饲养密度对大午金凤商品代蛋雏鸡生长性能、器官指数及血清抗氧化指标的影响

试验以324只1日龄大午金凤商品代蛋雏鸡为试验材料,随机分为三个处理(低密度组、中密度组和高密度组)以探究饲养密度对蛋雏鸡生长性能、器官指数及血清抗氧化性指标的影响,并用Logistics模型拟合雏鸡的生长曲线,以期获得0~6周龄大午金凤适宜的饲养密度。试验分为两阶段(0~2周龄、3~6周龄)。低、中、高饲养密度0~2周龄分别为:107 cm~2/只、83 cm~2/只、68 cm~2/只,3~6周龄分别为:214 cm~2/只、167 cm~2/只、136 cm~2/只。每个处理3个重复。结果显示:0~2周龄时,低密度组蛋雏鸡胫长、体重及平均日增重显著高于高密度组(P0.05);3~6周龄时,低密度组蛋雏鸡平均日采食量、平均日增重显著高于中密度组和高密度组(P0.05);随饲养密度升高,蛋雏鸡体重呈显著下降的趋势(P0.05);低密度组蛋雏鸡小肠总长显著高于高密度组(P0.05);低密度组蛋雏鸡血清CAT的浓度显著低于高密度组(P0.05)。0~6周龄随着饲养密度增大,低、中、高密度组大午金凤体重的拐点周龄分别为3.853、4.002和4.070周龄,胫长的拐点周龄分别为1.391、1.513、1.800周龄。综合蛋雏鸡体重、胫长、平均日采食量、耗料增重比、血清抗氧化指标,推荐大午金凤商品代蛋鸡0~2周龄的饲养密度为83~107 cm~2/只,3~6周龄的饲养密度为167~214 cm~2/只。     

饲养密度对蛋鸡育雏期生长性能的影响

为研究蛋鸡育雏期不同饲养密度对生长性能的影响,试验以海兰褐蛋鸡为研究对象,选取1 440只雏鸡进行试验,将其分为高密度组、中密度组和低密度组,每组每周末随机选取60只,测量体重、胫长、龙骨长、胸宽。试验期49 d。结果显示:7～49日龄低密度组体重显著高于中密度和高密度组(P0.05),除7日龄外,均为中密度组体重高于高密度组,在28、35和49日龄差异显著(P0.05);7～35日龄低密度组胫长显著高于中密度组和高密度组(P0.05),42日龄和49日龄差异不显著(P0.05)。龙骨长除35日龄外,其余日龄均为低密度组高于中密度和高密度组;胸宽整体表现为低密度组中密度组高密度组的趋势。研究提示:饲养密度对海兰蛋鸡育雏期的生长性能有明显的影响,体重、胫长、龙骨长、胸宽均表现为随饲养密度增加整体呈下降趋势。结合经济效益和生长发育来看,建议饲养密度前5周为20～30只/m~2,6～7周龄为10只/m~2。     

垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响

本研究旨在评估垫料类型及饲养密度对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及肉品质的影响。试验将560只1日龄商品肉仔鸡随机分为4组，每组5个重复，每个重复28只。在为期6周的饲养试验中，T1和T2组肉鸡采用秸秆作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2，T3和T4组肉鸡采用木屑作为垫料，饲养密度分别为10和15只/cm2。结果：垫料类型对肉鸡体重、日增重和采食量无显著影响（P＞0.05），但木屑组肉鸡的料重比显著低于秸秆组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，饲养密度为10只/m2组肉鸡的平均日增重和采食量均显著高于饲养密度为15只/m2组（P＜0.05）。垫料类型和饲养密度对肉鸡日增重、采食量和料重比的影响具有显著交互作用（P＜0.05）。无论饲养密度如何，秸秆垫料组肉鸡的腹脂相对重量均显著高于木屑垫料组（P＜0.05），而秸秆作为垫料组的肌肉滴水损失和温度均显著高于木屑组（P＜0.05）。在同一垫料类型条件下，高密度组肌肉蒸煮损失显著低于低密度组（P＜0.05）。结论：使用木屑作为地面平养肉鸡的垫料，饲养密度为10只/m2时可改善肉鸡增重和饲料效率，降低腹脂相对重量，对肉品质无负面影响。 [关键词]垫料|饲养密度|肉鸡|生长性能|组织器官重量|肉品质     

