如何改善饲料适口性

<正>就生猪养殖来说,提高采食量可以最大限度地提高产肉量和肉品质,在饲喂时应想办法改善饲料适口性,让猪愿意并且主动吃料,增加采食量。1使用风味剂研究表明,猪对甜食有十分显著的偏好,复合甜味剂(含6.7%的糖精钠以及其他长效增味剂和增效剂)可以提高仔猪采食量,但添加水平过高或过低都不利于猪采食量的发挥,在仔猪生长阶段(1~28 d),日粮中添加150 mg/kg的复合甜味剂可以达到最大日采食量,同时也可以获得此阶段的最大     

生理性诱食剂对断奶仔猪生产性能的影响

提高动物的食欲和采食量,才能最大限度的发挥动物的生长潜能。选择28头平均体重为7.39±0.08kg的30日龄三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,按体重、健康等方面平均的原则,将试猪随机分为对照组和试验组,每组14头猪,自由采食对照组饲粮和试验组饲粮。对照组饲粮为基础饲粮,试验组饲粮在基础饲粮上添加生理性诱食剂(脂溶性氨基酸衍生物)350mg/kg,试验期30d。结果显示:试验组平均日采食量、平均日增重与对照组相比,分别提高18.96%、13.61%。由此可知,高剂量添加生理性诱食剂,能提高断奶仔猪的食欲和采食量,并提高断奶仔猪的生长潜能。     

香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响。选取(43±4)日龄体重相近的健康大白仔猪72头,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1和2 kg/t的香甜鲜复合诱食剂。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能够显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重(P0.05);饲粮中添加香甜鲜复合诱食剂对养分表观消化率、血清生化指标和粪便微生物菌群的影响不显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重,提高生长性能。本试验条件下推荐断奶仔猪饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂为宜。     

鲜味剂对猪味觉的调控及其机理

动物的采食量在实际生产中起着重要的作用。因仔猪对鲜味的偏爱,所以常在仔猪饲料中添加鲜味剂以提高仔猪的采食量。鲜味剂提高仔猪采食量的主要途径是通过刺激其味觉,从而促进口腔和胃肠道中的激素等分泌,以增加其对饲料的采食。本文从鲜味剂对猪味觉的调控进行阐述,旨在为鲜味剂在仔猪饲料中的应用提供理论依据。     

猪乳香味剂对断奶仔猪采食行为和采食量的影响

为考察具有与猪母乳风味相同的乳味香味剂对断奶仔猪采食量和采食行为的影响,本研究采用自由选择法试验,让断奶仔猪自由选择对照饲粮和试验饲粮.对照饲粮为基础饲粮,试验饲粮在对照饲粮基础上添加400 mg/kg猪乳香味荆,选择4头35日龄断奶的仔猪饲养于同一圈,分别在4个料盆中放置基础饲粮和试验饲粮,每天调整料盆位置,结算饲料...     

断乳仔猪腹泻的综合防治措施

断乳后，饲粮应含有乳制品和动物蛋白，在经济允许条件下，应尽可能提高断奶日粮中的动物蛋白比例如牛奶、鱼粉等。目前，喷雾干燥猪血浆蛋白粉的效果很好。还可以添加乳清粉10％-30％，乳清粉的主要成分是乳糖，可分解产生乳酸，降低PH值。植物蛋白饲料如大豆可适当加工，经膨化处理可破坏抗原、降低过敏反应等，提高饲料利用率。仔猪料中可以添加诱食剂，使饲料从嗅觉上、味觉上拟母乳     

苏氨酸对猪生理作用的研究进展

苏氨酸是猪饲粮中重要的限制性氨基酸，具有促进蛋白质合成、调节脂质代谢、参与机体免疫功能调控等作用。研究发现，在猪饲粮中添加苏氨酸可以调整饲粮氨基酸平衡，提高猪采食量及生长速度。本文就苏氨酸的代谢途径、作用机制以及苏氨酸对猪生理上的作用和在猪生产中的特殊意义进行总结，旨在为苏氨酸在猪生产中的应用提供参考。     

风味剂在猪配合饲料上的应用

正在现代猪饲料生产中,饲料的全价性和营养素间的平衡性已经得到重视,越来越科学化。除此之外,猪的采食量和消化吸收也是保证动物健康和高效生产的重要因素。为了提高猪的采食量,在饲料中我们常常通过添加风味剂来改善饲料的适口性,提高猪对饲料风味的喜爱程度,从而提高猪的采食量,达到高效的生产效益。     

养猪生产中调味剂的应用

在饲料中添加调味剂可刺激动物的嗅觉和味觉,增强食欲,促进唾液、胃液和胰液的分泌,从而提高饲料的采食量、消化吸收及利用率。猪的口腔内味觉细胞多达1.5万个,对调味剂较敏感,因此,在生     

