猪理想蛋白质或理想氨基酸模式的研究进展

所谓理想蛋白质 ( IP) ,意指日粮中各必需氨基酸 ( EAA)的组成和比例与动物的需要相吻合 ;理想氨基酸模式 ( IAAP) ,意指理想蛋白质各必需氨基酸的组成相对于赖氨酸的比例关系。IP或 IAAP是完全按照动物维持、生产的需要提供适时的各种氨基酸。且所有氨基酸都摆在同样重要的位置来考虑 ,都可能是第一限制性氨基酸。1　 IP或 IAAP研究的历史现状1.1　历史现状　IP或 IAAP概念最先是由Howard( 195 8)提出的 ,但首先应用 IP的是ARC( 1981)。随后 ,美国 NRC( 1988)、法国AEC( 1993)、加拿大 PSCI( 1995 )等在制定猪氨基酸需要…     

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”李同洲（河北农业大学动物科技学院保定０７１００１）李德发（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）猪的维持和生长需要蛋白质，确切地说是需要氨基酸。其需要量除决定于猪的遗传型、性别、年龄、饲粮营养水平、环境等因素外，...     

猪可消化理想氨基酸模式的研究进展

氨基酸是构成蛋白质的基本单位,猪对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要,还有对可消化氨基酸的吸收利用.本文着重综述猪可消化理想氨基酸模式;影响猪可消化理想氨基酸模式的因素;可消化理想氨基酸模式的作用及应用.     

猪可消化理想氨基酸模式的研究进展

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，猪对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要，还有对可消化氨基酸的吸收利用。本文着重综述猪可消化理想氨基酸模式；影响猪可消化理想氨基酸模式的因素；可消化理想氨基酸模式的作用及应用。     

生长肥育猪理想氨基酸模式的探讨

所谓的理想蛋白质 ,是指日粮中各必需氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合 ;理想的氨基酸模式 ,意指理想蛋白质各必需氨基酸的组成相对于Ｌｙｓ的比例。在 1 998年 ,ＮＲＣ根据以往的研究 ,总结并出版了各种状况下的肥育猪理想的氨基酸比例 (表 1 )。ＮＲＣ(1 998)虽然首次系统给出了不同体重和生产水平的可消化氨基酸的需要量 ,但不是实测值 ,而是根据动物的生长模型 ,按照理想蛋白质的原理 ,运用维持加体蛋白沉积的析因法推算而得。在猪的实用日粮中 ,Ｌｙｓ是必需氨基酸中的第一限制性氨基酸 ,模型首先对其需要量进行了估测。每日Ｌｙ…     

猪理想蛋白质模式

目前,畜禽蛋白质研究,理论上已经从经典的粗蛋白质和总氨基酸(ＴＡＡ)营养向可利用氨基酸(ＡＡ)营养、小肽营养及理想蛋白质模式(ＩＰＰ)方向发展,生产上也将以可消化氨基酸(ＤＡＡ)和ＩＰＰ为基础配制日粮,并以结晶ＡＡ添加剂使用新技术取代常规技术。以ＩＰＰ为基础评价饲料蛋白质质量的方法,克服了用ＡＡ化学评分、必需氨基酸(ＥＡＡ)指数及生物学效价评价蛋白质质量时缺乏可加性的缺点。ＩＰＰ的建立为实现ＡＡ平衡日粮的开发、减少畜禽Ｎ排泄的污染、计算机配方的优化筛选提供了可能。因此ＩＰＰ的建立和完善具有重要理论价值和实践意…     

理想蛋白质氨基酸模式对生长猪生产性能、血清尿素氮及游离氨基酸的影响

试验选用96头平均体重为(34.5±1.5)kg的杜长大三元杂交猪,随机分为4个处理,每个处理3个重复,在福建养猪实际条件下,研究三种理想蛋白质氨基酸模式(IPAAP)对生长猪生产性能、血清尿素氮及血清游离氨基酸浓度的影响.结果表明,采用Baker的IPAAP配制的低蛋白饲粮饲喂生长猪,其生产性能、血清游离赖氨酸(Lys)和苏氨酸(Thr)浓度显著高于采用NRC的IPAAP、建议的IPAAP配制的低蛋白饲粮及常规的高蛋白饲粮(P＜0.05);生长猪生产性能、各种血清游离氨基酸浓度后二者之间差异不显著(P＞0.05),前者可以显著降低生长猪血清尿素氮水平(P＜0.05)结果表明Baker的IPAAP较适合于生长猪.     

肥育猪的理想氨基酸模式

NRC以前的工作总结了肥育猪氨基酸对于赖氨酸理想比率的实验证据并发表了该理想比率的析因估计值.本文则对1997年以后发表的资料进行总结,以图对肥育猪的理想氨基酸模式进行更新.     