饲养密度和高蛋白质饲粮代谢能水平对公母分饲肉鸡生长性能和腿部健康的影响

本试验旨在研究饲养密度与高蛋白质(前期23%,后期21%)饲粮代谢能水平对公母分饲肉鸡生长性能和腿部健康的影响。试验采用2(性别)×2(饲养密度)×3(饲粮代谢能水平)三因子完全随机设计,选用1日龄罗斯308(Ross 308)肉鸡公雏1 872只和母雏2 160只,随机分成12个组,每组8个重复。试验设高、低2个饲养密度,以出栏体重计,分别为42[高饲养密度(HSD),16公/m2或18母/m2]和26 kg/m2[低饲养密度(LSD),10公/m2或12母/m2]。试验饲粮分前期(1~21日龄)和后期(22~35日龄)2个阶段配制,饲粮代谢能设高、中、低3个水平,其中,高代谢能(HME)水平饲粮前期和后期的代谢能水平分别为12.81和13.23 MJ/kg,中代谢能(MME)水平饲粮前期和后期的代谢能水平分别为12.18和12.60 MJ/kg,低代谢能(HME)水平饲粮前期和后期的代谢能水平分别为11.55和11.97 MJ/kg。结果表明:1)饲养密度与饲粮代谢能水平对肉鸡的平均日增重和料重比有显著交互作用(P0.05)。1~21日龄时,随着饲粮代谢能水平增加,HSD组平均日增重的增加幅度和料重比的降低幅度均小于LSD组;22~35日龄时结果正好相反。性别与饲养密度对肉鸡的平均日采食量有显著交互作用(P0.05)。随着饲养密度增加,公鸡平均日采食量的降低幅度大于母鸡。2)HSD极显著降低肉鸡的胸肌率(P0.01),母鸡的胸肌率和腹脂率显著高于公鸡(P0.05)。饲粮代谢能水平和饲养密度对肉鸡的腿肌率有显著交互作用(P0.05)。随着饲粮代谢能水平增加,LSD组肉鸡的腿肌率降低,而HSD组基本不变。3)高饲粮代谢能水平极显著降低肉鸡的脚垫损伤评分(P0.01),公鸡的步态评分和脚垫损伤评分显著高于母鸡(P0.05),垫料水分含量显著低于母鸡(P0.05)。饲粮代谢能水平与饲养密度对肉鸡的脚垫损伤评分有显著交互作用(P0.05)。随着饲粮代谢能水平增加,HSD组脚垫损伤评分的降低幅度大于LSD组。以上结果表明,高饲养密度降低肉鸡的平均日增重,增加料重比;35日龄前,公鸡比母鸡的空间需求更高;提高高蛋白质饲粮的代谢能水平可以缓解HSD对肉鸡生长性能和脚垫健康的不利影响。     

不同饲养密度对肉鸡舍内有害气体、粉尘和微生物的影响

试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡舍内有害气体、粉尘及微生物的影响.选用1 440只21日龄苏禽黄鸡(公雏),随机分成3个饲养密度组,即8只/m2组(低密度组,LSD)、16只/m2组(中密度组,MSD)、24只/m2组(高密度组,HSD),每组3个重复,共9间鸡舍,每间饲养面积均为10 m2.试验期为21 d.结果表明:HSD组42日龄肉鸡鸡舍内二氧化碳、氨气含量显著高于其他两组(P＜0.05);LSD组28日龄肉鸡鸡舍内粉尘含显著低于其他两组(P＜0.05);LSD组28、35、42日龄肉鸡鸡舍内空气中大肠杆菌的含量显著高于其他两组(P＜0.05),且LSD组42日龄肉鸡鸡舍垫料中大肠杆菌含量显著高于HSD (P＜0.05).由此可知,夏季适当降低饲养密度可以改善平养肉鸡舍中有害气体和粉尘状况,但对降低鸡舍中微生物含量效果不佳.     