出生前风味剂印记训练对断奶仔猪生长、健康及行为的影响

母畜饲粮中的风味可以通过羊水和乳汁传递给幼龄动物,从而使幼龄动物得到母畜饲粮风味的印记训练,这样提供与母畜饲粮风味相同的断奶饲粮可以减少幼龄动物断奶时对新食物类型的恐惧症。风味剂印记训练对仔猪断奶很有意义,因为仔猪断奶意味着仔猪饲粮类型的突然转变,仔猪断奶后通常出现一段时间的厌食、体质下降及其他应激行为。试验研究了产前和产后母猪饲粮风味剂印记训练后,断奶仔猪对带有母猪饲粮相似风味的饲料的适应性以及其后期的生长、健康和行为学表现。母猪在妊娠晚期饲喂添加茴香味的饲料(F)和对照饲料(C)。母猪分娩后对所产仔猪进行"过哺"调整仔猪,使每头母猪带5头来自饲喂F饲料的母猪所产仔猪和5头饲喂C饲料的母猪所产仔猪。在哺乳期间,母猪分别供给F饲料或C饲料,从而形成FF、CF、FC和CC 4种处理的仔猪。仔猪25日龄断奶后用双料槽饲喂25d,其中1个料槽添加带有茴香风味剂的饲料,另外1个料槽添加不含风味剂的对照饲料。结果表明,断奶仔猪对添加茴香风味剂的饲料没有表现出特别的偏好。然而,妊娠期风味剂印记训练的仔猪比没有训练的仔猪在断奶后的头几天采食量更高、体重更大、腹泻率更低。产前风味剂印记训练减少了断奶后两周内仔猪打斗的频率,减少了同栏仔猪间的互咬和爬跨。母猪饲粮中添加茴香味的风味剂对仔猪进行产前和产后的印记标记训练减少了仔猪断奶相关问题的发生,增进仔猪断奶后的健康和福利状况。     

香甜鲜复合调味剂在保育仔猪饲料中应用效果研究

试验旨在研究香甜鲜复合物对断奶仔猪采食量、增重及料重比的影响。试验选取48头(28±3)日龄、体重相近的健康大白(Large White)断奶仔猪,随机分为2个处理组,每个处理组分为3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2 kg/t的香甜鲜复合物。试验期7 d。试验结果表明:与对照组相比,饲粮中添加2 kg/t的香甜鲜复合物能够显著提高断奶仔猪的平均日采食量(P=0.0490.05)。由此可见,饲粮中添加香甜鲜复合物能够增加仔猪的采食量。     

动物采食生理特点及采食量调控技术研究的新进展

采食量是限制动物生产性能及基因潜力发挥的最主要因素之一。提高动物采食量,尤其是猪的采食量已逐渐成为动物营养生理研究的一大热点。嗅觉和味觉(在视觉的帮助下)是辨别和摄取食物的第1感觉系统。而最终采食行为则主要依靠其口腔内的化学感受器和能快速反应食物愉悦与否的嗅上皮细胞。无机离子、单糖和多糖、氨基酸和多肽、食物中的毒素等都能影响动物的采食行为。本文综合讨论了动物的嗅觉和味觉对采食量的影响及如何对采食量进行调控,重点比较了猪与人类的嗅觉和味觉细胞受体和神经刺激方面的差异,并概述了当前和将来与适口性有关的研究问题。     

饲料调味剂的合理应用与误区

采食量是在动物生产中限制其生产性能发挥的重要因素。嗅觉和味觉(在视觉帮助下)是动物识别和决定摄食的第一感觉系统。但猪的嗅觉和味觉远较人类灵敏,对嗅觉和味觉物质感觉与人存在差异。因此,不能仅根据人的感观识别来为猪选择调味剂,必须根据动物的嗅、味觉生理特点,真正从动物感观生理角度选择调味剂。本文主要根据     

猪食加调料 催肥真见效

猪味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育。目前使用较多的调料有以下5种。 甜味调料 在每公斤育肥猪日粮中,添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4％,饲料消耗降低5％左右。在哺乳母猪日粮中添加60ppm的糖精,可防     

仔猪诱食料的补喂方法

1诱食料应具备的特性 仔猪的嗅觉、味觉发达,喜食甜香和乳香味饲料,诱食料要投仔猪所好,将诱食料调制成具有香甜而松脆的料粒,利于仔猪提早开食。如将大麦、玉米、高粱等籽粒炒熟撒于圈墙角落,利用仔猪的探究行为及饲料香味引诱仔猪采食。诱食剂可以通过刺激动物的味觉和嗅觉,使之产生食欲,提高动物在应激状态下的采食量。甜味剂主要是通过刺激动物的味觉,使动物产生强烈的食欲,从而增加采食量。香味剂主要是通过刺激动物的嗅觉使动物产生食欲,提高动物的采食量。     