“理想蛋白质”的概念与生长猪的日粮氨基酸平衡

<正> 动物营养学家们早就发现,猪对日粮蛋白质的需求,实际上是对构成蛋白质的各种氨基酸的需求。在构成日粮蛋白质的二十余种氨基酸中,大约二分之一是必须由日粮提供的,称为必需氨基酸,其余则为非必需氨基酸。以谷实饲料如玉米、高粱、大麦等为基础的生长猪日粮中通常含有足够数量的各种非必需氨基酸或合成这些非必需氨基酸所需的氮源;某些必需氨基酸,如赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸等的含量则常常不足。这种不足一般可以通过添加蛋白质补充饲料(如鱼粉、豆饼之类)或合成氨基酸来解决。所谓“理想蛋白质”,即日粮蛋白质中各种氨基酸(尤其是必需氨基酸)     

理想蛋白质氨基酸模式建立的意义

蛋白质饲料供应不足乃世界性问题，我国蛋白质饲料紧缺亦日趋严重，如何有效利用现有蛋白质饲料资源、提高蛋白质利用效率，一直是各国学者研究的热点和难点问题。畜禽营养学理论研究及大量试验结果表明，粗蛋白质指标不能客观地反映饲料蛋白质的营养价值或利用效率，蛋白质转化效率主要取决于必需氨基酸的含量、     

不同阶段生长猪理想氨基酸需要

正理想氨基酸日粮是指日粮中的必需氨基酸和非必需氨基酸的比例和总量恰好满足动物维持、生长的需要。该模型被用来预测动物各阶段的氨基酸需要,理想氨基酸日粮一方面能降低生产成本、提高资源利用率,另一方面对环境保护具有重要意义。目前已知猪的必需氨基酸有10种,分别为精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸,非必需氨基酸有9种,半必需氨基酸2种。通常用两种方法来配制氨基酸平衡的日粮,一种是通过不同来     

生长绵羊的理想氨基酸模式

瘤胃微生物的活动改变了到达十二指肠的蛋白质形式和数量 ,因此反刍动物的蛋白质代谢和需要量十分复杂。不过同非反刍动物一样 ,小肠中供吸收的必需氨基酸模式和水平也是反刍动物体组织合成的限速因子 ( Merchen等 ,1 992 )。目前尚未建立肉羊的必需氨基酸需要模式 ,在这一点上没有对猪和鸡的研究深入。但从根本上讲 ,反刍动物和非反刍动物的蛋白质代谢在组织水平上是相似的。Merchen等 ( 1 992 )认为 ,当微生物蛋白质的合成受到限制或动物的氨基酸需要量很高时 ,仅靠微生物蛋白质不能满足反刍动物维持和生产(如生长、泌乳等 )的需要。吸收…     

肥育猪的理想的氨基酸模式

NRC以前的工作总结了肥育猪氨基酸对于赖氨酸理想比率的实验证据并发表了该理想比率的析固估计值，本文则对1997年以后发表的资料进行总结，以图对肥育猪的理想氨基酸模式进行更新。     

生长猪肠道氨基酸代谢研究进展

本文按照蛋白质在猪消化道内的消化利用过程,综述了氨基酸消化、吸收、代谢和利用方面的有关研究进展,对影响肠道氨基酸代谢的因素及氨基酸代谢对猪氨基酸需要量的影响进行了讨论,并提出今后有待进一步研究的问题。     

生长猪肠道氨基酸代谢研究进展

本文按照蛋白质在猪消化道内的消化利用过程,综述了氨基酸消化、吸收、代谢和利用方面的有关研究进展,对影响肠道氨基酸代谢的因素及氨基酸代谢对猪氨基酸需要量的影响进行了讨论,并提出今后有待进一步研究的问题。     

水产动物理想蛋白质模式研究进展

理想蛋白质模式是饲粮中组成蛋白质的氨基酸或肽之间的平衡关系.以理想蛋白质模式配制饲粮可以显著提高动物的生长性能和饲料利用率,充分利用饲料资源,降低饲粮蛋白质水平,减少氮的排放.这对降低养殖成本、提高养殖效益、有效控制养殖水体总氮污染具有现实指导意义.本文综述了水产动物理想蛋白质模式的定义、研究与应用现状及研究方法等方面...     

基于理想蛋白氨基酸模式评定蜜蜂蛋白质饲料

随着养蜂业的发展以及养蜂生产水平的提高,蜜蜂饲料的使用在我国已经越来越普遍,但大多数饲料为蜂农粗略自制,导致其质量与饲喂效果千差万别。深入研究蜜蜂营养需要和蜜蜂饲料的营养价值评定显得尤为迫切。借鉴理想蛋白氨基酸模式(ideal protein amino acid pattern,IPAAP)能够客观的评定饲料蛋白质的营养价值。本文综述了理想蛋白氨基酸模式的原理及其研究方法,并对通过IPAAP评定蜜蜂蛋白质饲料营养价值的可行性进行了分析。     

蛋白质与氨基酸营养研究进展

蛋白质是组成机体结构物质(细胞)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分,是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50 %左右,肌肉、肝脏、脾脏、肾脏等器官的蛋白质含量可高达80 %以上。饲料中蛋白质的供应对畜禽生产极为重要。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,实质上动物对蛋白质的需要即对氨基酸的需要。如果饲料蛋白质中氨基酸组成完全而且平衡,转化为动物体蛋白质的效率就高。传统猪、禽氨基酸需要量研究,不管是基于总氨基酸,还是可消化氨基酸,都存在忽略动物对各种营养物质消化代谢的有机整体性和动态平衡的问…