不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究不同饲养方式和饲养密度对肉鸡生长性能及肉品质的影响。试验采用3×2双因子试验设计,选用7日龄的Ross 308白羽肉鸡504只,3种饲养方式分别为地面厚垫料平养、笼养和网上平养,2个饲养密度分别为12(正常密度)和16只/m2(高密度),共6个组,每个组6个重复。试验期35 d。试验结果显示：1)饲养方式极显著影响7~28日龄和29~42日龄的平均日采食量、平均日增重及料重比( P<0.001)。7~28日龄,肉鸡平均日采食量为垫料平养>笼养>网上平养,平均日增重为垫料平养>网上平养>笼养,料重比为网上平养<垫料平养<笼养。29~42日龄,肉鸡平均日采食量垫料平养显著高于笼养和网上平养(P<0.05),平均日增重笼养显著高于垫料平养和网上平养( P<0.05),料重比笼养<网上平养<垫料平养。在7~28日龄,高饲养密度有降低平均日采食量的趋势(0.050.05)。在29~42日龄,高饲养密度则有提高平均日采食量的趋势(0.050.05),且垫料平养的高饲养密度肉鸡的腿肌pH1最低。综上所述,饲养方式和饲养密度都会影响肉鸡生长性能,但两者不存在交互作用;但在垫料平养和网上平养方式中提高饲养密度会对腿肌肉品质有显著影响。     

养殖密度对循环水养殖虹鳟生长和血液生理生化指标的影响

文章旨在探究不同放养密度下虹鳟的生理和生化指标差异,为确定循环水养殖虹鳟的适宜密度提供参考。试验将体况相似的600尾健康虹鳟随机分为3组：低密度组(100尾)、中密度组(200尾)高密度组(300尾),分别于第1、23、44天进行生长及生理生化指标测定。中密度组虹鳟终末体质量、增重率、特定生长率均显著高于高密度组(P <0.05)。第1天,高、低密度组虹鳟白细胞数目极显著高于中密度组(P <0.01),高密度组虹鳟乳酸脱氢酶活力极显著高于中、低密度组(P <0.01)。第23和44天,高密度组虹鳟白细胞数目、红细胞数目、谷丙转氨酶活力、总胆红素含量极显著高于中、低密度组(P <0.01),高密度组虹鳟过氧化氢酶活力极显著低于中密度组(P <0.01),高密度组虹鳟血清中蛋白浓度极显著低于中、低密度组(P <0.01),低密度组超氧化物歧化酶活力极显著高于中、高密度组(P <0.01)。第44天,高密度组虹鳟谷草转氨酶活力显著高于低密度组(P <0.05)。当养殖密度为高密度(35.48±4.79)kg/m³时会对虹鳟...     

饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质的影响

本试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能、免疫器官指数和肉品质的影响。选用1 440只21日龄苏禽黄羽肉鸡(公雏),随机分为3组,分别为8(LSD组)、16(MSD组)和24只/m2(HSD组),每组3个重复,饲养面积为10 m2/间。试验期为21 d,从22~42日龄。结果表明:降低饲养密度能极显著增加42日龄黄羽肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P0.01)。饲养密度对黄羽肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。LSD组黄羽肉鸡肝脏重极显著高于HSD组(P0.01),胸腺重和胸腺率极显著高于其他2组(P0.01)。LSD组和MSD组腿肌系水力极显著高于HSD组(P0.01)。由此可知,适当降低饲养密度能够改善黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和肉品质,综合这3方面结果,16只/m2饲养密度效果最佳。     