饲粮中添加功能性诱食肽对猪生长性能的影响

本文旨在研究猪饲粮中添加功能性诱食肽对猪只生长性能的影响.试验选取72头25±1日龄断奶仔猪(杜×长×大),按体重分成2个组,每个组6个重复,每个重复6头猪.对照组饲粮中添加100～ 150mg/kg的甜味剂,试验组添加120～300 mg/kg的功能性诱食肽.试验从仔猪断奶开始一直持续到出栏,试验分为五个阶段.结果表明:与对照组相比,添加功能性诱食肽组各个阶段的平均日采食量、平均日增重都有所提高,其中第一阶段和15～ 30 kg阶段生长性能效果最好,平均日增重分别提高13.71％、10.36％(P＜0.05).由此可见,在猪饲粮中添加诱食性功能肽可以提高猪只平均日采食量和平均日增重,改善生长性能.     

天然风味剂在水产动物饲料中的应用

<正>天然风味剂是指带有气味和滋味的、能刺激嗅觉受体和味觉受体的天然物质和其提取物,风味包括香、鲜、甜、酸、苦、咸和口感物质的辣与涩。天然风味剂大都是化学结构明确的单一物质,由两种以上物质复合而成的混合物。水产饲料添加天然风味剂可以掩盖饲料原料的非选择性气味,促进水产动物食欲,增加采食量,刺激唾液和胃液分泌,提高饲料消化率,达到促进生长与减少饲料耗费的目的。本文就水产动物选择性风味剂作以概述,为风味剂在水产动物饲料中的开发和利用提供参考。     

谈谈饲料风味剂

饲料风味剂是指调整饲料气味与饲料口味的饲料添加剂,它可以分为饲用香料和饲用调味剂。早在80年代中期,欧美一些国家在配合饲料中添加风味剂已相当普遍,日本也有20％的配合饲料添加饲用香料,因为特定的饲料风味有益于增加畜禽采食量,从而提高畜禽的生产性能。本文就饲料风味剂分类、作用及其配制要求作一简单介绍。l饲料风味刺的分类1．l鲜味剂鲜味剂主要是谷氨酸钠,即味精。常温下呈白色结晶性粉末,味鲜,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,无吸湿性,对光稳定,水溶液加温也相当稳定,在270CC左右分解。鲜味剂多用作鱼饲料及仔…     

蔗糖对肥育猪生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究甜味剂—蔗糖对肥育猪生长性能(日采食量、日增重、料重比)和经济效益的影响。试验选择100头体重73.0 kg左右的健康杜长大三元杂种肥育猪,随机分为试验组和对照组,每组5个重复,每个重复10头猪(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加蔗糖1%,对照组和试验组饲粮营养水平一致。试验期23 d。试验结果表明:1)生长性能:对照组与试验组生长性能无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验组日采食量、日增重均有一定程度的提高;试验组料重比降低。2)经济效益:肥育猪增重饲料成本,试验组(6.89元/kg)低于对照组(6.99元/kg)。综上所述,在炎热的季节,肥育猪饲粮中添加蔗糖,可提高猪只采食量,改善其生长性能,并获得较好的经济效益。     

饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响

试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、肉品质及风味物质含量的影响。选取平均体重为(55±2)kg的杜×长×大三元杂猪240头,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复20头试猪,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮(玉米-豆粕型),2个试验组饲粮分别在基础饲粮中添加0.3%乳酸菌干粉和0.3%乳酸菌菌液,这2种制剂中乳酸菌含量均为1.2×10~9 CFU/g。试验期57 d,在饲养试验结束时,每个重复选择2头(1公1母)接近平均体重的试猪进行屠宰,测定胴体性状、肉品质和风味物质含量。结果表明:饲粮中添加乳酸菌干粉和乳酸菌菌液均对肥育猪的平均日增重、平均日采食量及耗料增重比无显著影响(P0.05),对肥育猪胴体直长、斜长、背膘厚、皮厚及眼肌面积也无显著影响(P0.05),对肌肉的肉色、大理石纹、pH、滴水损失率及剪切力无显著改善(P0.05);与对照组相比,饲粮中添加乳酸菌菌液显著降低背最长肌中次黄嘌呤含量(P0.05),但2个试验组肌苷酸、谷氨酸和肌内脂肪均无显著差异(P0.05)。综上所述,饲喂乳酸菌制剂对肥育猪生长性能、胴体性状和肉质无显著影响,但可降低肌肉中次黄嘌呤含量,有利于改善猪肉的风味。