通过实行农村"三资"委托代理服务,规范村级财务管理、推行民主理财、落实财务公开、强化审计监督和推行财会电算化等举措,全县495个村     

平衡膳食 营养健康——2016全民营养周盛大启动

正5月15日,由中国营养学会和人民网主办、国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟等协办的"第二届全民营养周"启动仪式在人民日报社举行。中国营养学会名誉理事长王陇德院士,中国工程院院士陈君石,中国营养餐产业技术创新战略联盟理事长陈伟力,国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐,国家卫生计生委宣传司巡视员王华宁,中国疾病预防控制中心主任王宇、副主任梁晓峰,全国妇联宣传部副部长朱晓征,中国科协科普部副部长钱岩,中国营养学会名誉理