黄连提取物对高饲养密度下肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响

文章旨在研究高密度饲养条件下肉鸡日粮添加黄连提取物对其生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响。试验将640只平均体重为（42.12±0.16）g的肉鸡随机分为4组（T1～T4）,每组4个重复,每个重复40只。T1组肉鸡在高密度（20/m2）下饲喂基础日粮,T2组肉鸡在正常饲养密度（10只/m2）下饲喂基础日粮,T3组肉鸡在高饲养密度下饲喂基础日粮+20 mg/kg黄连提取物,T4组在正常饲养密度（10只/m2）饲喂基础日粮+20 mg/kg黄连提取物。在为期42 d的饲养试验结束后分析相关指标。结果：T4组22～42 d肉鸡平均日增重、22～42 d和1～42 d采食量最高（P＜0.05）,而T1组1～42 d肉鸡平均日增重和采食量最低（P＜0.05）。T1组肉鸡法氏囊重量分别较T2～T4组显著降低了18.53%、17.42%和18.89%（P＜0.05）。T4组肉鸡血清SOD和T-AOC活性最高（P＜0.05）,但血清丙二醛含量较T1组显著降低了29.04%（P＜0.05）。T1组肉鸡回肠大肠杆菌数量最高,分别较其他组显著提高了7.22%、6.93%和8.10%（P＜0.05）,但T1组肉鸡回肠乳酸杆菌数量较其他组显著降低了14.21%、15.74%和17.62%（P＜0.05）。T4组肉鸡回肠双歧杆菌数量较T1组显著提高了5.41%（P＜0.05）。结论：在高饲养密度条件下肉鸡日粮中添加20 mg/kg黄连提取物可以改善肉鸡生长性能和肠道有益菌数量,提高血清抗氧化指标,降低氧化应激。 [关键词]黄连提取物|饲养密度|肉鸡|生长性能|肠道微生物|血清生化     

丁酸钠对高密度饲养黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和福利状况的影响

为探讨丁酸钠对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数和福利状况的影响,选用336只21日龄苏禽黄鸡(公雏),随机分成2组(分别饲喂基础饲粮和基础饲粮添加500 mg/kg微囊丁酸钠的试验饲粮),每组6个重复,每个重复28只鸡,饲养密度为19只/m2,试验期为35 d。结果表明:丁酸钠对高密度饲养黄羽肉鸡21~56日龄期间的平均日增重、平均日采食量、死亡率影响显著(P0.05),对免疫器官指数无显著性影响(P0.05);丁酸钠可显著改善高密度饲养黄羽肉鸡羽毛污染、肘关节肿大(P0.05)。由此可知,在饲粮中添加500 mg/kg微囊丁酸钠可以降低肉鸡死亡率并改善肉鸡的福利状况。     

乳酸菌培养物对肉鸡生长性能及免疫功能的影响

试验旨在研究灭活乳酸菌培养物对肉鸡生长性能及免疫功能的影响。选择300只体重相近的健康1日龄AA肉仔鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,雌、雄各半。其中对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加0.01%金霉素,乳酸菌培养物组分别在基础日粮中添加0.16%乳酸菌培养物L1、L2、L3。试验期42 d,分1~21日龄(前期)和22~42日龄(后期)2个阶段。结果显示,1~21日龄时,乳酸菌培养物L1组肉鸡平均日采食量极显著高于对照组和抗生素组(P<0.01),血清中白介素-2(IL-2)含量显著低于对照组(P<0.05),脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05);乳酸菌培养物L2组肉鸡脾脏指数、胸腺指数显著高于对照组(P<0.05);乳酸菌培养物L3组肉鸡平均日增重极显著高于对照组和抗生素组(P<0.01);抗生素组肉鸡血清中γ-干扰素(IFN-γ)含量显著高于乳酸菌培养物组(P<0.05)。22~42日龄时,乳酸菌培养物L1、L2组肉鸡平均日增重极显著高于对照组和抗生素组(P<0.01);乳酸菌培养物L2组肉鸡血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于抗生素组(P<0.05),血清新城疫抗体效价及脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05);乳酸菌培养物L3组肉鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)含量及胸腺指数显著高于对照组(P<0.05)。由此可知,在肉鸡日粮中添加一定量的灭活乳酸菌培养物可在一定程度上提高肉鸡的生长性能、增强其免疫功能,其中,对于提高肉鸡的生长性能,试验前期添加L3效果较好,试验后期添加L1和L2效果较好;对于增强肉鸡的免疫功能,试验前期添加L1效果较好,试验后期添加L2效果较好。     

