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本文在简要介绍动物检疫概念和执法依据的基础上,指出动物疫病是影响畜产品质量安全的重要因素,进而从产地检疫和屠宰检疫两个环节论述了动物检疫在畜产品质量安全中的作用。  相似文献   

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随着人们生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求量也是越来越大,但是,近年来在畜产品的质量安全方面也是出现了很多的问题,这也成为了人们关注的重点话题,因此,这就需要相关部门采取一定的措施进行畜产品质量安全工作,来为人们的生活提供安全保障,下面,本文就针对动物检疫在畜产品质量安全中的作用进行分析,并加强动物检疫提供相应的措施。  相似文献   

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本文主要阐述动物检疫及动物检疫在畜产品安全中的作用。根据笔者多年经验和相关资料得知,产地检疫和屠宰检疫是两个比较重要的环节,重点分析这两个环节在动物检疫工作中具有的意义和作用,旨在帮助人们正确认识产地检疫与屠宰检疫的重要性,配合动物检疫工作,为食品安全添加一些保障。  相似文献   

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近年来,随着我国社会经济不断向前发展,人们物质生活水平显著提高,消费者对畜禽产品的需求量已经由数量向着质量方向转移。我国是人口大国,也是畜禽消费大国,畜牧养殖产业的安全发展,对保证消费者的餐桌饮食安全和身心健康具有十分重要的现实意义。随着动物养殖规模不断扩大,各种传染性疾病呈现高发趋势,如果不能够及时发现动物疫病,及时采取措施进行防控,就很容易造成病原的扩散蔓延,威胁畜牧养殖产业安全,造成患病动物在市场中销售。本文主要结合实际工作经验,首先分析了动物检疫在保证畜产品质量安全方面的作用,然后论述了具体的工作措施,希望通过研究对广大同行有所帮助。  相似文献   

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<正>1动物检疫的作用畜牧业迅速发展中,不仅要重视畜牧业的发展规模,还应该重视养殖过程中的管理方式和畜类的养殖技术,最重要的是要重视畜产品质量安全,确保相关动物产品符合标准要求,为消费者提供高质量的畜产品,近几年,我国畜产品质量安全工作面临较大问题,笔者认为动物检疫在畜产品质量安全中的作用主要有两个方面。1.1检疫对动物产品质量的作用检疫质量直接影响畜产品的质量安全,是确保畜产品质  相似文献   

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为了充分保证畜牧产品的质量安全,各级动物卫生监督检疫(验)机构应有效做好动物产地检疫工作。本文分析当前产地检疫工作存在的问题,针对性地指出相关解决措施,为今后动物产地检疫工作提供更多的借鉴依据。  相似文献   

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近年来,随着人类科学的进步,我国人民生活水平得到了很大提高,我国的畜牧业发展也正以触目不及掩耳之势覆盖全球。与此同时,食品安全成为了人们越来越关心的问题,而畜产品作为人们生活中必不可少的食用品,它的质量、安全更是备受瞩目。因此,有关食品检查安全机关应对动物的质检体系加强,同时加强动物检疫的力度,确保畜产品的质量,保障消费者的利益,保障社会的公平公正。  相似文献   

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<正>经济的发展推动了我国畜牧业的发展,但由于一些污染或不合格质量畜牧产品流入市场,出现了多项消费者食用安全问题,特别是禽流感的出现,导致人们畜产品的安全充满质疑。故而,我国政府部门加大了畜牧业发展宏观调控,在各级地方政府中建立了食品质检中心,针对的动物疫病,在基层动物工作中完善了各项制度以及指标,并对实际检疫工作做出具体的指示,动物检疫在畜产品质量保障中占据越来越高的地位。1动物检疫对现代化畜产品质量安全的意义现代化市场背景下,食品安全的标准以及检查越来越严格,畜牧业要从快速发展转变到高质量发展时期,确保质量与经济效益共同提升。有关部门也因此加强了对畜产品质量的检测以  相似文献   

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动物产地检疫工作不仅是保障畜产品质量安全的关键,也是确保人身健康的重要举措,本文就如何强化动物产地检疫工作进行具体分析,希望能进一步保障畜产品质量安全,为群众提供安全、可靠的动物食品。  相似文献   