大豆异黄酮抗霉变饲料对肉鸡的影响及机制

将150只8日龄艾维茵肉仔鸡随机分成5个处理组,每个处理组5个重复,每次重复6只鸡。处理1组饲喂正常饲粮(阳性对照),处理2组为10%霉变玉米替代处理1组中正常玉米(阴性对照),处理3、4、5组分别在处理2组基础上添加100、200 mg/kg的大豆异黄酮和0.05%的膨润土。结果显示,与阳性对照组比较,处理2组显著地降低了肉鸡的采食量、日增重,增加了料肉比(P<0.05);显著地提高了血清中AST、ALT、AKP和LDH的浓度(P<0.05);同时降低了肝脏和血清中GSH-PX、SOD的活性(P<0.05)。大豆异黄酮和膨润土的添加显著地提高了肉鸡采食量、日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05);同时降低了血清中AST、ALT、AKP和LDH的浓度(P<0.05);大豆异黄酮的添加还显著地提高了肝脏和血清中GSH-PX、SOD的活性(P<0.05)。结果表明,大豆异黄酮显著地抑制了霉菌毒素对肉鸡肝功能和生长性能的影响。     

嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用21日龄健康黄羽肉鸡公鸡180只,随机分成3组,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组和Ⅲ组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂含6%棉籽粕的基础饲粮,Ⅱ组饲喂含6%嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕的试验饲粮,Ⅲ组饲喂在含6%棉籽粕的基础饲粮中添加7×104CFU/g的嗜酸乳杆菌的试验饲粮。试验期分为2个阶段,21~42日龄和43~64日龄。结果表明:1)21~42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的平均日增重(ADG)提高了8.61%(P0.05),料重比(F/G)下降了7.69%(P0.05);Ⅲ组的ADG、平均日采食量(ADFI)和F/G均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的ADG提高了4.56%(P0.05)。43~64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的ADG提高了12.32%(P0.05);Ⅲ组的ADG、ADFI和F/G均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的ADG提高了8.20%(P0.05)。21~64日龄时,各组的ADG、ADFI和F/G均无显著差异(P0.05)。2)42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率分别提高了2.99%、7.55%和12.33%(P0.05);Ⅲ组的屠宰性能指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的屠宰率和半净膛率分别提高了3.43%和6.38%(P0.05)。64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的屠宰率、胸肌率和腿肌率分别提高了5.27%、8.92%和7.05%(P0.05),半净膛率提高了6.84%(P0.01);Ⅲ组的屠宰性能指标均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的屠宰率、半净膛率和胸肌率分别提高了4.08%、4.35%和5.16%(P0.05)。3)42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量分别提高了10.06%和12.60%(P0.05),血清尿素氮(UN)含量降低了46.76%(P0.01);Ⅲ组的血清生化指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的血清TP和ALB含量分别提高了9.58%和13.10%(P0.05),血清UN含量降低了47.88%(P0.01)。64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的血清钙(Ca)含量提高了11.74%(P0.05),血清UN含量降低了37.40%(P0.01);Ⅲ组的血清生化指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的血清UN含量降低了40.58%(P0.01)。由此可见,饲粮中添加发酵棉籽粕可改善黄羽肉鸡的生长性能和屠宰性能,增强黄羽肉鸡对蛋白质、脂肪和Ca等营养物质的消化吸收。     

蒙脱石对采食霉变花生粕型饲粮肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究蒙脱石对采食天然黄曲霉素毒素B1(AFB1)污染花生粕型饲粮的肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响,确定蒙脱石作为霉菌吸附剂的饲用效果。选用288只1日龄爱拔益加(AA)健康公雏,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只鸡。正对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,负对照组饲粮用自然霉变花生粕(含AFB11 284.21μg/kg;前期、后期饲粮分别添加8.8%和12.0%)替代部分豆粕,试验组分别在负对照组饲粮中添加2.0 g/kg的天然或改性蒙脱石。试验期42 d。结果表明:1)与正对照组相比,霉变花生粕显著降低了肉仔鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、42日龄胸肌率和腿肌率以及血浆蛋白含量(P0.05),显著提高了料重比和免疫器官指数(P0.05)。2)与负对照组相比,天然或改性蒙脱石均显著提高了肉仔鸡ADG、ADFI及血浆蛋白含量(P0.05),显著降低了免疫器官指数(P0.05)。3)与天然蒙脱石组相比,改性蒙脱石显著提高了肉仔鸡ADG及血浆总蛋白和白蛋白含量(P0.05),显著降低了胸腺指数(P0.05)。综上,AFB1污染的霉变花生粕能降低肉仔鸡的生长性能和免疫功能,蒙脱石能缓解AFB1引起的不良影响,改性蒙脱石作用效果更佳。     

复合天然植物添加剂对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能及脏器组织形态结构的影响

为研究复合天然植物添加剂对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能及脏器组织形态结构的影响,试验选用400羽黄羽肉鸡混合雏,随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C组分别在基础日粮中添加低（3 g/kg）、中（5 g/kg）、高（8 g/kg）剂量的天然植物添加剂,每组10个重复,每个重复10羽,试验期50 d。结果表明,试验C组效果最佳,试验全期平均日增重较对照组提高5.53%（P<0.05）,料重比较对照组降低6.11%（P<0.05）,成活率比对照组提高2.16%（P<0.05）;与对照组相比,各添加剂组均在一定程度促进免疫器官发育,试验C组各免疫器官指数均显著提高（P<0.05）,同时各试验组均能提高NDV疫苗抗体水平及其整齐度;各试验组显著增加了十二指肠绒毛长度和V/N值（P<0.05）,并且促进肝脏、肾脏组织健康发育。本试验添加天然植物添加剂可显著提高黄羽肉鸡生长性能,增强机体免疫功能,促进肠道、肝脏和肾脏的发育,提高机体健康水平,其添加量以5 g/kg为宜。     