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正动物检疫工作与人民群众生命安全以及身体健康存在紧密的联系,特别是在畜产品流通频繁的基础上,动物疫情传播对畜牧行业的发展产生了不利的影响。其中,动物产地检疫工作是畜禽与其产品进入到流通领域的首要环节,所以,贯彻并落实基层动物产地检疫工作在动物疾病预防并保障畜产品安全方面占据关键地位。基于此,文章将以动物产地检疫工作作为重点研究内容,阐述与其相关的内容,以期进一步提升畜产品的质量安全。1正确认知畜产品安全形势  相似文献   

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畜产品质量安全作为食品质量安全的重要组成部分,在人们的饮食结构中占有着相当比重,肉、蛋、奶等畜产品在居民生活消费中占有相当大的比例。在当今的社会环境下,突发案件常态化,导致畜产品质量安全形势越来越严峻,政府和社会对食品质量安全也给予了空前的重视和切实的整治,新闻媒体监督力度加大,社会关注度越来越高,问责力度越来越大。  相似文献   

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畜产品的安全管理涉及多个方面,动物检疫是其中的重要组成部分,直接影响到民众的健康和农牧业的发展。针对一些现有的动物检疫工作状况,对检疫工作加大宣传力度,把公众的素质提高,使动物卫生监督体系的建设得到加强。队伍建设得到确保,行业的整体形象就得到了保证。  相似文献   

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为了进一步适应社会发展需求,杜绝不良肉类流入到市场,动物检疫相关部门在检疫过程中应坚持相关法律法规,认真落实管理规范,加强动物检疫工作,从而保障人们的肉类食品安全,规范市场秩序。本文从6个方面进行探讨,浅谈如何加强动物检疫工作,确保畜产品的安全。  相似文献   

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本文针对加强动物防疫检疫工作的具体对策展开分析,从而探究得出动物防疫检疫工作开展的措施,以期为相关研究人员提供必要的理论支持与实际参考。  相似文献   

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本文简单介绍动物屠宰环节监管肉食品安全中的作用及屠宰过程中检测检疫环节的规范操作,以及其中存在的问题和解决措施,希望能对肉食品安全做出一定贡献。  相似文献   

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在我们购买动物当作食物食用前,对动物产品健康和安全的质量检查最后一道防线是动物屠宰和检疫。从某种程度上说,这是对抗动物传染病和寄生虫病的传播,危害人体健康安全的有效手段,是保护人类健康的重要环节。据此,本文详细介绍动物屠宰检疫在确保肉类安全中的作用,以及屠宰和检疫过程的主要流程。同时介绍动物屠宰与检疫过程中的实际问题及其有效解决方案。  相似文献   

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推广科学养殖生产、狠抓动物疫病防控、强化动物产品质量安全监管,是当前基层畜牧兽医主管部门的3大要务。笔者以柳城县为例探讨动物防疫工作在畜牧产品质量安全中的重要性和畜牧产品质量安全监管所面临的主要问题及解决方法。  相似文献   

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<正>动物检疫工作直接关系到动物、动物产品的生产安全,关系到畜牧生产和人民群众的身体健康,检疫的对象是动物传染病、寄生虫病以及人畜共患病,所以加强动物检疫工作,对预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康,维护公共卫生安全具有重要的意义。1管理人员重视,落实措施,为动物检疫工作给予组织保证"民以食为天,食以安为先",畜产品的安全生产关乎大家的食品安全,关乎社会的稳定协调,关乎农业进步和农民受  相似文献   

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针对近年来我国人民群众生活水平的提高以及我国食品安全的现状,人民群众对食品质量安全的要求越来越高。因此,对保障畜产品安全的动物检疫工作提出了更高的要求,使之也面临了前所未有的挑战.在新形势下,动物检疫监管部门要加大宣传力度,增强生产者、经营者和消费者的食品安全意识;加强动物监督体系建设;加强各个阶段的监管;提高工作人员的专业素养,保障执法的公正严明等工作来保障食品安全。  相似文献   

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