外源肌苷酸对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同剂量外源肌苷酸对三黄鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。选取健康的1日龄三黄肉公鸡1 500只,随机分为5组(各组饲粮中分别添加0、0.05%、0.10%、0.20%、0.30%的肌苷酸),每组6个重复,每个重复50只,试验期52 d。结果表明:1)在肉鸡生长前期(1~36日龄)0.30%肌苷酸组料重比显著低于0.20%肌苷酸组(P0.05);而整个生长期(1~52日龄),各组生长性能无显著差异(P0.05)。2)0.20%肌苷酸组胸肌蒸煮损失较对照组降低了21.83%(P0.05),剪切力降低了16.72%(P0.05);0.30%肌苷酸组胸肌重显著高于对照组(P0.05)。与对照组相比,0.20%肌苷酸组胸肌红度(a*)、黄度(b*)值显著提高(P0.05),而0.10%、0.30%肌苷酸组亮度(L*)值显著降低(P0.05)。3)52日龄时,0.30%肌苷酸组胸肌肌苷酸含量最高,较对照组提高了38.8%(P0.05),0.20%肌苷酸组腿肌肌苷酸含量比对照组提高了26.14%(P0.05)。4)52日龄时,与对照组相比,0.30%肌苷酸组血清中球蛋白含量显著提高(P0.05),而总蛋白含量、碱性磷酸酶活性有所提高,但差异不显著(P0.05)。5)36日龄,与对照组相比,0.30%肌苷酸组血清中总胆固醇含量显著降低(P0.05),同时,0.05%肌苷酸组高密度脂蛋白胆固醇含量提高了38.41%(P0.05)。以上结果表明,在三黄鸡饲粮中添加外源肌苷酸可降低肉鸡生长前期料重比,改善肌肉颜色,显著提高肌肉肌苷酸的沉积量;另外,外源肌苷酸可提高肉仔鸡血清中总蛋白、球蛋白、高密度脂蛋白胆固醇含量及碱性磷酸酶活性,降低总胆固醇的含量,提高了体内蛋白质及脂质代谢水平;综合生长性能、肉品质及血清生化指标,在三黄鸡饲粮中添加0.30%外源肌苷酸效果最佳。     

饲粮中添加葛根总黄酮对爱拔益加肉鸡生长性能及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平葛根总黄酮对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能及肉品质的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、50、250、1 250 mg/kg葛根总黄酮。试验期42 d。结果表明:1)10 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8~14日龄、15~21日龄和29~35日龄时均显著高于对照组(P0.05),但在22~28日龄时显著低于对照组(P0.05);250 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8~14日龄时显著高于对照组(P0.05)。10 mg/kg添加组AA肉鸡的料重比在15~21日龄、29~35日龄和36~42日龄时显著低于对照组(P0.05),但在22~28日龄时显著高于对照组(P0.05)。各组AA肉鸡的平均日采食量差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,10 mg/kg添加组AA肉鸡胸肌、腿肌的亮度(L*)值显著降低(P0.05),红度(a*)值有升高趋势但差异不显著(P0.05);250 mg/kg添加组腿肌亮度值显著低于对照组(P0.05);50 mg/kg添加组胸肌、腿肌的黄度(b*)值均显著低于对照组(P0.05)。与对照组相比,250、1 250 mg/kg添加组AA肉鸡的胸肌剪切力显著降低(P0.05);250 mg/kg添加组的胸肌水分含量显著高于对照组(P0.05)。结果表明,饲粮中添加10 mg/kg的葛根总黄酮可提高AA肉鸡的生长性能,但添加250 mg/kg的葛根总黄酮可改善肌肉的色泽和嫩度。     

不同剂型植酸酶对肉仔鸡生长性能和钙、磷利用率的影响

选用160只1日龄肉仔鸡随机分为4组,每组设4个重复,以正常磷日粮为对照,研究在低磷日粮中分别添加相同剂量(100 g/t)不同剂型植酸酶(粉状、液体状、包被颗粒状)对肉仔鸡生长性能及钙、磷利用率的影响。结果表明:(1)低磷日粮中添加不同剂型植酸酶均可提高肉仔鸡的平均日增重和饲料利用率,包被颗粒状植酸酶添加效果最好;(2)各组胫骨的各项指标差异均不显著(P>0.05);(3)各组血清磷、血清钙、血清碱性磷酸酶差异不显著(P>0.05);(4)与对照组比较,各试验组的总磷表观消化率显著提高(P<0.05),钙、粗蛋白质、干物质表观消化率也均有提高;(5)与对照组比较,各试验组肉仔鸡磷排出量(g/kg采食日粮)分别降低了28.28%、28.97%和32.41%(P<0.05)。由结果可知:在42 d的试验中,包被颗粒状植酸酶对肉仔鸡生长性能及钙磷利用率的作用效果最好,其次是液体状植酸酶,粉状植酸酶的作用效果要次于前两者。     

母源性脱氢表雄酮对子代艾维因肉鸡脂肪代谢及肌肉品质的影响

本文以AA肉鸡为试验对象,研究母源性添加脱氢表雄酮(DHEA)对子代艾维因肉鸡脂肪代谢和肌肉品质的影响。将34周龄AA肉种鸡随机分为对照组(Con)、添加25 mg.kg-1DHEA的低剂量组(L)和50 mg.kg-1DHEA的高剂量组(H),2周后从各组收集种蛋进行孵化,随机选取180只出壳后的子代鸡,根据其母代饲料中添加DHEA的情况相应的分为对照组、低剂量组、高剂量组。饲喂至21 d宰杀,采集血清、肝脏、腹脂、左侧胸肌和腿肌样本进行分析。试验结果表明,与对照组相比母源性添加DHEA对子代肉鸡日采食量、日增体质量均无显著差异(P0.05),但母源性添加DHEA却可极显著地降低其料肉比(P0.01)。对子代公鸡而言,与对照组相比母源性添加高剂量的DHEA可显著地升高血清BG(P0.01)、NEFA(P0.05)和HDL-C(P0.05)的含量,极显著地降低肝脏组织中TG的含量(P0.01),但对血清TC、TG含量均无显著影响(P0.05);不同剂量的DHEA对其血清中T3、T4、GLU和Leptin的含量均无显著的影响(P0.05),但低剂量的DHEA却可显著地升高T3/T4值(P0.05)。对子代母鸡而言,与对照组相比母源性添加低剂量的DHEA可极显著地升高血清BG的含量(P0.01);高剂量的DHEA可极显著地升高血清TC、TG、NEFA和GLU的含量(P0.01),低剂量的DHEA可显著地升高HDL-C的含量(P0.05)和T4含量(P0.01),但却降低T3/T4值(P0.05)。母源性添加DHEA可显著地升高子代公鸡的胸肌率和腿肌率(P0.05),但对子代母鸡的胸肌率和腿肌率无显著影响(P0.05);同时母源性添加不同剂量的DHEA均可显著地降低腿肌肌纤维直径(P0.01),极显著地升高腿肌肌纤维密度(P0.01);高剂量的DHEA可极显著地降低胸肌肌纤维直径(P0.01),低剂量的DHEA可显著地降低胸肌肌纤维直径(P0.05),但不同剂量的DHEA均可极显著地升高胸肌肌纤维密度(P0.01)。结论提示,母源性添加DHEA可降低子代肉鸡脂肪的沉积和改善其肌肉品质。     

牛磺酸对种公猪精液品质、血清激素含量及精浆抗氧化能力的影响

本试验旨在研究牛磺酸(Tau)对种公猪性欲、精液品质、血清激素含量及精浆抗氧化能力的影响。选用24头年龄、体重相近的健康成年大约克夏种公猪,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂牛磺酸添加水平为0(对照组)、2、4、6 g/kg的饲粮,试验期90 d,分为1~45 d和46~90 d 2个阶段。结果表明:1)试验46~90 d时,添加6 g/kg牛磺酸显著提高了种公猪的性欲(P0.05)、采精量(P0.01)、精子活力(P0.05),4 g/kg牛磺酸改善了精子密度和精子畸形率(P0.05);2)与对照组相比,6 g/kg牛磺酸水平组极显著提高了种公猪血清促黄体素(LH)含量(P0.01),显著提高了睾酮(T)含量(P0.05);3)试验46~90 d时,6 g/kg牛磺酸显著降低了种公猪精浆丙二醛(M DA)含量(P0.05),显著提高了超氧化物歧化酶(SOD)活力(P0.05),4 g/kg牛磺酸显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力(P0.05)。由此可见,饲粮中长期添加牛磺酸可以调控种公猪血清激素含量,增加精浆抗氧化能力,进而增强种公猪性欲,提高种公猪精液品质,本试验条件下牛磺酸适宜添加水平为6 g/kg。